『壹』 深圳光明在哪里吃乳鸽
嘿嘿！！你们可以走错道，到了山寨版的了。要说到好吃正宗老字号的光明红烧乳鸽在光明招待所食才是，地址：光明街道法政北路（光明大街上的光明影剧院旁边进去） 公交：325 301 K578光明中心站下车
『贰』 光明乳鸽多少钱
如果是去店里吃的话一般人均消费40块左右，团购的话是25块左右，团购的信息上网络一搜就有。
『叁』 光明乳鸽哪家最正宗
在深圳要吃到正宗的光明乳鸽只有去到以下三家才能吃到原汁原味的乳鸽：百鸽园，光明招待所，南粤光明文化美食园；百鸽园的特色就是一锅有30年历史的陈年酱香卤水，这是别家无法做到的，30年来煮过无数的鸽子在这锅卤水里面，卤水吸收了所有鸽子的精华，这也是真正的美食家所执着追求的；光明招待所则是由政府主导的国营企业，鸽子的味道正宗，深处光明是他们的优势也是他们的劣势，每次都要去到光明才能吃到；南粤光明文化美食园的乳鸽相对前2家就比较晚，味道也正宗，最大的特色就是他家有个度假村，在吃乳鸽的同时还可以享受度假的心情。光明乳鸽不但普通市民喜食，而且许多明星，名流，政要都会反复前往品尝。
『肆』 光明乳鸽怎么做好吃/深圳正宗光明农场红烧乳鸽培训
1、先把乳鸽杀干净，然后用卤水浸入味．
2、油烧至八成热，把乳鸽上脆皮水．慢慢地把乳鸽浸在热油内，
3、泡炸5分钟至金黄色后．下入虾片炸脆．斩好上碟。
『伍』 光明乳鸽哪家好吃
富强路的百鸽园我到知道，挺好吃的，vip还打折扣！百鸽园的乳鸽卤水好，味道劲道，招待所是国营的，南粤的有休闲农庄，如果要在福田吃的话那就只有百鸽园光明乳鸽才能吃到，地址是在福强路水围村对面的骏皇名居a6门面。
『陆』 深圳市南粤光明乳鸽餐饮管理有限公司怎么样
简介：深圳市南粤光明乳鸽餐饮管理有限公司成立于2013年03月20日，主要经营范围为^中餐制售（含熟肉制品、点心制售，不含其它须特别申报的许可项目）等。
法定代表人：陆国标
成立时间：2013-03-20
注册资本：100万人民币
工商注册号：440301106993409
企业类型：有限责任公司
公司地址：深圳市光明新区光明街道体育公园路9号
『柒』 红烧光明乳鸽的食用须知
鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
『捌』 光明农场红烧乳鸽的做法
红烧乳鸽
酱红色，味咸鲜，皮脆肉嫩。
材料:
主料：乳鸽1只，400克，植物油60克，卤水，炸鸡水适量。
做法:
1.乳鸽净膛，飞水，在卤水中浸泡20分钟取出。
2.淋上炸鸡水，挂起风干。
3.热锅温油，炸至乳鸽皮脆即成。
另一典型的广东风味做法如下:
原料：乳鸽1只（250克左右），酱油4汤匙，红糖2汤匙，香油1茶匙，味精半茶匙。
制作：以拌匀的调味料擦匀鸽肚内及鸽身，腌半小时左右。把清水50克放入用高段火力加热5分钟翻乳鸽继续用高段火加热5分钟。取出乳鸽晾凉后切成4大块摆成飞鸽形淋回原汁即成。
特点：可口的香味，典型的广东风味。
操作步骤
1.准备一煲白卤水：先用香叶、桂皮、草果、花椒、八角等香料装在汤料袋装好加入清水煲两至三小时即可煲出一煲清香的白卤水。
2. 浸乳鸽：把煲好的白烧开后适火，用勺子向乳鸽肚灌白卤水，重复数次（目的是先让乳鸽内部先受热，以达到在浸乳鸽的过程中乳鸽均匀受热），然后再将乳鸽整只浸入到白卤水中约20至25分钟即可（采用浸的方法是让乳鸽有足够的时间吸收白卤水的香味，而且能很好地保持鸽肉的鲜嫩）
3.上浆：要想乳鸽炸出来颜色金黄香脆上浆这一步必不可少，（开浆把麦牙糖放入浙醋中搞匀即可）将浸好的乳鸽入开好的浆中使其个皮均匀着浆即可。
4.风干：上浆后还不能拿去炸，因为此时鸽的表皮水份较大，所以一需要一个风干的过程，把上浆后的乳鸽用钢钩吊着挂起40分钟至60分钟左右就可以了（当然时间再长一些也没有问题） 5.炸乳鸽：炸时油温好重要，高油温起保持肉汁的作用，炸法最好采用淋油的方式，这样可以更好地控制乳鸽均匀受热和火候，而且对锁住肉汁也有帮助，将乳鸽炸至金黄即可。