1. 濮阳卷凉皮怎么做
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意发凉皮机厂家
在濮阳80%以上使用圆形凉皮机的都是我们的客户
2. 濮阳的卷凉皮哪的好吃，我好想吃啊！
五一路三高斜对过，灿花凉皮店，原井下凉皮老店
中原路四联商场红绿灯往西不到一百米，原机关茶水房凉皮店，或者往东不到一百米，火辣辣凉皮店
中原路与玉门路交叉口往南大约200米，刘师傅凉皮店
大庆路华龙商厦北侧过道，第一家大胖子凉皮摊，濮阳最早卖凉皮的，
以上的裹凉皮好吃正宗！
3. 如果选出濮阳小吃的代表，你会不会选择凉皮
答；每个城市都有属于自己的味道。在濮阳，如果要选一种最能代表城市特色的美食，那一定非凉皮莫属。烩面太普遍，味道远不如郑州的好；胡辣汤太常见，全河南人早餐都吃它；壮馍做起来太麻烦，并没能成为大众的一日三餐。唯有凉皮，大街小巷到处是，男女老少都爱吃，春夏秋冬都很火。
4. 卷凉皮的做法和配料
凉皮做法：
1、把面粉和盐过筛后，一点点的加入水搅成面糊。搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。搅好之后的面糊，可以看出很光滑。
2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。 这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。
3、把醒好的面糊取出使其恢复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。
4、用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少许水即可。
5、待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张就可以掌握了。
6、把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。
7、把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。
8、重复步骤五、六，把另一个模型也倒入面糊。这个过程中第一个模型中的面糊会慢慢的起泡，如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。
9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰第一张的时候把第二张放入锅中继续蒸) ，做法有两种选择。第一，把模型倒扣着放在凉水管下冲；第二，在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，但效果没有第一种好。
10、用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油，慢慢把凉皮儿剥下即可。把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油，刀子蘸一下凉水，再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可, 拌入可口的调料。
配料做法：
1、辣椒油:把菜油放锅里煎热,油温在100度以上,差不多冒大烟的时候,关火,用容器盛出(所用容器要把水擦干,而且操作要小心,有水油会炸,油烫着很疼的),稍等油温降下,大概在60~70度左右,可放入生辣椒面到油里.油要把辣椒面淹没.这样做出的辣椒油,颜色红亮,没有焦糊味,并且很辣。
2、醋水简单用2斤陈醋烧开放入2两红糖就好了，红糖容易上色。蒜水：把大蒜砸成蒜泥之后和水搅拌在一起就好了。生抽：到市场买海天的生抽直接和凉皮一起拌就好了，生抽主要是调味道的和上色，不然凉皮太白了看起来一点食欲都没有。
3、凉皮加入调料水一小勺大约30g左右，辣椒油少于根据每个人的口味不同放，现有的地方放芥末、海带丝等都是为了增加凉皮的口感的。
5. 诺大的北京，没有一个地方卖卷凉皮的吗，濮阳卷凉皮也是一个有名的小吃好不好
论卷凉皮 凉拌凉皮 做都 吃同已 种凉皮我说面皮 意思说用面粉做 其实 凉皮并用面粉做 用麦面粉面淀粉制作 所做凉皮候 必须洗面 洗面目离面筋淀粉 用淀粉完凉皮制作 要凉皮做 论卷着吃 凉拌吃 都随意 我口空间面手工凉皮制作视频 凉皮制作工艺详细说明等
6. 濮阳的卷凉皮怎么做的
凉皮就是把面粉稀释以后的汤，加热固定以后，放上黄瓜，面筋，香菜，调味料，花生，麻汁，蒜汁，就这些原料，重要的是调味品，味道要适合自己的，你可以尝尝别人的，请教一下别人 ，然后自己做
7. 求助，做卷凉皮，面筋很硬影响口感怎么办 最近经济危机，想做个小生意，濮阳卷凉皮。今天自己试制了
加点筋力源就不会发硬了。
8. 想要加盟个凉皮，哪些企业比较出名
濮阳卷凉皮很出名，搭配烧饼味道更好，或者西安凉皮。
9. 濮阳裹凉皮里面的调料有什么
濮阳裹凉皮里面的调料有以下：
黄瓜丝，炸好的花生碎，芫荽（香菜），辣椒油，芝麻酱，蒜汁，醋，盐水，等
裹凉皮（也叫卷凉皮）是中华龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起来方便快捷，是年轻群体和上班族的快餐首选。
主要食材 ：整张凉皮，黄瓜丝，炸好的花生碎，芫荽（香菜），辣椒油，芝麻酱，蒜汁，醋，盐水，等
口味： 鲜爽可口，快捷方便
10. 濮阳卷凉皮里面跟面条样的是什么
凉面