❶ 卤菜熟食加盟靠不靠谱
开好一家卤菜店是个综合问题，不是某一点来决定的，毕竟是一门生意，不是一个技能就能解决的。开店因素很多，需要我们做到每一个点串起来一条线，从头到尾抓细节。大方向人人都懂，但能做好的都是那些你不注意不重视或者不知道的细小部分。这就是为什么你看了很多知识仍旧开不好一个店的原因。接下来就以我多年的开店经验给你讲讲重要的环节。
一，开店讲求灵气。
我们接触了很多想开店做生意的，来合作加盟，但有些人一看就不是做生意的料，你非要让他去做就是坑他。做生意确实讲求灵气。有些人身上就是有一股子做生意感觉。有些人很聪明有悟性，一说就通;有些人看起来木纳但很执着，很坚定;有些人很善于思考总结，这些人都是能干事儿的人。但是有些人一开口你就知道确实干不了，他一直关注的是技术，是如何抠门如何占别人便宜，而且有很多想法摇摆不定，还有就是太过于老实，老实的不会变通，不会跟人打交道沟通，这几类人真不适合做。
毕竟开店是跟人打交道，跟消费者打交道，灵气很重要。
二，产品为王。
好产品一定是好几个纬度的吸引人，并不是某一点。
1.口感。
口感不单纯是口味，口感是人吃了后的感觉，不单纯是味觉系统，像有些肉吃了麻辣很够味，但没有后香味。因此在口感上需要有独特感。
2.独创。
一定要有个你们店有其他没有的卤味方式，像我们锡纸卤味就是拳头产品，从锡纸应用，卤出来后的料味以及热气各方面都对人是一种吸引。
3.记忆点。
味道一定是要有记忆点的，就是吃了你们家的时候有个标志性的口味。跟别的区别很明显，以至于吃一口就知道是你们家的。不管是从麻味 辣味还是五香的香味方面下功夫都要有个记忆点，我们椒麻系列以及五香的香就是一直突出的点。
这三点在产品里很重要。
三，营销为皇。
三分产品七分营销。好产品也得会卖才行。酒香也怕巷子深。营销包含的就比较多。
1.个性宣传。
宣传为线上和线下。我们先说线下。
（1），宣传单别看老套，内容策划好了也很别致，弄成卡片形式，内容直接写极具诱惑力的内容，比如买多少送多少等。
（2），店门口的表演。这类宣传在开店时以及开店后均可，表演性质的卖货也是非常好的传播方式。
（3），横幅门口广告牌，门头设计，这都是宣传的一方面 店面本身的视觉设计到位，本身就是一种很好的宣传方式。
2.线上宣传。
（1），利用附近群，加入附近的一些群，一些其他商户的群进行互利互惠。
（2），利用社区群，物业群进行宣传。跟物业打好关系非常重要。
（3），利用其他社交化的自媒体，比如短视频，以及一些区域性的贴吧，第三方平台，进行评论维护。
（4），外卖平台。外卖平台的宣传也很重要。主要是维护口碑和销量。
3.促销设置。
为了吸引更多客户，我们势必要做好促销手段，让其增加客户粘性，作为福利存在或者获取新客户的手段，拉人气的方式，促销要点是：
（1），极强的吸引力内容。
（2），设置时间点让其有紧迫感。
（3），制造稀缺感，比如卖完为止，或者只有10份等。
4.现场的销售。
对于导购营业员特别重要，好的营业员能多卖几百上千都很正常，因此别小看这些话术的设置，以及现场跟人打交道能力。
（1），导购话术。您好，您需要些什么呢，辣的还是不辣的，这个多钱，那个多钱，要不您先尝尝..您好称了30，我们今天做活满38送8块，再给您多秤点？
（2），语气表情。标志性的表情，独特的打招呼方式，特别的服装，都是让人记忆深刻的点，比如激情式的每个客人来都积极的喊您好，然后一个很酷的小敬礼，或者一个标志性的开朗笑容。都是给你的产品店面增加特色的方式。
四，店面极其简单的管理。
管理也是很重要的，包含了进货，货品成本，消耗管理，操作流程梳理等。
（1）.进货除了货比三家，一定要注意价格质量之外的便利性。能让送的尽量送，不要把时间精力浪费在进货上，尽量一次性敲定长期合作。操作过的人都知道进货浪费时间。
