A. 绿茶和普通茶有什么区别
普通茶实际上是红茶，实际上，只要改变加工方法，就可以制成5种主要茶。绿色-收获后不久就停止氧化，茶保持了类似蔬菜的生味。红茶-故意氧化至80％以上的水平，以使叶子获得醇厚自然的甜味。这将具有固有的甜味，并且对调色板的刺激性较小。
B. 茶叶怎么做的荷叶茶，是晒干就行了吗
【茶叶制作方法】
1、采摘：选择大太阳的天气12：00-16：00左右为采摘的时间，采摘的工具有剪刀、小镰刀、绑指等工具。
采摘标准：观音采摘讲究一芽两叶或一芽三叶开采
2、晒青：茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式有很多种，有的是摊在水筛上架在架子进行；有的是直接摊铺在地上；有的在地上铺上竹筛进行。主要还是根据当时的气温来。晒青的目的是先使箐叶蒸发部分水分，为摇青作准备。
3、晾青：青叶经过晒青后，将青叶归筛，放入青间静置，青叶经过晒青时，会蒸发部分水分，青叶成遢软样，在青间静置时，叶梗、叶脉的水分这时会往叶面补充，这时，叶面又会挺直起来。
4、摇青：当青叶晾青后，根据青叶的水分变化情况，就可以决定是否摇青了。将水筛中的青叶倒入竹制摇青机中准备摇青，在摇青的过程中，通过“闻青叶香气，看青叶颜色变化”来决定摇青的次数和轻重！
5、静置：将摇青过的青叶移入青间，放在水筛架上静置。这时在摇青时青叶散发的水分通过静置，又会从叶梗、叶脉往叶面补充散发。
（4和5这个是要反复三次-四次的）
期间要
看青：在摇青－静置的往返过程中，要闻青，看青，来决定轻重和次数和决定是否要炒青。
试青：炒青前将青叶泡泡看
6、炒青：投青入锅，青叶在炒锅中的量不能太多，保证每一片叶子都能炒熟。
7、出锅去红边：为保持茶汤的色度，将做青时形成的红边搓揉掉
8、揉捻前的准备：将搓揉后的箐叶摇筛，去掉茶末
9、包揉：将炒好的箐叶用布包好，准备放入整形机。整形包揉：利用机器两边的转轮和上边的铁杆将茶包打紧
10、揉捻：将打包好的茶包放在揉捻机中进行揉捻做形
11、打散：将揉捻成球的茶球放在打散机里面打散
（9-11）这个过程是要重复做的，往返重复：束包——揉捻——打散。
新鲜的荷叶晒干的就是荷叶茶，但荷叶经过烘焙做成荷叶茶才不容易坏的，做法如下：
1、采摘新鲜的荷叶，不要采太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了。
2、洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下。
3、荷叶经过烘焙不容易坏，把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。
4、要喝的时候拿荷叶60克，生山楂15克，生米仁15克，橘皮5克洗净切碎研成细末状。
5、混匀后沸水冲泡，代茶饮服，喝完可续加开水冲泡再服，一日1剂，晨起后空腹饮。
C. 地瓜叶能否制成茶叶
＂来来来，先喝杯茶，再吃个我们这里的特色食品，五色地瓜。＂
前些日子去过汶上县的某镇，吃到了久违的地瓜，而且还是＂五色地瓜＂，有黄瓤的，白瓤的，红瓤的，紫瓤的，还有一种面面的，他们这里叫＂五彩地瓜＂。你别说，还是很好吃的哟，香甜多汁。
我今日书写此文，一改我过去分享农业种植技术的风格，那目的是什么呢？我因为深知农村现如今的情况，农民已不再是以种地为生，而是当成了副业。三农问题又是国家比较重视的问题，三令五申的要增加农民收入，提高农民种地的积极性，但如果没有一个好的领路人，不能提高农产品的附加值，没有适销对路的特色农产品，仅靠种粮，很难做到振兴乡村。
D. 地瓜叶摇身一变成茶叶，一亩地收入能过万，你信吗
＂来来来，先喝杯茶，再吃个我们这里的特色食品，五色地瓜。＂
前些日子去过汶上县的某镇，吃到了久违的地瓜，而且还是＂五色地瓜＂，有黄瓤的，白瓤的，红瓤的，紫瓤的，还有一种面面的，他们这里叫＂五彩地瓜＂。你别说，还是很好吃的哟，香甜多汁。
我今日书写此文，一改我过去分享农业种植技术的风格，那目的是什么呢？我因为深知农村现如今的情况，农民已不再是以种地为生，而是当成了副业。三农问题又是国家比较重视的问题，三令五申的要增加农民收入，提高农民种地的积极性，但如果没有一个好的领路人，不能提高农产品的附加值，没有适销对路的特色农产品，仅靠种粮，很难做到振兴乡村。
E. 安溪铁观音茶叶做法及特点
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名，是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载：清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
