① 我问下长春的老昌春饼是加盟店么
不是！迄今为止，这家人从香肠到饭店绝不加盟！
② 超薄如纸透明筋饼做法，老昌春饼店里的那种，透明的像纸一样薄，很筋道的，还挺结实的筋饼，不是春饼，是
一、做法
1、热开水边倒水边搅拌面粉，和成面团包上保鲜膜醒发30分钟。
二、放不放糯米都可以，必须热水和面，蒸多了冷冻下次吃也可以。
③ 在哈市吃老昌春饼挺好的，很好吃。我想在家乡开个不知道老昌春饼能加盟么 哈市的和长春的老昌春饼是一家
好想法，开！
④ 老昌春饼鱼香肉丝的做法
材料
猪里脊肉，木耳，辣椒，竹笋，姜，蒜，辣豆瓣酱，酒酿，盐，糖，淀粉，醋
做法1.肉丝：顺着猪肉的纹理，切成肉丝。取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉，把肉丝放入碗里，按摩下，加入少许油，继续按摩，腌一下。
2.起个锅子，加入少许油，油温5成时，下肉丝炒散，炒到7-8分熟，呈出备用。
3.锅子里再加点油，放入辣豆瓣酱，炒香、炒到油色红亮。加入姜末（多些）、少许蒜末。放入笋丝、木耳、2汤匙的高汤（水）、2-3汤匙酒酿（如果觉得不够甜可以再放点糖）、酱油少许、下肉丝（包括肉丝汁）、辣椒、醋一点点翻炒下，加入淀粉水、葱花（我没加，家里没了）、香油。ok完成
小诀窍
想要肉丝炒得嫩,得加入少许水，让肉吸入水分。这样即使火候把握的不好也能把肉炒得比较好吃.
⑤ 谁知道老昌春饼的筋饼是怎么做的
用开水烫面，用筷子和软点的面。醒发1h。因为面比较软，所以手上多蘸些油，将面揪成大小适中的面剂子。
台面放入油，将面剂按成饼。
将面饼擀成比电饼铛略小的薄饼。
饼铛内放油，用擀面杖卷起薄饼放入饼铛内。
面饼都变成金黄色后翻面。
翻面后的饼再烙2min，即可出锅。
⑥ 老昌春饼到底能能加盟啊~~
老昌春饼很有明吗,在哪里有时间去尝尝
⑦ 请问吉林市哪里有正宗的春饼吃啊
建议你去长春的老昌春饼 不一样的 真的好吃 如果想在吉林吃 有牛马行的和乐条 还有炒粉 还有江南的鸡蛋灌饼 还有麻辣诱惑 我觉得不错 春饼太普通了。。。呵呵
⑧ 老昌春饼的嫩炒鸡蛋怎么做，有什么
炒鸡蛋的做法 1.鸡蛋打入碗中后加点盐 2.用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合 3.在蛋液里加入两勺水（普通吃饭的小勺） 3.热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒 4.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了 做炒蛋松软可口，最重要的三个窍门： 首先要把鸡蛋炒嫩，水和油缺一不可，油的问题很好解决，只要适当多加一点，那么水呢？鸡蛋里不是有水吗？但是鸡蛋的含水量随着储存时间变长也会减少的，所以我们可以适当加点水，加什么水呢？一般我们在炒蔬菜的时候都加温水，加冷水容易让口感变老。那么在鸡蛋里加多少水呢？一个鸡蛋，喝汤的小汤匙一勺，大的就半勺，这样鸡蛋的含水量增加了，而且会更加松软，量也会感觉多了点； 再者鸡蛋不是有股腥味吗？对的。那怎么去除呢？加料酒。料酒能去腥大家都知道，但是什么时候加呢？对。炒的时候加最好，可以让鸡蛋的腥味连同料酒蒸发出去就可以了。 最后火候怎么把握？确实炒鸡蛋非常重要，一开始油温不高，鸡蛋就不能变蓬松起来，太高就会焦糊了，所以记住先热锅，烧到几乎锅子都要冒烟了再放油，为什么呢？有人说为什么不直接把油倒进锅让油烧到冒烟？你比较一下哪个做法健康呢？你看后者都把油烧到冒烟了，那时侯油里致癌物质挥发出来了啊，这样的菜做出来就不健康了，我们要好吃，但不能让油在锅里呆的太久，所以我们只要一开始尽可能把锅烧热再加入油，当油温7成热左右，判断标准是拿筷子沾点鸡蛋液放入油锅里，看到鸡蛋液能沸腾起来就正是时候！那么放入鸡蛋后是不是一直要大火呢，这要看情况：如果你想做完整的蛋皮，那么让鸡蛋沿锅四周溢开来后要马上改小火；但是不这么讲究，那就可以用大火不断翻炒30秒就可以出锅了
⑨ 老昌春饼的嫩炒鸡蛋是怎么做的
主料：鸡蛋4只
嫩炒鸡蛋的方法
首先准备好原材料。
注意事项：如果用慢火可以翻炒得慢一点，但猛火的话一定要快。
⑩ 吉林省老昌食品有限公司 长春老昌美食有限公司是一家吗
确切的说是旗下的一个公司，老昌食品就是负责出品一些熟食制品主要致力于超市，卖场等等。
而老昌美食主要致力于长春的餐饮行业，比如老昌春饼。超市面食，等等、