A. 我想开一家东北饺子馆，那里没有东北饺子馆，你认为你周围人流量大消费水平还可以的
1，海参养殖和野生海参的营养价值之间的差异 一般来说，北方海参的营养价值最高，其理由是，海参漫长的生长季节，养分积累的全面参与体内脂肪的厚度。野生海参的营养大大优于传统的海参养殖业，如虾池塘养殖和围堰养殖，但只有一个养殖海参可以媲美它的广播到底是所谓的增殖广播的扩散的海参苗放回大海任其自然生长结束。...从海参成长过程中，野生海参。目前，纯粹的野生海参和广播结束时的海参是混在一起，无法区分。的角度来说，从营养价值的野生海参海参和广播结束时相同的不能肯定，但利用虾池和围堰养殖海参。水位很浅海水养殖虾池和围堰，光照充足，海参快速增长，低营养物质的积累。更令人震惊的是，在养殖过程中，一些农民病虫害防治海参海参养殖池塘抗生素药物残留在体内，导致成年海参，推动快速增长的海参，在饲料中添加生长激素对人体身体有潜在的危害。虾池和围堰养殖区，毗邻源污染，海水循环慢，加之海参低迷，即使它是一个常年生活在微污染的环境中，其后果是可想而知的。因此，零污染海域远离大陆的，并拥有所有的要素，才能产生一个健康，安全，营养价值高的海参，海参生长良好。 2，海参的价格是一个微妙的问题，传统意义上的，野生的，广播结束时的海参价格是虾池和围堰养殖海参的价格远高于。 我们的第一个简单的算一笔帐，你可以大致知道海参的成本：的 正常情况下，广播标准规格刺参底加工盐干海参，例如，目前25磅的新鲜的刺，高品质的现场直播结束时的80元/公斤，严格按照工艺标准加工干海参一斤盐的海参价格成本80元/公斤×25公斤= 2000元1公斤的盐干海参，人参可以再加上人工费，加工费，运输费，市场建议零售价约3000元/公斤，头100 /公斤左右。不到2000元是要考虑是否有假，以千计，是在多次重复的的盐处理或掺杂文件夹杂质干，鲜海参加工干海参的过程中，一直煮，腌制，与灰色混合，干燥及加工业务，但绝大多数的消费者不知道，除了必要的沸点，盐渍工艺的每一位厨师和腌制海参的重量增加了12盐，虽然价格便宜，似乎价格比买便宜的海黄瓜，其实，这海参海参重量（包括盐）质量的真实重量增加一倍，也就是处理器的处理一斤盐干海参，鲜海参加工的原料了两磅，份或更多的盐干海参，更重要的是大部分的活性物质海参的损失已经不具备滋补作用。增加了利润的交易者，消费者的利益为零。在另一起案件中，如果它是一个虾池和围堰养殖，海参，严格按照加工工艺和加工，合理的市场价格约1500-2000元/公斤（以上数据仅供参考。） a> 3，给自己购买干海参可以随时发送 ，海参了技术实际上是非常简单的，只要所有的船只，不沾油污，用清水浸泡单独煮，也能海参的食用状态。海参涨发不理想的原因是百分之百，海参质量的问题。在北部海岸的海参市场，可谓是一个“乱”字。正规厂家的少数，绝大多数的家庭式作坊。两个或三个人，支大锅处理。这种来源的海参，没有生产许可证，卫生许可证，不知道或了解任何标准。根据国家食品法“和有关法律的规定，该产品可能无法在市场上销售，必须有标志的产品在市场上的制造商，产品标准号，卫生许可证。一个外行人了解海参加工，它是很难找到的门道和棘手的。海参市场上的劣质产品，多数是含盐量高的盐分含量最高可以达到80％以上。盐度，市场即使有合格的海参，也因为高昂的价格不能出售。因为消费者不知道海参的真实性和它的真正价值应该是多少，更不知道盐超过了海参加工。传统的海参加工方法，因为皮率和水质的环境是不一样的，每处理1公斤合格标准的盐干海参，你需要约25磅的海参。计算出的磅合格海参真正的价值，鲜海参的价格×25斤+加工费用，等。处理器以降低成本的海参，海参干很干的，然后烧得很开，很全盐吃，温度可达到150度的盐水，海参浸泡3-4天，然后太阳，这被称为“碰撞气缸。继续开始处理水发海参是这个过程中的四五倍，可以加工成1公斤的原料海参，超过1公斤的盐，1公斤的海参已成为超过2磅。清晰，最终变成黄色，海参的营养成分也被大大削弱。据不完全统计的业务部门，依靠一大锅几口气缸加工户，年加工海参的比重超过生产的整个海参市场的50％。 因此，消费者在购买海参，一定要选择有信誉的商家，如果允许购买一些测试。海参，是用来滋养身体，疾病的预防和治疗，不要贪图便宜。 4，海参加盐是不是为了增加元件 盐，海参加工成分。 /> 4.1炮制的配件。鲜海参的海水会很快融化，原因是海参有一种特殊的酶物质，会迅速作出反应，在变化的条件，如pH值，温度，熔化导致海参。古人和探索盐煮海参，现代科学的原则是处理破坏酶的活性，避免了活性成分的海参酶的损失。此外，应急消防，盐水海参煮，可迅速凝固，并没有溶解在水中的海参蛋白质。 4.2，防腐剂的作用。在古代，盐一直是主要的防腐剂。盐加工的海参，用现在的眼光看，比酸山梨酸安全，苯丙氨酸食用防腐剂。 4.3，隔绝空气，这是最重要的一点比其他海参盐干海参是更好的准备食用的海参贮存期是由它的防腐剂含量，短干海参中的存储优势，干燥参数肉的直接接触和空气质量的变化将不可避免地发生。消费者都有这样的体会，很脆饼干放置时间长了会自然吸收水分迅速气味。美丽的盐干海参是使用“盐层隔绝空气，放置在干燥的地方，空气海参质量10年，以确保没有任何变化
B. 我男朋友要去东北 我想让他给我带一些土特产回来吃 想问一下东北那边有什么好吃的
1、人参，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为"百草之王"。满族人称人参为"奥而厚达"，"奥而厚"是草类总称，"达"为首领、头人之意，故将其译为"百草之王"。
