『壹』 哪里可以学正宗小吃烤冷面技术，培训费多少
烤冷面成本挺低的，一板冷面，一个蛋，刷点酱，再洒上葱花香菜和醋，一份烤冷面几分钟就好了，弄这样一个摊位只需要一个铁平板，一个煤气罐就够了，就一个推车也不需要什么门市，一到中午买烤冷面还得排队，利润不可小觑哈。
『贰』 加盟一个烤冷面小吃车大概多少钱
这个小吃车很便宜的，没必要加盟的，学一下相关的技术可以了。加盟的费用至少万起步
『叁』 现在弄个小车卖烤冷面鸡蛋饼炸串挣钱吗还有市场吗需要交什么费用
很赚钱 有市场 跑得快的话不用交钱 开流动人口多的小区必经之地或者上下班逛街高峰地段都挺好 但是手艺要好啊 不好你就得打一枪换一个地方
『肆』 四环冷面王加盟费多少钱
四环冷面王加盟费10万块钱，第一家店在北京中关村食宝街，现在北京5环里面不加盟，品牌自己做直营，10万块加盟费的确有点贵，品牌包装也一般般吧，性价比不是很高。北京还有几家和四环冷面王差不多的小吃品牌，不一一列举了，推荐一下板儿叔烤冷面，板儿叔第一家店在五道口，加盟费只要5万块钱，品牌形象很时尚，产品线也比较丰富吧，还有臭豆腐和大香肠，加盟性价比比较高，个人感觉可以一起考察一下，做个对比。
『伍』 学烤冷面怎么收费，几天学会
我家是卖烤冷面的，天天做这个，没什么保守的，说一下我做的步骤吧。烤冷面的做法其实非常简单，简单到你可以去外边街边站那点个烤冷面，他烤一次，你几乎就会了。虽然步骤细节上有时小有不同，但是大体都是一样的（比如有人先打鸡蛋，然后盖面饼。有人先铺面饼，后打鸡蛋，我采取的是后者，感觉更利于面饼整体煎熟，而且鸡蛋不容易粘锅底）。首先，将铁板(烤锅、平锅等均可)内倒入一勺左右的色拉油（也可用豆油），铺入烤冷面面饼（大型超市里面都有卖成袋的家庭装的，如果卖的话去批发市场批），待面饼热后，直接打一个鸡蛋在上面（鸡蛋直接打上即可，不要搅拌），等几秒钟让鸡蛋稍微受热，然后翻面饼（提起上两角，或用锅铲从中间侧向翻转均可，翻面饼很见功夫的，多练几次就好了），这样将鸡蛋扣在面饼下，用锅铲轻刮鸡蛋部位上面的面饼，等鸡蛋凝固，最后初学的话要检查一下面饼周围有没有没烤好没烤到的地方，如果有，马上加入色拉油或点点水（油要少，水要少少的，千万不要放多了哦）进行补煎。然后在面饼上依次刷酱、撒料、白砂糖、醋，将面饼从一侧向另一侧三折，折后横切开，根据你想要的大小来决定切的次数就可以了。另外，你也可以用油煎烤肠或者鱼排等裹在里面，一起刷料来吃，味道不错的。步骤其实很简单，但是味道却不尽相同。新手不要恼火，并不是隐藏了什么步骤不告诉你，或者说的不对之类的。在这里补充说一下口味的问题：烤冷面的面饼都大致相同，为什么整体味道却各不相同。主要是调料和面饼烤制方式以及使用的厨具三方面造成。
调料在进烤冷面的地方就有卖现成的酱料，听说对上水稀释一下就可以直接使用，但我家都是自己私家配置的朝族辣酱和辣料，还有撒的料也是自己配置，这样可以有独特的味道，与众不同可以给人留下深刻印象，有利于品牌和口碑的打造。用料要用心，一定要用白糖（绵白糖或者白砂糖，绝对不能使用糖精！否则不但心里过意不去，味道也会大打折扣的！）
其次是面饼烤制方式，现在外边推车卖的一般都是用的铁板，下面是煤气罐，还有的室内的是用电扒炉，样子也是类似的，我家用的是韩式烤锅，虽然速度慢了很多（韩式烤锅一锅只能出2张面饼，而电扒炉类的铁板一次能出5到8张面饼，而且韩式烤锅的温度使烤制的时间稍长），但是我个人还是比较喜欢韩式烤锅的面饼烤制味道。
厨具使用往往被人忽视，但是我觉得最小的细节也是非常重要的，锅铲，调料刷，都要使用食品木铲和木刷（不带铁箍的那种），这样可以完全避免铁锈味哦。
简而言之，我家就是这样来做努娜烤冷面的，o(∩_∩)o~，味道以酸甜为主，可根据顾客的口味来调整，我家烤冷面门市店就在长春养正高中这边~欢迎大家来品尝哈~
『陆』 烤冷面的成本是多少钱！利润是多少
成本1.5左右，一般卖5快吧，去了燃气费能纯挣3元