❶ 云南的蘑菇怎么分辨有没有毒，可不可以吃
01如果你自己去云南山里面，大片破损或者大面积出现的蘑菇最好不要采，有毒的你要想想，在云南这个地方，而你又是个外地人，你不可能去无人涉足的山区，所以，你去的地方一定是有人去过的地方。而这个地方出现了大量的蘑菇或者大量的蘑菇被损坏的时候，你一定不要采食，因为那是当地人不要或者特意毁坏的毒蘑菇。如果这些蘑菇能吃就肯定不会大面积的存在或者被毁坏，毕竟吃货那可不是说着玩的。
最直观的方式就是去逛市场！市场上有的蘑菇一定是没有毒的，甚至你可以咨询摊贩，那些蘑菇该如何食用！因为有的蘑菇是皮有毒，撕掉皮之后就可以吃（不过这种一般也很少流通在市面上，毕竟很危险）。
❷ 云南的蘑菇种类很多吗，常吃的有哪几种
众所周知，云南是一个野生菌王国，云南的野生菌种类简直数不胜数，每每到了五六月份的雨季，野生菌就相继开始出土了，这段时间，云南野生菌已经出土两个月左右了，正值采摘菌子的旺季，大街小巷里，到处都能看到野生菌的影子，各种各样的野生菌，看得人眼花缭乱，人们总会挑一点自己喜欢的带回家，云南上百种的野生菌中，最出众的野生菌有哪些呢？
松茸，听到名字就知道它长在松树下面，确实如此，松茸也叫松蕈，它是一种长在松栎等树下，它有一股浓郁的、独特的香味，同是它还是一种药用野生菌，在世界范围内都是很珍贵稀有的，松茸营养价值颇高，有“蘑菇之王”的美誉，其通常生长在土壤比较干燥的土地中，一般秋季出土，秋天已经到来，或许已经期待它许久了吧！在我国，松茸分布范围比较窄，主要在云南、四川和西藏地区，尤其是云南香格里拉的松茸更是闻名全国，在国外日本和朝鲜半岛也有分布。
松茸富含蛋白质，微量元素等营养物质，还有3种极其珍贵稀有的活性物质，松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，尤其是松茸醇弥足珍贵，独一无二， 8月上旬到10月中旬是采集、食用松茸的佳期，喜欢松茸的朋友准备好了么？这么珍贵的野生菌，吃起来有什么不同呢？它吃起来不仅香味浓郁，而且口感极润滑爽口，食用方法也多样，可烧、炒、煮，根据个人口味调整。
❸ 云南的蘑菇很多都有毒吗
是的，云南有很多的蘑菇都有毒。
因为云南是亚热带雨林的气候，温暖和潮湿的环境有利于真菌的生长，所以蘑菇的种类有很多，但是当地人只采几种，大部分不熟悉或者有毒的他们不敢采，怕因为食入有毒的蘑菇而丧命。据说颜色越好看的蘑菇，越有毒哦~每年都有因为误食有毒蘑菇而丧命的，所以再次我举例出几种有毒的蘑菇~
这种小黄菇有毒~
苦马肝菌有毒。
小豹斑毒散有毒。
❹ 裕灌白蘑菇的加盟费贵吗
白蘑菇又称蘑菇、双孢菇、洋蘑菇，洁白细腻，味道鲜美，营养丰富，符合欧美等发达国家绿色营养的消费追求，是国外极为推崇的健康食品。白蘑菇具有较高的营养价值和药用价值，在欧美国家被誉为“上帝的食品”、植物肉。白蘑菇是高蛋白、低脂肪的食品，不含油脂、糖和盐分，富含多种氨基酸。一般春秋季是蘑菇上市的季节，江苏裕灌现代农业科技有限公司引进荷兰先进生产工艺，使广大消费者一年四季都可以吃到新鲜的白蘑菇，该公司已通过绿色食品、GAP认证，而且今年产品还穿上了“新外衣”—合格证。
❺ 蘑菇在全国各地都有，为什么只有云南这么秀
云南省作为边陲地区，有着复杂的丛林类型，高原和山地并存，气候也十分特殊，尤其是到了夏季，雨水充沛，茂密的森林中就会冒出许多可爱的——小蘑菇。
云南坊间流传了这么一句话：
蘑菇种类要认熟，吃之前要煮熟，医院路要记熟。虽然带着些许调侃味道，但不得不承认，还是非常有警示意义的，在食用这些野生菌时，一定要将其煮熟煮透，去除大部分毒素，保证安全。
食用量也要控制，一旦感觉有头晕、恶心的症状，应该立即拨打120
❻ 种植蘑菇需要多少成本 优菌派蘑菇种植加盟费
投入产出成正比
❼ 国家蘑菇地理：中国哪里的蘑菇最好吃
云南的蘑菇最好吃！全国出名啊！云南的菌子锅真的是让人念念不忘，蘑菇种类繁多，鲜香美味。我们平时吃的蘑菇根本没法比。
❽ 为什么云南蘑菇多
因为云南是亚热带雨林的气候，温暖和潮湿的环境有利于真菌的生长，所以蘑菇的种类有很多。云南自然条件复杂多样，立体气候十分明显，生态环境及植被类型特别丰富，野生蘑菇种类尤为丰富多样，包含很多毒蘑菇的种类。
蘑菇：
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。