① 火锅加盟店排行榜哪家好
初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业,一般都会选择加盟某品牌,而这里面以火锅类别,因为好复制,学习简单,所以这类加盟特色也就少了很多,经营起来是简单了,可是容易形成简单竞争,有的时候客流分散严重,自己也是力不从心。以下来分析火锅加盟哪家好。
1:海底捞火锅:应当算我国知名度值高的火锅加盟店,靠都并不是味儿也并不是自然环境,她们靠的是超个性化的服务项目而得名的。
最好总之人云亦云无法开好一家火锅店,跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
② 黑龙江哪家火锅加盟品牌好
黑龙江哪家火锅加盟品牌好,好品牌一般都满足以下条件,以下回答都是原创,同行请勿复制粘贴(否则举报)如满意望采纳
1.品牌形象
老品牌的品牌效应加持,公司统一的形象识别系统,节省加盟商在营销宣传方面的投入,共享品牌效应带来的利益。
③ 中国十大火锅品牌有哪些
我知道大龙燚,如在蜀,巴蜀,朝天门这些都是十 大火锅品牌。
④ 哈尔滨火锅加盟哪家好,哈尔滨哪些火锅加盟店好
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(最不推荐的)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?先说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。欢迎交流)
⑤ 中国十大火锅加盟店哪家好需要投资多少钱
中
国十
大
火
锅
加
盟
店这么
多
,
每
个品牌
应该收
费都
不一
样吧
,我加盟
的
是重
庆
崽
儿火
锅,他
们加盟
费的话是5万
,
但
是是
终
身制加
盟的。他
们专
门
有
工作人
员
扶持,所以上手很
快
,现
在
开店才几个月
差不多都
回
本了
,
感觉
还
是不
错。
⑥ 特色火锅店加盟哪个好
有的火锅店通过场景创新,一跃成为网红打卡点;有的通过打造综合业态,生意好到让人眼红;有的运用高科技,打造出全球首家无人火锅店;有的走起混搭路线,开小酒馆成副业......本文将盘点全国最具特色的十大火锅店(品牌),看看他们是怎么赚钱的。第 950期文 | 小耿1最白的火锅店23度不太冷椰子鸡提起主题色,一定少不了巴奴“黄”,海底捞“红”,以及23度不太冷的“白”。23度不太冷采用独树一帜的性冷淡风装饰,纯白色的流线型装修风格让人一目了然,简洁利落,淡雅风十足。▲ 放眼望去 皆为白色来到店中,目光所及之处皆为白色,在这里你不会被外界的五彩斑斓所打扰,全身的神经、肌肉不自觉便放松下来。落座,点上一份招牌原味椰子鸡锅,再加上仅售1元的乳白色椰子冻。闭上眼睛都能感受到椰子的清香,享受到白色海浪风的沉浸式体验。▲ 同为雪白色的椰子冻学习Tips:好的门店设计,是揽客的一个重要工具,但能否留住客就得看餐厅的内在。对于门店的色彩和内容,应多斟酌、多调研。2最“土”的火锅店最火3拖1土到极致便是潮!最火3拖1很极致且完美地诠释了这句话。我们以南京西方巷的这家最火3拖1老火锅为例。门口采用老重庆山洞口的风格,附上花花绿绿的彩灯,以达到最真实还原80-90年代老重庆的风貌。▲ 年代感十足的门头内部采用“破烂”小巷,并具有年代感的旧时房屋的整体装修风格,乍一看,你会怀疑这家火锅店是否真的装修过。但其实细细品味,不难发现其中掺杂的微小细节,类似雨棚布、竹竿、墙面粉刷等等,让人清晰的感受到幼时的小巷风味。▲ 小巷风十足和最火3拖1风格十分相似的火锅品牌非常多,以七七地摊火锅为例,采用的也是非常接地气的地摊式风格,和三五好友坐在一方小桌旁,喝着小酒吃着火锅,谈天论地,好不快活!▲ 在七七地摊火锅喝酒聊天学习Tips:一家好店绝不是空中楼阁,高高在上。接地气、热情、有温度的店家,顾客才愿意亲近。如今的90后、00后早已厌弃了内卷,儿时的美好回忆时不时的在脑海涌现,越发追求返璞归真。3最“潮”火锅店豪渝火锅(解放碑潮流概念店)“重庆潮不潮看解放碑就知道,解放碑潮不潮,这家火锅店才是风向标!潮人聚集地,辣妹乌托邦:豪渝火锅(解放碑潮流概念店)。”▲ 朋克风十足的走廊豪渝的这家潮流概念店,“国潮”与赛博朋克结合的恰到好处,一进门就是充满潮流感的设计。一楼到二楼的楼梯,顶部是金属管道造型,楼梯侧面还会呈现发光字体。来到二楼一进店,头顶便是一个超大光环,再加上赛博朋克风的水晶墙面,仿佛进入了未来纪元。▲ 如同时光机器般的圆环同时,店里的包间主题也非常多,有彩色玩具熊主题、蓝色实验室主题、红色港风主题,保证让你的摄像头停不下来,到处都是打卡拍照点。