❶ 面包房怎么加盟大概需要多少资金
蛋糕店,投资额不高,经营管理简单,占地面积小,非常适合小本经营者。
选址要恰当。可以顾客群定位、投资规模为标准,在人口密集的繁华闹市区、商业区,或在邻近居民区的街面门市房来选择店铺位置,但铺面租金最好控制在月营业额的10%左右。
装潢最好用采光较好的玻璃外墙。这样,顾客一眼就能看到店里的货品,无形中就做了形象宣传。此外,玻璃外墙也易于清洗保洁。
基本设备包括烤炉1台、多功能搅拌器1台以及相关配件若干、水桶3-5个、刀3-5把、直径在35-40厘米的盆4-5个、冰箱1台、案板1张、蛋糕模具若干、裱花器具若干、保鲜冷藏展示柜1-2组,总投资在5-7万之间。
质量与口感,则是留住客人的关键要素。一定要保证糕点的新鲜度,甜点口味也要新鲜独特。
市场分析:
在消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家店的产品不错,就会认定这家。因此,对新开张而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们不太喜欢高热量的食品。所以,打造健康概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款上注明原料、生产日期等。
经营要求:
1.选址和装修设计应符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参与,取得建设项目竣工卫生验收认可书后,方可申办食品卫生许可证;2.开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记;3.食品加工人员必须取得健康证明,每年还须进行身体检查;4.食品加工人员必须接受国家食品卫生知识培训后方可上岗;5.采购食材及配料时,必须按照国家有关规定向供货单位索要检验合格证或化验单。
效益分析:
开在居民区附近、面积在10平方米以上的,月销售额一般可达到1万元。成本方面,租金要1500元左右;进货成本约占销售额的30%,大概为3000元;蛋糕师傅1名、服务员1名,工资支出在2000元以上;水电等杂费支出700元;设备折旧费按5年计算,每月1333元。粗略计算一下,月利润可在4000元左右。
❷ 面包店加盟要多少钱
开面包店具体的花费还要根据你所在地区的实际情况来定,比如一线城市的租金要比二三线的要贵;再如选址方面,你选在豪华商业街和选在附近小区的租金费用也是不一样的;
❸ 开个烘焙店需要多少钱
烘焙店投资需要多少钱?近几年,烘焙行业不断走红,成为学生党、都市白领和家庭主妇,推崇的时尚休闲减压新方式,越来越多人爱上了烘焙,甚至萌生开店的想法,那么,有创业想法的小白们,怎样才能更高效的运营烘焙店呢?郑州新东方烹饪学校职业规划师为您解答。
烘焙店投资需要多少钱,为什么别人家的烘焙店生意那么好?看到最后,如果你心中正在计划开烘焙店的创业计划,但对于技术、店铺选址、装修、运营等问题无从下手,快来郑州新东方西点西餐学院接受专业的培训,深化自己的知识,朝心目中烘焙店的梦想进发吧!
❹ 加盟一家面包店要多少钱,一般的就行。
加盟费一般3-10之间,还有中等的10-20万,20-100万,100万以上的大型店面。
在这个行业里每个品牌公司都有自己典型的等级定位的。有创业店,有贵宾点,也有区域代理形式的烘焙坊。对于刚创业的人来说,最好选择低级别的店面就可以了,等你做好低级别的店铺后,你可以再开一家高级别的店面,这样比较保险。
个人建议你不要选择低级别的品牌。尽量选择一些比较大的公司,特别是全国连锁的品牌,例如:南方广州的“莱茵河畔”,上海的“面包新语等等,好多的啦
我在广东也开了一家烘焙店,不过开的不是加盟的,装修用了3万这样子,设备自救买了差不多5万,还出了一些问题,什么都要亲自亲为弄得自己很累,准备加盟一家全国连锁的,那样最起码有个团队帮我分担。个人的亲身经验,分享给你参考,希望对你有点作用,希望你创业成功
❺ 想开一间面包店,大概要多少资金
开一家面包店需要多少钱
开一家面包店需要多少钱,这是每一位投资者都应该了解的问题。随着市场的不断发展,投资和收入是成正比的。至于投资的金额,要根据不同地区的消费水平来定的,如果你资金不是很富有的话,可以先考虑开家小的面包店,,操作简单,店面也不需要很大,非常适合小本经营者。
首先选址是开店的重要一个环节,毕竟你的店就要在此扎根,所以你就要考虑周边的环境,然后慎重选择,一般可以开在小区附近或者学校附近,因为这两个地方人员比较稳定,客流量也比较大。
1.前期投资
要说开面包店需要多少钱,首先就需要考虑房租及装修费用。60平方店面,房租一年大概就是2万左右。门店装修是给消费者的第一印象,只有留有好的印象,消费者才会舒心的消费,门面装修大约费用在1万左右元。还需要考虑的就是设备费用,设备是面包店的硬件设施,设备机器大约在3万左右,其他的还有就是货架和摆台大约需要4000元。
2.生产食材成本费用
做面包需要的原材料有:面粉、油脂、糖、奶粉和其他添加剂等,这些需要成本大概在4000元左右;还有就是做烘焙的衬纸、烤盘、包装袋等大概所需费用在1万左右。
