㈠ 自助餐火锅50元一位，到底有没有利润
据我所知，开火锅店相比其它类型的餐饮店，还是挺赚钱的。按人均消费50元，一般利润在25%-35%之间，一个300平米的中小型火锅店，月利润起码在30000元以上。火锅店之所以利润高，是因为它不需要那么多厨师，技术要求也不高，其次，火锅店配送的原材料很便宜，有专门的火锅食材批发配送公司，不需要火锅店自己去进材料。并且，火锅店管理也方便，这两年，不少火锅店还引进了机器人当服务员，这就更加节省了雇佣服务员的成本和对服务员管理难的问题。机器人不会有情绪化，它会任劳任怨，不辞辛苦，服务效率高，对顾客态度友善。不像人，动不动闹情绪，甚至对顾客大打出手也有之。如2015年8月24日傍晚，温州市某火锅店服务员朱某因与顾客林女士发生争执，而导致朱某端来滚烫的开水直接浇到林女士身上，造成顾客林女士全身1/4被烫伤的案件。所以，现在火锅店引进机器人当服务员，完全解决了服务员不好管理的问题，对火锅店和顾客两全其美，皆大欢喜。火锅店南北皆宜，消费群体稳定，四季皆宜，是不少投资者看好的餐饮项目。因此，自助餐火锅50元一位，肯定是赚钱的，而且效益还不错。
㈡ 街上十五元小火锅，老板真的不会赔钱吗
开门做生意不赚钱，谁会开呀？15元火锅店的老板当然是赚钱了。经营是讲方法的，虽然自助餐小火锅价钱很低，但是进价也是很便宜的，即使遇见了大胃王，你能吃多少呢？
1、省下了人工钱
有人说，自助餐小火锅15块钱一位能赚钱吗？这件事大家就无需担心了，一定是会赚钱的。因为自助餐小火锅十几个客人才需要配备一个服务员，省下了人工费用。大家知道，就是在三四线的城市，人工费用也是不少钱的，所以在这种小火锅店里，老板的经营策略就是省下的人工钱。
全国各地有很多个这样街头的小火锅，经营策略就是薄利多销，顾客觉得吃的便宜，看到人多火爆，就会来关顾。作为商家进货便宜，又减少了人工，所以一定是赚钱的。
㈢ 29元自助小火锅一个人能赚多少钱
29元自助小火锅一个人能赚百分之60。根据查询相关公开信息显示，一般来说，在自助火锅一个人会吃大概1.2斤的食物，但是这些菜品酒水的成本都是很低的，所以纯利润可以达到百分之六十。自助火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式，但是选择的菜一般都必须吃完，或是吃到一个程度，否则就要加钱，这是为了防止有的顾客过度浪费菜品。级的自助火锅店会设立一些包间，菜肴也很丰富，但是这种火锅店不以人次计费，而是以菜品计费，不同价格的菜用不同的盘子装，顾客结账时服务员数各种盘子的数量来确定消费金额。
㈣ 15元的自助小火锅利润多少
利润在30%以上。15元自助小火锅食用回转设备机器采用回转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。
旋转设备火锅相对于其它餐饮模式，它的利率本身就比较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上回转火锅有的不用等餐，方便快捷的方式“即来即吃、随吃随走＂大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增，采用回转机械输送菜品，品种多样。
15元自助但是收费的不止是菜品，饮料酒水，啤酒另外算。还有锅底也有收费，锅底就是一锅高汤＋水＋加大料＝一大锅高汤＋葱姜海米鸡精味精盐，整体算起来15元的利润在30％以上。
(4)加盟自助餐小火锅怎么样扩展阅读：
15元的自助小火锅开店条件：
1、有企业家的执着肉体和创业肉体。
2、有较好的运营办理阅历。
3、情愿从事餐饮办事行业。
4、情愿接受总部的各类培训并贯彻一致的运营规范。
5、具有开发相应等级加盟店的资金和商用店面。
㈤ 15元的自助小火锅能赚钱吗，一位利润是多少
利润40%-50%，为啥有差距？因为跟你上的菜有关系，种类有关系，一个人的饭量有限，就算吃一斤，你算算，不要上超过10块的东西，而且都平均在一斤成本7块左右的，就可以赚钱。所以很多人老是觉得15元自助餐老板不是亏了吗？这就是其中诀窍和原因，确定好菜品很重要，像我们店里把一斤一两块的东西做的好吃到爆，顾客就很喜欢吃，然后整体成本就降下来了。
另外即便你上了一些成本高的，也不是所有人都吃成本高的，还有必须要规定不能剩下，自助餐最大的成本其实就是剩下来，浪费的。
自助小火锅基本现在没有了什么淡旺季，夏天吃的人也很多，一般没做过的人都认为有淡旺季，这是个误区，有些地方夏天比冬天更好。火锅嘛大众消费，尤其经过这次情况市场变化，吃小火锅的人越来越多，因为一人一锅，干净卫生。
㈥ 39元自助小火锅怎么样
