A. 羊肉馆特色菜谱
羊肉馆的特色菜谱就是这个羊肉汤，非常好，他骨头熬的汤，然后羊杂这个汤老百姓非常愿意喝，再一个红烧羊排也非常好吃，羊排可以红烧，也可以炖羊排，都挺好吃
B. 我想在金阳开一家羊肉馆饭店，不知道大概需要多少钱，10张桌子这样，一张桌子4-7人左右。
在金阳开羊肉馆饭店，其投资的费用与开羊肉馆饭店的档次，位置，房租，房租的转让费，装修，设备等密切关联。当然一般情况下大概在十几万左右吧。
C. 羊肉馆开在什么位置最好
有时候还是不要听家人的，只要你觉得对
D. 请问开一家羊肉馆需要些什么大概需要多少资金
只要味道好，应该比较挣钱，可以选择比较偏僻一点的地方，关键是要做出名气！我是甘肃那边的，甘肃永昌羊肉馆很出名，吃的人很多，我有幸吃了几次，做法很特别，没有羊腥味。一般都是当地农民在自己家里开的，客人去了都是先点好餐，然后打麻将或打牌等娱乐，等到打过几个回合，羊肉也焖好了，吃起来可爽了。还可以做其它大菜，比如大盘鸡、烤鱼等。一般每桌客人前后要搞个2-4个小时，不过这种一桌来吃的人也多，七八个的，每桌我大概算了一下，少说也有四五百块。据说永昌那边的一个羊肉馆每年纯收入能达到10万块，那边经济还不是很发达，如果换在大城市，利润可就更可观了
E. 羊肉汤加盟哪家好
是骗子，骗加盟费的，收了钱就不管了，我就是加盟了，开业后他们让他们的周经理来了，本来是师傅过来就行了，他带了个女的过来了，根本没心思给搞开业，游山玩水来了，开业当天第一锅给我熬黑汤，然后不到1点就去玩去了，晚上六点多就回去睡觉了，第二天不到12点就跑了，晚上也是不见人，第三天10点多人就走了，只管开业不管质量，要不是加盟店早就关门了，朋友们千万要慎重，十几万因为他们的不负责任而毁于一旦，谁来负责？
F. 想开个羊肉汤馆,但是什么都不会
羊肉汤、羊肉粉去膻与制作方法：
一般人是很难做好羊肉汤的，就算是新疆的少数民族也没有人做好吃过，在广州还没见过那家星级酒店有羊肉汤专卖的，这就证明羊肉汤是十分难做，而当今喜欢吃羊肉的中国人基本是没有人能做好羊肉汤的存在，是因为羊的腥膻味不能去除，自称做得好，也只是得到很少一部人的认可（能闻腥味的人认可而已），因为这一部份人从小就在羊肉的生产地区内生活，那些羊膻味他们早已经习惯了，羊肉最膻的地方是羊油！只要将羊油逼出来才能做好羊肉汤的，但目前是没有人可以做得好！如果要做成产品就不能留下那种膻得令人想呕的羊肉汤的膻味了，何况今天的中国人对于美食的要求已经一天比一天提高了很多，那些特别老的方式做法只能令你的生意惨淡或甚至关门！
那么怎样才能做好羊肉呢？怎样用去腥王来煲好最美的羊肉汤呢？
将冼干净羊骨用清水煮开，将羊肉放入！放上5克去腥料包，也可以将去腥王直接撒入煮之。锅烧开后连续十五--二十分钟即先倒掉第一次水包括去腥料包！把肉捞出水冲干净！ 待再煮。然后再将肉及羊骨头重新放进锅里加上清水，放上一些盐，每30斤水用去腥王5克做成料包！再放些党参，狗杞，穿弓！开始煲了！
汤就是用羊脊骨熬的，但至少要连续熬至5小时以上才成高汤！ 经营性的羊肉汤最少要煲六小时经上！然后再把肉切片，放些香菜和调料即可！
这样煲出来的汤没有一丝丝的羊膻味，那些膻味已全部没有！相信这样的羊肉汤会给今天生活也很富有中国人客人品尝过后一定100%满意哦！你的生意会一天一天兴旺（羊肉粉同样也是这种做法，已是最完美的方法了）。
(通过网络和搜狗可找到“去腥网”）
G. 请问大家开羊肉馆羊肉去哪里买
羊肉馆？？是火锅？还是？如果规模不是很大的火锅小店（10张6人台以下），可以在早市去购买。如果大些的，你在门口贴找羊肉供应商的海报，自然有人上门和你联系。
H. 怎样开好羊肉馆
开好一家羊汤馆的技巧
开店预先模拟
既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就餐区要占多大面积，多少座位。店内人员工资多少预算多少，食材成本多少，盈亏保本点是多少？那就要考虑能不能做到这么多，你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。 别人肯定努力过，你未必能超越别人。
特色很重要
开店一定要有自己的特色，打出自己的特色品牌，这样才会更容易吸引周围的人来就餐，比如你主打的是单县羊肉汤，在店外竖起横幅招牌，可能就会吸引大批的爱好者前来就餐，还要注意店面的装修，提高软实力。
开业后人气最重要
经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，人去人多的地方；都是同样口味的店铺，人去吃过的地方；口味一样，人气一样，人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。
就餐环境和服务，很多时候顾客吃饭不仅仅只是吃的味道，也是吃的环境，这就是在国外高档牛排店和快餐店有时同用一个厨房一个厨师，结果价钱相差很大的原因。好的就餐环境让人心情舒畅，好的服务人员让顾客宾至如归。从餐具餐桌，到出餐的托盘和托盘纸，这一切都是为了整洁和快速服务的。地板的瓷砖颜色都是一个样，复杂花纹形，这样比较耐脏。
要控制要口味，餐饮大忌。 做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。最好是去专门的网站或实体店学习
选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。
门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少？如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说在什么样的地段位置，多大的店面，根据客流量大致分析，就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。
做好宣传。在信息化高速发展的时代，要充分利用好微博、微信等网络信息宣传，及时追踪，看市场反应。可以通过转发微博、微信中奖等形式扩大宣传。