㈠ 自助酸奶捞怎样加盟
加盟的话,建议你在网上找一些比较知名的品牌进行了解,从中选出适合自己的项目,建议你去当地实体店进行深入沟通。
不过你要注意的是,水果是季节性的,在定价以及成本上很难把控。并且这个市场比较小,喜爱这类的人群比较少,如果你想创业,还是建议你找一些比较大众,比较有特色的项目进行加盟。
㈡ 郑州满米酸奶官网加盟费多少
摘要 您好投资金额20万,以酸奶为核心,以酸奶水果捞及酸奶饮品为两翼,支撑品牌发展。发现市场空白,打造饮品品类的全新赛道,自有供应链,15年品牌发展经验,15年酸奶制作、研发、销售。主打水果捞单品爆款,从口味、口感、包装、营销全方位规划品牌发展。项目投资低、回报快、无竟对、易操作,公司辅助运营选址,制定长期的营销培训计划
㈢ 在南京开水果捞加盟店怎么样哪里加盟
1、地段不是问题,关键是离商业区进就行!
2、能火,但建议不要选择加盟方式。水果捞技术含量低,没必要家盟。北方这样的店少,加盟的意义不大。
3、适合人群根据你装修的投入来决定,装修花费多,就针对人群不一样。
路边店是适合给民工。
4、冬天一样的,只是获利低而已。
㈣ 早小鲜水果酸奶捞多少銭
17元。
酸奶,是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏除菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、除菌、冷却、接种、(灌装:用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌:用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序,淀粉在配料阶段添加,其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系:
配料:根据物料平衡表选取所需原料,如鲜奶、砂糖和稳定剂等。淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性很强的高分子物质,混合添加时最好与适量砂糖拌匀,在高速搅拌状态下溶解于热奶(55℃至65℃,具体温度的选择视淀粉的使用说明而定),以提高其分散性。
预热:预热的目的在于提高下道工序——均质的效率,预热温度的选择以不高于淀粉的糊化温度为宜(避免淀粉糊化后在均质过程中颗粒结构被破坏)。
均质:均质是指对乳脂肪球进行机械处理,使他们呈较小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。在均质阶段物料受到截切、碰撞和空穴三种效应的力。淀粉淀粉由于经过交联变性耐机械截切能力较强,可以保持完整的颗粒结构,有利于维持酸奶的粘度和体态。
除菌:一般采用巴氏除菌,乳品厂普遍采用95℃、300S的除菌工艺,淀粉在此阶段充分膨胀并糊化,形成黏度。
冷却、接种和发酵:淀粉是一类高分子物质,与原淀粉相比仍然保留一部分原淀粉的性质,即多糖的性质。在酸奶的pH值环境下,淀粉不会被菌种利用降解,所以能够维持体系的稳定。当发酵体系的pH值降至酪蛋白的等电点时,酪蛋白变性凝固,生成酪蛋白微胶粒与水相连的三维网状体系骨架成凝乳状,此时糊化了的淀粉可以充填骨架之中,束缚游离水分,维护体系稳定性。
冷却、搅拌和后熟:搅拌型酸奶冷却的目的是快速抑制微生物的生长和酶的活性,主要是防止发酵过程产酸过度及搅拌时脱水。淀粉由于原料来源较多,变性程度不同,不同的淀粉应用于酸奶制作中的效果也不相同。因此可以根据对酸奶品质的不同需求提供相应的淀粉。
㈤ 有哪些小本创业项目
炎炎夏日,位于亚热带的人们,难忍炎热温度的炙烤,随着人们生活方式的提高,消费水平的提高,人们追求的不只是实惠,更多的是品质与舒适,人们少不了消暑解渴,一碗冰镇水果捞,一杯冰镇饮料,一盘架在冒着腾腾白雾冰屑上的凉菜,随便一种,便可让人清凉一夏,一头扎进冰凉,清爽的世界,在蒸笼般的城市中独显冰爽的一面,特别是在广西,广东沿海等地,炎热的酷暑令诸多大学生,社会人士、老人、小孩闷声连连,无疑一杯冰镇饮料,一碗冰镇水果捞,一盘凉菜便是他们这个夏天的不二选择。
假如手头上有十万元,利用天气因素与人们之间的关系,满足人们因为天气而产生的需求,在较为炎热的城市的大学附近,或大学里,或人流较多,铺面租金合适的地带,开上一家自助口味冰沙水果捞店,自助口味冰沙冰镇饮料店,自助冰上凉菜店,就是个不错的选择。
与传统凉菜不同,冰上凉菜的特色在于入口冰凉,与凉菜的独特味道相碰撞,产生不一样的效果。在前期多了解各地凉菜,特色凉菜,也可自行设计凉菜种类,购买自动产冰机,顾客可用一个薄瓷盘,自助夹好凉菜,称斤,算好价格,在店铺的餐桌上摆放碎冰炉,顾客将凉菜盘放入碎冰炉中,慢慢坐着享用,可规定时限,不能让某些顾客占着位过久,在冰炉前吃着凉菜,吸着带有冰雾的空气,岂不是美滋滋。
