Ⅰ 加盟黄焖鸡米饭需要多少钱
加盟费3万，从选址到开业15万左右。
Ⅱ 排骨米饭需要投资多少钱呀，原料好买吗。程序是否复杂，需要几个人呀，赚钱吗。如果经营一家50平的排骨米
经过一段时间的筹备，我新加盟的老滋味的排骨米饭专门店已经开业了，因为时间紧，没有做宣传，只是在装修期间门面上面做个条幅“老滋味排骨米饭即将开业，敬请期待”。 排骨米饭这个行业我早就看好，上班时几乎天天去吃，尤其时老滋味排骨米饭的味道，酥嫩，鲜香，回味悠长。再配上那独特的泡菜，使得排骨米饭的搭配更加美妙多变。秘方排骨、排骨辣酱、米饭、泡菜的组合食用方式，将排骨米饭这一传统美食演绎到了极致。
排骨辣酱是用豆酱、辣酱、蒜茸、料油等调制而成，能使排骨米饭的口味更加丰富多变，柔嫩细腻，色泽红亮。尝一点，便香逼口鼻，使米饭的香味更加动人。爽口泡菜是以白菜、萝卜、辣椒等为材料经发酵产生特殊味道后搭配食用的食品，它是搭配排骨米饭的极品，咸、甜、酸辣，回味皆备，口味爽脆到了极致。与排骨的酥烂和米饭的柔软形成了鲜明的对比，点缀其间，似红炉点雪，平添许多风韵，真是妙不可言。 终于在老板娘那里得知老滋味排骨米饭总部的电话，联系好后迫不及待的来到济南大富源餐饮中心，学习老滋味排骨米饭的制作流程和配方，并在师傅的现场指导下亲自练习排骨米饭操作。 我们合作的非常愉快，主要大家都是想做点事情的人。 我们用4天时间找到店面，花了3万的转让费，店面不大，50多平米，没办法了，因为实在没有再合适的。置和店面了，然后3天准备设备，安排厨房等事情，1月3日试开业。 因为没有前期宣传，也没准备多少原料骨头，只准备了110斤骨头，没想到晚上6点多就卖没了，当天营业为三千多元，这是我们没想到的事情。
我想这主要是位置起的作用，对面是沃尔玛超市，斜对面是永和豆浆，隔壁是加州牛肉面，附近还有过桥米线，拉面什么的，附近还是居民区，所以以后几天陆续开始有人打电话要求送餐。 经过几天的运行，现在回头客可以占60％-70％多，而且每天高峰时段是没有座位的，这也是我们想要的效果。 现在顾客基本稳定了，每天的营业额在3-4千左右，毛利可以在2千左右，现在盈利是没有任何问题了，主要是发展新店，成规模是长久之计。 我是幸运的，我深深的体会到， 更多描述
Ⅲ 创业不知道做酱骨头饭好不好
别想那么多，吃什么只要自己开心就行，干什么事，只要觉得他好就好，你要觉得他不好，那就换一个更好的，祝你好运
Ⅳ 酱香排骨怎么做酱香排骨加盟费多少
酱香排骨的做法 猪排骨除含蛋
白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，并且能为我们提供钙质。可谓老少皆宜的肉类食品。它的做法也很多，比较有特色的有糖醋排骨、排骨炖莲藕、酱香排骨、粉蒸排骨、叫排骨、蒜香排骨等。今天就先来做一道酱香排骨，其它的以后慢慢给大家展示。
第一步：焯水去腥味 排骨本身有些肉腥，我们先用水焯一下，去掉血水，可以减少腥味。焯的时间不用太长，水开后，再过几分钟就可以。
第二步：炸花椒 花椒作为调料“十三香”之首，在这道菜里，必不可少。它不仅能除去各种肉类的腥气，同时还有健胃、除湿的功效，能促进唾液分泌，增进食欲。我们四川那边气候潮湿，所以常用花椒作为各类肉品的佐料，一方面是为了味道鲜美，一方面也是为了除去湿气。 炸花椒的时候一定要注意，油烧到5成热就可以把花椒放入锅内，并且要马上把火关小，并用锅铲不停的翻炒，以免花椒糊了。待花椒颜色变深一点的时候，立刻关火。并把花椒捞出来，这时，能闻到锅里有一股花椒的清香味。
第三步：下姜片和糖 姜不仅是一种很好的调味品，还是一味很重要的中药材。作为调味品，它有一种辛辣和芳香的味道，可以增加菜肴的鲜美味，令人增加食欲。作为中药材，它能促进血液循环，驱除寒气，许多人可能都知道，感冒的时候，喝些姜汤能起到很好的治疗恢复作用。不过姜属于温性食品，不易吃得太多，以免引起口干、咽痛、便秘等上火症状。 另外所说糖的作用，糖在这道菜里，主要起到上色和提鲜的作用。 接上一步，捞出花椒后，把姜片和白糖（用冰糖也不错）放到锅里炒，火不要太大，以免糖户糊锅。
第四步：炒排骨 待糖化之后，将焯过水的排骨倒进油锅里翻炒。