2、貂皮，紫貂的皮毛称为貂皮，在中国只产于东北地区，与广泛分布于乌拉尔山、西伯利亚、蒙古、中国东北以及日本北海道等地。
3、鹿茸，鹿茸含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成分，是一种高级补品和名贵药材。
4、松子，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
5、蘑菇，含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料。
参考资料来源：网络-东北三宝
C. 饺子介绍
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
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饺子的发展
到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。长安地区有民间传说说是一代女皇武则天发明了饺子。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。宋孟元老《东京梦华录》追忆北宋汴京的繁盛，其卷二曾提到市场上有“水晶角儿”“煎角子”，此外，还有“驼峰角子”。
宋四水潜夫周密辑《武林旧事》卷六提到，临安的市场上有“市罗角儿”“诸色角儿”。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。南宋时叫做“燥肉双下角子”。
饺子在宋代的时候，传入蒙古。饺子传到了蒙古，饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。随着蒙古帝国的征伐，扁食也传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种。
D. 水饺怎样做
水饺怎么做水饺就按着家常做法一样，把肉和肉馅和蔬菜粉碎搅在一起，加上调味料。就可以包饺子。
E. 关于饺子的资料
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
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发展历程
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”。
唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。
三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。
大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。洛阳地区有民间传说说是一代女皇武则天发明了饺子。
F. 饺子的发明
饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。
饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、花椒(非辣椒注)和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品
G. 一个饺子热量大约多少
一个饺子热量，每100克的饺子所含有的热量为253大卡，一个猪肉芹菜馅的饺子大约为20克，其所含有的热量为51大卡。
这里的253大卡热量只是100克芹菜猪肉馅的饺子的热量，如果吃的是其他馅的饺子，那么其热量是不一样的。比如如果我们吃的是纯肉饺子的话，那么热量肯定比253大卡要高。
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其他饺子热量级营养成分分析：素水饺，其中素水饺主要是以蔬菜为馅料的，100克的热量为142大卡，一个素馅饺子的热量大约为28大卡。一般来说水饺的热量跟主食相比并不算太高，减肥时只要去除明显的脂肪和油脂就可以食用。
水饺主要分为饺子皮和馅料，其中饺子皮大多都是用面粉、鸡蛋、盐等材料制成的，而馅料则有更多的选择，既可以用荤腥的食材如猪肉、牛肉、虾仁等。
也可以选择普通的素菜如芹菜、韭菜、白菜等等。而这些所选用的食材又决定了饺子的营养价值。不过一般来说，蛋类和蔬菜类为主要原料的素馅饺子更加健康，因为蛋中富含磷，而蔬菜中含有钙、钾、镁较多，一起搭配食用非常适宜。
H. 哈尔滨人招待外地客人，都愿意去什么样的饭店吃东北菜
哈尔滨的铁锅炖就是模仿几十年前东北农村室内做饭的环境，在灶台上架着大铁锅，炖上排骨锅（几斤排骨加上土豆、豆角、窝瓜等配菜）、鱼锅（几斤大鱼加上豆腐、粉条等配菜），一大锅炖上40分钟左右，炖出来嘎嘎香。哈尔滨有名的铁锅炖饭店有百一大地锅，山河屯铁锅炖等，大家可以根据美食软件就近选择一家。
吃锅包肉相信大家都熟知要去哪儿了，道台府、老仁义。酱骨的话可以去薛府一品酱骨，还有老道外的一些熏酱馆，合合酱骨因为离我家比较近，经常会吃到，推荐他家的猪手，好吃。还有宏达老菜馆、最东北民俗风情饭店也是吃东北菜的首选。吃鱼的话可以去王庆章得莫利炖鱼、江北老于头。