总而言之,利用天气因素,在夏天,假如我手头有十万块,我会选着这三个项目,由于在天气暖和的时候营业,冬天也可从事其他方面工作或生意,何乐而不为呢。
㈥ 关晓彤做火龙果捞酸奶,想做同款需要准备什么
关晓彤在《王牌对王牌》上分享了自己火龙果捞酸奶的吃法,从这个视频当中其实可以看出来,关晓彤的吃法是非常的简单的。她仅仅是先将火龙果切开,然后吃掉中间的一口,再直接将酸奶倒进去,然后就变成了火龙果捞酸奶了。这个吃法可以说是非常的简单的,因此也引起了许多人想要这样吃的心理。其实咱要吃关晓彤的同款是非常容易的,只需要准备一颗火龙果,一盒酸奶,一个勺子以及一把刀就够了。而且操作起来也是非常的简单的,没有任何复杂的步骤。
当然自己也可以做一些创新,在这个火龙果捞酸奶当中也可以加入自己喜欢吃的东西。比如说可以加一些其他的水果,这样的话吃起来就会有更多的口感了。除此之外也可以放一些自己喜欢的坚果,总而言之,这种吃法是多元多样的。因此所有人都可以进行创新,选择自己最喜欢的吃法。这个做法其实让人觉得最方便的就是吃完了以后,仅仅是需要将勺子和刀子洗一洗就可以了。
㈦ 关晓彤分享火龙果捞酸奶教程,她在微博分享过哪些美食教程
关晓彤无疑是一个十足的吃货,她在微博上面分享过:鲜辣汤,蔬菜三明治,老虎菜,这些做法她都是有教过大家的。
所以她对待吃这一方面确实有很多的执着,虽然同时说要减肥,但是她每一次分享的这些美食饱腹感都是非常的强,所以也引发很多网友们的学习,特别是这个蔬菜三明治是非常有营养的,里面有肉有蛋,所以也不怕发胖,我觉得是非常健康的,所以所以也是希望以后关晓彤能够多在网络上面分享一点关于美食的做法,因为大家都想看一下女明星她们是吃什么才变得这么多瘦。
㈧ 关晓彤火龙果捞酸奶,这是怎么一回事
关晓彤分享了一个新的吃法,就是红心的火龙果,然后里面放有酸奶和坚果。不得不说这也是一个神仙吃法,看起来也非常的可观,而且在她分享的图片时大家也注意到了,这次关晓彤齐刘海的造型非常的清纯可爱,也让我们看到小仙女无论是怎样的发型都非常的漂亮,并且也让我们看到这次到水龙果捞酸奶也是一个神仙吃法,好吃同时又不用洗碗,无论是谁都会非常的喜欢,而且大家也纷纷效仿。
而且也期待着关晓彤能够在影视作品上面有一个更大的突破,毕竟在选择作品的时候,如果能够正确的去看待作品,一定会让她的口碑有所突破。而且她之前和老戏骨一起同台对戏的时候,表现真的非常的出彩,并且爆发力也是非常的强,相信如果选择了好的剧本,一定会让她更加的出圈,让我们期待着关晓彤能够用演技征服大家。
㈨ 酸奶捞怎么做好吃
自己在家就可以做出“简单又好吃”的酸奶水果捞!你会了吗?
在这个火辣辣的夏天 每个人都喜欢吃水果 现在啊出现新的吃法“水果捞” 可是大家都不会做 一般我们都是买着吃 但是夏天的东西最容易坏 就算放冰箱也会有点味道。所以接下来小编教大家怎么在家自己做水果捞!
在家自己就可以做出简单又好吃的酸奶水果捞 ,超级美味!
酸奶水果捞
原料:新鲜的草莓、菠萝【也可以放自己喜欢的水果】
一、准备水果
1、先用淡盐水将草莓洗干净,因为淡盐水有杀菌消毒作用。
2、再将菠萝去掉皮,然后切成小方块形状,也是用谈盐水浸泡消毒。在讲究美味的前提下,形状美观更好额。
3、从淡盐水中将草莓捞出,然后再用清水冲洗两遍,最好不要用手去洗,草莓很嫩的。菠萝也是同样的方法处理好。
4、将草莓对半切开 将草莓和菠萝放进杯子里摆好你喜欢的造型,上面最好用草莓修饰一下。
5、然后将自制的酸奶淋在上面即可,喜欢酸奶的可以多放点。
二、下面再教大家怎么自制酸奶
材料: 鲜奶500毫升、小杯酸奶100毫升、白糖
做法:
1、找一个容器清洗干净,最好用开水再冲一遍(消毒)
2、将鲜奶放入热温水中10分钟,这样鲜奶差不多就热了,将温热的鲜牛奶倒入盛有的白糖容器【喜欢酸的可以少放糖或者不放糖,不喜欢酸的可以多放点糖】搅至白糖融化 再倒入一杯酸奶搅匀 。
3、盖上容器的盖子,用毛巾将容器裹包好
4、放入保温袋中,拉上拉链8小时即可。
小诀窍: 毛巾及保温袋 吃的时候 可以根据自己的口味加一些水颗粒 当然 直接吃也很不错 但绝对比豆腐脑好吃 刚嫩!
三、无添加原味酸奶(更美味)
材料:牛奶、酸奶菌、 蜂蜜、整颗蓝莓酱适量
做法:1、准备好牛奶和酸奶菌粉 一大包菌粉内装10小包 一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了。将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一小会 。小锅内装水烧开 然后将水倒入面包桶中烫亿唐以杀菌 。将部分牛奶倒入小锅 然后加入酸奶菌粉搅拌均匀。将剩余牛奶全部倒入 继续搅拌均匀 。
2、将奶液分别装入准备好的容器里。先将小奶瓶装入面包桶 再在上面摆放密封盒 盖好面包 盖好面包机盖子。选择程序15 按照默认时间8小时进行设定就可以了 时间到了之后取出做好的酸奶 可以直接食用 也可以加蜂蜜搅拌均匀在打牌果酱食用