1. 丹东风味鱼锅饼子鲶鱼锅都有什么
可以单点菜比如可以加豆腐和各种蔬菜和肉类
2. 我想学丹东鱼锅饼子去哪里
去饭店吃。
1、这样饭店在网络上有很多，随便找就能找到。
2、丹东现在正好是海鲜最佳食用季节，那有吃你点这样饭店，
3、丹东海鲜最肥美的是公历4、5、6三个月，黄蚬子、沙蚬子、海螺、玉螺、牡蛎、虾爬子、飞蟹等都是最肥的时候。吃这个吧。
3. 本人开个鱼锅饼子餐馆，苦于饼子技术不成熟总是搞不好 还有就是没有去丹东吃过的好吃！求饼子制作技术
北京上庄水库，你去哪里看看，村里的人家家都会做，味道比较不错，你可以请教一下，也非常热情他们
都是195几年的爸妈级别的，或者爷爷奶奶级别的，穷过，做了一辈子这东西
4. 鱼锅饼子是个啥
是吃的， 处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣
2
加半杯左右米酒，啤酒也可以
3
加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱
4
大火到滚，转文火焖20分钟就可以了
5
热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘
5. 鱼锅饼子怎么贴
用料
玉米面 200g
白面 50g
杂拌鱼 1000g
豆腐 150g
粉条 50g
虾 4只
章鱼 1条
葱姜蒜 适量
干辣椒 2个
大料 一颗
酵母 3g
盐、酱油 适量
糖 适量
鱼锅饼子的做法
鱼洗净控干水份，玉米面、白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用。
小贴士
鱼锅汤不要收的太干，浓浓的鱼汤蘸着饼子和葱特别好吃，章鱼炖时间太长会很硬影响口感，两三分钟即可！因为粉条很吸水，炖的时候可以适量多放点汤。总之就是不要炖得干巴巴就行了！
6. 鱼锅饼子的饼子怎么做
步骤
鱼锅饼子的做法步骤11.鲜活草鱼一条，刮去鱼鳞，除去内脏，清洗干净。（可以根据个人喜好选择鱼）
鱼锅饼子的做法步骤22.准备贴饼子的面，用玉米面两份，黄豆面一份，白面一份，酵母3_5g。
鱼锅饼子的做法步骤33.用温水和成光滑的面团，用保鲜膜盖上，发酵45分钟，做贴饼子用。
鱼锅饼子的做法步骤44.在鱼身的两面，鱼头后和鱼尾处各啦出一刀，抽出鱼的腥线，可以减少鱼的醒味。
鱼锅饼子的做法步骤55.将鱼切成2寸的段，每段上切斜刀，不要切断，这样便于鱼入味。用料酒适量，胡椒粉少许，盐少许腌渍20_30分钟备用。
鱼锅饼子的做法步骤66.五花肉切丁备用。
鱼锅饼子的做法步骤77.准备蒜，葱切段，辣椒切节，姜切丝备用。
鱼锅饼子的做法步骤88.锅中加入油烧热，将腌渍好的鱼煎至两面金黄，捞出备用。
鱼锅饼子的做法步骤99.锅中留少量的油将切好的五花肉煸至金黄，放入八角，花椒，桂皮炒出香味，放入葱姜蒜，辣椒，再放入黄豆酱两汤匙炒出香味，放料酒和少许生抽。
鱼锅饼子的做法步骤1010.将间煎好的鱼放入，加入适量的水，没过鱼即可。这时和好的面已经发好，用手揪出鸡蛋大小的面团，在手中拍成饼状，贴在锅的旁边，盖上锅盖，用小火炖30分钟。放入盐调味，大火收汁，这时饼子已经金黄底焦香。
鱼锅饼子的做法步骤1111.将鱼盛入盘中，饼子放在上面，香味弥漫。
鱼锅饼子的做法步骤1212.鱼肉鲜香，饼子吸收了鱼汤的鲜香味，鱼香夹杂着玉米的清香，真是让人陶醉。
7. 在铁锅炖里面 两个人吃鲤鱼和大饼子多少钱
觉得这个如果一个两个人在一起吃的
我觉得差不多100块钱左右应该也就差不多能够了
8. 东北铁锅炖鱼贴饼子做法 铁锅炖鱼贴饼子怎么做
食材
鲫鱼2条
玉米面150g
油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量
料酒适量
红烧酱油适量
醋适量
小苏打适量
绵白糖适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
玉米面中加入1克小苏打，90克温水，揉成面团，饧5分钟
2
鲫鱼清理干净，控干表面水分
3
平底锅中加一点底油，将鲫鱼煎至两面金黄
4
铁锅中加一点底油，放入煎好的鲫鱼
5
加入葱段、姜片，八角、花椒和蒜瓣，中火加热
6
烹入2汤匙料酒，加盖焖15秒
7
烹入2汤匙醋，加盖焖15秒
8
加热水没过鲫鱼，加入1汤匙红烧酱油
9
加1小勺白糖，大火烧开
10
饧好的玉米面团，团成小球，压成小饼
11
贴于锅边，加上盖子，中火炖15分钟
12
加1小勺盐
13
大火收汤，即可
9. 鱼锅饼子是哪的特色
山东、东北的特色，虽然最早起源于山东，但是现在东北人吃的很多
“铁锅炖鱼贴饼子”实际上就是“鱼锅饼子”，这道美食在东北地区的流传很广。
据介绍，“鱼锅饼子”最早在山东的胶东沿海出现，后来大批山东人闯关东，也把这道独特的美味带到了大连。在山东各地也有不同的叫法，蓬莱地区就叫“鱼锅饼子”，威海地区叫“鱼锅粑粑”，还有些地方称之为“鱼锅片片”，但实际上做法基本相同。
10. 丹东鱼锅饼子做法
丹东鱼锅饼子做法
主料
鲫鱼适量
辅料
干黄花菜
3斤
玉米饼
适量
调料
食盐
少许
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
甜面酱
5大勺
江米酒
适量
1.处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣。
2.加半杯左右米酒，啤酒也可以。
3.加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱。
4.大火到滚，转文火焖20分钟就可以了。
5.热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘。