Ⅰ 干锅煎肉饭的调料酱怎么做
取净锅加色拉油500克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100克、罗汉果2个、特级酱油1千克、冰糖500克小火炒香后，加入清水5千克、大骨1千克小火熬4小时，去渣留汁，然后倒入熟米饭，烹饪5分钟即可。
Ⅱ 干锅煎肉饭和黄焖鸡米饭一样吗
看似相同，实际完全不一样，干锅煎肉饭品种繁多适应所有人群口味，并且利润丰厚，销量上涨迅速，适合所有快餐人群，请认准原创正宗华姐干锅煎肉饭，其他都是效仿的