Ⅰ 重庆麻辣小面香料秘方
快速做好一碗重庆麻辣小面的方法，家常版
食材食谱热量：590.5(大卡)
主料
小面2两
骨头汤适量
方法/步骤
将姜蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中。
舀入大骨汤拌匀 。
锅里烧水，水开后将面条抖入锅中。
加入蔬菜，面条断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。
END
注意事项
面条粗的话要煮久一点，细的话不宜久煮。
调料按个人喜好更改
蔬菜按个人喜欢更改
Ⅱ 重庆小面加盟哪家最靠谱
这个具体得实地考察不过《重庆秦云老太婆摊摊面》还可以
一碗小面，搅动着生活的麻辣鲜香；几代传承，摊摊面红遍了南国北疆。重庆摊摊面，是扬名久远的特色美食，在当前的市场上也一直都有着很高的市场关注度。秦云老太婆摊摊面这20年来只专注做几种地道的重庆小面：麻辣小面、牛肉(牛筋)面、肥肠面、(豌豆)杂酱面。品种不在多而在精！真正的重庆小面，大多都是深藏陋巷，店面简朴，但重庆人真正关心的是味道！因此对于重庆小面来讲，味道才是王道，这也是重庆码头文化的精髓！