① 黄金大饼的做法与配方窍门
用料详情
主料:面粉(200克)、酵母粉(2克)、豆沙(200克)
辅料:食油(300毫升)、食盐(1克)、白糖(20克)、白芝麻(10克)、鸡蛋(3只)
用时:5小时5分钟
做法步骤
1.面粉倒入盆里,加入白糖、盐、酵母粉鸡蛋混合
2.适当的加入一些热水和成团,待十分钟再揉至光滑的面
3.盖上湿布,放温暖处发酵至比原来的两倍大
4.发酵好的面团,取出排气,切成平均均的两等份,然后再松驰10分钟
5.豆沙馅,开袋然后再分成均匀的等份
6.取面团一份擀成面皮把豆沙馅放入,收口,搓圆
7.做成光滑的圆大包
8.放入蒸笼待二次发酵,然后蒸至熟透即可
9.蛋液待用
10.蒸好的大包取出,待凉后,扫一上层蛋液,然后洒上芝麻,静置待表面的蛋液晾干
11.锅中放油,油至150度热时,把大包放入炸,一面炸金黄后,翻另一面炸至表面酥脆。
② 黄金饼怎么做的
面粉500克,泡打粉5克,酵母5克,鸡蛋2个,芝麻150克,椒盐、油少许。 1.把面粉加水、泡打粉、酵母和匀,擀成薄片后,刷上一层油,撒上少许椒盐卷成卷,揪成剂子后制成圆形面饼待用。2.把鸡蛋打开后刷在面饼上,面饼蘸上芝麻后稍醒,上屉蒸熟,取出待用。3.在锅内加入油烧至4-5成热,将蒸好的面饼炸至金黄色即可。这就是你想知道的黄金饼。
③ 台北味快餐加盟
台北味快餐是食行天下国际饮食文化传播(北京)有限公司旗下核心战略品牌。食行天下国际饮食文化传播(北京)有限公司成立于2001年,是国内专业从事餐饮技术研发、培训推广、市场营销、加盟与专业客服为一体的大型综合性企业。 台北味中国事业运营总部,是一家集餐饮管理、餐饮加盟、运营管理、食品研究、教育培训、管理咨询、营销策划为一体的餐饮策划推广机构,这么多年一路走来,不但积累了丰富的餐饮业服务经验,也擦亮了商业慧眼,洞悉了现代人们的生活节奏与餐饮之间的关系,更看准了市场的不足与优势,更结合企业自身的特点,利用经验、技术、人资、产品等多方面的优势,改善了餐饮行业所存在的不足,并推出新一代时尚快餐而打造了餐饮史上的全新局面。台北味,办的不是企业,是文化,餐饮文化!集团倡导健康、营养、美味、便捷的饮食理念,凝练出休闲文化的中式快餐品牌台北味,将小吃、快餐与现代生活流行元素完美结合。 品牌引领食潮流 营养美味更健康 台北味传承中华5000年美食精髓,将蒸、炖、卤、烤厨艺发扬光大,并结合现代饮食习惯研究创新推出其特有的养生类原生态类、健康特色美食、味道别具一格。 主打产品:鲍汁海参饭、鲍汁荷香饭、咖喱海鲜饭、台湾卤肉饭、鼎香肥牛饭、黑椒牛排饭、什锦蘑菇饭、香煎焗鸡饭、香辣鲐鱼饭、红烧排骨饭。 早点:南瓜百合粥、香菇嫩鸡粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥、罐汤肉包 鲜蔬包、香化肠粉、台湾卤蛋、田园沙拉、鱼籽土豆泥、葱花饼、黄金饼 、虾饺皇。 炒饭出品:台北味金牌炒饭、外婆小炒饭、台湾卤肉炒饭、海鲜咖喱炒饭、金包银蛋炒饭、广式叉烧炒饭、扬州珊瑚炒饭、福建太白炒饭、湘味跺椒炒饭、西式蟹肉炒饭、正宗日式咖喱鸡炒饭、高丽牛肉炒饭、西蜀腊味炒饭、什锦水果炒饭、西班牙鸡汁炒饭、阿波罗特色炒饭、韩国泡菜炒饭。 优势锁定台北味 打造完美新快餐 开发优势:拥有专业的中式快餐研发团队,在开发上注重色、香、味、营养、安全的全方位搭配。 产品优势:品种多,品类全,经营的品种丰富,能够满足所有人的胃口,男女老少各取所需。 经营优势:总部采用*售、卖场、团购相结合的形式,由市场总监进行全程督导。 品牌优势:台北味致力于打造中国中式快餐行业的主导品牌,采用名牌战略品牌的优势不言而喻 人才优势:总部花重金聘请了职业经理人团队,层层指导、培训,形成了一条多层级的人才梯队。 技术优势:台北味具有**的技术和**的设备。 投资优势:台北味中式快餐投资小,门槛低,启动快,是广大有志于自主创业者的优选项目。 