A. 蛋卷，哪里的好吃！
奇华饼家的断货王有很多，而让人念念不忘的应该就数这个奇华蛋卷了，“拿在手里就要酥掉，吃进嘴里就要化掉，好吃到连掉下来的渣渣都要舔掉”，吃过奇华饼家的人都是这样形容它。
打开包装，就能闻到一阵浓浓的牛油香，中间还夹杂着浓郁的鸡蛋香，里面的鸡蛋卷色泽金黄，每一根上面还有肉眼可见的琥珀纹路，这也是奇华蛋卷跟市面上蛋卷的区分之处，看着就让人食欲大开。一口咬下去，酥脆的鸡蛋卷在嘴里瞬间崩塌，再经过唾液的湿润，就这样在嘴里融化，只留下绵延不绝的牛油味与淡香味，实在太酥了，用手轻轻一掰，鸡蛋卷就扑簌扑簌地往下掉，里面也是层次分明，酥脆的口感让人仿佛着了魔，一根一根地让人吃到停不下来。
奇华鸡蛋卷的吃法可没有那么简单哦，你可以把蛋卷添加在酸奶上，还可以加进牛奶里，这样一杯下去，一天的幸福感都被充值了。香港鸡蛋卷的吃法还有跟多，等待大家去解锁哦。
B. 求蛋卷机做蛋卷的配方和制作方法，自己做的不知道为什么很硬没法卷
主料：鸡蛋 2个，色拉油少许，火腿肠适量
步骤：
1、备料
2、插上电源加热，你会看到红灯亮起
3、加入食用油，让油均匀分布
4、当绿灯亮起时打入1-2个鸡蛋
5、插入带好火腿肠的竹签，等鸡蛋卷熟了就会自动往成形上升
C. 台湾鲜奶泡芙怎么样
这家店只是过道里一个小隔间，就在雕刻时光隔壁。话说师大路各类店面众多，开的久的却不多。能存活下来被大家接受认可的也慢慢积累了人气，比如羊城夹馍、雕刻时光、乡村等等也是小有名气了。这家其实也开了很久了，师大路上出现又淘汰了很多做甜点的，只有至爱和他家一直没有被替换。可惜门脸小一直连个商户也没建，今天就给它个“名分”吧！~看名字就知道主打泡芙了，确实是很不错，12元/斤，奶油特别好吃，皮子厚度刚好，我觉得比福佳林的好吃还要推荐的是他家的蛋卷，很香脆，12元/斤，每次必买还忍不住一口气吃完，吃完就开始狂灌水。。。包括他家主打的肉松蛋糕在内的其他糕点我觉得都一般性了，有12元/斤的和9元/斤的，前一阵子还推出过炸糕，不过貌似销路不佳现在不做了。不太推荐蝴蝶酥，像超市出品，太扎实了，而且只有最外面一层边有糖粒，远不如福佳林~~另外他家也可以单个卖，比如一个枣糕2块，三块钱几根蛋卷这样子。
D. 现在有哪些好的创业项目可以加盟
随着人们对于休闲食品的健康、口味、品种等要求越来越高，休闲食品加盟品牌为了可以给广大消费者提供味道好、又优质的休闲食品，不断进行零食产品的研发与创新。现在休闲食品市场上除了以前基础的干炒货、饼干糕点、糖果果冻以外，像地方特产、肉制品、海鲜制品、膨化食品、奶制品、有机食品、进口食品等也渐渐出现在大众的视野中，休闲食品的种类多了自然目标消费人群也就更广泛了，所以说现在投资零食店加盟项目的市场还是很大的。对于每个创业者来说，在项目的确定和筹备阶段都是比较煞费脑筋的，特别是初次开店的新手投资者。由于，新手投资者对休闲食品加盟市场了解不多，想要开好一家零食店并非易事。现今，之所以有那么多创业者一致选择通过休闲食品加盟模式来开店，其主要原因就是看中了加盟品牌的品牌实力及加盟扶持。投资者只要选对加盟品牌，加上总部的扶持，就能轻而易举的开好一家零食店。
以开家一扫光休闲食品加盟店为例，当投资者加盟一扫光之后，总部将所有的开店事项井然有序的为加盟商安排好，例如：开店培训、门店选址、店铺装修设计、产品配送、门店营销等等。一扫光市场督导老师还会亲临加盟店当地，扶持加盟商做好开店工作；另外在门店经营期间，市场督导老师也会不定时全国巡店，给予加盟商提出更多的门店经营好方法，全程手把手的开店服务，助你轻轻松松开好一家零食店。
E. 国内最早的小吃加盟店是什么
给你推荐几个好项目 :芙蓉蛋卷,章鱼小丸子,烤面筋,鸡米花 臭豆腐等,
芙蓉蛋卷绝对的暴利技术哦 http://www.qdddl.cn/page_cn/article_disp.asp?id=7&thetype=rongyu1&sid=
F. 糖巢量贩零食加盟费多少
糖巢量贩零食加盟费15000元，但是另外还有店铺装修、设备购置、广告宣传、人工储备等费用，具体多少还需要看店铺所在位置，店铺大小。糖巢量贩零食加盟条件如下：
1、加盟商是具有独立法人或自然人。
2、加盟商认同并接受“糖巢”加盟经营模式，对品牌的发展前景有很多的发展空间，维护品牌形象。
3、糖巢量贩零食自愿接受总部的管理和培训，与总建立互利共赢经营模式。
4、加盟商足够投资实力，且有投身食品业的创业热情。
5、加盟商拥有合法的经营场所。
6、加盟商具有良好的现代服务意识和沟通能力。
7、加盟商有吃苦耐劳的工作精神，和拥有一定的管理能力，并有一定的承担风险的能力。
(6)台湾蛋卷加盟费多少扩展阅读：
糖巢量贩零食品牌介绍：
