Ⅰ 顺德有种叫毋米粥的美食吗
有，顺德大良有间条就叫《毋米粥》香港么大食家题个店名，系皇帝酒店条路直上到环市路路口都
Ⅱ 顺德毋米粥怎么样
总体味道可以，第一次食，都几正，粥水火锅好好食，值得一试！不过就交通唔系好方便，黎地铁站好远，中有就系内部环境都一般，比较简陋，对环境要求唔高噶食客可以一试！
Ⅲ 毋米粥的做法
是做火锅的用的`
毋米粥
毋米粥的名字听了很久，很多人都说这店经营得很成功，生意红火得很，每天都要等位才能入坐。好奇心下，便驱车前往一看。店的布置还可以，简约了一些吧，也真的像顺德地区酒家的设计。
坐下来后，服务员便马上把一大镬水煮开，把所有餐具都放进去消毒洗刷，跟着便有点菜员介绍菜式了。
一直以来都有食肆用粥水作锅底，不过每次在吃的过程中都会出现烧焦的现象，粥是稠的，煮久了，再加上肉汁及咸气，开锅没多久就会出现煲焦粥的问题，故在些地方流行不起来，为何这间毋米粥店就可经营得红火呢？原因很简单，因他们用了一个大瓦煲，煲身厚，而面积大，耐火耐温，每次加进食材都是有先后次序的，并且还经常注意火的大小，以便控制温度及火候。
而食材又以海鲜为主，皆因易熟，而味也鲜。火锅当然少不了鸡，鸡原只斩件碟上，粥底味更鲜，肉丸也是这里的必吃。当然，生蚝也是至美味的粥水火锅食材之一。说到吃白粥，油条必然不能缺少，这里的油条，在点菜时就要下单了，不然的话，必说沽清。
用粥水打火锅，好处其实很多。一是不怕上火；二是不怕油腻；三是粥水能把肉的鲜味更突出。到最后还可以叫服务员把粥渣加入锅内，那样便变成一锅鲜味有米粥了。
Ⅳ 大良毋米粥怎么样
的确很不错。清远鸡用粥水煮出来非常嫩滑，油条也很香。服务也很好，服务员不停的帮你煮东西。但就是价格有点贵了，还好有点评卡不要发票的话可以大8.5折。
Ⅳ 毋米粥顺德菜馆怎么样
不错，环境好，服务态度也好，主要是菜式多样，味道也很正。毋米粥我住在广州时也吃过：不错。烧鹅我原以为是博罗县最出名，现在才知是深井的。好味道！花销也不大，三几好友去坐坐，300元左右就够，有机会千万不要错过。
Ⅵ 在佛山吃毋米粥火锅有特别的技巧，你知道哪些呢
广东，福建沿海一带喜欢做的小吃也就灰水粽，每年的端午节比较盛行。灰水粽也分甜、咸两种。咸粽以芝麻、花生、猪肉等为馅；而甜粽没有馅，比咸粽嫩软，以蜜糖、黄糖蘸来吃。火锅有清汤和红汤或者鸳鸯锅，随你喜欢，用粥涮的那种是专门卖粥的粥铺，爱吃不吃，没人非要你喝粥，吃面，吃饭，炒菜喝酒都可以，吃饭口味如今南北差异根本不大，喜欢吃辣的人群最多
用豆浆机米浆键打好米浆，不要放太多米，按照豆浆机食谱要求就可以了。3/5将米浆倒入砂锅内，加一大碗水，确保米浆不要太稠，以免糊锅，同时放入姜丝和鸡精煮开。实际上粥底火锅源自于顺德的毋米粥，上等的香米在鸡汤中经过熬制，米和鸡汤完全融合。捞出米渣可以去除米中部分的糖分和淀粉，维生素、矿物质、蛋白质被保留在粥水中，这就是毋米粥了。
Ⅶ 顺德毋米粥在武汉哪里生意好吗
做下市场调查
看下消费者的需求
网上做事业，是可以交流