强大优势 十大支持 1、特有模式:台北味融合台湾特色餐饮小吃饮品,构建口味地道、产品丰富的经营模式投资轻盈 2、广告支持:重点锁定网络央视卫视品牌杂志等,全面提升台北味在国内的知名度和美誉度 3、产品丰富:台北味现有六大系列,上百种台湾地道饮食,无限丰富,特色齐全。 4、技术支持:台北味将执行统一的技术培训,不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。 5、管理培训:台北味为开店者选择店址、定位市场、运营管理、计划扩张、培训人才。 6、开店支持:台北味总部提供专人上门带店等连环式专项服务,一路帮扶,让投资者轻松创业。 7、市场支持:总部帮助加盟商解决加盟店经营中的实际问题,以提高加盟店核心竞争力和市场。 8、物流支持:台北味对所有单店采取统一的配货制度,保证客户享受到完美的物料配送。 9、区域保护:台北味严格实施区域保护政策,规范市场秩序。 10、后续技术:总部将源源不断的无偿提供新技术、新工艺、新品种给加盟商。
④ 现磨黄金玉米饼锅和小磨一共多少钱
现磨黄金玉米饼锅和小磨一共要2000元左右。
⑤ 想自己开店,学什么能自己开个小店喃
现在市场上的创业项目非常多,比如餐饮、娱乐、生活用品销售等等,种类多又容易入行。如果创业,建议您根据自身的资质,选择适合自己的创业方式,如果需要资金准备,可以小额贷款。
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⑥ 加盟一个小吃店大概需要多少钱
1.首先开个小吃店,需要的就是一个门面,那么就会产生租金费用,一个月的房租费,再加上各种税收以及人员工资等,这些杂七杂八的费用加起来也就一个上万元。可以看出费用也不算太高,大家还是能够接受的。
2.在一些北上广深城市,店铺面积为35平方米的地方,总投资费用大概是14.99万元。
3.在一些省会城市,店铺面积为35平方米的地方,总投资费用大概是11.12万元。
4.在一些地级城市,店铺面积为30平方米的地方,总投资费用大概是7.66万元。
5.在一些县级城市,店铺面积为30平方米的地方,总投资费用大概是5.73万。
二、开小吃店应该注意什么
1.开小吃店一定要讲究诚信,所以不能够欺骗消费者,不能够做虚假宣传。
2.一定要注重店铺的干净和卫生,而且食物也一定要保持干净卫生,这样一来才能够吸引到更多顾客前来消费。
3.服务态度一定要好,不能够对顾客,不能辱骂顾客,这样一来就会给顾客带来不好的印象,从而也会使客流量慢慢的减少。
不管怎么说,开一家小吃店要从多个方面进行考虑,而且在选择店铺面积的时候,应该选择地方比较大的地方
⑦ 求芝麻大饼,又名黄金大饼配方,路边卖的那种油炸的
原料配方 上白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克制作方法 1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用。2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入25%的温水,搓揉成表面发光的硬面团,再将剩余的碱水洒入,并用拳头在面团上压榨,使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条,抹上清油,摘成重约65克的面剂100个,为防止粘连,每个面剂上可分别抹些油,再逐个搓成约12厘米的长条。3.制饼:将搓成的长条压扁,再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片,逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐,右手拎起右边的面头,向外扯一扯,再按三折折起来,每折长约20厘米,然后由右向左卷,卷时要用右手指微微往长扯,左手两指撑面片两边往宽拔,边扯边卷成10余层,再将剩余面间扯长扯薄,抹上油酥,扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。