Ⅰ 谁有妻捞夫烫汤料的配方我想学 他们的加盟费用太高了 有的留言非常感谢
其实砂锅米线主要是汤料！我就是做砂锅米线的！有些人用什么猪肉啊hkei牛肉啊quyc这样那样的都没用！而且成本高还费时费人力swae要想开米线店就要便捷和成本底！就拿其他回答的加这加那的得要多少成本翱？多少钱一碗啊？15？20？25？又有多少人消费得起啊？？？要想做米线就我可以分一点经验给你！！
Ⅱ 想开一家米线店，怎么才能做的红火
口味很重要
第1种米线的做法就是炒米线，它的做法也是非常的简单的，首先先把准备材料，然后香菜洗干净切碎，锅里面放水烧开，倒入一包米线加盖子，浸泡三分钟后再用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟左右再捞出沥干水分，再在平底锅中烧热放油，倒入焯过水的米线加两勺拌饭酱和半勺的生抽和一点点白糖，然后转中大火用筷子，不断的翻炒米线，炒均匀后再稍微的加点水，再继续翻炒至水分收干，加入香菜碎之后翻炒均匀即可食用。
第2种就是凉拌米线，先将米线泡软，煮好后过纯净水或者白开水放凉，然后再把黄瓜红萝卜去皮切成丝，然后把蒜头用压蒜器压成蒜泥，把香菜洗干净，切成段，再用生抽香醋，油辣子，白糖白芝麻根据自己的口味调成调料之后，再把米线放入碗中，铺上黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜泥，香菜，加上调料拌匀就可以吃了。
第3种就是我们传统米线的做法，先把米线用温水，泡软之后准备好肉末豆腐，还有豆瓣酱，黄豆酱，花椒粉，葱姜末，再把再在热锅中放入凉油，倒入豆腐，微微煸炒再加入豆瓣酱，加入肉末，还有葱姜末，加入黄豆酱和花椒粉，加入酱油盛出备用，准备好青菜，海带碗中放入盐鸡精，依次煮海带青菜米线，盛出并浇上炒制的酱料就可以享用了。
第4种就是小锅子米线，先准备一个小锅，水烧开之后放入所需量的干米线，然后关火焖10分钟左右，10分钟之后把米线捞出放入冷水中备用，然后再起油锅烧热，爆香葱姜蒜末之后再把肉末炒熟，再加入料酒，盐，糖，鸡精等调料，炒好的肉末里面加入高汤烧滚，再把米线捞出放入肉末烧制的汤汁里面，1~2分钟左右再加入油辣椒，葱花胡椒粉，调匀之后再加入熟花生仁或者花生碎，就可以享用了。
第5种就是砂锅米线在砂锅里面放入冷水和米线一起煮至发软，趁着煮米线的功夫收拾菜，用干海带泡软切成丝，香菇切成片，四川的酸菜撕开，小油菜洗干净，香干切成条，米线软了之后放入有调味作用的四川酸菜，香菇海带，然后再加入少许的盐生抽，最后关火的时候再放入香干榨菜，小油菜，把油菜烫熟就可以关火了，然后再根据个人的口味，再加点醋或者辣椒油就可以吃了。
Ⅲ 我想开过桥米线小吃，不想加盟，只是想学技术，这个费用一般是怎样交的
我有个一品砂锅土豆粉（秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方制作）有兴趣找我吧！先说明没有免费的午餐。。380而已。。372512804
Ⅳ 如何加盟左家砂锅米线
Ⅳ 砂锅米线哪里学开米线店投资多少米线的做法培训加盟
盛福来米线技术培训，教您如何制作出美味的米线，盛福来米线独具特色，在继承传统的做法上又大胆创新，使一碗大众化的快餐米线分成不同档次的风味名吃，更适合了不同口味的人们，米线不仅仅讲究原汁原味于科技的结合，而且原料选址精细，营养均衡，搭配合理，色泽红绿相间，口味油而不腻，味美咸鲜，真正做到质于内而形于外，成为老百姓最向往的传统风味名吃。
盛福来砂锅米线推出了多种口味的米线；鸡汤米线，麻辣米线，三鲜米线，等等多种口味，汤味浓郁，鲜香美味，来我公司考察可免费品尝我们的口味，满意之后在学习，盛福来传授砂锅米线的做法的，手把手教你高汤和酱料的制作。
Ⅵ 有没有什么好的米线，砂锅，串串，麻辣烫加盟的品牌
其实可以不用加的，直接去专业的学校学习，学习好了自己就开店了，现在开个小吃店创业真的是多不错的。
砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
串串的种类很多，从各种口味的特色牛肉到品种丰富的素菜，当然也还少不了四川人爱吃的毛肚鸭肠郡肝黄喉这些经典菜系了。川渝美食以辣和麻见长，闻名中国，锅底的用料决定了串串的味道，因此每一家串串都有自己的独特配方。
Ⅶ 我想开个米线店大概需要多少钱，小店
3万左右吧！
租店、装修、购买设备等等。
开店重要的是口味，建议先到专业学校学一下米线技术。