糖巢量贩零食是主营国产，台湾，香港，澳门，及韩国，日本，马来西亚等世界各地的食品，单品多达1500多种，品类丰富，是全厦门最大的零食量贩连锁企业，上百家门店遍及厦门岛内外，糖巢量贩零食最大的特点就是整洁，干净这是一定的。
虽然货架上满满的摆满了各种零食，但是绝对不会显得凌乱，拎着一个小篮子可以自己慢慢选，最棒的是这里有散装称重的零食，哪怕只要了小小的一份都是没问题的，这是糖巢量贩零食的店“大度”体现。
糖巢量贩零食在进行休闲食品的采购和经营方面展示对每一款产品进行十分严格的产品质量审核，确保产品使用的材料天然无害，从根本上保证产品的质量。糖巢量贩休闲食品在产品生产过程中采购全球39国原料，从而保证了充足的货物供给。
因为是糖巢量贩休闲食品旗下的产品，减少了中间的差价，所以零食的价格都稍低，这是消费者愿意看到的。糖巢量贩零食以其高品质的产品，贴心的服务在广大消费者中建立了良好的品牌形象。未来，糖巢量贩零食将以促进自身发展为动力，为消费者提供美味健康的休闲食品。
G. 碰碰凉加盟费
认同碰碰凉品牌，能够接受公司的统一管理，严格遵守特许经营合同各项条款的规定。
具备相应的投资能力与足够的抗风险能力。
拥有符合公司要求的商铺，使用面积80平方米以上，门面宽6米以上，租期至少三年以上。
加盟店原则上要求，由加盟者独立投资经营。如果合作经营，必须由某一方控股的方式进行，并向公司提供股东合作经营合同，进行备案。
具有一定的经营与管理能力。
具有对新事物的接受意识与学习能力。
对碰碰凉品牌，有较好的忠诚度，希望与公司共同创业发展。
加 盟 费：加盟费10000元，是您获得碰碰凉特许经营权时一次性支付的费用。
经营管理保证金：经营管理保证金5000元，是您在加盟过程中忠实执行合同的担保，是确
保您的加盟店能够恪守碰碰凉特许经营原则的约定。此项资金在合同履行
完毕按合同规定退还。
特许权使用费：特许权使用费每年1000元。是您获取碰碰凉特许经营权后，接受总部提供
的相关后续支持时，向公司支付的服务费。
房屋租金：根据当地实际情况确定。
设备采购费：冰柜（568升两台以上）、净水器、开水器、炸炉、蛋卷机、抽油烟机、微波
炉、汉堡机 、制冰机、沙冰机、碎冰机、电视、空调、音响设备、桌椅、收
银机、咖啡机等。（以市场现价为准）
装潢装饰费：按总部出具的标准店面效果图，进行统一装修，每平米装修费用约为750元。
执照办理费：卫生许可、工商营业执照、税务登记（以当地实际情况为准）。
冷库租金(限外埠)：需一个10平米的冷库，每平方米约2.5元/天。
流动资金：首批货款（限沈阳本市 ）约1.5万元
这差不多就是碰碰凉一系列的要求了！
H. 求做蛋卷的配方
这种含有奶酪味的冰激凌，大量加入鲜奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。
材料：
茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。
制作方法：
①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。
②用茶水过滤网过滤①，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。
③缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）。
④用橡皮刮片搅拌②的红茶汁和③的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。
⑤用冰激凌刮勺将制作好的冰激凌挖成圆球形盛入玻璃杯中，再根据个人喜好在上面点缀一些胡桃等坚果。
诀窍与要点：
※ 制作红茶冰激凌，宜使用能与乳制品相融合的味道浓烈的茶叶，如优质阿萨姆茶叶、尼尔吉里茶叶等。
※ 鲜奶油宜使用优质、脂肪含量高的鲜奶油，如此奶制成口感柔滑的冰激凌。
※ 放入冰箱冷却时，务必要用保鲜膜紧紧包裹，以防止冰箱异味移至冰激凌。
※ 鲜奶油和牛奶各半搀兑使用，味道依然显得爽口美味。不过，这时制作出来的冰激凌容易变硬。所以，每隔15分钟从冰箱里取出搅拌一下，使之饱含空气。如此，冰激凌冰冻变硬时，口感更佳。
果仁冰激凌的制作方法
主要原料： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具：盆、电冰箱等。
制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。
工艺流程： 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。
香芋冰激凌的制作方法
材料：
