① 太二酸菜鱼一般要多少钱
太二酸菜鱼一般要多少钱，但是酸菜鱼的话一般在八块钱一碗的样子，因为这个伤害也是比较便宜的，比较廉价的。
② 开个酸菜鱼加盟店，不需要太大的，大概投资要多少钱啊
加盟一个连锁店，费用自然是要电话先咨询一下商家，
每个连锁品牌都看自己的市场占比份额，越知名，加盟费越高；反之亦然。
流程：1.先有意向，做市场考察
2.选地点，繁华商圈还是居民区，要看你的营销方向；
3.交加盟费，进货，多数加盟店都是要指定进货渠道的；
4.办证件，健康证，营业证、税务证等等；
5.良辰吉日开业。
6.繁华商圈遵循货真价实；居民区遵循薄利多销原则；好好经营，不愁不赚钱。
③ 加盟一个酸菜鱼餐饮店的话，需要多少钱
加盟一个餐饮，得看你所在的位置的房屋租金、还有店铺装修的费用、设备采购的费用、工人的工资、加盟费、材料费、宣传费。这些费用都和您所在的地区的消费水平有关。如果你只考虑加盟费的话，在网上咨询几家就知道了。
④ 开一个酸菜鱼加盟店，大概投资要多少钱啊
看看在什么位置开，投资开店的大头在门店装修、场地租金、人员工资及水电开支，其余的费用相对不多。
⑤ 太二酸菜鱼为什么不能加盟
真正有品质、有核心竞争力的品牌基本上是不开放加盟的。
加盟店数量一多，必然有效果差的店，一出现负面新闻是影响整个品牌，消费者就只认整个品牌。
太二酸菜鱼已是一个市场认知度极高的品牌，老板只做自认为最 好的一种味道，不给加辣减辣，从菜品到店规，既霸道又贴心，但就是味道好到让人排队三个小时也要吃上，以直营店形式保证质量，作为做一样做餐饮生意的，很能理解。
⑥ 加盟一家酸菜鱼店大概需要多少钱渔人杰好吗
创业者想开一家酸菜鱼，大致需要准备30-100万元左右，费用包括门店租金，人工成本，水电费，进货费，设备费用等等。根据创业者门店大小，投资资金还有上浮空间。
⑦ 为什么太二门店都是直营，不能加盟
真正有品质、有核心竞争力的品牌基本上是不开放加盟的，你看看身边是不是这样。
加盟店数量一多，必然有效果差的店，一出现负面新闻是影响整个品牌，消费者就只认整个品牌。
太二酸菜鱼已是一个市场认知度极高的品牌，老板只做自认为最 好的一种味道，不给加辣减辣，从菜品到店规，既霸道又贴心，但就是味道好到让人排队三个小时也要吃上，以直营店形式保证质量，作为做一样做餐饮生意的，很能理解。
⑧ 九两鱼酸菜鱼加盟一般需要多少加盟费才行
酸菜鱼的做法
1
原料。
2
鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。
3
把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。
4
鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，
5
鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键。
6
鱼肉块洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片。
7
片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，鱼肉比较有口感，而且清爽。
8
鱼片用盐一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半个 干淀粉三茶匙腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。
9
酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。
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锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。
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放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。
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大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白。调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。（各家吃盐大小不一样，一定要调自己的口味）。
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锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。
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过滤鱼汤倒碗中。
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锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。
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花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上。
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油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要，点睛之笔，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。
⑨ 太二酸菜鱼可以加盟吗是直营还是加盟
真正有品质、有核心竞争力的品牌，基本上是不开放加盟的。 太二酸菜鱼没有加盟，只有直营店