1. 武汉周黑鸭的加盟条件是什么
武汉周黑鸭的加盟条件是拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期、自有资金30万元以上。
湖北周黑鸭食品工业园有限公司成立于湖北武汉，“会娱乐更快乐”是周黑鸭的品牌理念。努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是周黑鸭的品牌目标。周黑鸭相信，可口、卫生、方便的产品，能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。
长期以来，周黑鸭始终坚守连锁经营管理模式和“质量第一，信誉至上，保持特色，持续发展”的经营理念。周黑鸭品牌有数百家直营门店遍布北京、上海、天津、重庆及武汉、广州、长沙、杭州、郑州、南京、南昌等省会城市。
(1)武汉黑鸭技术培训加盟连锁扩展阅读：
周黑鸭，全称湖北周黑鸭管理有限公司，采用的是直营公司连锁模式，为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟，不做代理，不传授技术”的直营理念。
公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，是全国一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，2011年，“周黑鸭”被认定为“中国驰名商标”。
2. 武汉黑鸭和周黑鸭什么区别可以加盟吗总部电话多少谢谢了
区别大了，武汉黑鸭就是花钱学个技术，周黑鸭是做直营
3. 听说汉味黑鸭的加盟者是被坑骗的，交钱后学技术没学会还不退款的。黑公司吧，百分之多少的把握
我来爆下内幕：让大家认清汉味周黑鸭与周黑鸭真假详细情况，以免投资创业的辛苦钱打水漂。
汉味周黑鸭来历:因傍大牌借周黑鸭之意大势宣传加盟被正宗周黑鸭告了，最终汉味周黑鸭赔偿30万并命其改名为汉味黑鸭，但目前该公司老板建的网站，还是在宣传自己是周黑鸭和汉味周黑鸭！这家小公司在武汉雄楚的一个不起眼的地方。当初该老板也是因一个机会买到了别人的一泄秘配方，因此做起了汉味周黑鸭。其加盟及技术培训所有的配方都只能从他们那儿买，之前因傍大牌生意不错，但近来很多加盟者加盟后或学了技术后，因生意不好没做了。
汉味周黑鸭被媒体爆过的事件回顾：2010年07月22日大楚网首页新闻频道爆："汉味周黑鸭"新疆检出因粟籽。之后被湖北卫视今晚六点爆“汉味周黑鸭”自贴QS标志 无证作坊自产。今年被周黑鸭以“侵权”告赔偿30万。所以建议做加盟项目，一定要考古好项目背景，找名声好，信誉好，有市场前景，可以做长久的项目。
4. 请武汉周黑鸭可以加盟吗加盟费多少直营店什么意思
周黑鸭是直营的所以周黑鸭不可以加盟，也就不存在加盟费
直营店的意思就是自己的品牌自己营销，直接面向终端客户也就是消费者
就比如周黑鸭的店就叫直营店，是周黑鸭自己厂家开的店，中间不转他人手。
希望对你有帮助
5. 到武汉总店学习周黑鸭制作技术，只要5800是真的吗我现在有心想开一家周黑鸭店！求指导
周黑鸭配方技术
介绍：
武汉周黑鸭在业内被称为“黑色黄金”，有很多创业者不惜花费一两万元到武汉考察学习，但多数只能学到皮毛，不论是在各类培训班还是餐饮媒体上，黑鸭技术从未被真正解密。
我们多年来致力于对鸭类原料各种烹饪方法的研究，他从多种途径得到了武汉黑鸭的配方，经过几十次调试，试制出的黑鸭口味与原版相比几可乱真，现在将配方与自己的试制过程全部公开，详细制作方法视频以及各种小吃开店技术学习嘉 喂前面字母 B F T 后面数字 3 3 9。
试制心得：
我试制后感觉这款黑鸭配方很不错。我试制了两次，第一次时没放双倍焦糖色素，颜色为棕红色，不够黑，第二次放了焦糖色素，基本达到了市场上卖的那种效果。
另外，鸭子入口酱香回甜，回口带麻辣味，香辣十足，我准备在店里作为特色凉菜推出，由于昆明人吃辣椒的口味比较重，我们在试推时会加大辣椒的用量。
提问：鸭附件卤制的时间是不是太长？例如鸭爪，卤制30分钟不会卤烂了吗？
正宗特色小吃秘制技术配方秘籍！
原料：
50只鸭为例（每只重约2.6斤）。
腌料：
秘制药粉400克，开水16千克，盐1100克、味精450克、安赛蜜15克、鸭肉香精250克，葱、姜、大蒜各500克、料酒500克。
卤汤底汤料：