（2），消耗管理。冰箱要够储存，并且不要不断的解冻又冰冻，做多少就化冰多少，而且在不需切配的时候尽量少切配。卖不完的就立刻用促销方式，以免陈货浪费。
（3），将流程一定要够简单，别搞太复杂，按照自己店面情况进行第一步第二步第三步的条理性设计，每天按部就班即可。
五，遇见问题的处理方式。
开卤菜熟食店势必会有很多的问题，遇见问题千万不可烦躁或者打退堂鼓，必须要想办法去解决，坚持非常重要，要去分析问题所在，然后总结好，进而找到对应的解决方法。开店就是一个不断遇见问题解决问题增长个人能力的过程。前期可能辛苦一些，但做好了就比较顺溜。不要光图舒服，没人很舒服的创业。
以上是比较重要的开好一个卤菜熟食店的重要方面。开好店一定是各个环节的联合操作，并不是单一的方面，因此所有讲的某一个点就能开好店都是不靠谱的。开店成功有很多因素，需要我们把控到位！
❷ 广东煌上煌公司在哪里
广东煌上煌相关
广东煌上煌的前世今生：
广东煌上煌系列产品前身是“皇禽酱鸭”，其制作工艺最初为江南一民间食谱偏方，乾隆年间，
在江南吴地一带流传甚产，后渐绝迹。乾隆年间，乾隆皇帝六下江南，某次船经赣江，在鄱阳
湖的“滕王阁”旁，突闻奇香袭鼻，即令人上岸沿香探寻究竟，只见一草屋内师徒二人，正专
心炊火下料，未及全熟，即香气四溢，锅中酱鸭清亮红嫩，令人垂涎三尺，欲罢不能，欲等不
及。尚未及细品，其香其气其味早已入五脏六腑，令乾隆拍手叫绝，惊叹奇膳佳肴，当下食之，
亦感叹，相识恨晚，于是下赐口谕，名“皇禽酱鸭”，后人多有仿制，皆不得要领，亦有人以
“广东煌上煌”造之，才若现当年皇帝贪美食的情景。
广东煌上煌加盟留意事项:
加盟广东煌上煌的杜小姐：
关于广东煌上煌的加盟店的事宜，去年有朋友说他刚从别人手中盘下一家广东煌上煌连
锁加盟快餐店牌匾，让我一起合伙做，我关了自己原来的玩具店，花了几万元将门面改
成广东煌上煌快餐店。上个月，广东煌上煌公司找到我们，称原广东煌上煌加盟合同期
限到今年八月底已满，煌上煌牌匾要收回，要继续使用必需另行签订加盟合同并支付几
万元广东煌上煌加盟费。这时我想起，盘下广东煌上煌牌匾时，我与上家签订了广东煌
上煌牌匾转让使用协议，并没有看到上家与广东煌上煌公司签订的加盟合同，请问律师，
我们有补救办法吗？
吴律师解答：
造成目前这种局面，一是由于你自己在经营广东煌上煌时没有注意到广东煌上煌加盟经
营合同的特殊性，一般的广东煌上煌加盟经营都有经营期限，而你的上家可能就是利用
了你这一点，使得你在重大误解的前提下签订了所谓的广东煌上煌牌匾转让使用协议。
但幸运的是，这个签约的民事行为还没有超过可以法律保护的一年诉讼时效，你可以重
大误解为由向法院起诉，要求撤销你与广东煌上煌的上家加盟人签订的牌匾转让使用协议，
并要求对方赔偿你因履行该协议而造成的经济损失。
广东煌上煌发展历程：
广东煌上煌食品广东公司是江西广东煌上煌集团食品股份有限公司下属的一个全资子公司，
公司成立于2001年9月， 原先叫江西广东煌上煌集团深圳分公司、(经整构重建后改名)广东
广东煌上煌食品有限公司，简称广东煌上煌广东公司。 现在发展成为总部具有300多人的是
集团食品股份公司(以下简称广东煌上煌)。
广东煌上煌产能：
广东煌上煌广东公司(以下简称不广东煌上煌)，现有员工300多人。拥有现代化生产加工
厂房21000m，独立承担生产和销售“皇禽牌”系列广东煌上煌产品以及市场开拓和加盟代理
相关事宜，广东煌上煌年生产加工能力10000吨，产品成为珠三角乃至广东家喻户晓的品牌，
深受广大消费者喜爱。广东煌上煌生产开发的以鸭为主的畜禽肉产品，已形成六大类，70多
个品种，在继承和发扬集团公司传统技术和工艺的基础上，形成了有自己特色的高效运行机制，
广东煌上煌拥有雄厚的技术力量和科研开发能力，建立了畅通的营销渠道。
广东煌上煌品牌，广东造：
