『壹』 毕节有什么好吃 有名的美食
毕节好吃的东西多了,小吃有,臭豆干,凉糕,洋芋粑粑,丝娃娃,荞凉粉,康家脆哨面,胡家汤圆,这些都是毕节有面的小吃.其他还有姜老妈菜豆花,酸菜豆米火锅,油渣火锅,圆子点豆花,酸菜会豆腐,水八碗这些都是很有名的,这里的特产有核桃,樱桃,荞酥,竹荪,茶叶,你只要来到毕节肯定会让你满意而归的
『贰』 康家脆哨面的做法
煮。猪槽头肉或五花肉去皮，肥瘦分开，切成约0.5厘米见方的丁，肥肉丁先入锅加盐、料酒、甜酒汁，炒到金黄色时，倒入码盐的瘦肉丁，煸出油后加入红糖，待肉丁呈深红色后洒少许冷水将肉内余油追出，微脆时滗出油，起锅冷却制成脆哨。然后锅中烧猪油将姜沫炒香掺入清水烧开，放入漂过的紫菜、绿豆芽、放盐、味精、胡椒粉、香油调好味制成汤。最后锅中烧开水，放面条入锅，水再开约1分钟后，将面条捞起，滤干水分装入面碗中，面上放脆哨、煳辣椒面、葱花，食时配上半碗汤即可。
技术要领：制脆哨时加红糖、不烹醋，面条用专门擀制的细鸡蛋面，汤要鲜美清澈。
『叁』 毕节市区有哪些经营毕节当地小吃的老字号饭店
经营毕节当地小吃的老字号饭店？吃小吃要到街上去找，饭店里的已不在是原汁原味，在说毕节也没什么特别有名的小吃，不外乎就是汤圆，臭豆腐一类，楼上说的那些大多都是外来菜，真正本地菜还是要去农家乐吃，什么水八碗，菜豆腐等等，德沟的农家乐就不错，环境好菜肴的味道也比较地道，价格也很公道。南门口荞喜楼的荞饭就很不错，值得去尝尝。各家饭店，家常菜馆，私房菜都有自己的一套看家菜，去了你就知道。
『肆』 毕节有什么好吃的，要详细的，什么路吃什么的店名谢谢
恋爱豆腐我觉得工会路口摆摊那个老白妈家最好吃。
王傻子”烧鸡，这个可以带走当做送人的礼物。联通大道中间。
胡家汤圆 毕节汤圆历史悠久，地方名吃、远近闻名。在南关桥步行街。
靡家砂锅羊肉粉，工会。旁边有一家干拌牛肉粉很好吃。
在南关桥步行街入口处有一地下室，所有的好吃得都在里面，有王家炒饭，酸汤饭，怪噜饭，酸辣粉，笼笼渣。
说道炒饭我觉得可以去试一试公园路步行街，新空影城另外一个入口有家炒饭，他家的干酸菜饭真的很好吃，这个比较特色，出来毕节以后发现很少有地方做干酸菜，就算有都很难吃。
晚上11点以后工会门口有辣老乡烧烤，很安逸。
还有就是楼下提到的铁板烧。这个值得一试。
在公园路河边，熊发发家的煮凉糕。
毕节比较出门的就是康家脆哨面 ，在四小后门，不过据说刘家比他家好吃。
工会最里面的杜鹃大酒店旁边那家烤豆腐干一定要去试试很好吃。
最后在推荐一家宵夜吧，毛纺厂上面永贵豆干，他家的素面和烤排骨绝对安逸。
打字很辛苦，总结了很久很久，楼主还是给点分吧，
『伍』 毕节有什么好吃的
酸菜豆米火锅、油渣火锅、圆子点豆花、,洋芋粑粑、丝娃娃、荞凉粉、等。
『陆』 请问贵州省毕节市有哪些名吃
恋爱豆腐我觉得工会路口摆摊那个老白妈家最好吃。
王傻子”烧鸡，这个可以带走当做送人的礼物。联通大道中间。
胡家汤圆 毕节汤圆历史悠久，地方名吃、远近闻名。在南关桥步行街。
靡家砂锅羊肉粉，工会。旁边有一家干拌牛肉粉很好吃。
在南关桥步行街入口处有一地下室，所有的好吃得都在里面，有王家炒饭，酸汤饭，怪噜饭，酸辣粉，笼笼渣。
