A. 川海丰尚砂锅麻辣烫的直营店在哪里
直营店的位置天润城五街区,和秦淮区小火瓦巷
B. 做餐饮业加盟开店,有什么陷阱么
经营饭店远不是找个好厨师,选个好地址,投入点钱就能开起来那么简单,不避开这6个雷区,想让饭店存活下去几乎是痴人说梦。
一、赌徒心态
新手开饭店,最忌讳赌徒心态。即自己对饭店未来的经营没有一个明晰的规划,不知道哪些能做哪些不能做,也不知道什么时候该干啥,什么时候不该干啥。
很多人原来根本没有做过生意,但是手上有点闲钱,下载‘商机去哪儿’app了解更多。听别人说开饭店门槛低,挣钱快,就一时冲动进入餐饮行业。这完全是跟赌博一个心态,有点本钱,就想进去拼一把,最后的结果往往是血本无归。
二、当甩手掌柜
很多人开店之初请了一堆专业人员,下载‘商机去哪儿’app了解更多。自己当甩手掌柜,想躺着赚钱,可当饭店经营不善要倒闭时才后悔莫及。虽然说专业的人干专业的事,但也要看看时机合不合适,要知道能人能成事,更能坏事。
在开店初期,创业者凡事都应亲力亲为,除了必不可少的员工和厨师,不应再招多余人员。
只有这样,我们才能弄清楚饭店的运营情况,了解到消费者的痛点,知道哪里容易出问题。哪怕以后要招人,也能做到心中有数,知道店铺到底需要什么样的人才。
创业者一定要具备一个意识:即创业要吃苦,做餐饮更要吃苦,餐饮不是说投了点钱,请几个人,吆喝两句就能当甩手掌柜,躺着赚钱了。在初期,很多事情都需要我们亲力亲为,比方说行业发展情况,店员心理状况,餐饮质量,顾客反馈等等,都需要我们深入调查分析。哪怕到了后期,如何提高营业额,怎么做营销怎么做拓展,这些事情别人是不会为你操心的,只有靠自己。我们或许可以请到专业人员帮助自己,但是作为老板,如果对经营状况漠不关心,毫不知情,无疑会增加饭店倒闭的概率。
三、选址凭感觉
新手大多认为人多的地方就适合开店,但这种想法是片面的。
确实很多时候,在一些卖场和购物街上,可以看到很多店铺周围人流量很多。但如果你再仔细观察,就会发现不少店铺并没有多少销量。
其实,这是很多商家都会犯的错,错把人流量当成了客流量。要不为什么人多的地方还有很多店铺在转让呢?如果碰上这种问题,商家必须要考虑如何把人流很好地转化为客流,而不是干等着顾客主动上门。人多的地方,店铺转让费、租金往往还很高,新手一定要量力而行,不要不顾实际情况,贸然入手。饭店选址有学问,不是凭感觉就随随便便能找好地址的。新手开店,一定要做好调查,请专业人士协助选址,方能旗开得胜。
四、不会装修
很多老板装修店铺的时候,往往想怎么装就怎么装,没有整体规划,最后钱花了效果也没出来。
要知道,店铺装修的最大原则是要有主色调,而且店铺颜色不能超过三种。主色调一般是根据店铺logo或者店面座椅颜色来确定的,麻辣烫以红色为主,米线以浅黄色为主, 奶茶店以橙色为主,主色调确定后再选择和主色调接近的颜色。
比方说肯德基,色调以红色为主,木纹色为辅。红色为主色调,是因为肯德基logo的颜色就是红色;辅色选择木纹色,是因为肯德基的座椅就是木纹色。经过色调搭配,给顾客一种简洁干净的就餐体验。
五、不会管人
饭店好不容易开起来了,不少老板们又栽到了人员管理的坑上。因为不会管人,使得店铺人员责任不明确,积极性不高,大大降低了员工工作效率。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
俗话说,没有规矩不成方圆,老板应该制定合理的店规,明确奖惩制度和员工责任,这样即使老板不在,员工也知道什么该做什么不该做,店铺自然会运营得很好。不然老板整天待在店里看着员工,会激化彼此矛盾,造成不必要的损失。
六,后期缺少资金
有多少钱干多大的事,没钱千万不要开餐饮。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
因为刚开饭店的几个月里,往往入不敷出,赔钱赚吆喝。如果创业资金足够充裕,你的饭店才有可能撑过这段时期,走向盈利。如果资金短缺,日子过得紧巴巴的,在经营上这省一点那省一点,最后做出来的产品就会大打折扣,或许没能等到盈利就关门了。只有资金充裕,我们才能没有后顾之忧,经营好饭店。
C. 冷锅串串加盟需要多少钱
冷锅串串投入较小,好的品牌加盟费一般在5-10w左右。
整体面积最少60平
设备3w
人工1w
物料5000
您计算一下当地房租,就知道大概多少钱了
