❶ 开一家油饼母鸡汤店大概要投资多少钱
去网上查一下，或者去学，有很多饼，千泽饼酱香饼都是好吃的
❷ 我家有一个自己秘方配料做的鸡汤店 生意不错 想问问如果可以注册招加盟 需要哪些步骤
在哪里？至少我知道的是你现在就是一个想法对吗？
没有真正经营能力，想做连锁不是你想象的那么简单，如果我们近的话，周边城市或许可以合作？
❸ 雁门斋老母鸡汤葱油饼怎么加盟
用料
面粉 200克
温水 120克
油 适量
葱花 适量
盐 适量
家常葱油饼的做法
面粉和水倒入厨师机（不同品牌面粉吸水量不同，建议留10克水备用）家常葱油饼的做法 步骤1
揉成光滑的面团家常葱油饼的做法 步骤2
用保鲜膜包起来醒发20分钟家常葱油饼的做法 步骤3
这时可以准备葱花、盐和油。家常葱油饼的做法 步骤4
醒好的面很软，面团再次揉光滑。家常葱油饼的做法 步骤5
切成两块家常葱油饼的做法 步骤6
取其中一块，擀成薄饼，依次放上油、葱花和盐。家常葱油饼的做法 步骤7
卷起来把边和两头捏紧家常葱油饼的做法 步骤8
盘成圆形家常葱油饼的做法 步骤9
压扁，接头处捏好。家常葱油饼的做法 步骤10
擀成厚约半厘米圆饼状家常葱油饼的做法 步骤11
提前预热好的平底锅放入适量油，建议中火。家常葱油饼的做法 步骤12
油热好了放入饼家常葱油饼的做法 步骤13
烙一会感觉饼有点硬了，翻个面盖上盖。家常葱油饼的做法 步骤14
再翻个面就差不多了，因为不是很厚，一会就熟了。家常葱油饼的做法 步骤15
完美出锅家常葱油饼的做法 步骤16
孩子吃的可满足
❹ 母鸡汤泡饼怎么做
母鸡汤泡饼怎么做
材料
药材薏仁40克、山药25克、茯苓15克、芡实15克、莲子25克食材盐、米酒各适量调味料猪肠半副、猪肚半副
做法
1、将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽烫去腥，切段备用。
2、将处理好的猪肠、猪肚加水适量煮开后，加入药材，先用大火煮滚，再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
3、加盐、酒调味即可。
❺ 坑爹油饼母鸡汤技术配方油饼母鸡汤加盟费多少
油饼母鸡汤做法
主料
母鸡肉
200克
葱香油饼
2个
辅料
橄榄油
适量
香菜
适量
小葱
适量
姜
适量
酱油
适量
五香粉
适量
精盐
适量
味精
适量
1.将鸡肉切小块。
2.锅里放入水，烧开。
3.水7成开后，放入鸡肉焯出血水。
4.将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用。
5.切好葱姜。
6.锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油。
7.油热，放入葱姜爆香。
8.出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。
9.放入酱油。
10.放入适量水。
11.放入一点盐，因为油饼中已经有盐了，无需太多。
12.放入五香粉去腥增香。
13.关火后，将食材放入高压锅中。
14.盖上高压锅盖，按鸡肉键。
15.压好后，排气开盖，放入一点味精提鲜。
16.将鸡汤盛入碗中。
17.将肉饼撕成小丁儿。
18.泡入鸡汤中。
19.洒上香菜即可。
❻ 老乡鸡加盟费及加盟条件
加盟费是6.45万。
老乡鸡加盟条件:
1.首先要提前准备一 家50mt的店铺用以经营。
2.准备6. 45万元的资金，用于各种开支。(更多详情可见: 老乡鸡加盟)
3.服从总部管理，具有独立经营的能力，自觉维护公司良好形象。
4.了解老乡鸡品牌品牌优势以及其未来市场发展潜力。
老乡鸡以“健康、营养、美味、快速”为品牌特色，实行24小时营业，并提供全天候外卖送餐服务，在全国有超过800家直营店。
(6)母鸡汤泡饼加盟母鸡汤泡饼加盟条件扩展阅读
清光绪二十年（1894年），合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”，专营肥西老母鸡汤。由于选优良鸡，用古井水，自配秘方，精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。路人闻香下马，食客击案称鲜。有名士赠匾，颂曰“华夏一绝”。
俱往矣，数风流人物还看今朝。由束大鲜第四代传人束从轩，于公元2003年10月开办“合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司”。承祖传之秘方，立后生之大志，创中式之快餐，传美食之新篇，其志其情，可嘉可颂乎！
在生活节奏越来越快的今天，快餐也成为人们饮食生活的一部分。也许，有时候人们选择快餐只是为了解决温饱问题，但是，选择“老乡鸡”，大多并不仅仅是为了裹腹，而是为了重温深藏味蕾的那种挥之不去的美味及萦绕心田的浓浓乡情。