第五步：加黄酒和酱油 黄酒也是烧菜里面不可缺少的调料哦，最大的作用就是去腥味，而且会一股很香的味道，这里实在很难用言语来形容，大家还是自己试试吧。放了黄酒和没放黄酒，味道的区别是很大的。 酱油，不用说，当然是用来上色用的罗。这里可以采用老抽。这里，也许有人要问，老抽和生抽有什么区别呢？抽和生抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油，生抽颜色浅淡，呈红褐色，且味道比较咸。适合用于凉拌菜或普通炒菜。而老抽颜色很深，呈棕褐色，咸味较淡并且有点微甜，所以主要是用来给食品上色的，一般用于红烧、卤菜的。所以大家千万别用混了，不然达不到想要的效果哦。
第六步：加水焖煮 上完色后，就加入水，先用大火将水煮开，接着用中火慢慢焖煮。最好一次性将水加足，中途加水会影响菜肴的鲜味。（实在要加，可以加一点开水）当排骨烧至酥烂，味汁渗入肉里时，再用猛火收干汤汁就可以了。为什么要两头旺火，而中间中火呢？因为只有用中小火才能使热量和味汁缓缓渗透排骨内部，使排骨熟透入味。大火能使汤汁快速收干附于排骨表面，使排骨看起来色泽红润鲜亮，有很好的卖相,收完汁后可以加适量的盐即可。
第七步：出锅 终于，香喷喷的酱香排骨出炉啦。看看，是不是色泽红润，红而发亮。闻起来酱香扑鼻诱人，吃起来鲜咸微甜，酥烂入味。
Ⅳ 腱骨头酱骨米饭怎么加盟
腱骨头酱骨米饭是山东宏民餐饮旗下品牌，投资并不大！我在济南七里河那里见到过，大约在50-60平方，生意不错！投资费用预计也就几万块钱！一份酱骨头、一份米饭、一碗汤、一个小菜，一共17块钱！上餐速度快。具体的加盟流程你可以咨询山东宏民餐饮！希望能帮到你！
Ⅵ 骨代帝王酱骨火锅加盟费多少钱
古代帝王酱骨火锅加盟费具体多少是按照地区分的，每个地区都不一样。具体的你可以往总部打电话咨询一下。
Ⅶ 鲜骨道酱烧排骨饭加盟
Ⅷ 酱骨哥酱骨米饭市场前景好吗，可以做吗
旗下的项目有 酱骨哥，良人拌炒饭，沐新塘饮品，懒大叔汤饭。。 那里的招商经理，在你咨询的时候，一口一个哥一个姐叫着， ，去考察了，也没有实体店，成天说有活动优惠，什么品牌形象店。加盟以后，就不理你了，态度立马转变， 交钱合同 还是咨询服务 ，根本不是加盟， 合同上面漏洞百出，，，来的什么选址老师， 又金牌带店。，。也就20出头，什么都不会， 加盟后， 说是不强制定酱料， 但是 在你交了房租以后 ，立马 让你定几万块酱料， ，加盟费也不退， 房租也交了 逼着你得干 ，，说是近百种菜品， 反反复复就那几个 ，，来店里做的，和 在他们公司吃的味道完全不一样， ，，酱料 一桶要 300多块钱， 只能做 几十分， 每份要 3块钱的 成本，太不厚道了，再联系他们的销售，都说自己辞职， 工资还被拖欠，这样的黑心公司，真的希望 济南政府或者有关部门，严查 还大家一个公道
Ⅸ 排骨饭如何加盟
老滋味排骨米饭拥有较多加盟和直营店面，效益良好，信誉较高。总部有十余人专门研发排骨米饭的新产品，老滋味排骨米饭在东北和南方地区都有很大的市场潜力，可以说是一支潜力股！排骨米饭投资小，只需几千元就可以开店，而且也不用顾厨师，在排骨米饭总部学会制作的方法，就可以回家轻轻松松的开一家排骨米饭店！
排骨米饭总部为了更好的扶持加盟商顺利的开店，还特别推出了一项带店开业的服务，无论你曾经有没有接触过餐饮，老滋味排骨米饭总部的技师都会手把手的教你排骨米饭的制作过程和排骨米饭的配料！让您真正掌握住老滋味排骨米饭的制作要领！
骨米饭，青岛的百年名吃，经过不断的研究和实践，老滋味排骨米饭在济南成立了第一家以排骨米饭为主题的中式快餐厅，整个餐厅主推排骨米饭套餐，而这种套餐形式的销售一鸣惊人，很多学生上班族等都青睐于这种套餐型的排骨米饭，每份排骨米饭销价在12元到16元不等，套餐里面包含：一份排骨，一份米饭和凉菜、骨汤的结合，这种套餐的优点在于营养全面，经济实惠，最重要的是米饭可以免费添，很多青年都冲着这来，如果在外面吃的话，光米饭就得吃3-4元，花上十多块钱还不一定能吃到肉。说到这，你应该会想，米饭免费的话还能赚到钱吗，会不会赔本啊，呵呵，这个我可以给你解释下，一份排骨米饭的利润在45%，这里面已经包括了米饭的消耗最大量，所以说做排骨米饭利润虽然算不上暴利，但是在于量大，低价消费高档享受，根本不愁客源和回头客，做排骨米饭日营业3000元以上很轻松，按照45%的利润计算你可以知道能赚多少了。（45%的利润里面除了房租费和人工费之外，其余的都包括在内）。