D. 从来没有接触过餐饮业,最近想改做火锅生意,哪家火锅店加盟靠谱点
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)
开一家火锅加盟店,确实有许多注意事项,特别没有餐饮经验的人,一定注意避坑,开店要避坑,注意几个关键点,希望可以对你有所帮助,也祝你找到真正靠谱的品牌:
一、网红快招类品牌(通过一些炒作,营造虚假人气,没有历史沉淀的新兴品牌)
二、建议采用一次性油(老油必须放弃,后果严重,可看相关新闻,也是行业发展必然方向)
三、特色化(市场虽大,但竞争一样激烈,打造特色的口味与服务,脱颖而出)
四、选址(人流量大未必就是好门面)
五、口味(建议实地考察,多多对比分析,找到自己喜欢,食客认可的品牌)
加盟的意义在于两点,一个是对品牌底料的认可(食客口碑链),一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助(开店经验,运营经验,营销策划经验等)
注:以上朝天门火锅原创回答,请勿复制转发,谢谢。
E. 加盟食得包自助火锅店要投资多少钱
重庆火锅不容错过的10家麻辣明星推荐重庆市区的火锅店有多少?用个三步一店,五步一门面来形容有点过,不过,走在重庆的大街小巷,随便问一个人哪里能够吃火锅?重庆帅哥或美女绝对伸手一指,不出1里地就有一个火锅招牌不是假的。据统计,在重庆这个火锅之都光市区就有2万多家火锅店,每家风格各异,味道千秋,众口万味,没有谁能确定哪家是最好吃的火锅店。不过,重庆的吃货们,还是根据各家重庆火锅的麻辣程度、锅底口味、菜品特色等方面进行了归纳,总结了最值得推荐的10家重庆火锅店,为广大吃货和来渝旅游的朋友们提供了参考。
一、重庆渝味晓宇火锅
推荐理由:推荐原因基本上可以不解释,上个CCTV上过报纸,在重庆算是无人不知,店面不大,老居民楼下的老门面,来这吃的不乏豪车名人。在重庆和外地也有一些晓宇火锅店,不知道是什么原因,不管是口味还是客流量都和重庆渝味晓宇相差甚远。地址:渝中区枇杷山正街93号,麻辣指数:12分,特辣,嘴舌的极致感受。
二、镇三关老火锅
推荐理由:以杨家将镇守边关的故事命名的火锅馆--镇三关,讲究的是用九宫格煮菜,中间格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠之类即烫即熟的菜品;旁边格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品;格子的角上火力最小,比较适合炖煮时间长的菜品。一个锅分为9个格子,每个格子小可以保证菜品的成型,煮上不同的菜品方便食客的食用和不浪费菜品。位置:江北珠江太阳城1号,麻辣指数:12分,特辣,嘴舌的极致感受。
三、渣渣老火锅
重庆渣渣火锅就在渝中区两路口血库那里,顾客的评价是褒贬不一,虽然其他地方的渣渣火锅不晓得做的怎么样?这一家绝对是重庆火锅的老板凳,店堂不大还显破旧,服务口碑也不好,可是车水马龙,人山人海。位置:渝中区两路口血库,麻辣指数:12分,特辣,嘴舌的极致感受。
四、大龙老火锅
推荐理由:老板是火锅厨师出身,非常重视口感和味觉。所以他们家的火锅非常麻辣,锅底牛油厚重,好吃,耐吃,回味。店面是重庆人最喜欢的那种小店,8、9张桌,人满为患,招牌都没有。地址:沙坪坝区小龙坎电台巷,麻辣指数:12分,特辣,嘴舌的极致感受。
五、火炎炎老火锅
火炎炎火锅,是最近几年冒出来的老火锅,锅里全是底料和油,锅底口味厚重,在杨家坪一带小有名气。地址:九龙坡区谢家湾正街轻轨站旁边,麻辣指数:11分,中偏麻辣,嘴舌的极致感受。
六、红天下火锅
推荐理由:重庆火锅具有强烈的感官诱惑,你一旦沾上往往会割舍不下,甚至成为它的信徒,对于重庆人而言,无论走多么远,事业多么的成功,兜里多有钱,心中牵挂的仍然是老家的那一家火锅馆。汗流浃背,闻着浓浓的香味,大快朵颐,早已经成为重庆人生活的一部分,并且入骨入髓。即便是独在异乡为异客,这原生态的火锅也能牵起我们共同的朋友相聚小酌情节,让来自五湖四海的食客们体验一下正宗重庆麻辣火锅的滋味。地址:江北区观音桥北城旺角当代整形医院后面,麻辣指数11分,中偏辣,嘴舌的极致感受。
七、巴倒烫火锅山庄