a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml
c 炼乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黄 2颗(先搅散)
e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷开水 1大匙
g 细砂糖 2~3大匙
h (动物)鲜奶油 2杯
i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)
做法：
1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀.
2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉
透.
4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器
搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀.
5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)
注意：
1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空
气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些.
2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代
替.
3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种). 已有甜味. 所以糖的部份请自行斟酌.
4. 若无芋头香精. 可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些. 但不知是否会影响细致的口感. 请大家自行试
试.
5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一阵子之后再舀食.
巧克力冰激凌的制作方法
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝
牛奶冰激凌原料配方鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量
制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装进另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰激凌。
三色冰激凌
原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量
制作方法1.2往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。2.2另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。3.2将上述三种具有不同色、味的冰激凌液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。
香蕉冰激凌
原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克
制作方法1.2把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。2.2将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。3.2备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4.2完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰激凌。
I. 蛋卷机的怎么用 蛋卷机的价格是多少 蛋卷机在那里可以买到 这样可以加盟
买一台蛋卷机只要三四百元就行了，河南郑州隆恒贸易有限公司有卖的,地址在郑州市西大街166号华庭公寓4单元804；免费提供技术
蛋卷机使用说明：
1、使用220V,三线插头中标有（1）符号为保护地线,安装插座时应用导线接地，
以免触电.确保安全.
2、生产时将电源接通，预热15分钟,沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模，待模内水 蒸气跑完，取出即可。