❶ 关于中国快餐饮食的看法
很简单的问题 搞这么复杂干什么。。。 中国人理解为垃圾食品 是因为这东西与我国的饮食习惯有很大的差别。。。 汉堡 薯条这东西 太多油腻。。。中国人认为多吃这东西会缺乏很多营养。。。而且容易肥胖。。。所以就称做为垃圾食品。。。。。。。
这么多人会去吃 其实有几种原因。。
1： 去饭店吃（太贵）
2： 点心店去吃（太脏）
3： 吃什么火锅 自助（人少的话不可能）
4： 吃盒饭（太没面子）
还有很多 所以很多人觉得 吃KFC会显的很理所当然。。。。（方便而且价格也适中） 根据中国烹饪协会快餐专业委员会组织进行的《2009年中国快餐企业情况调查》统计结果，2009年中国快餐50强名单正式对外发布。
调查显示，2009年中国快餐50强营业收入达到598.8亿元，占全国住宿餐饮业零售额3.3%，门店总数12932个。
这次入选企业资格均以2009年营业收入指标作为唯一依据，同时对调查企业相关信息也进行了汇总，以此为依据，运用定量与定性方法对此统计予以分析，以利于深入研究中国快餐产业发展走势。
金融危机背景下高速发展 抗风险能力强
调查显示，50强前十名营业收入471.9亿元，占50强营业总额78.8%；在50强中，营业收入3亿元以上的占58%；5亿元以上的占32%
50家年营业收入均达到亿元以上。其中46家营业收入超过2008年， 23家增长速度超过全国住宿餐饮业增长速度（16.8%），11家增长速度超过30%。
总体来看，2009年中国快餐50强企业营业收入高于2008年。这证明，具有民生特性的快餐行业很有发展空间，中国快餐企业能在2009年金融危机背景下发展，有着顽强的抗风险整体能力。
店铺数量增长 半数企业开展早餐业务
统计数据中，拥有门店最多的3200多个，最少也有22个，其中拥有50个门店以上企业占81.6%；拥有100家门店以上企业占53.1%；拥有300家门店以上企业占22.4%（11家）；拥有950家门店以上企业占8.3%，50%开展了早餐业务。
总体来看，50强企业分布在区位、地区、总区不同区域，有63%的快餐企业已达到地区经营层面。96%均有自营的配送中心。企业店铺规模体现了销售为王的硬道理，并推动了配送中心发展。
快餐50强企业90%实现跨省跨市连锁发展
统计数据中，在全国有门店的企业为5家；跨省、跨市有门店的企业为40家；在一个省或城市有门店企业为5家。总部设在北京、上海各12家；浙江6家；深圳、山东各4家。成立年限10年以上的27家（54%），15年以上的11家（22%）
总体来看，2009年中国快餐50强企业有90%实现跨省跨市连锁发展。结合2010年快餐企业开店计划选址布局，连锁经营发展大多辐射在原有区域，这也是夯实连锁经营基础的选择。
76%快餐企业连锁经营以直营为主
连锁经营有直营、特许、混合、托管四种模式。统计数据中，有38家企业直营店多于加盟店，76%快餐企业连锁经营模式设计以直营连锁模式为主，既诠释着对连锁经营模式的正确理解，又体现了合理的连锁经营结构。
50强快餐企业人均消费在40元内 中端消费占主流
统计数据中，人均消费在10元（含）以下的企业有7家；人均消费在10元～20（含）元的企业有20家，人均消费在20元以上的企业有7家。
人均消费代表了消费水平。从整体人均消费来看，50强快餐企业人均消费额度都在40元范围内；在已形成的低端、中端、高端梯度分布中，以中端消费占主流，当然这与各地人均收入水平相关。
管理人员教育水平提高 专业高素质人才成管理层主力
统计数据中，36家企业总部管理人员拥有大学以上学历，并占总部管理人员比例的50%。管理人员教育水平直接影响快餐企业经营水平与管理水平。从2009年中国快餐连锁50强企业管理人员受教育比重看，高素质管理人员已成快餐企业管理层的主力，这说明快餐发展注重人才培育。
业态成型业种成型 46%企业拥有2个以上品牌
统计数据看，快餐店铺不但业态成型、店态成型、业种成型，而且产生了区域与跨区域品牌。46%拥有2个以上品牌。
业态成型：快餐店铺40家、团体膳食7家、简餐餐饮2家、早餐工程1家、这是快餐业界认可的四种业态。
业种成型，在快餐店铺业态模式中，走单一产品系列经营路线与多元产品系列经营路线的企业数量相当。
快餐企业仍处于中小规模状况 多种经济性质类型并存
在统计中，快餐行业多种经济性质类型并存，并以有限责任公司类型为主（占所有类型的70%）。这说明：快餐企业仍处于中小规模状况，企业资金以自投为主、积累为主、滚动为主.
