① 昆明面包工坊加盟费大概多少
昆明本地较为主打的面包就是本地的 佳华,但是佳华你想加盟是加不了的。它不对外加盟 (家族式企业)面包工坊 加盟费差不多在于100多W滴。
② 开一家加盟面包店前期需要多少钱
前期大约8万左右吧,以笨小鸭为例,因为朋友开的就是,租金加加盟费用,其余没有什么了,干了有半年多吧,回头客不少,我感觉回本肯定是没问题了。
③ 开一家华飞手工面包加盟店怎么样需要多少钱
开一家华飞手工面包加盟店需要应该十来万块钱左右。
④ 大家知道加盟全芳面包或者是伍氏特香包具体费用大概是多少吗
伍氏特香包:加盟期5年 8-10万
http://www.texiangbao.com/za-01.asp
全芳面包:http://www.quanfang.com.cn/index.asp
⑤ 加盟一家面包店要多少钱,一般的就行。
加盟费一般3-10之间,还有中等的10-20万,20-100万,100万以上的大型店面。
在这个行业里每个品牌公司都有自己典型的等级定位的。有创业店,有贵宾点,也有区域代理形式的烘焙坊。对于刚创业的人来说,最好选择低级别的店面就可以了,等你做好低级别的店铺后,你可以再开一家高级别的店面,这样比较保险。
个人建议你不要选择低级别的品牌。尽量选择一些比较大的公司,特别是全国连锁的品牌,例如:南方广州的“莱茵河畔”,上海的“面包新语等等,好多的啦
我在广东也开了一家烘焙店,不过开的不是加盟的,装修用了3万这样子,设备自救买了差不多5万,还出了一些问题,什么都要亲自亲为弄得自己很累,准备加盟一家全国连锁的,那样最起码有个团队帮我分担。个人的亲身经验,分享给你参考,希望对你有点作用,希望你创业成功
⑥ 哪里有加盟老面包的 学习正宗老面包的做法难吗
用料
①酵头:
高粉 210g
低粉 90g
细砂糖 24g
干酵母 6g
温水(40度左右) 240g
②主面团:
高粉 210g
低粉 90g
细砂糖 96g
盐 8g
奶粉 24g
鸡蛋液 90g
水 54g
黄油(室温软化) 72g
③大号长方形烤盘 1个(底部30×20cm、上口32×22cm)
④融化的黄油 5g
⑤硅胶揉面袋(可不用) 1个
老面包的做法
先准备好各种材料,这是酵头的。
主面团的。
烤盘、融化的黄油(涂抹烤盘内壁用+面包表面装饰)。
先用少量的温水把干酵母化开;
然后把高粉、低粉、细砂糖全部倒入盆中混匀,加入酵母;
然后再加入剩余的温水;
*水量请根据自家面粉的情况定,可适当减少。
揉成面团;
盖上湿布;
放到烤箱里选择发酵功能,1个小时。放到温暖处也可以。总之就是利用湿气和热气进行发酵;
发至2倍大即可,内部呈蜂窝状的组织结构;
然后揉一下,排出气体;
将主面团中除黄油以外的所有原料放入发酵好的面团中;
混合均匀;
然后放入揉面袋里,开始揉面;没有揉面袋的就直接用手揉吧。
揉半个小时左右,至面筋扩展,表面光滑的程度;
这时候黄油软化的差不多了;
面团中加入黄油继续揉;
随着揉面的进行,黄油渐渐就会被面团吸收了。
揉至扩展阶段就可以了(又揉了半个小时左右);
然后盖上湿布,放入烤箱里选择发酵功能,1个小时;
面团发至约2倍大即可;
在面板上揉一下,排出气体。
把面团均匀的分成6份;
取一个面团,用手搓成长条状,大约80cm长,然后对折;
左手固定住对折的部位,右手将面团另一边的两个头儿捏住,向内(身体的方向)转2圈;
然后向外(身体的对面)折过去;
将两个头儿相接的部分塞进圆圈里,表面是5个辫儿。
把烤盘内壁涂上融化好的黄油。
把做好的面团放入烤盘里。
然后放入烤箱里,选择发酵功能,进行第三次发酵。这个过程比较长,我用了2个小时;
这是发酵好的样子。
烤箱上下火170度预热,好了之后把烤盘放入烤箱,上下火改成160度,烤30分钟左右。
烤好之后取出,在表面刷上融化好的黄油。
放一会就可以吃了。
这个方法做出来的老面包吃起来很筋道,组织松软又不失韧劲。
⑦ 开面包店大概需要多少成本
估算10万元即可开店。
⑧ 想开一间面包店,大概要多少资金
开一家面包店需要多少钱
开一家面包店需要多少钱,这是每一位投资者都应该了解的问题。随着市场的不断发展,投资和收入是成正比的。至于投资的金额,要根据不同地区的消费水平来定的,如果你资金不是很富有的话,可以先考虑开家小的面包店,,操作简单,店面也不需要很大,非常适合小本经营者。
首先选址是开店的重要一个环节,毕竟你的店就要在此扎根,所以你就要考虑周边的环境,然后慎重选择,一般可以开在小区附近或者学校附近,因为这两个地方人员比较稳定,客流量也比较大。
1.前期投资
要说开面包店需要多少钱,首先就需要考虑房租及装修费用。60平方店面,房租一年大概就是2万左右。门店装修是给消费者的第一印象,只有留有好的印象,消费者才会舒心的消费,门面装修大约费用在1万左右元。还需要考虑的就是设备费用,设备是面包店的硬件设施,设备机器大约在3万左右,其他的还有就是货架和摆台大约需要4000元。
2.生产食材成本费用
做面包需要的原材料有:面粉、油脂、糖、奶粉和其他添加剂等,这些需要成本大概在4000元左右;还有就是做烘焙的衬纸、烤盘、包装袋等大概所需费用在1万左右。
3.损耗
当然开一家面包店肯定存在损耗,损耗包括工人操作不当及在包装运输过程中造成物品损坏或没有及时销售造成过期的。一个月控制在500左右。
4.人员工资
开一家面包店首先要有自己的特色和技术,只有你掌握了足够的相关的技术,才能做好面包,如果你没有经验的话,可以考虑加盟面包店,现在加盟面包店都是免费培训的,在培训班里,老师会毫无保留的讲授各种流行面包做法和技术,让你在最短的时间内成为一名合格的面点师。因为店面不大,前期可能不是很繁忙,所以自己一个人还是可以忙的过来的。
5.利润
一般来说面包和糕点的净利润在50%,如果一天的营业额在500-1000左右,那么利润就在250-500左右,一年利润就在15万左。这是最保守的算法,现在烘陪行业在二三线城市有较大发展空间。
6.水电、煤气费
开面包店会存在水费、电费、煤气费等这些必要的生活用费,这个当然你消耗越多,就卖的多,也就证明生意好,越有可能,这个用量是固定不了的,一个月基本1000元左右。
二、开面包店的前景怎么样
当今选择开面包店是比较赚钱的,特别是现在,人们把健康放在第一位,良好的饮食习惯已经被很多人认同,更多的人享受着面包的同时,也享受着健康。对于初次创业者来说,或者是开店经营不足的朋友,可以选择加盟知名品牌开店,降低创业风险。
开一家面包店需要多少钱这个问题真的需要很多的计算,对于大家来说,最开始肯定是门店的投入,这是一笔很大的开销。后期就是其他的问题需要我们去操心,开一家店还是需要很多的东西的,对于开店者来说不仅仅是开店而已。