❶ 想开个啤酒鸭火锅店，希望高手帮忙分析下。
我是学管理的，希望我的建议能帮到你:
1.首先要确定是否存在固定人群,像你说的附近有矿区，这固定人群就不成问题了；
2.附近是否存在竞争对手!
3.开业前可以先多做准备工作，可以亲身去了解那些固定人群喜欢吃什么比较多!在确定自己店的主题下，必须要设有大众喜欢的食物。
4.按你这样说，大概前期投资5万左右吧(店面装修,雪柜、餐桌、厨房炉具,火锅炉具/煤气瓶<如果那边电比煤气便宜的话建议用电磁炉做火锅>、进货、有需要的话要办证)，不用装修的太华丽，过于华丽在农村可能别人还不太敢进，主要是店面干净明亮就可以!然后每月的进货成本就要看你每月的营业状况而定了；
5.很多店都采取首月搞很多优惠来吸引群众,我个人觉得没必要，首月优惠的话，以后没有优惠别人就会感觉贵了就不光顾了!只要价格定得适中、能让大众接受就可以了,可以在结账时采取收整的方式，例如:64元收60元，78元收75元，这样群众就会觉得会做生意，光顾起来也感觉舒服!
6.矿区主要体力活，所以一定要量足!火锅送菜这很好!你可以这样:要一个火锅送菜，加一个火锅送菜送面食!这样客人吃得多，你就赚得多，就达到了双赢。
7.至于利润，一般这种小食市正常用3～6个月能贵本，以后每月至少净赚营业额的50%是不成问题的，也就是每月成本1万的话，收入至少有1万5，净赚5千!
预祝您生意兴隆!
❷ 开烤鸭店需要多少钱
完善的配备价格如下，1，烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，电烤炉一般3500-6000元，碳烤炉800元，2用的在5000左右，我个人建议炭烤炉，因为投入低烤的效果香味美。
2，冻柜1个，新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右
3，腌料盆，不秀刚大脚盆50左右
4，操作 台100元左右
5，刀，6，鸭钩子大约2-3/个 可以准备100
7，碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32/箱
8，腌料，烤鸭所有的配方材料
9，煤炉或者电炉，烫鸭使用
10，不秀刚桶。60元/个，烫鸭用，
11，油纸，包鸭子用，塑料袋
基本就这些，其余就是琐碎的东西，因为我以前就开了几个烤鸭店，后来禽流感我就没搞了哈哈。开烤鸭店一般的店都是投资2万就够了，问题是看你加盟还是怎么样了，加盟一般在5-6万，但是人家不会给你配方，做到头都是给别人做回头还是什么都不懂，如果自己有配方有技术一般投资在1万左右就可以了，我以前本来想加盟的但是贵而且不给配方的，后来托人走后面买的配方，烤鸭主要在配方，
❸ 北京烤鸭加盟需要多少资金
如果没有做过餐饮业，建议还是先到真正的烤鸭店里实习，然后才看看要多少资金。 小间点做起因该不用太多。10-15万该可以了。。但是得看地点，有些用不了那么多，就6-8万。
❹ 开烤鸭店需要多少钱
用30000元去投资一家烤鸭店，紧张时有点紧张了，但是只要在前期注意节省下，开个像样的烤鸭店是没问题的。如果没有任何开店经验，建议你还是加盟比较好。加盟的话除了加盟费，再就是店面和简单的装修费、因为设备在加盟的时候，总部是统一配送了，是不需要花钱的，所以这些加起来估计30000元应该够得。实际上开个烤鸭店所需要购置的东西比开其他餐饮店的要简单许多！
❺ 有什么好的烤鸭加盟可以介绍，大约要多少钱
现在的烤鸭有：北京烤鸭、芝麻烤鸭、冒汤烤鸭、手撕烤鸭、啤酒烤鸭、爆烤鸭、加盟费3000----9000元。
如果你要选择加盟不妨进入网络搜索即可得到答案。
❻ 烤鸭店加盟费要多少钱
烤鸭店加盟费要多少钱的话，不同的店都是不一样的，至少几万块钱是要的，我觉得还是自己做比较划算。
❼ 开一个烤鸭店，前期大概投资要多少呢
投资包括品牌加盟费（御麦香烤鸭，一缕飘香啤酒烤鸭）1万，店面装修费1万，材料设备费5千……
❽ 在上海开家烤鸭店需要多少钱
2万左右
❾ 北京烤鸭加盟费
加盟北京烤鸭最少需要9.89万元,包括设备费2.5万元、前期原材料费2万元等。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
烤鸭烤制可分为两种——挂炉烤鸭和焖炉烤鸭。