❶ 减肥期间能吃牛肉吗
减肥可以吃牛肉,但要注意适量。
减肥时别以为吃肉类就会胖,只要食用方法正确,尽量吃瘦肉少吃肥肉,那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等,这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。
但是要记住一点,要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质,别忘了我们的任务是减肥。所以必须控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜,不妨试试酸菜蒸鱼,味道不错,也有营养。
(1)牛宝宝养生黄牛肉加盟费多少扩展阅读;
牛肉(拼音:niú ròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。
最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成牛肉比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
❷ 水果黄萝卜做法大全家常
胡萝卜的做法大全减肥 胡萝卜的做法大全减肥什么时候吃
2020-03-07 10:36:32A+ A-
胡萝卜的做法大全减肥
红萝卜不但是热量高的根茎蔬果类,且含有丰富的胡萝卜素。豆浆含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高。胡萝卜豆浆清润可口,老少皆宜。
胡萝卜豆浆的做法:
用料:黄豆100克、胡萝卜一根、糖适量。
1、准备好用料,包括泡好的黄豆(用清水泡6小时以上),胡萝卜一根。
2、将胡萝卜刨皮洗净切小丁。
3、和泡好的黄豆一起倒入豆浆机,加入适量的水,选择程序——湿豆或者果蔬豆浆,这取决于你家的豆浆机具备何种功能。
4、一般约15分钟左右,豆浆就煮好了,倒进滤杯滤出豆渣,再根据各人口味加入适量的糖,也可不加,因为胡萝卜有天然的甜味。
小贴士:
1、豆浆是中国的传统饮品,在欧美享有“植物奶”的美誉。
2、豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。
3、鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
功效:豆浆含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人和婴儿。
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对于一些小宝宝来说,在给小宝宝制作食物的时候,最好的一种方法就是给宝宝做一些营养价值高的,而且在色泽上要吸引到宝宝的,胡萝卜饼就是非常好的一种选择,由于胡萝卜里面含有胡萝卜素,在我们吃了之后能够转化成身体内所需要的维生素A,所以胡萝卜的营养价值还是比较高的,那么胡萝卜饼的做法是什么呢?
材料:胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、花椒粉、盐、植物油
❸ 面条加栀子黄有毒吗
1、栀子黄是天然色素,来自栀子花,属于类胡萝卜素。
2、色素安全性较高,具有自限性。
3、面条加入栀子黄的目的是提高食欲。
4、重点是看文末链接!
前不久有个网友问我,给孩子买的面条配料表里有个栀子黄,这能吃吗?
我觉得这个问题很简单,既然人家敢标出来,说明没问题嘛。
栀子黄其实是纯天然物质,由于它以“添加剂”的身份出现,才让家长疑神疑鬼。
食品常使用色素来提升卖相、增进食欲,比较常见的黄色素比如柠檬黄和栀子黄。
这两个色素的名字非常“天然”,但实际上前者是化学合成色素,后者才是天然色素。
虽然两者的安全性一样,但我相信多数消费者更容易接受天然的栀子黄。
栀子是广泛分布于华中、华南和西南地区的灌木,人们喜爱它的花香,因此是常见庭院植物。
野生栀子又叫山栀子、黄栀子,但实际上和庭院栀子是同一物种。
栀子每年夏季开花,秋天果实成熟,用干燥果实萃取就得到天然色素栀子黄。
目前中国是栀子黄最主要的生产国,产品远销欧美和日本。
栀子黄的主要成分是藏红花素和藏红花酸,属于类胡萝卜素,你可以理解为一种营养物质。
栀子黄也是少有的水溶性胡萝卜素,而且耐蒸煮,这让它的用途更加广泛。
当然,天然色素通常都有软肋,比如它在酸性环境或溶解状态下相对容易褪色。
中国民间应用栀子的历史十分悠久,早在秦汉时期它就用做织物染料。
在央视的《风味中国年》里介绍了一种重庆地方美食,叫黄粑粑(bā bā),它是用糯米和粳米做的,其中的黄色也来自栀子。
现在栀子属于药食两用物质,栀子黄作为色素可用于面制品、糕点、饼干、糖果等20余类食品。
比如在一些方便面的配料表里你就能看到栀子黄,主要是用在面饼里,让面呈现金黄色。
人们普遍觉得金黄色的面条更有食欲,虽然通过油炸可以“上色”,但这个过程会产生大量丙烯酰胺。
为了控制丙烯酰胺必须降低油温,“上色”的任务就交给了栀子黄和核黄素(维生素B2)。
还记得那个提问的家长吗?
为了打消他的疑虑,我反问道:“你觉得给孩子补充点纯天然植物提取的类胡萝卜素怎么样?”。
他:“我觉得...可以吧。但这跟我说的两码事啊!”
