㈠ 花溪王记牛肉粉店怎么样
花溪十字街那家王记牛肉粉店服务态度太差，建议到其他家去吃。
刚才(9:00)，我到该店吃粉，9:10才端粉到桌上，9:15该店的服务员就喊我赶紧走，说它们要下班了，搞得老子吃粉的心情都没有了。
从现在开始，老子再也不去吃花溪王记牛肉粉了，花溪好吃的粉面馆多得很，只不过这家名声在外而已，现在服务态度又差，谁愿意到这家就餐影响心情呢？
㈡ 花溪牛肉粉哪家正宗
正宗的花溪牛肉粉有4大特点：汤鲜，肉香，回味，中草药养。贵阳花溪牛肉粉真的不错！我有几个哥们儿开的花溪牛肉粉店真的不错，他们是来自不同地方的兄弟！口味都各有差异，但是他们在桃李厨艺学习时老师教各个地方的口味！建议您可以去看看，品尝再学！省的花冤枉钱！我就是过来人朋友！味道好坏我没有办法给您讲,只有您自己去试吃！
㈢ 花溪王记牛肉粉创始人是谁
花溪王记牛肉粉”创业于1976年，创始人――王燕峰女士当时在街上摆小摊卖牛肉粉，由于她做的牛肉粉口味独特，卫生干净，加上勤奋努力，生意越做越红火。经过三十年的艰苦奋斗，经营者自身素质的不断提高，将牛肉粉这一特色小吃，当作一种事业来经营，多年来一直实行薄利多销的经营方式，逐渐发展出具有独特秘制的汤料
㈣ 贵州花溪米线加盟店总部的电话是多少怎么加盟
打0851118114问花溪王记牛肉粉的电话，怎么加盟你自己和老板谈啦
㈤ 花溪牛肉粉泡莲花白的做法
花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区，是贵州著名的传统小吃之一，要做好花溪牛肉粉有两个关键：
第一点，要吊好高汤
第二点，香料配比和用量要恰当
花溪牛肉粉
请看具体操作：
第一步，高汤
贵州花溪牛肉粉一般都是采用本地放养的黄牛或肉牛为主，这种牛养殖时间长、青草饲养，肉质紧实、牛肉味浓郁，是贵州花溪牛肉粉汤鲜味美的关键。
取牛骨30斤、牛肉20斤，先用清洗干净后漂洗5个小时以上，除去血水。血水去除的不干净，熬出的肉汤发乌。
熬制牛肉汤或羊汤时，原料千万不要汆水，汆水后原料的香味物质大大流失，做出的汤鲜香味便会大打折扣。
清水100斤，放入漂洗干净的牛骨、牛肉和适量的老姜片、料酒，香料包1副，待水温80~90度时开始打浮沫，千万不要等水开再打不然浮沫打不干净。小火炖2个小时后捞出牛肉切片，牛骨继续炖煮2小时，高汤即成。
吊好的高汤中加入适量的盐、味精即可。
另外，炖汤的时候也可以加入适量的干香菇或牛肝菌，提升汤的滋味。
炖汤的时候，全程小火，这样做出的汤才清澈。
香料配方附后。
打血末
第二步，烫粉
贵州花溪牛肉粉一般都是用土豆粉或米粉，不论哪种请选质量好一些的，劣质粉一煮就短、粗糙，一点也不顺滑。
把米粉装在漏勺里面，在牛骨汤中烫熟后盛入碗中，加入原汤、泡莲花白和牛肉片，撒入葱花、香菜即可。
另外可以准备一些牛油辣子、糊辣椒面和香醋，根据顾客喜好自由添加。
牛油辣子应该怎么做呢？把牛油烧至160度，倒入辣椒面里边，搅拌均匀即可。
糊辣椒面，直接把辣椒炒糊，冷却后捣细即可。
烫粉
香料香料：
桂皮20克、草果20克、胡椒20克、当归20克、八角10克、小茴香10克、三奈10克、肉蔻10克、砂仁5克、白扣5克、香叶3克
制作贵州花溪牛肉粉其实并不难，甚至很简单，照着我说去做，保证你汤鲜味美、牛肉味浓郁。
另外分享一个小知识，做清汤类小吃，香料用量一定不要重了，否则就是一锅香料味，吃不出原汤的鲜香味。一般香料用量占清水重量的的0.3~0.5%左右即可。
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㈥ 贵阳花溪牛肉粉哪好吃
大多数人都吃王记和飞碗，相对飞碗好点～分量也比较足～
其实在花溪徐家冲路口（贵筑路丁字口向上200米）有一家“东西泡椒牛肉粉”
味道相当的好
别有一番风味
其实真正最好吃的是交通局对门、徐家冲路口向上20米左右一家小门面的牛肉粉
这家晚上卖的是牛肉火锅
白天卖牛肉粉
～
价格也比较高
但是味道相当相当好吃～～～
汤的味道很正～
㈦ 那里的牛肉粉最出名
王记牛肉粉——总店在贵阳花溪，是贵阳有名的小吃，在全国很多城市都有其分店。
南宁三品王牛肉粉,广西人都知道!
㈧ 贵阳花溪牛肉粉好吃哪家比较正宗
在花溪十字街的王记牛肉粉总店和飞碗牛肉粉总店最正宗，飞碗牛肉粉更正宗。鐧惧害鍦板浘
㈨ 我想加盟 花溪牛肉米线，请问如何加盟，它们总部的地址在哪里
花溪王记的总部在花溪王记牛肉粉那里吧，在花溪十字街。十字街很出名，你问任何一个花溪人都知道的。
详细流程人家怎么会在网上给你说？这也属于商业机密吧，自己去总部问问，当面谈吧。
㈩ 请问那个花溪牛肉粉是贵阳哪里的
贵阳市花溪区的，比较出名的有花溪王记牛肉粉和飞碗牛肉粉，都在花溪区十字街那里，那里的才是总店。目前花溪王记牛肉粉有很多加盟店，不一定要到花溪才能吃到，不过口味嘛见仁见智了，我觉得飞碗的口味要好点。