从以上统计分析表明，西式快餐业绩继续领跑，中式快餐业绩增幅超过西式快餐，连锁扩张依然强劲：一级城市快餐营业额总量占比惊人。毋庸置疑，2009年中国快餐业在做强做大方面取得了跨越式发展。这是我们业界的幸事，也是国计民生的幸事。
附：2009年度中国快餐50强
1 百胜餐饮集团中国事业部
2 麦当劳有限公司
3 天津顶巧餐饮服务咨询有限公司（德克士）
4 味千控股有限公司
5 真功夫餐饮管理有限公司
6 合兴餐饮集团
7 天津狗不理快餐有限公司
8 聚德华天控股有限公司
9 江苏大娘水饺餐饮有限公司
10 河北千喜鹤饮食股份有限公司
11 浙江五芳斋实业股份有限公司
12 索迪斯中国
13 永和大王集团
14 江西中快餐饮发展有限公司
15 蚌埠包天下餐饮管理有限公司
16 乡村基国际餐饮连锁集团有限公司
17 宁波市来必堡餐饮有限公司
18 大连亚惠快餐有限公司
19 北京首都机场餐饮发展有限公司
20 上海世好餐饮管理有限公司
21 宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司
22 马兰拉面快餐连锁有限公司
23 宁波海曙新四方美食有限公司
24 北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司
25 深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司
26 深圳面点王饮食连锁有限公司
27 常州丽华快餐有限公司
28 北京老家快餐有限责任公司
29 上海齐鼎餐饮发展有限公司
30 山东金德利集团快餐连锁有限责任公司
31 宁波好味当餐饮有限公司
32 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司
33 青岛摸错门饮食文化有限公司
34 桂林人集团发展公司
35 哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司
36 乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司
37 上海中饮餐饮管理有限公司
38 上海新亚大家乐餐饮有限公司
39 武汉钢铁集团快餐食品饮料公司
40 烟台蓝白快餐有限公司
41 北京和合谷餐饮管理有限公司
42 浙江老娘舅餐饮有限公司
43 北京嘉和一品企业管理有限公司
44 深圳市金谷园实业发展有限公司
45 北京金丰餐饮有限公司
46 北京京日餐饮有限公司
47 兰州金鼎牛肉面有限公司
48 江南小厨餐饮管理有限公司
49 合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司
50 山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司 如此看来中国快餐还是有发展前途
❷ 乌鲁木齐市哪里的串串香店或火锅店即实惠、好吃、菜的品种又多
.加盟要求：
店面必须（100㎡）以上 ，必须使用（重庆渝德串串香火锅）品牌。
2.加盟模式：
一.上门带店：为了投资者更好的掌握“重庆渝德串串香”的技术，公司派技术指导师前往上门服务，帮助投资者筹备店及协助开业，同时传授“重庆渝德串串香”技术，直到店方满意生意上正轨为止。
上门教学。上门教学的去来路费及吃住你方负责，且每天补助指导师差旅费100元，且去来路费先支付。
学习对象：自己开店的老板们
学习目的：自己掌控技术，不请师傅，节约费用
学习内容：工艺流程及配方
教学方式：一对一教学，独立操作
学习时间：一个品种一般10天，但不限时
