⑴ 莫西米亚冰淇淋在上海有吗
没有，目前只有天津市、西安市、洛阳市、渭南市、东莞市、杭州市、郑州市、重庆市、广州市有。
⑵ 企业经营管理案例分析(有材料和题)
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餐饮企业的经营管理相对于其它单个项目品种大批量生产的工业企业来讲有着更加丰富的内涵。与工业企业经营管理不同的是：从营销角度上讲，餐饮企业单一项目品种很少能够工业化生产，所以无法进行整体规模的营销;传统意义上的市场营销学理论很难涵盖餐饮企业的营销活动。从管理学意义上讲：餐饮企业由于经营品种多，生产规模小，采用手工操作，原材料种类多且价格不易控制，因此，麻雀虽小，五脏俱全的浓缩型企业对其管理者提出了更高的要求。为了全面的反映餐饮企业在经营管理中存在的各类矛盾和问题，并为解决所有这些问题提出一整套可操作的方案，我们先对餐饮企业目前存在的、自身无法解决的问题给以总结和归纳，分析其中的原因，提出解决的办法，那么经营管理的难题有哪些呢，下面小编和大家一起来探讨一下！
经营管理的难题一、餐饮企业的管理学难题厨师群体的流动性与企业经营风险的矛盾。
对于所有的经营性经济实体来讲，企业管理的核心都是人才的管理。尤其是从工业经济向知识经济转型，从计划经济向市场经济转型的今天，人才的管理是决定整个企业经营成败的关键;但是，人才管理对于餐饮企业而言有着不同一般的意义。因为餐饮行业的性质不同，经营管理对人才的要求和使用模式不同，所以对人才的培养、管理、使用的方式亦不同。
传统的工业企业对于员工的管理一般而言都是不轻易调动工作岗位的。厨师群体是一个流动性很强的群体，俗语说：“铁打的灶台，留水的厨师”。很形象的概括了厨师的工作性质。为什么会出现这种现象呢?因为从消费心理学的角度讲，人的口味必须不断的更新、变化，餐饮企业在延续经营特色的同时，积极的频繁的更换技术队伍以求获得经营项目的更新，这样就产生了厨师队伍的流动性。
厨师队伍的流动从目前的情况看是盲目和无序的。因为从餐饮企业经营管理的角度讲，经常变换工作单位，没有固定的工作目标，学习目标、奋斗目标的群体是一个可怕的群体，因为现代化管理的许多成功的要素无法落实到位。一方面，厨师由于一年四季面临失业且居无定所而烦恼;另一方面，餐饮企业在确定用厨师时因为没有可靠的依据和充分的把握而困惑。很多餐饮企业的老板在更换厨师队伍之前都亲自询问、试菜，然而仅靠一次试菜是难以真正了解整个厨师队伍的技术素质和水平的;再者这些厨师队伍大多是临时组织的“草台班子”，没有统一的管理、统一的项目技术规程、统一的思想和理念，所以很难有效的与经营管理结合起来，很多餐饮企业就在这种频繁的更换厨师队伍的过程中倒下了。
厨师群体的频繁流动给餐饮企业的经营管理带来许多不良的后果：①是使餐饮企业最初的经营理念和目标无法贯彻落实和延续下来。②是使餐饮企业的经营管理无法现代化、科学化、人性化。③是使餐饮企业的口味特色无法确定和延续下来。④是不利于企业文化品牌的创立。
一方面：餐饮企业的经营管理要求不断的更新技术和经营项目，这是单纯的技术创新无法满足的。另一方面，厨师的流动在给餐饮企业带来极大的经营风险的同时，自身的合法权益和收入都无法保证，怎么解决这个问题呢?