3.损耗
当然开一家面包店肯定存在损耗,损耗包括工人操作不当及在包装运输过程中造成物品损坏或没有及时销售造成过期的。一个月控制在500左右。
4.人员工资
开一家面包店首先要有自己的特色和技术,只有你掌握了足够的相关的技术,才能做好面包,如果你没有经验的话,可以考虑加盟面包店,现在加盟面包店都是免费培训的,在培训班里,老师会毫无保留的讲授各种流行面包做法和技术,让你在最短的时间内成为一名合格的面点师。因为店面不大,前期可能不是很繁忙,所以自己一个人还是可以忙的过来的。
5.利润
一般来说面包和糕点的净利润在50%,如果一天的营业额在500-1000左右,那么利润就在250-500左右,一年利润就在15万左。这是最保守的算法,现在烘陪行业在二三线城市有较大发展空间。
6.水电、煤气费
开面包店会存在水费、电费、煤气费等这些必要的生活用费,这个当然你消耗越多,就卖的多,也就证明生意好,越有可能,这个用量是固定不了的,一个月基本1000元左右。
二、开面包店的前景怎么样
当今选择开面包店是比较赚钱的,特别是现在,人们把健康放在第一位,良好的饮食习惯已经被很多人认同,更多的人享受着面包的同时,也享受着健康。对于初次创业者来说,或者是开店经营不足的朋友,可以选择加盟知名品牌开店,降低创业风险。
开一家面包店需要多少钱这个问题真的需要很多的计算,对于大家来说,最开始肯定是门店的投入,这是一笔很大的开销。后期就是其他的问题需要我们去操心,开一家店还是需要很多的东西的,对于开店者来说不仅仅是开店而已。
❻ 加盟带一点烘焙面包店需要投资多少钱
加盟费比较固定,是3.88万左右,但是开一家带点要投入的费用,跟你所在的城市、商圈、店铺大小和员工人数有关系。
例如:
投资一家20平米的带一点蛋糕店,装修设计费0.5万,设备费3.5万元,原材料费1.5万元,品牌授权费3.88万元,品牌保证金1万,品牌管理费9800/年,总共:11.34万(不含租金和装修)
❼ 加盟面包店投资大概多少钱
几万块钱吧,加上你的店铺租金,我朋友开的笨小鸭手撕面包加盟,也就是几万块钱,房租是季度付款的,现在生意很不错。。如果认可我的回答,希望能帮忙采纳下
❽ 面包新语加盟费
面包新语加盟费1-5万元。
面包是一种非常重要的烘焙食品,无论是早餐、中餐,还是下午茶时间,许多人都喜欢吃它,人们的生活已经与它紧密相关了。也正是因为这样,面包加盟行业红火了起来,创业者纷纷开始遴选适合自己的创业项目。面包新语,不仅仅实力强大,而且还有着丰富的产品,可满足更多客户的需求,市场前景非常广阔。
从原材料到店面装潢,面包新语新概念门店旨在为消费者带来不一样的体验,以回归自然为创意基调,享受美味面包带来的幸福和满足。为庆祝新概念门店发布,由面包新语专业烘焙团队倾心打造的多款全新面包亦同时亮相,获得了各界人士的无数好评。
公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训,不断提高门店的经营水平和管理能力,专业的营运指导,使门店管理轻松简单。
❾ 有谁知道加盟哪家的面包房比较好加盟费是多少到开业得多少钱
开一家面包店对许多人来说,因其投资不大,应该是很容易的事。但用传统的烤制方式再加上传统的配料,从现在的市场看来,生意已显得有些冷。顾客普遍带有一种求新求变的心理,希望作
为早餐的面包有更多的营养,所以,不妨开一家保健面包房。可租一个20平方米的店面简单装修,产销合一,买一些必备的设备和原料。
不懂烤面包,可请一个专业师傅。在经营种类上,要有以小麦胚芽为主要原料制成的胚芽面包———适合胃肠功能弱的人;用60%的糙米、40%的黑麦粉烤制而成的糙米面包———特别适宜于肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用;藻类面包———可以促进血液循环;由麦麸制品为原料,含有大量纤维素的减肥面包……
销售主要靠店面卖成品,并按顾客要求订做、送货上门。
家用面包机的功能和价钱。不贵啊,600多点,还有1个千的。
开一个家庭作坊式的面包制作加工服务社,可以以非正规劳动组织的形式开办,可以享受免税、免费的政策。请你到开业所在地的街道(镇)劳动服务所咨询和申请。
如果您还在为不知从事什么行业而烦恼,倒不如考虑开一家小型面包店。尽管这几年面包店发展很快,但还远没有达到饱和状态。随着人们对烘焙产品的认识及喜爱,面包店应该说才刚刚开始快速发展,尤其是在二、三级城市.发展空间更是广阔。
先做好技术准备
想开一家面包店.首先也是最重要的就是技术问题,只有当您掌握了足够的相关知识和技术,您才能全面系统地了解面包房.继而开一家面包房,把它经营好。技术知识是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。 生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段.最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里,老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术,让您在短时间内成为一名合格的面点师。同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识,让我们全方位了解我们所要开展的事业。
