㈠ 我想开一家西点的那种小店，暂不打算采取加盟方式。注意这种西点店不是那种生日蛋糕店，也不是类似于味多
我来简单说下，可能有的话你不爱听不过我还是希望你能看完，因为我参与过的倒闭的西点店就不下20家。
1这个太过于复杂，全写出来字数不够，真有需要可以私信问我。
2店员数量要看你的经营模式和价位，西点师不好说，我知道的从月七八千到年薪八十万以上不含税的都有。
3同样是要根据你的选址和定位决定。
4这个问题是要你定的，不同档次不同产品受众肯定不一样
5装修风格要看你的定位，费用也一样
6销售额也是看你经营水平啊，毛利也一样要看你的定位，越高档毛利越高。
7证照各地不完全一样基本顺序是先去工商所核准名称，然后去环保拿批文，卫生批文，然后营业执照，最后办税（这部分我负责较少，可能稍有出入）
8这要看当地口味以及当地市场，不过西点重要的是创新，跟着流行走不赚什么钱，当然三四线以下城市及县城可以选择紧跟一二线及省会城市。
9国内真正的高端西点师十分紧缺，好的只能通过关系或猎头，一般的西点师到人才网上找找就可以。
10如果你是个体，不是公司的话，原料肯定要你进，不可能雇个采购员，西点师负责黑幕较多，找当地或附近的批发商，价格看你量和你砍价水平。
11这个能写书了，而且也得看具体情况，现在你连构思都没有不可能给得出
12调研一般考察当地同行及行业先进城市或地区。系统说也能出书了
13现在考虑太早
14看当地，看要求，有些店除了薪水没福利。
15我不负责这方面的事，大致了解好像这么大的店一般不需要专门的消防审批，几个灭火器就行，不过具体要问当地消防了。
16看定位
17看定位
18终于到重点了，你没注意到的问题，你没注意到的问题就是，看你问的问题，你是在做一个你完全不了解的行业，而且应该没有任何从商经验。你这里问的问题一般都是我在负责项目时要问老板或负责人的。要开店首先你要对行业有所了解，最起码不至于被所谓的专业人士骗，例如西点师。你首先要了解行业，然后确定你的经营理念，你的定位，也就是产品及受众的定位。有了基本的定位你才可以具体确定产品，你需要的设备，你的选址，你的装修风格，你的人员安排，你的资金投入以及制定你整个的营销及经营计划。小店管理和营销方面可以慢慢学习，逐渐积累经验。手续方面的在你实际操作的时候，相关部门也有的相应的指引。
最后说些心里话，我是真心劝你等等，我打这么多字就是为了打击你，希望你知道你目前的不足，有勇气是好，也得有计划。就算不心疼钱，如果出了问题影响自己的信心就不好了。你可以把你的问题留下来，当你看到这些问题时自己可以很有信心回答出大多数问题也就到时候了。有什么问题可以私信问我，不收咨询费。
㈡ 开蛋糕店需要什么设备
设备设施
洗手间：马桶及冲水设施，及洗手设施；
原料仓：货架、大秤和小秤至少各一。
包装仓：货架；
更衣室：更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液；
配料间：工作台、货架，各种规格的周转框、盒、盆、桶等，电子秤；
进蛋间：放鸡蛋的托盘作临时存放用；
打蛋间：工作台，电子秤；
加工区：打面机、蛋糕搅拌机、工作台、冷藏柜、冷冻柜。最好有纯净水供应。如有必要还可以添置分面团的设备。烤盘、烤盘车或烤盘架等；
洗碗间：三星池、货架、消毒柜；
烘焙区：烤箱、醒发箱、工作台。
冷却区：紫外线灯；
包装间：工作台，包装封口机、如有需要可以添置土司切片机。紫外线灯；
二次更衣室：同更衣室，紫外线灯；
成品中转仓：周转框；
成品仓：货架；
㈢ 哪些餐饮加盟店比较好
1、西餐业在在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。
2、现代人对饮食的需求已经上升到了品位的阶段，传统的餐饮已经受到了西餐文化的冲击，西餐厅备受时尚人士的欢迎
3、未来西餐行业的发展趋势是西中合璧，西餐结合中餐元素的食尚餐、本土化西餐会成为相当长一个时期的主流。
4、西餐这个行业是一个比较时尚的行业。是个快速发展的行业，不像传统餐饮竞争那么激烈。
㈣ 抖音古早味蛋糕加盟
建议你自己把加盟的钱用在自己身上投资自己，学西点制作，到中年正规烹饪学校学习配方技术。
㈤ 胡凤楼古早蛋糕加盟怎么样
龙凤楼古早蛋糕加盟怎么样？我觉得任何投资都是有风险的，需谨慎
㈥ 岳阳市蛋糕店
我觉得岳阳的原麦玩家也挺不错的呀，都是现做现卖，口感挺好的，价格也合适，我们家人都喜欢吃
㈦ 古早味有没有榴莲千层蛋糕
榴莲千层蛋糕不是古早味蛋糕，这样说更加准确，榴莲千层蛋糕没有必要划分在古早味蛋糕里。如若是指古早味蛋糕这个加盟品牌 ，就可能会有喔。欣赏古早味蛋糕图片。
㈧ 开一家古早味蛋糕加盟店大概多少钱
古早味蛋糕
相关信息，
可上官网查看。
有详细介绍。
你若喜欢，
便是晴天。
㈨ 徐拾记古早味蛋糕加盟要多少钱
一般徐拾记古早味蛋糕的开店成本包括店铺租金、装修费、设备费、原料费、设备费以及人工成本等，具体需要多少资金得根据你当地物价情况还有打算开店的规模大小来估算了