清水15千克，筒子骨（或鸡鸭骨）10千克，食用油2500克、干辣椒（福建）600克、花椒（四川）500克、卤鸭香料200克。
卤汤调味料：
干辣椒（福建）1干克、干花椒（四川）800克、自制酱料3450克、鸡粉50克、味精300克、啤酒500克、姜葱适量，乙基麦芽酚适量。
（腌制）秘制药粉配方：
花椒150克，八角100克，山奈75克，桂皮75克，小茴香75克，草果75克，砂仁50克，白蔻50克，草蔻50克，木香50克，甘草50克，香叶100克，将以上中药混合打成粉。
（卤汤）卤鸭香料配比：
花椒500克、桂皮50克、陈皮50克、八角60克、肉桂50克、山奈40克、丁香8克、青木香50克、良姜40克、草蔻50克、肉蔻60克、白芷40克、白蔻30克、枳壳40克、甘菘50克、香菜籽100克、小茴香80克、甘草65克、砂仁400克、香叶60克、草果30克、香果30克、干里香30克、黄桅子20克、灵草30克、麻黄50克、桂枝40克、淮山30克、胡椒100克。将上述药料按比例混合后，可以根据每次卤制时用的分量分成小份，用纱布打成包备用。
（卤汤）自制酱料配方：
生抽750克、李锦记蚝油1干克、李锦记海鲜酱500克、柱侯酱250克、四川甜面酱700克、糖色200克、双倍焦糖色素50克
（腌制）特注：
1、安赛蜜，一种高倍甜素，为白色结晶体，多用于饮料中起增甜效果，用在这里的目的是使鸭肉内带有甜味。
2、鸭肉香精为白色粉末状，其作用是增加鸭肉的香味和鲜度，添加剂市场有售。
3、以上药粉不能熬制，而是要像泡茶一样用开水充分泡出其香味。
4、鸭子腌制时每3小时翻动一次。
（卤汤）特注：
1、混糖即白糖、冰糖、蜂蜜按3：2:0.6的比例混合加入。此比例可根据当地食客的口味调整，如果当地人 不爱吃甜，可减少白糖的量，增加适量的麦芽糖，因为麦茅糖甜度不高，主要起增色的效果。
2、在熬底汤时放入干辣椒、花椒是为了使汤内带有原始的辣味，类似于高汤的调底味，而在调味时再次放入的干辣椒和花椒要多于调底味时的用量，为的是给原料提辣度和麻度。
3、调味时加入点糖色，除了起到辅助提色的作用外，主要起调香味的作用，因为糖色有种淡淡的焦糊味，这是黑鸭味型所需要的。
4、此处的双倍焦糖色素是种食用色素，是使黑鸭上色的主要物质，做老抽时就要加入这种色素。
6. 武汉黑鸭和周黑鸭什么区别可以加盟吗总部电话多少
周黑鸭：
采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。
咨询电话：周经理13339994279（24小时）咨询QQ：210051537
武汉黑鸭：
黑鸭是一种新型鸭制食品，是继烤鸭、酱板鸭、精武鸭之后，又一风靡武汉的休闲美食。它“味道很奇怪”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣,越来越麻”，吃完了“嘴边还留有余香”,久久难忘。它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜味美，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
咨询电话：李晨13717612053（24小时）咨询QQ：1016764618
7. 武汉黑鸭加盟店多少钱
据我所知周黑鸭好像都是直营店，四川这么多好吃的牌子，干啥要周黑鸭？我觉的那个廖记棒棒鸡和紫燕百味鸡超棒的
8. 武汉正宗的周黑鸭店可以加盟吗
多家专卖店，但都是直营店，不发展加盟，工商部门曾查处过多家仿冒周黑鸭商标、品牌的山寨店。
网上打着周黑鸭或其他品牌招收技术培训或加盟的，往往都不是正规公司，大多数是仿冒知名品牌，或者是不知名的牌子。这道理也很容易理解——知名品牌都自己开店去挣钱，怎么会轻易把自己的品牌或技术转让给他人呢？只有那些靠开店没人买账，挣不到钱的，才想着法子去骗外地人。所以见到这一类的广告宣传，一定要注意甄别，小心上当。
9. 武汉黑鸭加盟费5800是骗人的吗
别说5800吧3800你学了回家都后悔.学了你得买他的料.他的料死贵比你的鸭子都贵.一生鸭子消耗四五块钱的料，去掉水电燃气房租，如果你能和绝味周黑鸭卖同样的价格，一天做30斤熟货卖掉就可以挣出工资钱，不信可以去学吧，城镇县级的消费水平想都别想，必须是消费水平高人流量大的城市，消费水平低的地方根本就不行。。