我:“栀子黄就是。”
他沉吟了半晌,回复道:“哦”。
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❹ 孕妇吃牛肉对胎儿好吗
孕妇吃牛肉对胎儿好,牛肉营养丰富,脂肪含量少,蛋白质多。
牛肉丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
1.益气养胃
牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
2.促进康复
牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。
3.减肥
因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛肉不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。
4.防癌
据国外科学研究表明,牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分,其具有明显的防癌作用。因此,常吃牛肉可有效防癌。
5.延缓衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
1、牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2、牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
3、牛肉含维生素B12,维生素B12对细胞的产生至关重要,红细胞的作用是:将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢,供给身体进 行高强度训练所需的能量。
4、牛肉含锌、镁,锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是:能增强免疫系统。镁支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
❺ 牛排骨炖什么给宝宝吃好
牛排汤如何炖好吃
一、清炖牛排骨汤
1、原材料
牛排骨2条、大枣、盐、姜各适当。
2、流程作法
⑴将买回去的牛排骨用冷水侵泡15分钟后斩成段儿,姜清洗预留。
⑵牛小排放到凉水锅中煮,煮5分钟后将牛排骨在锅中捞起来用冷水清洗。
⑶另提前准备一个煲汤的锅,放进清洗的牛排骨,添加适量的冷水、大枣、姜。
⑷灶火烧开后,转去火,用文火炖,直至香醇的牛排骨的骨胶原蛋白渗入,肉味软放盐调料就可以熄火。
二、清新养生保健牛排骨汤
1、食物的需要
牛排骨1KG、箩卜200克,粉丝1把、红枣4克,水人参须2根、小葱5个、姜片末1小勺、姜片末1小勺,圆葱一个半,生鸡蛋1个,韩式汤底2小勺,生抽、食盐、白胡椒粉各适当。
2、作法流程
⑴在锅中放进准备好的牛排骨、圆葱、蒜头、大蒜,用灶火煮,煮滚后,转低火,炖制。
⑵当牛羊肉猪排骨煮了一段时间以后,用筷子插一下牛羊肉,假如觉得煮熟了以后,就捞出来在其中的牛羊肉猪排骨,随后晾凉。
⑶汤放凉以后,会出项固态的黄奶油,隔着沙布沥去除黄奶油和圆葱蒜头的渣,只留清新的汤底。
⑷去除黄奶油以后再再次用中等水平熟度炖牛肉猪排骨,锅开以后,放进事前准备好的箩卜、山参、山参和小葱、姜片末和蒜末一道,再次烧煮,当箩卜煮开以后,捞出来,最终下红薯粉丝,一小把就可以,随后用食盐和白胡椒粉来调节咸度。
牛排汤如何炖好吃
⑸最终放到器皿中,放上鸡蛋丝装饰设计就可以。
三、党参牛排汤
1、原材料
牛扒100克,党参、龙眼肉各20克,姜1片,盐少量。
2、作法流程
⑴牛扒清洗,切片,入开水锅中焯透捞起来。
⑵党参、龙眼肉、姜片各自清洗。
⑶将所述食物放进锅内,加冷水文火烧开,改慢火煲3钟头,放适当盐调料就可以。
四、时令蔬菜牛排汤
1、原料
牛排骨1500g
2、辅材
苞米适当、红萝卜适当、葱郁适当、姜适当、细盐适量
3、作法流程
⑴备好常用原材料。
⑵锅中放水中牛扒焯洗干净。
⑶另出锅添加韭菜苔姜。
⑷再将焯洗好的牛扒入锅。
⑸并添加适量柠檬水。
⑹.再添加几颗大枣。
⑺火灾烧开,再转文火焖煮至1钟头。
⑻再将苞米打花刀入锅煮制二十分钟。
⑼再添加红萝卜煮至十分钟就可以。
⑽最终按本人爱好加上适当精盐调料。
牛扒做为大伙儿所钟爱的食材,不仅合适香煎,煲汤也是别有一番口味。牛排汤如何炖好吃?文中关键详细介绍了清炖牛排骨汤、清新养生保健牛排骨汤、党参牛排骨汤和时令蔬菜牛排骨汤。牛扒煲汤营养成分十分丰富多彩,料汁浓厚,老少咸宜。
❻ 怎样煮牛肉好吃
在生活起居中除开生猪肉以外,牛羊肉也是我们平常常常会吃的肉类食品特色美食,牛羊肉中的营养成分也是十分高的,并且脂肪率确是十分小的,牛羊肉中蛋白及其各种各样碳水化合物的成分是许多 的,是非常容易被身体消化的,冬天吃羊肉,滋补养生人体是很好的,牛羊肉尽管美味,可是很多人不容易煮,如何煮大块牛肉呢?