推荐理由: 巴倒烫,原意指温度高的食物吃在嘴里粘在口腔上,非常难受。可是坐落于离市区10多公里的重庆市区“肺叶”南山上巴倒烫火锅山庄,依山而建,火锅桌子就安放隐没在山间,高山流水,小桥人家,林间小道,一边呼吸着新鲜空气,一边烫麻辣火锅,这种清爽,值得一试。地址:南岸区四公里上南山黄金公路边,麻辣指数:11分,中等,嘴舌的极致感受。
八、枇杷园火锅
推荐理由: 枇杷园火锅和巴倒烫火锅相近,也是从市区沿盘山公路而上到南山,火锅店里琵琶树众多,在5月里到枇杷园吃火锅,有一种忍不住边吃火锅边摘一颗琵琶放嘴里的冲动。枇杷园火锅的屠场毛肚和巴倒烫火锅的毛肚有得一比。地址:南岸区四公里上南山文峰正街老厂金竹村,麻辣指数:10分,中偏辣,嘴舌刚好的感受。
九、仙侣火锅
推荐理由:通过朋友圈召集而来的“七仙女”们,个个堪称“白富美”。虽然她们中有的并非重庆土生土长,但也都在重庆扎根多年,在骨子里早已有了重庆妹子的个性。首次抱团打造文艺范儿重庆老火锅的她们大多已经嫁作人妇,你很难从一张张精致的脸蛋上看到时光的痕迹,但她们每个人的身上,其实都有一个文艺女青年的传奇故事。吃火锅,看美女是一大幸,是火锅店,也是文艺酒吧,七位美女七款不同口味的鸡尾酒,要想见重庆的美女的,要想喝酒偶遇的,你们懂的。。。地址:渝北区龙溪耍坝,麻辣指数:10分,中辣,嘴舌能接受。
十、鹅石板水八块老火锅
推荐理由:在《火锅中的重庆》一书中,这样说道:“毛肚火锅的雏形就是从“水八块”演变而来的,它源自清末时重庆船工的“开船肉”。也称为“鸡八块”,这源自于开船仪式,祭龙王爷保平安,将雄鸡煮熟后宰成八大块,再将蘸有辣椒、花椒等调料,分给船上的船员们吃。这家新贵火锅是在重庆吃到的新颖的火锅店。地址:渝北区盘溪茶叶市场对面阳光家园18号,麻辣指数:10分,中辣,嘴舌能接受。
F. 火锅加盟店开在哪里比较好
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
首先,选址极为关键,一定要重视选址。
一、人流量大的地方未必是好店面(与人群属性有关)。
二、时刻把握自己的定位,不要偏离(比如定位市井,却开精品店)。
三、避免同质竞争(比如附近有好几家火锅店,自己再来开)
四、别选网红快招类品牌(通过一些炒作,营造虚假人气,没有历史沉淀的新兴品牌)
五、打造特色化(市场虽大,但竞争一样激烈,打造特色的口味与服务,脱颖而出)
加盟的意义在于两点,一个是对品牌底料的认可(打造食客口碑链),一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助(开店经验,运营经验,营销策划经验等)
以上,朝天门火锅原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意望采纳,谢谢。
G. 酥先生烤鱼饭加盟费用是多少它的口碑怎么样
酥先生烤鱼饭的加盟费还可以,较于其他餐饮品牌来说是较低的了。它对于市场有着很大的影响力,口碑也是极好的。除了北京,这家烤鱼饭已经在全国各地开设了几百多家分店,生意也不错。多种多样的口味选择,统一化的出餐标准,加盟是个好选择。
H. 开一家自助烤肉店需要投资多少
开一家自助烤肉店需要投资多少,得看你投资的地段,门面的大小,以及店铺的定位。具体多少钱不好估算。
开一家自助烤肉店需要注意以下几点:
一是能吸引顾客。比如在店铺的装饰和建筑上,采用透明玻璃封闭式,在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。
二是能留住顾客。通过自己独特的风味及良好的服务态度,合理适中的价格,将客人留祝顾客常会担心口味不错,但是在用完餐之后,会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此,在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心,又吃得放心。
三是回头客。客人走之后,仍能回想想你的烤肉的特色以,包括优雅的环境,热情的服务等。如果有机会,说不定他还会来吃回头饭,甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好,利润当然也就越来越大。
I. 辣巴客江苏有几家店
咨询记录 · 回答于2021-12-26
J. 辣巴客和莱得快有什么区别那个好些
腊八克和来的快,有什么区别?哪个好一些?我觉得还是来的快好一些