2012年3月，安徽人熟悉的“肥西老母鸡”似乎一夜之间消失了，取而代之的是一只朝气、吉祥、绿色的“老乡鸡”。自2003年以来，“肥西老母鸡” 已为安徽人所熟悉，成为人们日常生活不可或缺的一部分，合肥佳肴的代名词，安徽美食的名片。这次升级为“老乡鸡”，消费者一时难以割舍“老母鸡”情结，反对更名的声音浪潮迭起，有网友疾呼——还我老母鸡！
❼ 母鸡汤泡饼 百度百科
老母鸡汤的食材和调料：
老母鸡 300克 山药 250克 生姜 葱 芝麻油 少许 胡椒粉 少许
教您老母鸡汤的家常做法，如何做老母鸡汤才好吃
一、 老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花
二、 将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水（水至少要完全没过鸡肉,如果喜欢喝汤可以稍微多放一点水），再滴入几滴芝麻油，放入少许的胡椒粉，扣上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火
三、 待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可
家常美食小贴士：
一、老母鸡的肉质比较硬,用高压锅来煲比较容易煲烂,如果用砂锅至少需要两个小时才够,不过很多人都说用砂锅煲奶酪阋恍,但是像我这样的舌头倒是没给分出个上下来,用高压锅可要省煤气多啦! 二、在煲鸡汤之前加入少许胡椒粉和几滴芝麻油,可以大大提高汤的香味,这个我的舌头倒是尝出来了,加了比没加的汤要香很多呐! 三、去山药皮时要小心被它的粘液沾到出现刺痒，可以带上手套；也可将山药洗净切成段，放入开水中浸泡半小时后再取出去皮；如果万一弄它的粘液出现了手痒的现象，可将双手放入食醋中浸泡5分钟后再放到火上烤一会儿，这样可以缓解手痒的症状；切好的山药如不马上下锅会变黑，可以将它泡在水里，防止变黑。
❽ 老母鸡汤泡饼加盟
加盟费高不高
❾ 鸡汤泡饼成本高吗
不高。
鸡汤泡饼，饼外香里嫩，经济实惠。鸡汤营养价值高，适合各个年龄段吃的经济实惠小吃。方便快捷。
点一份鸡汤，在里面加个鸡蛋，汤鲜美蛋松软，闻上去就有食欲。制作鸡汤泡饼是一项流程科学严谨的技术活。主要包括煲汤、秘制调汤制作、和面、做饼、成品出锅等。
❿ 油饼母鸡汤需要几个人
油饼母鸡汤是由油饼和母鸡汤搭配食用的一道美味，油饼外焦里嫩，母鸡汤由土鸡熬制而成，香浓可口。两者搭配更是绝配。
中文名称
油饼母鸡汤
口味
油润松软，葱香浓郁
主要食材
土鸡、面粉
分类
苏菜
英文名
pancake chickenbroth
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油饼母鸡汤的传说
油饼母鸡汤坑爹
饮食文化
在春秋战国时期，吕梁山城东两里路处，有一个坐落在周围173座山之间的一个山窝，山窝里住着有十几户人家，圣人孔子在此山窝住了一夜。此后，即在此山窝出现了圣饼（圣人亲自做的饼）
圣井（圣人孔子带学生在此地为民造福，找水源，开挖了一口石碗井，目前此井仍在）
圣桃（由圣人及学生亲载的樱桃树，非常的好吃，口感全国第一）
圣华寺（目前遗址尚在）
圣人窝（由原来十几家，现已是较大规模的宜居自然村）
于是就有了吕梁城五圣的传说。
油饼母鸡由来已久，可以追溯到春秋战国时期。
伟大的孔子圣人就是它的发现者
传说孔圣人带弟子周游列国讲学传道，一日路过吕梁村，天色已晚，遂决定在此留宿民家
到了一户人家门口，闻到阵阵香味，让人垂涎三尺，孔圣人就上前询问，农户热情邀请孔子和众弟子进屋品尝 原来那散发出阵阵香气的竟是一碗鸡汤！
孔子和众弟子坐下喝汤，唇齿留香，回味无穷，农户又拿出粗饼很硬，又凉，不好入口，孔子感其诚，遂改良鸡汤的油饼，品之，顿觉酥软适口，大赞其味：不吃此味，难为其人！
自此，吕梁村村民开始家家户户做油饼泡鸡汤，成为了每日 必吃的佳肴。众人为纪念孔圣人，此饼就称为圣饼。
故此，圣饼就诞生了。
现而今，经过孔子后人潜心研究，长期实践，开发出了油饼母鸡汤这个品牌，不仅保留了原来的优点，更在口味上精益求精，外酥里嫩，酥软可口，香而不腻。加盟店已经超过了几百余家，遍布全国。
菜品特点
"民以食为天，百业以餐饮为王"！餐饮业是一个永远充满活力的行业。在中国，餐饮业年消费总额高达6000多亿元，并且还将持续以每年20%的幅度增长。油饼、母鸡汤是人人都能消费得起的食品。它适应早中晚餐。制作简单方便、口味变化多端分不开。饼可以当早餐、午茶、宵夜点心，也是取代正餐的另一种选择，其次它可薄可厚，入口油润松软，葱香浓郁，既解嘴馋又能吃饱，也是大受欢迎的主要原因。
油饼特点是经济实惠，外酥里嫩，美味可口。
母鸡汤特点是味道鲜美，味道纯正，真材实料，回头客源多，并能迅速扩大吃油饼喝鸡汤的广大人群。
油饼，母鸡汤优势在于物美价廉。女同志喝一碗汤1元钱，吃1-1.5块饼一元钱，共计2-2.5元吃饱、好。男同志喝一碗鸡汤一元钱，吃1.5-2元饼。共2.5-3元即能吃饱吃好。而且在操作时干净，卫生，让广大食客们看的见，吃的放心。