4.上鏊:将面团压成中心稍薄,直径约7厘米的小圆饼。在鏊内倒50克油,将小圆饼逐个排放在鏊里,鏊下的火力要分布均匀。散在周围。鏊上的火力集中在鏊的中心,这样才能使酥饼的心子提起,使其涨发。约3分钟后,拿开上鏊,给酥饼淋50克清油,逐个按火色情况调换位置,防止烤焦、再将上鏊盖上,1分钟后将酥饼翻身调换位置,达到火色均匀,两面酥黄出鏊即成。产品特点 金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口。芝麻盐酥饼芝麻盐酥饼的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜,芝麻盐酥饼口味属于家常味,做法属煎菜类,但怎么做芝麻盐酥饼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道芝麻盐酥饼吧~~看到一种酥饼的制作,虽然用了酵母,却不需冗长的发酵过程,让我在思考酵母的添加作用时,茅塞顿开地想通了以前对于苏打饼干中酵母应用的困惑,两者都采用了半发酵的原理!因室温低且操作过程短,入锅前酵母处于低活性期,入锅后在温度到达38度之前酵母开始活跃,但38度以上活性降低,60度完全失活,这个升温的过程是很快的,但也使酵母产生了一定的作用来促进内部膨胀分层.这样一想便有了醍醐灌顶的感觉,连着两个早晨提前半小时爬起来操练,从头到尾半小时,时间虽短效果却非常好,相当酥脆,虽然是用植物油做的,但一碰就”掉渣”的感觉有点象猪油的效果,三个字:香,脆,酥!自己试验出了一个原料的用量,仅供大家参考,不论是面包,还是各式中点,在实践中根据实际情况增减用量是常有的事,关键要学会根据经验用肉眼去判断...
⑧ 黄金大饼的原材料是什么
豆沙 或莲蓉 还有三文治火腿等
⑨ 湖南快餐加盟
呵呵 台湾中式快餐还是台北味快餐做的比较专业吧
台北味快餐加盟连锁采用国际化、现代化的管理模式,拥有着实力型的管理人才和庞大的服务步队,打造专业化的王牌团队。台北味快餐以科学严谨的服务理念,在美食方面不断标新立异,精益求精成功的整合了诸多餐饮行业的资源,成为了领军业界的中式快餐连锁机构。同时台北味快餐开创了低门槛、高利润的时尚快餐项目,为加盟合作商们提供了一个快速致富的平台。
台北味快餐加盟连锁以诚行事的企业文化、扎实雄厚的实力背景、优质高效的服务形态、高超精湛的技术、绿色健康的菜品,都诠释着所有创业加盟者与台北味快餐的完美合作。确保了所有商家和台北味便当快餐共同开启快餐新时代的亿万金库。
餐饮业的市场竞争已达到了白热化的程度,台北味便当快餐假如只在台湾发展连锁,则知名度低,更无法谈及影响力及大陆顾客们的肯定。于是台北味中式快餐加盟连锁从台北披荆斩棘一路发展到内陆,并火速红遍大江南北,多年的经营实践早已打造了极好的口碑。台北味快餐业已拥有了自己成熟的品牌效应。正因拥有着如此庞大的覆盖网络而确保了加盟商家的高起点,零风险。一起步就拥有极强的知名度而赢在出发点。
准备进军餐饮业的人成千上万,想规模做大点,预算一做才发现资金成了大题目,上档次的餐厅启动资金达到了上百万的数值。假如想做的规模小一点,可是小餐馆、大排档满街都是,不但市场拥挤,而且现代人也更注重卫生和健康美食。小规模的经营不但辛劳难当,而且也难保生意稳定。台北味便当立于所有创业者的角度换位思索,携手所有创业者达到共同致富。台北味快餐的所有加盟商家均可自行选择灵活投资。快餐事业投资小,利润大,更能确保回资的快速。也成功的避免了想进军餐饮业却被玻璃隔着的尴尬。
高档酒店遍布了每座城市的每个街角,快餐店、大排档更是大街小巷密密麻麻,也正因如此而不少商家都输了“特色”二字。台北味便当快餐立于不败之地必有其独占的特色。
台北味快餐以台湾各种风味美食为主要经营产品,再加以本土口味为主的各种菜品,经由巨匠们采用高技术含量的食物加工设备,配以精心的特殊化加工处理,引出了台北味便当快餐的:快捷、新鲜、营养、快乐的美食特色。台北味便当快餐更有系统的治理团队,专业的服务体系及成熟的运营模式。在美食的搭配、出品都有着不同于传统快餐的特点。营养清新的台北味早点系列,独家配制的台式风味炒饭系列,台湾特色台北味浇汁饭系列等为主要推介美食,独家配方,独家出品,也确保了台北味连锁店独家享利的长远“钱”景。
