❶ 镇江有两家比较有名的锅盖面店：一品江南和王家老太，加盟哪家好呢
加盟干嘛？白白浪费钱
自己找个熟人学会熬酱油就行了。锅盖面很简单
锅盖面汤料配方如下：
原料配方(制100碗)：
面条10千克酱油2.5千克绵白糖65克味精50克虾籽5克，青头1千克熟猪油(或芝麻油)1.5千克
制作方法：
1.将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸，3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，让其冷却后装入容器待用。
2.锅内放进清水烧沸，按顾客需要数量放入面条(但每锅最多不超过15碗，每碗生面条重约130克)，盖上小锅盖。将空碗放在锅台上，逐碗倒入酱油25克，熟猪油或芝麻油10克，加上适量青头和味精0.5克。面锅滚沸后，加适量清水，使面条熟透，大沸时揭去盖，清除浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适量面汤即成。
3.青头制法：青头是用熟的有小青菜、川芎、青椒，将这些蔬菜择洗后，用沸水焯熟，切成丝或段即成。
产品特点：汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠
❷ 镇江锅盖面加盟，我应选择哪家
镇江锅盖面是江苏省非物质文化遗产，是得到过第十届天津美食博览会金鼎奖的。镇江锅盖面有名气的有大华面馆，邵顺兴，面艺世家，镇南面馆，其他的都是搞加盟的不管你死活的那种，楼主来镇江一考察就晓得啦。
❸ 请问加盟镇江的哪家锅盖面比较好有特色,有保障
我觉得镇江一品江南的面条挺好吃的，在丁卯开发区美林湾店，环境好，新开业的，量多实惠，关键是味道好，您可以去吃吃看，听说风景城邦也有一个一品江南店，是连锁加盟的餐饮。
❹ 请问加盟镇江的哪家锅盖面比较好
您好，我是一品江南的。我们的公司优势在：
1.统一使用品牌，成熟的管理模式。
2.学习面条的制作，汤料的熬制以及在自营店铺里面学习一套开店的流程。
3.免费赠送一定量的酱油料包。
4.开业上门指导经营。
在功盖面加盟这个领域我们是独家正规经营。我们公司从前台接待，客户信息处理，业务管理，客户管理，客户培训，到加盟商开业辅导一条龙完善服务，每个流程都有相应的部门处理相关事宜。
❺ 镇江锅盖面加盟费是多少
王家老太锅盖面的加盟费是3万好像，服务非常周到，他们是最早做锅盖面加盟的。
❻ 开一个镇江锅盖面馆需要多少钱啊要准备什么手续
面店加盟桌椅板凳、店面装修、厨房设备什么的，还有就是要看你的地理位置，办理的证件，员工工资，总是要两三万的吧。
❼ 我想开个镇江锅盖面小面馆，什么都不会，请问有没有好的推荐
可以选择加盟成熟的面馆啊，口味什么的都可以保证。在镇江加盟店最多的是面艺世家，总店在丹徒新区驸马山庄那边，你可以去吃吃看，味道非常不错，加盟他们的话公司会全程帮你把店开起来，基本上不用你烦什么，希望我的回答可以帮到你哦
❽ 加盟镇江百年面道锅盖面有发展前景吗
是啊，加盟百年面道有你后悔的，称全国有1000多家加盟店，其实呢！全关掉了，最好的锅盖面招商公司就是邵顺兴，全国共有500多家加盟店，光售后服务部就有100多人，而且都是长期免费驻店指导，镇江直营店就有20多家，每家店平均营业额都在8000元左右，实实在在的小投资大回报！
❾ 开面馆大概需要多少钱
开一个面馆要5万左右。
如果是自主运营的话，那么全体性的出资费用在5万元左右。如果是品牌出资的话，就要依据不同的出资品牌，和全体店面面积的改动来取得资金数额的底子性变化。一般保存的数额估计在20到30万元左右，这些都要做好商场调查。
4、证照办理
面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。
5、铺货费
开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右。
6、周转资金
小型面馆周转资金两千元左右就可以了。
❿ 开一家王家老太锅盖面加盟店要多少钱'
王老老太是常州的，不是镇江的。
锅盖面全名是 镇江锅盖面，建议来镇江看看
水漫锅盖面馆 是镇江老字号，靠近镇江金山寺这里，可以看看