Ⅰ 做一个加盟店，需要注意些什么
你好，朝天门火锅为你解答（以下回答，手打原创）
要开一家，并且要开好一家火锅店，确实有不少注意事项和问题，如果稍有不慎，可能就会给开店之后的正式经营，以及长期经营带来许多的麻烦。
建议可仔细考虑以下几个问题：
一、自身定位（是做精品店，还是市井店）
二、品牌选择（大品牌老字号合作费用相对较高，新兴小品牌甚至不需要费用）
三、经营管理（自己是否有经营知识技巧，如果没有，是否能从品牌方那里学习到成熟经验）
四、底料口味（品牌方味道是否足够好，是否能针对自己当地进行微调，如果是采购底料，那么渠道是否稳定，口味是否好吃）
五、门店选址（人流量大未必是好门面，以及周边火锅竞争度）
要理解加盟的意义在哪里？主要有两个点，一个是自己对火锅品牌口味的认可（是否好吃），一个是火锅品牌方是否有足够硬核的实力（扶持能力，运营经验，经营体系是否完善）。
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Ⅱ 桐庐巧口砂锅馄钝馅是怎么做的
主料
猪肉馅
250g
馄饨皮
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
白菜
适量
味精
适量
香油
适量
香菜
适量
步骤
1.肉馅中加入各种调料搅好，放入剁碎的白菜末，最后放入盐调和
2.取一个馄饨皮
3.放入适量的馅料
4.卷起来两边压在一起
5.包好的馄饨
6.准备紫菜汤料和香菜
7.砂锅烧开水放入馄饨，加入紫菜和汤料
8.放入适量的盐
9.放入适量的香油
10.放入适量的味精、香菜
11.喜欢辣味的加入一点辣酱油
12.我喜欢胡萝卜，我加入了一点