广东煌上煌围绕集团“打造国际品牌，建设一流企业，振兴民族企业、造福天下百姓”的目标，
信守“质量第一、客户至上，追求卓越、永不言败”的企业理念，脚踏实地把广东煌上煌集团
的发展战略与广东的实际和公司的现状有机的结合起来，取得了卓著成效，现已初步形成了
一个以“深圳为轴心，辐射整个珠三角和港、澳地区”的营销网络，目前，广东煌上煌拥有
自营店和加盟店近300家，为公司做大做强奠定了良好的基础。
广东煌上煌企业社会责任：
饮水思源，广东煌上煌人十分感谢和倍加珍惜广大消费者对广东煌上煌烤卤食品的厚爱，
十分珍惜和感谢广大加盟商多年来与公司同舟共济，辛勤经营。公司将坚守“严格执行标准、
恪守行业道德、规范经营行为、严格工艺操作，强化流程监控、保证质量安全、提供优质服务”
的质量管理理念，用上乘的服务，优质产品回报广大消费者和各位加盟商。为打造有民族特色
的世界品牌，为振兴中国的食品工业做出更大的贡献。
❸ 开个卤肉店那个加盟好
品牌很多，口味也各异，就看你个人所在的地方喜欢哪种味道了，当然现在卤味基本上味道都可以扶持，主要是他们的特色一定要有。这也是你为何加盟的原因。
有很多人说开店不用加盟，那得看你啥情况，你要是有经验技术完全可以不用加盟，但是如果没有开过店的人只是学个技术，那估计很困难。
因为开卤味店不是当厨师，是做经营做生意，做生意就牵扯到方方面面问题。
1.学技术。跟加盟是两码事，是两种概念，技术只是让你学个技能自己开店，加盟是人家从头到尾帮你把店开起来运营好。
2.学技术也分学什么技术.他那个口味怎么样，产品怎么样。便宜的费用便宜的产品。
3，技术，一个老师同时教二三十个学生，也就学技术，实体店里面一对一教学也叫技术，不同的方式，它的价格不一样。
4.现在要开店，要光学技术的话，那厨师满大街都是，那都去开店了，光会个技术怎么能开好店？
成败在于细节，
如果没做过需要掌握开店细节，选址，采购，储存，加工，流程，店面管理，损耗计算，定价，宣传，促销策略，客户管理，服务等，每个小步骤都需要有人来帮你做好，然后自己操作就简单了
当然加盟你也得选择优良的，现在网上鱼龙混杂，所以自己考察好即可！
1，费用是否合理透明
2，产品是否有特色的
3，公司是否正规
4，扶持是否到位
5，这些都是衡量标准。
❹ 冷记卤品是直营还是加盟
加盟。
根据冷记卤品的官网了解到，冷记卤品的经营范围是区域代理、自由代理、单店特许等，是一家以盯尘蔽生产酱卤肉制品为主的食品研发、加工生产及连锁销售为一体的食品专业企业，所以冷记卤品是加盟。
冷记卤品凯州加兄行盟需要具备一定资金实力、守法经营的个人或法人组织、理解并接受冷记卤品的经营理念和企业文化、资金来源合法、有良好的资金信用。
❺ 开一家现捞卤菜，需要多少成本
现捞开一家多少钱？
现捞卤菜创业需要的东西还是比较多的，开一个正规的现捞铺面大致需要这样一些基础费用。
开一家现捞卤菜，需要多少成本？
综上所述，开一家20㎡的现捞店所需要的费用一般在50000-200000之间，如果不选择加盟的形式费用会降低一半。❻ 煌上煌加盟费多少钱
煌上煌熟食落实品牌发展战略，并在基础上继续改良技术以谋求更好的发展，传统风味+现代工艺，研制制作出6大系列、200余种风味独特的酱卤肉产品，煌上煌招牌产品酱鸭还获得了中国食品工业协会的认可，荣获“全国榜首家独特酱鸭产品”称号。
煌上煌熟食隶属于江西煌上煌集团食品股份有限公司，于1993年创立，以畜禽肉制品加工为主营业务，于2012年9月初在深交所成为酱卤肉制品行业中首先成功挂牌上市的企业，从“小产品”到“大品牌”，继续创新、发展迅速。
公司坐落于小蓝经济开发区，拥有大型中式酱卤食品加工工业园、现代化的肉鸭屠宰加工厂区。公司以创新型企业建造为方针，提高核心竞争力，打造中式酱卤肉制品榜首品牌，立志做强做大江西食品工业、开展现代农业、带动农民增收、建造和谐社会。