说道炒饭我觉得可以去试一试公园路步行街，新空影城另外一个入口有家炒饭，他家的干酸菜饭真的很好吃，这个比较特色，出来毕节以后发现很少有地方做干酸菜，就算有都很难吃。
晚上11点以后工会门口有辣老乡烧烤，很安逸。
还有就是楼下提到的铁板烧。这个值得一试。
在公园路河边，熊发发家的煮凉糕。
毕节比较出门的就是康家脆哨面 ，在四小后门，不过据说刘家比他家好吃。
工会最里面的杜鹃大酒店旁边那家烤豆腐干一定要去试试很好吃。
最后在推荐一家宵夜吧，毛纺厂上面永贵豆干，他家的素面和烤排骨绝对安逸。
『柒』 贵阳人请进。
肠旺面——
这东西是贵阳人都知道，但是太多小店经营，味道也不如以前正宗了，不过仍然还是有少量保留正宗口味的，最容易找到的就是在公园南路的大眼睛面馆。但最好吃的并不在这里，而是在大十字广场后面，通往省府西路的一个无名小巷子口的一间无名小店~~环境一般但肠旺面的味道一流！（对小路不熟悉的人最好放弃寻找的念头~~以免迷路，凑合吃大眼睛面好了）
牛肉粉——
贵阳的花溪王牛肉粉遍布全国许多城市，口碑都很不错，不过我觉得在贵阳最好吃的牛肉粉并不是花溪王，而是位于花溪小吃街的“飞碗牛肉粉”，就在花溪王的正对面，只有十米间隔。 飞碗牛肉粉的汤和肉都是原汁原味，鲜而不腻，不像花溪王那样以味精为主。能在遍布全国之后的花溪王总店对面开一间小店，而且生意红火，足以说明飞碗的味道一流。（这两家牛肉粉店很多人都知道，非常容易找）
豆腐圆子——
贵阳最有名的就是雷家豆腐圆子，就在省府西路，阳明路也可以吃到。不过论味道，我在一个无名小摊吃过味道更好的豆腐圆子，摊点位于团坡桥靠水校方向一点的路边上。（远的话就别去了，有时候人家不摆摊，以免白跑~~~凑合吃雷家豆腐圆子解解谗好了）
素粉、豆腐果——
省府西路和富水北路都有一家味道不错的素粉馆，也都有正宗的豆腐果配卖，两家味道差不多，依个人口味自己选择，我比较喜欢省府西路那家，原因保密。
丝娃娃——
贵阳最有口碑的就是杨姨妈丝娃娃和黄大琴丝娃娃，分别在飞山街和省府路，黄大琴是住家户，得到她家里去吃，进小区、入单元、上楼……，口碑不错，找不到的话问周围的人，应该有人会知道。还有清镇的热汤丝娃娃，用热的卤汤醮的，辣椒也很带劲~~（贵阳也有热汤丝娃娃，不过味道实在不敢恭维……想吃热汤还是去清镇吧，单程40分钟车程）
烤肉串——
贵阳的地道烤肉串都是以猪肉为主（回族人或者中东人就免看这个了），烤肉串算是我最喜欢的贵阳小吃了，够香、够辣。一般许多人都是到下合群路的一个欧巴桑摆的烤肉摊子吃，又或者到飞山街吃，味道也不错。不过，我觉得最好吃的是在盐务街与市北路的交叉口路段，有一个集贸市场，这家烤肉摊子就在集贸市场对面的一个无名小巷子边上，吃过之后就再也不想去合群路或者飞山街吃了，0.25元/串，我每次去都是买20元烤80串，吃到饱为止。（不过这个摊子非常难找，没有抱着必死的决心是找不到的，贵阳人知道这个摊子的人也非常少，问也问不到~~~这算是我的私人珍藏了~~一般人我不告诉他）
在宅吉小区也有,找到一个幼儿园,或者是菜市场的对面,有一条小巷子,往里走,就有一家,但他下午才开.很好吃~~!每天人超多~~!
