① 白总管藤椒豆花鸡的鱼是什么鱼
是酸菜鱼。
白总管隶属于河南非常道餐饮管理有限公司，一家深耕餐饮供应链体系的优质服务机构，2017年推出融合传统川蜀原生名菜口味的餐饮品牌——白总管藤椒豆花鸡，创立了中国藤椒豆花鸡这一热门品类。那么这个口味怎么样呢，经由藤椒烹饪后的鸡肉，初入口觉得咸鲜，之后是藤椒的麻香，豆花的寡淡本味浸在浓汤中变得微麻酥滑，与浓香的鸡肉形成绝妙的口感配比。滚烫滑嫩的质感滑过舌尖，最能调动起你的全部感官。细腻柔滑的鱼肉吸取了汤中的浓郁香味儿，和豆花搭配在一起更加完美！咸鲜麻辣一应俱全，一口下去，就已胜过千言万语。