『壹』 襄阳手抓牛骨头的做法
先卤、后炸、最后一次翻炒
主料：排骨
调料：蕃茄酱、白糖、白醋、姜、料酒、盐、水淀粉、面粉、鸡蛋
做法：
1、将排骨洗挣后与姜片、一汤勺料酒、葱段一起入锅煮至排骨8成熟，捞出沥干水份，
2、在碗内放100G面粉、一个鸡蛋搅成面糊
3、锅内油烧至四成热后，将裹潢面糊的排骨放入小火炸五分钟左右至表面呈金黄色捞出备用，
4、由于排骨已经用油炸过了，我不想吃得太过油腻，所以没有油来炒料，而是在锅内倒一碗清水，烧开后放入一汤勺蕃茄酱、半汤勺白糖、一勺盐、二勺白醋
5、烧开后勾水淀粉，将排骨倒入，充分裹上汁后即可出锅
『贰』 十堰市那里有好吃手抓牛骨头
第四人民医院附近有一家
『叁』 手抓牛龙骨的做法大全
1
龙骨洗净焯水，置锅中
2
准备好葱姜八角香叶泡椒
3
加一勺老抽一勺生抽一大勺料酒适量盐，倒凉水没过排骨
4
盖上锅盖，大火烧开，转小火，焖40-50分钟
5
打开锅盖，大火收汤
6
大蒜香菜切末
7
汤汁收浓稠，加入辣椒粉大蒜香菜末，调入适量味极鲜，趁热拌匀，用热气激出大蒜香菜的香味
8
上桌，大块的手抓龙骨，豪迈的大口吃肉，有谁不喜欢呢
卤牛骨头的配方的做法：
原料：牛骨头、葱、老抽、油、姜、蒜、八角、干辣椒、黑胡椒、盐、白糖、啤酒、十三香、味精
做法：
1、将牛骨头洗净，放入炖锅中，倒入适量清水后开火，待水开后撇出血沫，再煮五分钟后捞出；
2、将牛骨头洗干净，将清水倒入炖锅中，放入花椒、八角、干辣椒；
3、炒锅中放入适量油，将葱姜蒜放进放进炒香，将牛骨头放入翻炒，放入老抽、盐、十三香、黑胡椒，倒入适量清水，煮三分钟；
4、将牛骨头捞出放入炖锅中大火煮十分钟，然后改小火煮两个小时，然后放入味精即可。
『肆』 手抓牛骨头火锅是怎么运行的利润有多少谁知道帮忙分析一下。
开店前的投资另外。 以月为标准。 总收入 减去 各项支出（房租、水电气、税收、员工工资、餐具设备维修费……） 就是利润啊， 不过记账要明细。
『伍』 现在开手抓牛骨头怎么样 20元一个人管饱
20元管饱不亏吗
『陆』 手抓牛骨头的正宗做法
准备材料：牛肋排660g、葱、姜、蒜适量、蚝油2大勺、生抽3大勺、料酒1大勺、盐2小勺、五香粉3小勺、黑胡椒粉1小勺、白胡椒粉1小勺、糖1大勺、蜂蜜适量
制作步骤：
1、牛肋排剁好洗净，表面用刀划一下，备用（喜欢吃大块的，就拦腰截了一下，方便手抓，喜欢小块的可以剁小块）。
『柒』 武汉江夏区有手抓牛骨头和羊肉火锅店吗具体位置在哪里
摘要 国祥怪味牛骨头江夏总店电话：
『捌』 辛集那有牛骨头馆
老皮革城 那个路口，就是安定街与兴华路交叉口，西走一小段，路南有个烤牛骨 饸烙面，很好吃
『玖』 如果加盟个牛骨头火锅店大概需要多少钱
一线城市(以广州为例) 二线城市(以郑州为例) 三线城市(以扬州为例) 店铺面积 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租费用 2.5万元/月 1.53万元/月
1.12万元/月
装修费用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
设备费用 12万元 10万元 8万元
前期原材料 5万元 4万元 3万元
开业费用 1万元
0.8万元 0.6万元 人员工资 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流动资金 14万元 9万元 6万元 创商优选
总投资费用 43.6万元 32.23万元 23.72万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
『拾』 手抓牛骨头广东可以去哪学
摘要 你好南漳县陈华波干锅鹅翅王店