很多饼店的失败,或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的,因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定.进而增加您的经营风险.例如:您掌握了足够的知识,就会知道您需要什么样的设备,用什么样的工具,出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格,而不需要过分地依赖"师傅们"出谋划策。您需要了解,作为老板.我们的目标是最少的投入,创造最大的价值,而"师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松,得到最大的利益。以前有许多开面包店的人,因为不懂专业知识,而完全听从“师傅”们的建议,直至无法继续,而导致失败。
因此您如果想开一家面包店.一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习,您还需要及时掌握行业动向.保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择,也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会,来丰富自己的知识。只有掌握了知识,才能掌握您的事业,成就您的事业。
做好资金准备
有了专业技术支持后,开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下,一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。
面包店的选址
有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址.有一定的特殊性,最好是以下一些地区:
1、特定区域内的商业中心。 2、交通枢纽,人员流动量大。 3、学校密集区,因为年轻学生是西式点心主要消费群体。
4、住宅小区这里要特别说明,有很多新建小区,虽然很高档,但人员入住率并不高.在这样的小区开店要小心。对于选址.见仁见智,一般来讲.人流量大的购物集中场所,也是很好的选择。切不可选择周围没有其他购物场所的门店.试想,您会为了买一个面包而特意去一间孤零零的面包店吗?还有在您选址时,务必要达到完全满意,因为好位置是面包店成败的关键所在,您一定要在选址上多下一些功夫。
店面装修明亮整洁
当您有了合适的店面.就要考虑如何进行装修,购置设备。因为在装修时.一些设备可能需要提前“进店”,因此购买设备时,需要精确的知道设备尺寸,避免您装修完成,却发现买回的大型设备无法就位。
在面包店装修时.不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和.色彩要适合。如果您的店面够大应该设置一些休闲座位.提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息,用便餐点心。
每个人对面包店的理解不同.您可以发挥您的聪明才智,来布置您的小店,或温馨、或优雅、或浪漫、或明快,但一定有您的构想和特色,也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。
管理服务要有特色
以上几方面都是非常重要的,但谈起来容易做起来难。在这里也就是简单谈一谈面包房的管理和服务。
经营面包店是一项比较细致的工作,您需要把管理、服务做得很好,因为从事这个专业的人员素质相对还不很高,您需要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。如严格的卫生制度,因为面包房提供的是直接入口的食品.因此卫生是最为关键的管理问题,开店后您需要用制度去约束每一名员工.而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。对员工的服务用语做出较细致的规定.也是管理的重要内容。客人进来后既不能置之不理.又不能紧追询问,要有度,要能给客人提供随时服务.这就要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和眼力。
开店后的营销,对于面包店来说是一个长期的任务,不能时断时续,要坚持不懈。这里指的营销除店内销售外,还可以走出去服务,比如,有些小面包店,与周边工厂、企事业单位工会联系,当这些单位员工过生日时,用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络,电话预定等。总之,做什么都有竞争,关健要有自己的特色。