洋芋粑——
以前在花溪农学院门口，有一个老太婆摆的摊子味道非常好，不过现在没摆了。要吃只能去花溪小吃街，味道也还不错。
青岩小豆腐——
虽然花溪小吃街也有卖，不过吃这东西当然还是青岩古镇品尝正宗了，至于古镇里的哪一家嘛~~~我只能说都不错，这东西没有最好，只有更好，你只能慢慢去品味了。
毕节燃面——
贵阳能吃到地道毕节燃面的地方并不多，但是坐火车到毕节去吃碗面又不太实际，在贵阳味道相对较正宗的就是位于喷水池龙港大厦后面，龙井路小吃街的一间名为“康家脆哨面”的小面馆，而他卖的脆哨面实际上就是毕节燃面。
水饺——
水饺并不是贵阳的本地小吃，不过位于盐务街的“小田水饺”把水饺的味道发挥到了及至，非常适合贵阳人的口味，我想在本市应该算得上是无人能及了吧。
沙锅饭——
位于博爱路海关大厦后面，有一家沙锅饭口碑非常好，目前为止，我还没有在什么大街小巷里找到深藏不露的更好的沙锅饭，所知道的最好的也就是这家了。
炖鸡饭、炖鸡面——
城基路第一家炖鸡面味道正宗，从延安中路往城基路走上去，就在右边，近视程度在500度以内的人我想都很容易看到，非常好找。
酸汤粉——
这东西我在凯里市吃过味道很棒的，至于贵阳嘛，黄金路口和市二医对面都有，两家味道也都还算凑合。
能看到这里都还没有睡着的人一定都是爱吃的人~~呵呵，那我继续写，下面是火锅类：
凯里苗岭酸汤鱼——
省府路的酸汤鱼生意非常火暴，不过要吃就要吃味道最好的，我们当然不可能坐火车跑去凯里吃晚饭~~不过有车的话，我又有好介绍~~嘿嘿，又是私人珍藏，位于新添寨083振华集团的门口的酸汤鱼，酸汤非常正宗，味道一流，驾车过去也不算太远。（当然也可以乘坐083的中巴车过去，不过记得吃完早点走，晚了没车了。。。）
腊肉火锅——
大营坡菜场(新路)处有一家腊肉火锅，价廉物美油水足，切成薄片透明透亮的老腊肉煮在火锅里油而不腻，入口清香嚼头十足，不喜欢吃肥肉的人也可以多吃几片而不会觉得腻。（适合去中天花园足球场踢完球后，回来的路上顺路补充体力）
烫菜——
这是贵阳最经济最实惠的小火锅了，其实我对这东西兴趣不算太大，所以吃得不是很多，具我所知道的而论，味道最好的是虎门巷的烫菜了，价廉物美。但我不敢保证它是贵阳最好的。
辣子鸡火锅——
很多贵阳人都在喷水池智诚巷后面那里吃辣子鸡火锅，味道还算不错，不过店家是烧好很大一锅后，客人来了要多少才盛出来再锅里煮热的，新鲜程度不是很高，味道也就打了折扣。说到味道，我又有好推荐~~又是私人珍藏~~哈哈……位于龙洞堡机场附近，有两家辣子鸡火锅店，一家名为“陈大爷”，一家名为 “龙大哥”（汗~），两家经过比较，还是“陈大爷”的味道略胜一筹（我喜欢吃辣~~）~~~这里的辣子鸡不象别的店是连汤一块儿端上来再加火煮，而是食客自己挑鸡(全是土鸡)点杀，一锅烧好了端上桌来的，味道非常好。
猪蹄火锅——
爱吃的贵阳人都知道，猪蹄火锅非 扎佐（地名） 有名的酸菜蹄膀火锅第一莫数了，食客常常是吃完还要打包几个带走，记得扎佐的小街上有四家店，就数最左边的第一家味道最好了。（多吃猪蹄对皮肤好喔~）
『捌』 贵州哪有好吃的
好的，你看看下面的，不知道能否让你满意。贵阳小吃列表:
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 砂锅饭 7. 碗耳糕·8. 鸡肉饼 · 9. 糖麻圆· 10. 凉拌折耳根· 11. 酸菜饵块粑 11. 米豆腐 · 12 清镇黄粑 · 13. 贵阳丝娃娃 14. 蛋黄酥· 15. 香煎黄糕粑· 16 豆腐脑·17. 康家脆哨面 18. 花溪王记牛肉粉· 19. 软哨面· 安顺小吃列表：
1. 安顺牛肉粉 · 2. 安顺沙锅粉 · 3. 镇宁波波糖 4. 五彩珍珠汤 · 5. 刺猬包· 6. 包谷粑· 7. 安顺破酥包 8. 香甜太师面 · 9. 南瓜香米饭 · 10. 莲蓉小鸡 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 红油脆哨糯米饭 15. 梅花香芋· 16. 荞凉粉
