『壹』 花馍馍的几种简单做法
花馍馍的几种简单做法
兔子馒头
莲花卷的小贴士
1、做这种造型的面食,面发得不要太过,不然花纹不够清晰;
2、做之前最好用多余的面团练一下手,做时如果拖得时间太长,会造成莲花卷饧发时间不同,影响美观
3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。
『贰』 花馍馍的介绍
一种藏式月饼,源于清代。是用面粉做成的一种夹心并模印图案的薄饼,当地俗称花馍馍。现被视为民族文化交流、汉藏一家的实物体现。
『叁』 有600个花馍馍,已经来了32人,还需要多少人才能做完剩下的花馍馍
600-32=568(人)
还需568人才能做完剩下的花馍馍。
『肆』 好看的花馍馍的做法花样大全
经常在市场上看见很多卖花馍馍的,花馍馍就是外形看起来太特别漂亮的馍馍,很多人因为花馍馍的外观漂亮,买回去都舍不得吃,也有些小孩子因为好奇花馍馍的味道,喜爱花馍馍的外形,就会让家长给买一些吃,花馍馍特别适合不爱吃饭的小孩子。下面给大家详细介绍花馍馍的做法花样大全
一南瓜花卷
食材:面粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水适量
做法:
1.提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。
2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。
3.取出发酵好的面团,排气,排气后,擀面团,重复擀5次以上。
4.先把白色面皮擀好铺在下面,刷点清水,然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。
5.从尾端慢慢卷起,把卷起的面团,切大小一样的的。
6.铺上油纸,把切好的馒头放在蒸锅里,饧30分钟,凉水上锅,慢火煮开水,然后转大火蒸15分钟即可。
二红糖馒头
食材:面粉280克水150克酵母粉3克红糖60克
做法:
1.将所有材料混合,揉成光滑面团,用湿布覆盖,松弛15分钟。
2.将面团擀成长方形。
3.翻面,卷成圆柱形。
4.切成小块,放在蒸盘上,发酵40分钟。
5.蒸锅烧开水放进馒头,大火蒸10分钟,蒸好后5分钟才打开盖子。
三黄金南瓜馒头
食材:南瓜1个面粉300克酵母(干)5克砂糖20克水适量
做法:
1.南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。
2.加入面粉和酵母,根据干湿调整水分。
3.先发酵到两倍大之后,揉成圆球状,放到竹锅盖上面醒面。
4.然后摆到笼屉上面,大火15分钟即可,漂亮又美味。
四浪漫玫瑰小花卷
食材:面粉125克酵母(干)4克白糖10克玫瑰酱适量色拉油少许
做法:
1.备齐所需材料。
2.将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵。
3.面团发酵至两倍大时取出。
4.重新排气、揉圆,松弛5分钟。
7.从下向上卷,将6个面剂卷在一起
8.从中间切开,一分为二。
9.切开的来那个部分,分别整成小玫瑰花形。
10.蒸笼抹一层油,放入小花卷生坯,冷水上锅,大火蒸18分钟左右即可,关火后,利用余热焖3分钟左右再揭锅
『伍』 花馍馍好看但是好吃吗
花馍馍的几种简单做法
主要材料:面粉 所需工具:筷子
制作步骤:第1步:
请点击图片看长图!我拼一起了!
第2步:
做这个花瓣馍馍的时候筷子用力要匀,另一只手扶住面不要让它移位!
第3步:
看样子就像两朵四叶草相连,我叫它好运连连!
第4步:
这是我创作的!加如熟透的紫薯揉面,面是紫色的!夹在中间很漂亮!
第5步:
前面的步骤相仿,只是收尾的时候动刀了!
第6步:
这个北方家里很普遍!
第7步:
这是我的小创意!
第8步:
最后发个豆包!南瓜样子的!
第9步:
蒸好了!
小贴士:
做花馍馍的面不能太软哦!另外可以加入自己的更多创意和味道!
小鱼包子做法
(做法有一点复杂,心情好的时候可以和孩子一起做,权当做手工了。)
原料:面粉500克,牛奶300克,糖50克,花生馅60克,酵母5克,泡打粉6克。
做法:所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时。搓成条下成小剂子,包入馅心。搓成椭圆形,压出鱼尾。
把鱼尾一切为二,用牙签压出纹路。用手捏出背鳍,搓一小面条做出鱼嘴,用U形刀戳出鱼眼和鱼鳞。
做好的小鱼醒发10分钟入蒸笼蒸熟。
『陆』 如何蒸花馍馍
如何蒸花馍馍?
这是巧手媳妇才会的技能
这份花馍制作并不复杂,平时会蒸馒头的都可以亲手试一试。
『柒』 用橡皮泥捏花馍的做法
做花馍馍的面不能太软哦!另外可以加入自己的更多创意和味道!
工具/原料
more
发面 (适量)
小红枣 (适量)
方法/步骤
1/8分步阅读
取比拳头小一点的面团
2/8
擀成面饼,不能太薄
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3/8
两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下
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4/8
用刀切成三份,中间不能切太宽,否则会不好看
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5/8
从大到小依次叠起来
6/8
取一根筷子放在中间,压到底花型就出来了
7/8
把筷子抽出来就是这个样子
8/8
把两边掀起放上两颗红枣,上锅蒸,开锅后20分钟即可。
注意事项
做小一点儿,筷子一定要压到底,(图中没有压到底)
『捌』 花馍馍的来历
道孚“花馍馍”的出现,并以点布形式流行于该县的鲜水镇和协德乡,而没有以流线形式流行于间隔的地区,概源于清1724年,清王朝在噶达(今协德乡)始派把总1员,兵30名防驻;1730年置泰宁协,设副将、都司率1800人防守,并由泰宁协派守备1员,兵400在今鲜水镇设安宁营,后改道坞汛。这些驻兵是最早进入康巴地区的汉民,他们有的带有家眷,有的则与当地的藏族姑娘联姻结合,或是开荒种地,或是做生意并定居下来。虽然他们也入乡随俗操藏语,行藏仪,汉族的一些习俗、节日都淡化了,但是由于对家乡亲人的思念,使有着花好月圆、合家团圆寓意的中秋节始终不能淡忘。于是便因地取材做成了这种风格独特,民族文化交流色彩鲜明的亦藏似汉的藏式月饼—“花馍馍”而代代流传。
『玖』 结婚用的花馍馍怎么做
准备材料:面粉800克、酵母粉6克、红枣适量、温水370毫升
步骤:
1、面粉倒在盆中,酵母粉用温水融化,拌到无干粉。
『拾』 花馍馍怎么做
首先在盆中放入面粉和干酵母,牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀。揪剂子,大概鸡蛋大小,把剂子揉到光滑均匀,搓成条,交叠,注意顺序。
准备好剂子和大枣,将剂子一分为二,分别卷起来,背靠背放好,然后用筷子夹对角,把大枣放在中间。
把剂子搓成条,反方向转好,然后用筷子从中间夹一下。用刀把各个花瓣切开,在中间放上切好的大枣就可以上锅蒸了。
炕好后的“花馍馍”外形呈圆形,象征圆月,“圆月”里有玉兔等吉祥图,有象征喜庆吉祥的红,有象征春天的绿,极为鲜丽好看而又香甜味美,叫人垂涎。
但做好后不能立即实用,首先要选两个最大最好的来敬月亮,敬菩萨,要等敬月亮,敬菩萨后,中秋这天才能吃,并伴以水果等物赠送邻里、亲朋。