① 老头儿油爆虾（翠苑店）的干炸带鱼好不好吃
用料
主料
烹饪技巧
我用的是胡麻油所以成品颜色黄黄的，放的盐稍微多点，以免炸好以后没咸味，不爱吃胡麻油的换别的油炸。
② 老头儿油爆虾什么菜好吃
以下信息供LZ参考~
当家招牌菜——油爆虾、猪油饭、臭豆腐、带鱼、白切鸡、豆芽菜、青菜粉丝汤、炒鳝丝等
③ 如何加盟杭州老头儿油爆虾
这个不加盟的吧。至少我是没有听到过他家是加盟的，都是他家开的分店。
④ 你觉得黄磊出演的中国版《深夜食堂》是否贴近生活
我个人觉得是，的确不贴近生活。
没错，《深夜食堂》的确是翻拍日本的《深夜食堂》，可是，既然由中国，具体讲是中国大陆的投资方来拍摄，那么，制作方为什么不能稍微走点心，用心做出一部真正的属于我们的《深夜食堂》来呢？
第三，植入式广告实在太多，而且很是生硬。一开始的“泡面三姐妹”为什么会遭到那么多诟病，我想就是因为这个广告插入的太多、太令人反感。至少在我身边没有这样的女孩子，连个泡面都不会煮还要专门花钱去餐厅请厨师煮的；而且一个“老坛酸菜面”，在剧中不知道出现了多少次；同理还有百事可乐等等，广告做的太多，招人烦。
其实，我中华饮食文化源远流长，要发掘的话，怎么能没有素材呢？随便哪个城市的大排档去转一圈，都能听到多少暖心感人的故事呢！近期梅雨季节来临，正是江浙一带吃小龙虾的时候。这个季节吃小龙虾，金秋十月菊花黄的时候吃大闸蟹，多少文人雅士写过这个题材的诗！我相信，普通人中的故事就更多了。
前些天去杭州出差，经朋友介绍去吃了一个本地杭帮菜“老头儿油爆虾”，不是打广告，而是真心觉得这家店做的有味道。当是我和同事们一起去吃的时候，都猜测这家店肯定是大排档做大做强之后的产物。这些故事好好挖掘一下，何愁没有素材！
⑤ 杭州老头儿油爆虾的电话号码多少
老头儿油爆虾真宗店：
28891307
老头儿油爆虾文三西路店：88979700
⑥ 老头儿油爆虾卤鸭做法
用料
大河虾
葱段
料酒 少许
白糖 1勺
米醋 2勺
美味鲜酱油 3勺
食用油
水 1勺
大蒜
老头儿油爆虾的做法
将河虾洗尽沥干
炒锅下食用油，旺火烧至220度时（冒烟），将虾下锅，用手勺不断推动，约炸30秒钟，用漏勺捞起
待油温回升200度左右时，将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出
将美味鲜酱油、糖、醋、料酒、水倒入一个碗调匀。将锅内油倒出，放入碎蒜略煸，倒入准备好的调料烧开
把炸好的河虾倒入，放入葱段，烧开即可出锅
小贴士
醋可以根据口味多放一点2.油温很重要
⑦ 老头儿油爆虾（古水街店）的干炸带鱼好不好吃
材料
洋葱、彩椒、牛肉末、鲜虾、意式拌面酱（或直接使用蕃茄酱）、麻油或橄榄油
做法
1、煸香洋葱，加入牛肉沫炒熟，再放入切丁的彩椒，熟后加2勺水，放入拌面酱或蕃茄酱，煨出香味。
2、面条用水煮熟，捞出用凉水浸一下，防止沾粘。
3、用麻油或橄榄油将面拌均匀后，加入1中调好的酱料，即成一份香味扑鼻的中意混合风味的凉面。
⑧ 老头的油爆虾好吃么，我怎么感觉一般
主要吃的是一种感觉，味道我也觉得一般般，相当来说还是绿茶、弄堂里的菜更有特色
⑨ 老头儿油爆虾（勒泰店）的干炸带鱼好不好吃
干炸带鱼的做法
1.
首先将带鱼去鳞去内脏清洗干净切段备用