㈠ 开一家粥店除了房租外大概要多少钱
主要看你的定位与你的装修。但是,本人认为,只有四五十平米的粥店不要定位得太高档,也不要装修太多钱。可以做成大众化的。经济型为主。这样投资不大,购置器皿桌椅最多就五万。加上你的五到八万的投资,十多就可以完成,要是加上店铺租金一年的准备金,与员工半年的工资准备,要二十万左右,才可以算是充足的。所以你看有必要吗?还有送你一个粥店的策划,祝你成功。 《粥店策划书》
一. 前言
民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下:
西餐:1,高档餐厅:讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2,快餐店,如麦当劳,肯得基等。适合青少年消费。
中餐:1,酒店:以规模经营取胜。
2,小酒店:以特色招牌菜取胜。
3,连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。
4,大排档:以价廉物美,随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容.由于种种原因如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。
二. 市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。
一. 消费者研究
1. 对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。
2. 主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。
3. 主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)
4. 重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。
二. 主要产品:300余种粥及干点62款轮流供应
1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款
6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款
配套产品62款
1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款
优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。
缺点:因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程。
三. 消费者研究
1. 对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。
2. 主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。 3. 主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)
4. 重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。
四.主要产品:
300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告) 1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款 6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款配套产品62款 1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款 优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。 缺点:因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程。
2.卤菜:各地特色卤菜(如四川卤菜,武汉的鸭脖,南京盐水鸭,开封桶子鸡,江浙糟菜,广东及湖南的烧腊,熏菜),鲜族泡菜等。
3.各地特色小吃:
1. 北方风味:东北李连贵熏肉大饼,海城馅饼,大连枣泥蒸饼,天津母子丁香饼,十锦烧饼,煎饼果子,承德的混糖锅饼,鲜花玫瑰饼,北京的一窝丝清油饼,内蒙的哈达饼,西安的肉夹馍,萝卜饼,秦镇凉皮,黄桂柿子饼,山东滨洲的锅子饼,济南的千层饼,周村酥烧饼,孔府桂花饼,等等。
2. 南方风味:台湾花生石头饼,咸菜饼,豆沙锅饼,南瓜饼,三鲜锅饼,上海酒酿饼,散丝锅饼,四川椒盐锅魁,玫瑰花饼,江苏黄桥烧饼,苏州麻饼,扬洲枣泥饼,太仓糟油春饼,贵阳鸡肉饼,杭州蓑衣饼,湖洲姑嫂饼,金华雪菜油酥饼,湖北东坡饼,广水桔子饼,虾丝饼,湖北江陵九黄饼,湘鄂茶油饼,武汉老通城豆皮,小桃园油酥饼,面窝,豆沙藕饼,广西莲蓉夹心饼,安庆油酥饼,湖南浏阳茴饼,江西九江桂花茶饼,,广东潮洲猪油芝葱饼,广州小风饼,月牙馅饼,云南鸡蛋麦饼,福建泉州水晶菜头饼,泉州芋头饼。厦门海蚝煎,等等。 各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,更有吸引力。
㈡ 金点子粥棚的介绍
金点子粥棚位于国家历史文化名城河南省商丘市。商丘市位于河南省东部,豫、鲁、苏、皖四省结合处的黄淮平原(华北平原南部)腹地。粥棚集各地品牌粥于一店,尤以厦门蚝干粥为特色,蚝,又名牡蛎,别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类,世界上计有100多种,我国沿海产的约有20多种,现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等,味质鲜美、营养丰富
㈢ 在河南平顶山能做点什么生意
我感觉像加盟个像天天粥棚那样的店不错。最好是新颖。现在老套的都不怎么地。所以要创新,搞一些平顶山没有的东西。那样你的顾客自然也就多了。个人意见。
㈣ 金点子粥棚的金点子粥棚品牌介绍
“金点子粥棚”养生粥采用数百年祖传秘方配制而成,品种多样,共分六大类,十八个系列几百个品种,每一款均有独特的配方,可满足不同季节,不同顾客的需求。同时采用自动智能控温设备,速度快、产量高、品质好、口感美。
“金点子粥棚”养生粥不同季节有不同变化。春天突出养颜,夏天突出祛暑,秋天突出养生,冬天突出滋补。另有“金点子粥棚”特色炒菜、“金点子粥棚”凉菜、“金点子粥棚”套餐等多种配套食品,与各种养生粥相搭配,口感极佳,倍受顾客的青睐。
㈤ 我想开一家粥棚,急需指导
其实不难,你可以找店加盟啊。我这里有个“天天粥棚”.他们给你配大厨,大堂经理.还有配料以及管理方式,经营模式.粥棚面积不需要很大,因为基本上都是流水席,属于快餐.我考察过,收入还是比较可观的,我也准备开个.我在考察,现在不是过年了么.等过完年我再开始,我对粥棚也就这么多的认识,不知道能开起来不,
㈥ 驻马店有粥公粥婆店吗 有知道的告诉我。我想加盟
没有粥公粥婆店
有小粥仙
老丁粥棚
粥鼎记
㈦ 加盟的粥店或象快而美那种类型的店吗
我也想加盟粥店,我想在海口开,我看了几家,有粥公粥婆、小粥仙、粥鼎记、布衣候、御粥坊、饮生堂、金状元、电白鸭粥、久粥源、老丁粥棚。好像前三个比较有名一些,但是我也不是很了解他们的信誉如何,我知道在三亚有一家粥公粥婆,在海口有一家小粥仙,我和粥公粥婆的北京公司联系过,他们说技术不难学,5-7天就学会,即使是我这样不懂厨艺的也能学会。其他的信息我就不知道了。
㈧ 许昌天天粥棚加盟费需要多少
许昌总店的地址及电话,打下问问呗。
河南省许昌市察院西街与天平街交叉口南100米
0374-2189799