如何煮大块牛肉?
煮牛肉有多种多样作法,有五香牛肉、卤牛肉、红烧排骨这些,春节假期最好是提早两个星期刚开始提前准备做,由于块状牛羊肉需要腌渍时间较长,需要准备充分,尚需传统节日服用便捷美味可口。下边说说煮大块牛肉的恰当作法。
将买回来的新鲜牛肉,洗干净,用冷小水泡2钟头以上,随后,将鲜血扔掉,切成约6牙周6公分的大格子。
将买回来的料包(专煮牛肉的料包,销售市场调料店有卖)开启,撒在牛羊肉上,随后搅拌均匀,置放2钟头以上。
随后再加盐、糖、米酒,将其再搅拌均匀,研发三十分钟以上。
随后,再将黄豆酱放到牛羊肉上,搅拌均匀,放到较冷的自然环境中(0°C上下)再腌渍1~2天。
随后倒在另一个大盆里,开展搅拌均匀,再再次腌渍2~3天,最好是每日都开展倾翻一遍,那样非常容易使料味腌渍匀称和渗入。
腌渍大概5~6天上下,将腌渍好的块状牛羊肉放进凉水锅中,随后,将葱段和块状姜放进锅中,刚开始火灾煮20分钟,随后改为低火煮10分钟,再调配成文火煮20分钟。
熄火后,不必马上开盖起来锅,要等20分钟后,再开启外盖,将牛肉块捞起来,服用时切一片。美味可口不油腻,很是美味。
块状卤牛肉/大量作法:
1.牛羊肉自来水冲几次,切割成块。
2.放进锅中煮一会儿,煮成鲜血。
3.准备好葱蒜。
4.将卤肉调料包的调味品倒出去,准备好。
5.牛羊肉煮好后放进压力锅,放进葱蒜。
6.放进卤肉调料。
7.放进半小盘子郫县豆瓣酱。
8.放进酱油。
99.放进白砂糖。
10.放进一眯盐。
11.放进温开水,未过牛羊肉。
12.盖上压力锅盖,刚开始抑制。
13.压至用筷子能够轻轻松松插进就可以取下,随后放进冷藏室侵泡一天。
❼ 吉娜怀孕不胖的秘诀是什么
吉娜当然不是第一个晒孕产期好身材的女明星。好长时间,女明星们一旦怀孕,最热衷的事情,似乎就是比谁“孕前孕后差别最小”“身材恢复最快”:杨幂剖腹产5天后,神采奕奕地走出医院,并且还大露美腿,令人记忆深刻。
每次这样的新闻曝出来,就会轻易让大批已婚已育女性陷入深刻的自我怀疑当中:为什么人家女明星就能够如此强大、可以平衡好家庭跟事业,还能活成这般漂亮的模样?
作为一名混迹母婴圈的资深人士,我身边也见过少数孕期身材保持不错、产后身材恢复也较快的人。但是,恢复得如同女明星那般神速的,我的确没见过。
明星生完孩子秒速完美体态亮相,是假的。造假的一般有三种。要么人造假,他和她找了代孕。要么时间造假,孩子已经生了一段时间,足够恢复。要么物料造假,放出来的“产后亮相”是其他时间拍好的。
没有能刚生完孩子还光彩照人、小腹平坦,体态完美的人。没有。没有能在12个小时内彻底消除妊娠纹和浮肿的方法。没有刚刚剖完宫还能穿着高跟鞋全妆出院的人。
❽ 宝宝牛肉粥怎么做
现在对于宝宝一日三餐的饮食,爸爸妈妈们应该是比较苦恼的,不知道该给他们吃什么样的食物才是最好的,最适合他们,也是最有营养的,其实牛肉粥就是一个不错的选择,那么下面我们就一起来了解一下宝宝牛肉粥的做法。
主要做法:
原料:粳米400g,牛肉200g
调料:味精、五香粉各3g,黄酒8g,葱段、精盐各10g,姜块5g
制作方法:
1.洗净牛肉,剁成肉末。
2.将粳米淘洗干净。
3.将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。
营养分析:内含蛋白质63.8g,脂肪13.6g,碳水化合物323.5g,钙114mg,磷962.5mg,铁9.6mg,维生素A215国际单位,维生素B10.6mg,维生素B20.5mg,维生素C3.3尼克酸15.7mg,能产热1686.5kcal。
牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之气,因此宝宝食用此粥,则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下宝宝牛肉粥的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,对于自己宝宝的辅食,就需要精挑细选,还要符合自己宝宝的口味。