安溪县地处戴云山东南坡，地势自西北向东南倾斜，境内地形为丘陵、山地为主，河谷盆地串珠状分布在西溪、蓝溪沿岸，最高峰太华尖1600米，最低处城厢镇经兜村海拔32米。朝天山海拔1368米，山下茶山环绕，“珍再享茶园基地”七个字照射八方。历史悠久,五代后周显德二年（公元955年）置县，并以境内溪水清澈之意，命名为清溪县。安溪茶农在长达四百余年的乌龙茶生产史上，经过不断探索实践总结提高，总结出一套完善的乌龙茶制作工艺技术流程。以下是一份亲笔简录，分为三个阶段十八道工序，简录如下：
（一）做青阶段
①晒青（主要为了散失一定水份使内含物初步浓缩并在光和热的作用下促使茶青内含物产生初级理化变化），其方式有日光晒青和吹风萎凋两种失水方式，失水程度必须因品种、气候、芽叶老嫩程度灵活控制。
②凉青（主要使晒青萎凋叶静置复原恢复叶梗水份互补平衡）
③摇青主要通过摇动茶青，使叶缘互相碰撞，擦破叶缘细胞流出叶汁使之生产酶促氧化作用，循序渐进使内含物质通过3-4次摇青观察献叶叶色转变情况，气味转变情况，同时在机械力作用下改变茶青失水方式和失水速度（因摇青叶背气孔大部关闭，失水通过叶表面细胞破损处蒸发、改变正常通过毛细孔失水）摇青也必须根据品种，芽头大小和老嫩程度气候，灵活设定摇青转数和静凉时间。
④凉青使摇青后的茶青薄摊在笳笠上达到叶梗水份互补，缓慢地恢复正常失水方式，散失摇青生产的青草气味，摇动和静凉必须掌握得当。“走水”和失水必须正常，内含物变化相应才能达到预期目的。做青阶段是乌龙茶特有工序，是品质形成的关键阶段。
（二）杀青阶段：通过高温炒青，固定做青所形成的品质，破坏大部分叶绿素，挥发低沸点芳香物质，保留高沸点芳香物质，抑制酶的活性。为揉捻塑型做准备。
（三）烘焙包揉阶段：
①揉捻：主要使茶青叶在机械力的作用下，产生揉搓、卷曲作用，挤出叶汁和果胶质，是塑形的第一道工序。
②初烘：主要将揉捻后茶坯在热的作用挥发相当部分水，为初包揉提供适当湿度的茶坯。
③初包揉：将初烘茶坯包在方块中或布袋子内或用人力或用速包机扎紧后进行包揉（人力包揉和平板包揉机）在抓压、转、搓等外力作用下使茶坯弯曲成紧结弯曲形状。
④复烘：在初包揉茶坯经松散后进一步去掉部分水份，以备复包揉。
⑤复包揉：（原理和方法同上）并根据塑形要求确定再烘再包揉与否。
⑥干燥：基本去掉茶坯全部水份使干毛茶含水量在4%左右。王培坤经过长期总结，在乌龙茶特有关键工序总结出“看青看天做青”的做青方法。看青即看品种、看芽头大小、看茶青老嫩程度、茶青午别。看天即看气候（大体分为北风天、南方天、西南风天、阴雨天，主要指标是温度和湿度，操作方法须因青因天而异有机结合、环环扣紧，因此做青灵活多变（俗说“便看”，随着科技进步，人民根据品质要求，设定常规做青近似于“北风天”的气候条件采取了人为控温控湿，使做青过程茶青内含物理化变化正常运转从而使初制工艺流程在逆境中也能制出好茶。这是安溪茶农传统经验的积淀并导入先进科技理念和设备，使安溪乌龙茶制作技术达到了炉火纯青的境界。
F. 你喝过哪些是没什么名气但特别好喝的奶茶店招牌
四季
G. 奶茶加盟店排行榜
1、蜜逗奶茶
蜜逗奶茶隶属于长沙润茶餐饮管理有限公司，是一家以休闲饮品、甜品、小吃、披萨等为主打产品的特许经营连锁机构，以“做有品质的健康美食”为宗旨，坚持品质战略，本着“让产品更具优势，让服务更具品质”的经营理念，致力于打造各类饮品、甜品、文化产品、衍生产品开发为一体的全新经营模式。
作为饮品、甜品、小吃行业的原料、产品制作与营销解决方案供应商，为加盟商提供加盟创业、轻松盈利的有效平台。
2、一点点奶茶
一点点奶茶是现在饮品业内反响特别好地一家专业奶茶店。而且它不仅仅局限于奶茶这一种饮品，同时还有其它地各种时尚饮品，比如说鲜萃茶、沙冰等一系列饮品。随着抖音等短视频APP的走红，一点点奶茶在全国各地都有分店，业界好评不断。
3、喜茶
喜茶作为中国自己的一款优质有机茶，并且与中国的传统饮食相结合，再融入鲜奶，凭着先进的生产技术以及优秀的创新精神，创造出目前我们所能见到的喜茶!虽不及一点点奶茶那么火爆，但也是能稳居第二。可见它在市场上是获得了无数食客喜爱的。
4、Coco都可茶饮
都可作为一款台式奶茶，在大陆的发展已经有将近20年了。经过不断的技术、配方、口味的创新， 它已经形成了六大系列：夏日饮品、醇香奶茶、白色恋人、鲜果鲜茶、季节限定、醇黑浓情。跻身行业前茅!作为老牌奶茶品牌，如今依靠不断研发新产品，完全凭实力上榜。
5、鲜果时间
鲜果时间于2007年在北京创建，十几年时间，在各大中学、高校、交通繁华地区开设了数不清的分店。是创业的良好选择