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炒饭加盟店利润大不大

发布时间: 2021-06-05 10:34:37

① 约饭炒饭加盟成本高吗

约饭炒饭加盟的话,我觉得成本上面并不算高,而且公司这边还给我送了机器之类的,我觉得挺方便的,自己不用操心那么多。

② 开一家纯外卖的炒饭店挣钱吗

外行看门道,内行看热闹。只做外卖的餐饮店是一个大的趋势。当然专业的东西交给专业的人来做,你可以找一些外卖代运营来了解一下或者跟有运营服务经验的米特工炒饭合伙,成立4年,“米特工炒饭”全国门店数近300家,主要是迎合了年轻人的口味,单店均量在6000单月,复购率能达到30%。
截止2019年,饿了么、美团的外卖抽成普遍超过20%。2018年开始,外卖抽成从原先的15%抽成升至了23%。且每笔订单还要保底抽成4.5元。对于商家来说,由于抽成比例不断提升,利润也逐渐被分薄了。

咱们来一笔账:假设按照平均21%的抽成计算,某位客户实付15元,平台抽成为3.15元,另外每一笔订单都要付平台服务费(保底)4.5元。实际到商家手里的钱仅有7.35元!餐厅在扣除平台抽成、配送费、食材、租金、水电等经营费用后,几乎无利润可言!甚至很多商家处于亏损的状态。如果为了获得更多的单量,在首页排名到20位之前,就必须做排名推广,还要用各种满减来吸引顾客下单,最后连食材的成本都收不回来,更别说利润了。
目前M团和e了吗,这两个平台越来越看重独家的重要性,以确保自身在市场中的不可替代性。这里就产生了“战略合作”这个词。假设商家只与美团外卖合作,不上其他外卖,那么平台抽成就会优惠至19%。如果不是独家绑定,那么平台抽成是21%甚至更高!外卖商家一旦绑定某个外卖平台,就不能再与其他外卖平台合作,否则抽成比例大幅上涨,连配送范围也会缩小。平台通过硬性指标来达到市场的占有率。所以商家一旦上了船基本就被动着顺江而而下,你想再上岸,对不起,你自己游上去吧!
很多人会说,既然外卖平台这么狠毒,不上不行么?确切说,还真不行!外卖平台经过近10年的发展,由开始全国无数个送餐平台打到现在剩这几个巨头,不知道花费了多少亿的钱才形成今天垄断的局面。什么是垄断?垄断就是唯一,就是离开我不行,所以现在也是平台秋后算账的时候了!商家也好,消费者也好,都很怀念2014……2016年,那段时光,平台为了竞争,免配送费,单补,奖励,那时候商家挣的都是真金白银,消费者也高兴啊,各种优惠券,花10元就能吃20多元的菜单,简直就是共产主义了!所以那几年资本市场蜂拥而至的捧红了很多专门外卖的公司:焦耳,笨熊造饭,香肠公主,小恒水饺……现在除了小恒水饺还有几个线下店带死不活的挺着,其它几乎不见踪影。而消费者在一顿狂补贴的温柔大棒下舒舒服服的吃了几年好饭,现在人也让平台养懒了,嘴也馋了,叫外卖也成习惯了!2018年“嘎”的一下,几个平台巨头开始停止各种补贴,开始涨各种费用。抽成从17%,19%,21%……23%!专门做外卖的商家还能活么?
答案是:只要你做餐饮,就离不开流量,这个流量就是稀缺资源,就是钱!
所以说假如你专门做快餐品类的外卖,客单价太低,就全单量上去了,也是卖越多赔的越多,根本活不下去!就算你找个租金特别便宜的店铺,但除了能省点租金,其他一点也省不下。
那既然活不下去,难道没别的办法么?
当然有,没办法我就不回答你这个问题了!
刚才分析了成本核算包括:平台佣金,送餐费,推广费,这些都是标准费用无法省下的!
那咱们就要想办法提高客单价:把快餐改为特色餐,据外卖平台大数据报告:外卖排前几位的是:麻辣烫,烧烤,麻辣香锅,盖浇饭,炸鸡……!这里面麻辣香锅、烧烤客单价最高,麻辣烫属于居中,但麻辣烫利润是最高的,食材成本仅占25%左右。
这样的话就可以在麻辣烫,麻辣香锅,烧烤这三个品类做市场调研。
通过在外卖平台搜索:找到目前北京专门做麻辣香锅外卖的“青渝蓝”品牌,在北京采取加盟连锁的方式经营。客单价从21.9开始,也可能自选菜品,如果两个人按50元给商家付款,21%抽成,保底4.5,还有35元,麻辣香锅食材成本占30%,扣除食材成本商家还剩:24.5元,再扣除人工,水电,租金,餐盒费,广告推广费一单怎么也能赚8元,如果味道好,食材品质再好点,回头客多点,每天做几百单很正常。
烧烤外卖,麻辣烫外卖基本都是这样分析,我就不一一阐述了。
总之,外卖平台高收费是不可逆的现实,顾客被养懒了,养馋了,也习惯点外卖这也是不可能改变的。那么需要变化的就是商家如何找到客单价高,食材成本低,目前平台销售排名靠前的品类才是关键!
以上分析仅代表我个人视角,仅供参考,欢迎条友讨论。

③ 炒饭加盟的利润怎么样有没有推荐的

猛男的炒饭在市场上之所以这么受欢迎,和它的产品特色、售后服务密不可分的,猛男的炒饭拒绝隔夜饭,让新鲜米饭也能做出粒粒分明的清爽口感。

④ 炒饭加盟靠谱吗现在做生意怎么样

行业发展不错,炒饭加盟店一般花不了多少钱的,最重要的还是要多宣传!不过你要是选择知名度比较高的品牌,就会给你带来源源不断的客源,像猛男的炒饭这样的,品牌比较知名,受欢迎。

⑤ 炒饭连锁有哪些炒饭利润大吗

猛男的炒饭讲究合理的荤素搭配,一碗炒饭里面有肉有菜有主食。顾客可以直接把自己的喜好说出来。店家将对这碗炒饭进行个性化的定制,使其更贴合顾客的消费需求。

⑥ 翻滚吧蛋炒饭出餐快吗,加盟利润大吗

出餐快,而且利润也很客观,这个蛋炒饭味道很好,也实惠,很多人都爱吃

⑦ 我想做一个快餐店,有谁知道盖浇饭,炒饭的利润有多大.

5块钱的盖浇饭,刨去人工,菜和米饭的成本,利润大约是1到1.5元。看你的进货能不能压低成本,还有你的销售量,我现在也想做快餐,正在研究竹筒饭,竹筒饭的利润要远远大于盖浇饭,我们这里得人很喜欢吃。不过各个地方口味,还有对价格的敏感度不一样。具体还是要看市场需求!

⑧ 炒饭加盟成本要多少

其实一般加盟的话,有一些成本是可以自己控制的,比如规模不一样费用肯定是不一样的了,主要的是口味,一定要吸引人,对大家的胃口,才能生意好嘛,不是,可以多去了解了解猛男的炒饭,你会有收获的哈