Ⅰ 正宗口味酸菜鱼面加盟需要多少的费用
不知道您想做哪个，不过现在在江浙沪地区最火的还是马云家的湖畔码头了吧。酸菜鱼最近确实很火的。
Ⅱ 鱼你在一起酸菜鱼加盟费用要多少
据说10来万。鱼你在一起，主做酸菜鱼米饭单品，并是“酸菜鱼米饭”模式的领创者，现在全国1800多家了，很靠谱的！
Ⅲ 川云酸菜面的做法
做法：
1.面是无碱的大圆（粗）面，酸菜切小粒，配料切好备用
2.锅中放入油烧热，放入葱姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味
3.放入生抽继续炒出香味
4.加入水
5.汤开锅后需继续烧数分种，尝试咸淡，（汤需咸点，面无味）放入葱，香菜（按各人口味），味精。
6.放入香油（按各人口味）关火，汤留锅中备用。
7.汤锅做水，（炒酸菜前先烧水也行，省时哦）
8.水开后下面
9.粗面不好煮，煮沸加3-4次冷水
10.断开看，面中心无白面点就行
11.盛出面，加入酸菜汤（汤多加点，按各人所需）
12.很爽口，开胃！
Ⅳ 开个酸菜鱼加盟店，不需要太大的，大概投资要多少钱啊
加盟一个连锁店，费用自然是要电话先咨询一下商家，
每个连锁品牌都看自己的市场占比份额，越知名，加盟费越高；反之亦然。
流程：1.先有意向，做市场考察
2.选地点，繁华商圈还是居民区，要看你的营销方向；
3.交加盟费，进货，多数加盟店都是要指定进货渠道的；
4.办证件，健康证，营业证、税务证等等；
5.良辰吉日开业。
6.繁华商圈遵循货真价实；居民区遵循薄利多销原则；好好经营，不愁不赚钱。
Ⅳ 川云酸菜面在餐饮业排名第几
这种酸菜面在饮食行业里并没有排名次，你可以到当地去咨询一下。
Ⅵ 延安川云酸菜面
门面自选，至少要大于150㎡，然后向总店缴纳150万左右，总店负责全部的统一装潢、人员配备及设备。
具体你联系。采纳后附送电话号码
Ⅶ 开个四川鱼火锅店大概需要多少钱
看您在当地的消费水平以及您这个房租成本装修风格等等100平米的话，如果说在三线城市大约到3到50万，如果对你有帮助，请采纳，谢谢。
Ⅷ 延安川云酸菜面做法
材料
黑鱼片，酸菜，面条，姜片，剁辣椒，油渣少许（没有不放），葱花，盐，鸡精，生粉，胡椒粉，美极鲜酱油少许
做法
1.黑鱼片洗干净沥去水分后，加入生粉，盐，鸡精和胡椒粉及一点点水用手抓匀腌制10分钟（抓到略有些粘的程度即可）锅中烧开水放入面条煮沸
2.面条烧开后立刻放入冷水下冲凉；锅中放油（略多些）烧热，放入腌好的黑鱼片滑炒至颜色变白关火捞出备用
3.锅中留炒鱼片的底油烧热后放入姜片少许及酸菜翻炒片刻，加入开水，油渣，调入盐鸡精和少许酱油，烧沸后放入面条煮10几秒后即可关火，捞出面条盛在碗底，铺上黑鱼片，倒入面汤，撒上剁辣椒及葱花及胡椒粉即可