台北味便当快餐传承中华五千年美食精华,将蒸、炖、卤、烤厨艺发扬光大,并结合现代饮食习惯研究,立异推出其独占的绿色原生态类、健康特色美食、风味别具一格。
台北味早点系列(部分):南瓜百合粥、香菇嫩鸡粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥、罐汤肉包 鲜蔬包、香化肠粉、台湾卤蛋、田园沙拉、鱼籽土豆泥、葱花饼、黄金饼 、虾饺皇等。
台北味炒饭系列(部分):北味金牌炒饭、外婆小炒饭、台湾卤肉炒饭、海鲜咖喱炒饭、金包银蛋炒饭、广式叉烧炒饭、扬州珊瑚炒饭、福建太白炒饭、湘味跺椒炒饭、西式蟹肉炒饭、正宗日式咖喱鸡炒饭、高丽牛肉炒饭、西蜀腊味炒饭、什锦生果炒饭、西班牙鸡汁炒饭、阿波罗特色炒饭、韩国泡菜炒饭等。
台北味主打浇汁饭系列(部分):台北味便当鲍汁海参饭、鲍汁荷香饭、咖喱海鲜饭、台湾卤肉饭、鼎香肥牛饭、黑椒牛排饭、什锦蘑菇饭、雨花焗鸡饭、香辣鲐鱼饭、红烧排骨饭等。
台北味快餐加盟前提:
1.具备店铺资源优先。
2.具有一定的创业资金。
3.身体健康,可长期从事专营店的经营和管理。
4.有良好的从业道德和持久的经营决心。
5.具有品牌意识,自觉维护“台北味”的品牌信誉。
6.认同“台北味”经营理念,接受总部管理,具备企业家精神。
台北味快餐加盟连锁中国大陆市场目前开放了四种业务:
1.台北味快餐直营店——由台北味中国事业运营总部全资投入并运营管理。
2.台北味快餐合营店——以台北味中国事业运营总部为代表股东的合营店,欢迎与有良好店铺资源的有识之士合作,双方共同经营管理。北京区域优先。
3.台北味快餐特许加盟——认同台北味经营理念,有良好的店铺资源,经台台北味中国事业运营总部认可授权,方可开办加盟店。
4.台北味经营权代理——基于台北味的产权与经营权严格分离定义,目前台北味只谋求中国个别城市或区域的经营权代理,愿与有雄厚资金、广泛人脉资源的事业伙伴共谋发展。华北区域优先。
台北味快餐合作保障:
1.完善配送 ——因为有庞大的连锁体系作为依托,充分施展集约化经营的连锁上风,中心厨房打造总体本钱最优惠。
2.新品研发 ——业内顶级规模研发团队,不断进行新品研发,确保店面经营长年火爆。
3.联合促销 ——台北味快餐总部提供开业广告及促销、全国及区域性促销、单店行销流动,经营顺风顺水。
4.火爆开业 —— 驻店协助开业庆典、促销,让店面经营迅速入轨,一炮走红。
5.尺度装修—— 台北味快餐总部的专业设计师及装修步队,保障店铺装修质量,开业经验直传,少走弯路。
6.整店输出——成功样板店复制,日常经营、职员培训、宣传全套物料……总部全面跟进,手把手帮扶,为您节省 80% 的时间和精力。
⑩ 君山黄金饼一级500g的价格
你好,
君山黄金饼一级500g的价格你可以参考其它牌子金价价格,再乘以500g
2016年09月14日,
黄金现货价格: 284.50人民币/克 1322.70美元/盎司。
今日国内首饰金、千足金金价:
品牌名称 产品名称 价格 老庙黄金 饰品金价
老庙黄金 饰品金价 336
周大福 饰品金价(内地) 327.0 香港:321.41
周生生 饰品金价(内地) 346.00
老凤祥 足金价格 342.50
菜百 饰品金条价格 329.00
六福 饰品金价(内地) 329.00
梦金园黄金9999千足金 339
千足金回收金价在250-270
黄金(Gold)是化学元素金(化学元素符号Au)的单质形式,是一种软的,金黄色的,抗腐蚀的贵金属。金是最稀有、最珍贵和最被人看重的金属之一。国际上一般黄金都是以盎司为单位,中国古代是以两作为黄金单位,是一种非常重要的金属。不仅是用于储备和投资的特殊通货,同时又是首饰业、电子业、现代通讯、航天航空业等部门的重要材料。