学习费用：(加盟费3000元)加上（双面路费）加上技术师指导费。
学后水平：达到市面上同种火锅高水平档次。
二：来重庆学习：费用是3800元（7-10天）。
总部支持：
【盈利模式】加盟商依靠重庆渝德餐饮所传授的制作技术，推出特色、风味怡人的系列产品，享受产品销售带来的丰厚利润。加盟商依靠所选择的增值项目产品销售，获取丰厚利润。
【公司支持】重庆渝德餐饮公司凭借着做火锅的雄厚技术力量，授予加盟商使用商标、商号、专利、专有技术、经营模式；提供技术培训；对加盟商进行点对点的后续支持，使加盟商在开业后得以更好的运营；为加盟商的经营出谋划策；公司菜品研发部门会不定期推出全新的菜品，通过有效途径将技术资料交予加盟商。公司给予市场运作方案及全面的技术支持、营销支持和全国性的媒体广告支持。投资者无论是否从事过餐饮行业，都可以轻松接手，轻松操作，轻松获利 ！
【开业支持】：火锅底料配送，原材料配送，技术手册、营销手册、、品牌使用授权书、装修方案，加盟授权牌1块，管理质料一本，培训手册1本。
【跟踪支持】：24节宝典：为加盟商提供一年24套主题节日活动方案（开业、促销、国庆、端午节、重阳节、圣诞节、春节、情人节等） ， 总部每年源源不断开发出新配方、新工艺、新品种、新技术，筛选出精品提供给加盟商跟踪系统培训，真正体现重庆渝德餐饮事业“教育营销”及“服务营销”为核心的经营理念。
【品牌保障】公司执行严格的区域独家经营制度，每家加盟店铺都有缜密的商圈设定，每个城市区域规定范围内决不会再开设第二家店铺，让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。
❸ 苏氏牛肉面
新疆苏氏企业发展有限公司创立于1993年，主要经营“苏氏牛肉面”。公司以“苏氏”品牌，按照现代企业建设的理念，不断探索汤料的配方，拉面的制作等工序，将牛肉面这一具有传统文化特色的中式快餐，在现代化的生活节奏中发扬光大。
苏氏企业坚持规范化、标准化、产业化的发展战略，不断扩大经营规模，由九十年代初的一家牛肉面馆发展为遍及新疆地、州、市及全国六十余家连锁网点。并同北京农业大学食品学院合作研究，向开发更营养、更符合人体所需的微量元素及营养型方向发展，逐步形成了规范化、制度化、科学化的“苏氏”经营管理模式。
苏氏企业没有满足已有的成绩，按照“求真务实，开拓进取”的创业精神，努力开拓发展多元化的企业结构，先后建立了苏氏餐饮管理公司、苏氏饭店、苏氏家具公司苏氏育肥牛养殖种植基地等。为使企业稳固地向前发展，公司依据“以人为本”的指导思想，大力提高员工素质，强化服务理念，以无畏面对市场，以真诚面对消费者，以求是求精面对自己，以深厚的苏氏之情创造企业特色、经营的生机。先后荣获了“金鼎杯”全国牛肉拉面技术比赛特等奖、一等奖，“中华名小吃”、“中国市场放心健康食品”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“诚信企业”、“新疆著名商标”、“乌鲁木齐市AAA级信用企业”、“中国快餐连锁品牌企业”、“中国烹调协会团体会员单位”等称号。
公司以“苏氏”为品牌，按照现代企业建设的理念，不断开拓发展鑫元化的企业结构，先后建立了苏氏餐饮管理有限公司、苏氏饭店、苏氏昊晟家具公司、苏氏育肥牛养殖种植基地。并在实践中逐步形成了规范科学化的“苏氏”管理模式。苏氏餐饮管理有限公司、以苏氏牛肉面连锁经营为主体，本着弘扬特色饮食文化，服务大众的原则；为顾客提供营养、快捷、经济、优质卫生的餐饮服务。近年来，为使企业稳固、向前发展，公司“以人为本”为指导思想，大力提高员工素质，建立“苏氏快餐技能培训中心”，为公司培养各级操作、管理人才，对以后的发展储备后续人才。