遵义小吃：
1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 鸿运南瓜酥
六盘水小吃：
1. 魔芋锅巴炒肉丝· 2. 明虾金鱼酥 · 3. 苹果酥 4. 鸡丝香菇洋芋粑· 5. 凉拌米皮· 6. 沓哨馄饨
铜仁小吃：
1. 鸡丝面 · 2. 铜仁社饭 · 3. 牛打滚· 4. 荞面葡萄
5. 玉米窝窝头· 6. 三香包子· 7. 刷把头· 8. 桂花桐叶果
毕节小吃：
1. 毕节汤圆 · 2. 威宁荞酥· 3. 威宁火腿 4. 威宁炒荞饭· 5. 荷叶糍粑 · 6. 引子煎软饼
黔东南小吃：
1. 施秉绿豆粉 · 2. 施秉狗肉汤锅· 3. 陈年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸汤龙骨面 6. 乌米倒提粽
黔南小吃列表：
1. 酸汤鱼火锅 · 2. 独山盐酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 荞蕨象生梨 · 5. 红袍油糕· 6. 香炸玉米饼 7. 雏鸡觅食 · 8. 清明粑· 9. 片鸡粉· 10. 开水面 11.冲冲(四声)糕
黔西南小吃：
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 鸡肉汤圆 4. 寿 桃 5. 豆沙窝 6. 香麻洋芋球 7. 鸳鸯酥 8. 鸡肉汤园 9. 泡萝卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把头 12. 兴义烤鸭 13. 贞丰糯米饭
『玖』 贵阳有什么好吃的
贵阳好吃的那当然是小吃啦~~不过个人有个人的口味和喜好，我只是说我喜欢的哦。
烤肉：烤肉，贵阳名小吃之一啦，当然，光吃烤肉没意思，靠肉筋和白筋也是非常美味的，烤肉还有麻辣和酱爆的，不能吃辣椒的话，可以吃酱爆的（本人只爱麻辣~~）
1.银座电影院后面。老字号，味道不错
2.东门文昌阁，好像叫电台巷（不好意思，我不记路名的）。在他家可以叫上一碗冰粉，味道绝对童年！
3.飞山街，中医学院第二附属医院门口，同样老字号~~~就是速度慢
素粉：这个太没定数了……
1.省府西路，就那一家……
2.富水中路，一个好像是观音斋还是什么，吃斋饭的地方，旁边有家素粉
雷家豆腐圆子：省府西路，就在十字路口那边，很明显的一家店
丝娃娃：
1.飞山街，杨姨妈丝娃娃
2.中华北路，搜秀商城旁边，酸汤丝娃娃
晚上合群路那一段，小吃多多
晚上，贵州日报社对面，有家老兵炒螺蛳，推荐，味道好，最关键的是人好！自己挣得不多，还把钱捐给希望工程什么的……（扯远了）
布衣凉面：搜秀商城对面，朝陕西路走，有家南粥北面，那里也可以吃粥火锅。
火锅这问题……太多了，要说好吃的也说不过来，自己尝试吧。
小吃还有恋爱豆腐果，肠旺面，洋芋耙等等~~~~这些都要靠自己摸索了，因为没有味道一样的，各有千秋，看个人喜好。
要说餐厅，小惠时语味道不错，价格公道，尤其是他家的汽锅鸡，汤唯纯正，应该是属于中档的吧~~~位子在蟠桃宫那边，具体位子可以上网查询
在十八中那边还有一家干锅羊肉，味道也很好。
公园北路，雅温食府
鹿鸣山庄
铭都酒店对面一家餐厅……
中天花园这边的黔蘑菇
威清门那边的茶树麻姑
南国花锦下面的汤说（过桥米线的汤确实好，鸡枞凉面不错）吾贵烧烤
省府路（有石板的那段）酸汤鱼
高档的嘛，我是觉得金钻豪庭不错，环境好，味道好，服务也到位。在人民广场，实验中学对面（黑球球的那栋）。绝对推荐！
还有好多好多，一句两句说不完，自己有的地方也还没有去过；还有些地方不好说，都在弯弯绕绕里面。至于餐厅确实去的少，小吃才是王道！
补充：昨天忘记写了
金芦笙的牛肉粉
大营坡某处的肠旺面，还有一处在贵阳花溪区老朝阳村门口