⑶ 关东煮小吃车多少钱
的想法好如果你要是加盟小吃车的话那是不算太贵最多3万.加上店面的租金和简单装修.就是有点脏要是冰淇淋店就会稍微贵点：正好夏天到了.不过你要考察好
⑷ 邵阳哪里有冰淇淋小吃车
去阿里巴巴上找，应该是可以发货的
⑸ 多功能自动小吃车价格，哪有卖的，谁买过投资得多大
上海锐奇专业各种型号多功能小吃车，移动早餐车，烧烤小吃车，冰淇淋冷饮车，电动小吃车，型号齐全，售后完善，（在网络输入锐奇小吃车）就能找到
⑹ 早点快餐车哪个牌子好有谁买过
最后的对比综合之下买了妙言冰淇淋小吃车， 而且百余种项目随便选，随意换
⑺ 出门摆摊卖冷饮，电的问题该怎么解决
有以下几种方法，可以根据自己的情况采纳
简单省事，提前一天冷藏好，采用保温箱，就像小时候走街串巷卖雪糕那种
购买一台汽油发电机，小巧，但是有噪音，有一定费用，成本会高一些
如果附近有商户或者固定电源灯，可以协调一下，看看能不能借电
相对来说成本更高，可以采购一辆小吃车，（冷饮+炒冰之类的项目一起上，放在人流量较大的地方，还可以来回开着）
具体情况还得结合自己的来，小吃车这个我有朋友加盟过，非广告，所以不留具体信息，详细的可以网络小吃车，或小吃车加盟
⑻ 小吃车加盟多少钱一辆
据悉，经营小吃车，设计种类较多，可单一地售卖包子、油条等早餐，也可富含烧烤、冰淇淋、饮料等小吃，品种越多，设备约复杂，价格越高，估计2000至上万元左右，大家可根据自己的实际情况进行选择。当然，最好是从官网或者品牌总部购买，如此，不管是售后或是技术更新，都有保障。
⑼ 东莞有几家冰淇淋店(大一点的加盟店)谢谢了，大神帮忙啊
如果楼主想问冰淇淋是哪种牌子的最好吃 可以推荐你,有冰淇淋中的劳斯来斯美称的----哈根达斯
⑽ 怎样做雪糕皮
大量供应冰淇淋原料.冰淇淋粉是1.2公斤一包35元 冰淇淋果粉系列如下: 香芋冰淇淋粉 巧克力冰淇淋粉 香草冰淇淋粉 椰香冰淇淋粉 菠萝冰淇淋粉 水蜜桃冰淇淋粉 芒果冰淇淋粉 青苹果冰淇淋粉 草梅冰淇淋粉 哈密瓜冰淇淋粉 奶油冰淇淋粉 榴莲冰淇淋粉 香橙冰淇淋粉和咖啡冰淇淋粉. 雪糕皮粉15元一包1公斤 专用轻化油15元一包1公斤有冰淇淋三大系列冰淇淋机单头雪糕皮机 型号XG-01 250*430*450每台1800元双头雪糕皮机 型号XG-02 500*430*250每台3185元三色雪糕筒机1。7KW 828（18L-25L） 530*780*1110每台8800元三色雪糕筒机 869型每台9500元三色雪糕筒机 888型每台18000元三色雪糕筒机 808（10-14L） 530*780*800每台7800元休闲项目联系电话:07568629123 13697738210 QQ:25760771 冰淇淋开店方案,提供一套冰淇淋设备,原料.15000元的冰淇淋开店方案冰淇淋雪糕机1台*9500=9500元双头冰淇淋雪糕皮机1台*3185元=3185元不锈钢冰淇淋雪糕壳1个*22=22元，不锈钢冰淇淋雪糕壳（小）1个*18=18元，香芋冰淇淋雪糕粉3包，巧克力冰淇淋雪糕粉3包，香草冰淇淋雪糕粉3包，奶油冰淇淋雪糕粉3包，草梅冰淇淋雪糕粉3包，哈密瓜冰淇淋雪糕粉3包，椰香冰淇淋雪糕粉2包，榴莲冰淇淋雪糕粉2包，水蜜桃冰淇淋雪糕粉2包，香橙冰淇淋雪糕粉2包，青苹果冰淇淋雪糕粉2包，菠萝冰淇淋雪糕粉2包，芒果冰淇淋雪糕粉2包，共计（1包/1.2公斤）32包*35元=1120元，雪糕皮粉（1包/1公斤）33包*15元=495元露丝牌雪糕纸2500个*0.2元=500元雪糕专用黄花油10包*15=150元，不锈纲匙2支*5=10元 共计：15000元 康健食品提供各种专业解决方案,免费给客户赠送冰淇淋雪糕教学光盘与资料,为客户节省投资成本.轻松做生意!
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