为了解决新疆特有的高寒优质牛肉供不应求的问题，公司在呼图壁承包2400亩畜牧地，斥巨资建立了苏氏育肥牛养殖种植基地。为更好的树立苏氏对外服务的社会窗口，苏氏于2001年建立起苏氏饭店，饭店装修豪华典雅，内设：餐厅（多功能KTV包厢）；家庭式套房（卧室，餐厅，棋牌室，浴室于一体）。餐厅以经营粤菜、新疆菜为主，是休闲娱乐的好场所。
少讲“故事”多办事实少说空话，不说大话，杜绝假话凡事不做则已，做则必定成功！
地址：乌鲁木齐江苏东路20号
电话：0991-6625855、0991-6639289
传真：0991-6635780
❹ 中国知名面点品牌
中国知名面点品牌众多，它们各具特色，深受消费者喜爱。以下是一些著名的面点品牌及其简要介绍：
1. **味千拉面**：味千拉面源自日本，自1968年创立以来，已成为日本第二大拉面连锁店。其在中国也拥有广泛的知名度和影响力，以日式拉面为主打产品，凭借独特的口味和优质的食材赢得了消费者的喜爱。
2. **庆丰包子铺**：作为京城规模较大的包子快餐连锁企业，庆丰包子铺的包子以薄皮大馅、味美汁多而备受推崇。其历史悠久，是中国传统风味小吃的代表之一。
3. **大娘水饺**：大娘水饺创于1996年，是享誉全国的水饺连锁品牌。该品牌注重产品质量和服务创新，以提供美味可口的水饺而闻名。
4. **面点王**：面点王是广东省著名商标，也是中国快餐连锁著名品牌企业。其以现代大型中式快餐连锁企业的身份，为消费者提供多样化的面点选择。
5. **马兰拉面**：马兰拉面是国内连锁店最多的中式快餐之一，以其独特的口味和优质的服务在市场上占有一席之地。该品牌注重产品品质和口感，不断推出新品以满足消费者的不同需求。
6. **李先生加州牛肉面大王**：李先生加州牛肉面大王是较早实行中式快餐连锁经营的大型餐饮企业之一。其主打产品加州牛肉面以其独特的口味和丰富的营养受到消费者的喜爱。
7. **狗不理集团股份有限公司**：狗不理始创于1858年，是中国知名的中华老字号品牌。其主打产品狗不理包子以皮薄馅大、味道鲜美而著称，是中华饮食文化的经典代表。
8. **西贝莜面村**：西贝莜面村以独特的西北民族民间饭菜深受欢迎，是中国百强餐饮企业之一。其主打产品莜面以其独特的口感和营养价值受到消费者的青睐。
9. **康师傅私房牛肉面**：康师傅私房牛肉面是专营台湾牛肉面的餐饮连锁品牌，凭借新派主义和私房美味两大法宝迅速在国内掀起牛肉面风潮。
10. **吉祥馄饨**：吉祥馄饨是中国餐饮与酒店业优秀特许加盟品牌，其馄饨产品以皮薄馅嫩、汤鲜味美而受到消费者的喜爱。
此外，还有如粮全其美、东方宫、苏氏牛肉面、IPPUDO一风堂、巴比馒头、九毛九、中绿ChinaGreen、多福多等其他知名面点品牌，它们各自在面点领域有着独特的优势和特色，共同推动了中国面点行业的发展。
需要注意的是，以上排名不分先后，仅作为参考。在选择面点品牌时，消费者可以根据自己的口味偏好和实际需求进行选择。同时，也要关注品牌的食品安全和卫生状况，确保自己的健康和安全。
❺ 中国快餐品牌排行50强有哪些
中国快餐品牌排行50强有真功夫、永和大王、味千中国、大娘水饺、常州丽华、东方既白、北京庆丰包子铺、重庆乡村基、安徽老乡鸡、宁波海曙四方餐饮等。
一、永和大王餐饮集团
永和大王是全国连锁快餐企业，产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心。最有特色的是他们家的现做大油条，可以蘸上酱料一起吃，而且他们24小时营业，打个电话就可以送上家门。
顾名思义，北京庆丰包子铺最出名的当然是包子，这里的包子配炒肝备受追捧。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾，一直沿用至今。