餐饮行业是目前发展比较快的行业了，而且随着人们生活水平提高，餐饮行业会越来越好。而自助火锅作为一种餐饮项目，历来备受消费者的喜爱，而39元自助小火锅更是火锅行业重的佼佼者，那么39元自助小火锅怎么样？
39元自助小火锅怎么样
说起自助火锅，很多的人都会想起39元自助火锅，39元自助火锅是39元自助火锅加盟总部旗下的品牌，虽然成立的时间比较早，在2017年才成立。但是因为39元自助火锅一直以来为消费者提供健康、美味、舒畅的就餐体验，深得消费者的认可，在市场上也占有一定的地位。而且38元自助火锅总部拥有不俗的实力，能够对加盟商提供更多的支持和更加优惠的政策。39元自助小火锅怎么样？如果觉得38元自助小火锅还可以，那么就赶紧行动吧。
39元自助小火锅利润
39元自助小火锅的价格不算贵也不算便宜，在自助火锅店能够吃到较好的东西了，39元自助小火锅利润和16元自助小火锅利润差不多，大概在2到3万之间，集体的费用分析我们来看如下所示:
一般来说39元自助火锅店的利润毛利在40%左右，也就是说一个顾客来消费，火锅店能够赚到15.6元。不过因为39元的自助餐不便宜，所以来的客人会稍微少一些，假设一提啊能够有100人来消费，那么一天的利润就是15.6*100=1560元，一个月就是1560*30=46800。除去一些员工费用，水电成本、房租费用等，大概还能有2万到3玩的纯利润，不过实际的利润还是要看多不多人来消费。
㈦ 做餐饮，加盟什么店比较赚钱呢
自助小火锅为何要“革”餐饮的命
餐饮创业走向一定是一部互联网发展史。
从互联网的发展就完全可以看出大众消费的变化。
从整体，单一的选择，到简洁碎片化就是消费的需求变化。
一，消费者隐私意识的惊醒。
随着物质生活提高，大家对于消费的自我意识更在意，更加想要一些能凸显个人自由的就餐方式。小火锅，刚好有此功能，不一定非要一大伙人一起吃，一人一锅，想怎么吃怎么吃。不用考虑他人的口味，也不用别人来打扰自己为自己夹菜。
二，卫生安全意识的提升。
目前食品安全卫生是一道非常严重的问题，所以大家围在一起老一个大锅，或者端坐一起围着一大圈食物都去用筷子夹，相比较小火锅就没那么卫生，而且现在大多数在底料制作上下了很大功夫，像程大个小火锅这样的零添加的毕竟也还是少数，因为要做到零添加，就要确保材料的正宗，对于很多来说成本就大，最大的问题在于他们用原始的材料没法做出真正的好味道，要做出来需要研究好几年，有谁像程大个一样研究了好几年的？
三，互动性强。
自助模式的会让顾客参与其中，充分享受到就餐的自由，想吃什么吃什么，自己选择，他人无权过问，而且有种自己创造美食的感觉。这也正是自助小火锅更贴近互联网思维的原因，连接人与饮食。
四，就餐更灵活。
一个人能吃，一大堆人也能吃，而且互不影响。大火锅无法做到一个人去吃。这也正是西餐所推崇的。还是那句话，尊重人先从尊重他的饮食习惯开始。
五，产品创新速度上其他餐饮无法追赶。
对于传统餐饮不断追求形式创新来讲，自助小火锅更讲求产品创新，程大个小火锅到现在已经创造了十种特色锅底，五种吃法，一锅两吃完全颠覆了小火锅的吃法，也完全颠覆了大家认为夏季是火锅淡季的概念，夏季有冷火锅，也可以与烤肉同吃。
六，这是一种集合了三大餐饮特色的餐饮。
1，具有休闲餐厅的特质
2，具有快餐的要素
3，具有传统火锅的核心
七，对于消费者来说，性价比更高。
想吃多少吃多少，而且是固定价位，这是自助餐很受欢迎的原因，也因此有一部分投资者不担心生意，反而担心怎么挣钱。其实，对于自助小火锅，一个是根据当地消费水平，店面装修等级，当地菜品价格等综合制定一个合理的价格，就完全不用担心这个问题，而且所为自助餐就是需要的人员成本就很少，中间环节少，当然省钱了，就赚钱。
八，没有季节性限制。
在好几年前，大家觉得大夏天是不都没人吃火锅？但到现在事实并非如此，不但没减少反而更多，因为夏天时间长，聚餐多，外出时间多，逛街人更多，而且个性化消费不论季节，大家躲在空调房里，吃着火锅，就这冰激淋其实也很爽，而且夏季的火锅养生性更强，排毒美容养颜，现在很多火锅都改造的吃了不上火了。所以没有了种种顾虑。
餐饮的发展势必朝这个方向：
1，更个人化，
2，集体聚餐模式更自由化
3，互动性更强
4，品牌更加个性鲜明
5，经营更加简洁灵活、
6，资本投入单个店面更“小而美”。
对于加盟者来说：
1，傻瓜式的“操作”更需求
2，加盟费用的“简洁”更好
3，成本更“可控”
4，投入产出比“更高”
5，脱离主厨“更好”
6，加盟等于：获得培训+产品技术
对于招商者来说：
1，个体化品牌更鲜明
2，个人魅力更强
3，为自己代言的勇气更高
4，商业可信度来源于创造者而非产品