▲ 各种超酷的主题包间学习Tips:顾客希望在同质化的餐饮环境中寻得一丝奇特,正是这一抹奇特推动“潮牌”店成为顶流打卡点。4最大的火锅店玛歌庄园单店年收入1个亿、可容纳上万人吃火锅,成都的玛歌庄园是个不折不扣的网红打卡地,坐拥200多亩公园,在经营面积上可谓是独秀于林。▲ 夜晚降临 如梦如幻进入庄园,如梦如幻,每一棵树都有灯光装扮,每一种建筑都有灯光环绕,就是一处用灯光装扮的童话世界。▲ 星罗密布除了吃火锅,顾客还可以散步观景游玩,走过排号的茶座,穿过人潮的大厅才登上树上的包间,在亭台间、水面上、甚至是树梢上星罗密布,都诠释成都火锅文化、休闲文化的浪漫与创新。学习Tips:玛歌庄园的做法是不断成全顾客,不断延缓顾客的审美疲劳期,让顾客获得最优体验。尽管营业面积不能效仿,但关于增强顾客体验感的思路倒十分值得借鉴。5最“混搭”火锅店兴火锅站在兴火锅门前,不看招牌只看门头装修,是影楼?酒吧?亦或“摩洛哥洞穴风”情景再现?一连串问号映入脑海。▲ 兴火锅解放碑店其实这只不过是一家火锅店罢了。以兴火锅九街店的门头为例,“硬汉”式的岩石与“柔女子”线条的交融,在灯光的点缀下,营造出一个酒瓶造型。这种超现实与未来感相得益彰,仪式感十足。▲ 兴火锅九街店门头来到店中,吧台后面庞大的酒吧墙吸引了顾客所有的注意力,酒吧式场景沉浸于整个就餐空间。▲ 大大的酒吧墙前不久,凑凑全国首家“火锅+小酒馆”新业态店在北京三里屯开业。晚上7点一过,乐手就位,镭射灯光之下鼓点和音符响起,让食客犹如置身小酒吧,吃饭的氛围增加了不少。晚饭酒局都在这解决了,性价比也很高。学习Tips:混搭风已经成为了火锅的一个发展形式,不仅仅是“火锅+酒馆”,”火锅+KTV”、“火锅+小食档口”、“火锅+甜品档口”等各类混搭形式层出不穷,火锅店越来越复式化。6最安静的火锅店一棵枇杷树来到这里不要拘束,就像到了自己家里一样。这是一颗枇杷树火锅店给人的第一感觉。作为一家由小院子改造而成的火锅店,隐藏在一个小巷子里面。▲ 文艺又温馨的小院子院子中一棵枝繁叶茂的枇杷树和夕阳一般的灯光,使得这家火锅店在晚间显得格外安静祥和。来到屋内,家常式的装修让人在安谧之中又多了一丝温暖,就如同回到乡下老家一般。▲ 家常风十足的设计学习Tips:恰到好处的灯光设计,更能让门店有家的温暖。7最精致的火锅店8号火锅中餐厅同属于成都黑珍珠餐厅的8号火锅中餐厅与主打商务雅致风的漾亚,雍雅不同,作为一家隐藏在五星级酒店的地道川味火锅,精致十足。进入餐厅首先看到的是辣椒香料,蔬菜瓜果,水产海鲜,陈列如同集市,却又井井有条。▲ 如集市般的陈列餐具和摆盘方面,采用小而美的风格。上菜时,服务员提着装满小碟小碗的食盒来到桌前,一一呈到顾客面前。只一眼便能体会到菜品的精致美。▲ 古朴又精致的食盒作为一家主打小而美,精致风的地道川味火锅,从装修,菜品,再到服务,皆使顾客感受到了细致和用心。学习Tips:通过产品和服务让顾客感受到你的匠心。8最“怂”火锅店怂火锅一个人怂不怂,对比才知道,对于火锅店来说同样如此。作为同属于九毛九旗下的两大品牌怂火锅和太二,拥有着完全不同的风格。▲ 怂火锅&太二
⑦ 黑龙江开火锅店加盟火锅品牌哪个比较好
您好,现在为您解答(以下回答,手写原创,请勿复制粘贴)
黑龙江开一家火锅店,显然是非常不错的选择,黑龙江天气偏寒冷,跟火锅搭配完全就是一绝,而重庆火锅讲究麻辣鲜香,热闹非凡,这一点就更加契合火锅了,想要在黑龙江开一家火锅店,选择重庆火锅显然是非常明智且不错的选择。
打算开火锅店想要找到一个靠谱的品牌,比如老字号,非遗品牌等,这个方向至少是正确的,因为这种品牌往往经历了市场的风云,实实在在的成功案例很多。
其次,要注意眼见为实,耳听为虚,然而现在的实际情况是,即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路),比如一些快招品牌,真心别碰。
人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风不能成为火锅店领头羊,多多亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
另外,有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
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⑧ 哈尔滨火锅加盟哪家好
哈尔滨张大叔火锅吧 我看加盟他家的人挺多的 我家附近还有一家呢
⑨ 解放碑哪家火锅好吃
重庆十大品牌火锅:刘一手火锅、渝味楠老火锅、刘家佳码头老火锅、德庄火锅、小天鹅火锅、白乐天火锅、秦妈火锅、桥头火锅、枇杷园火锅、渝中记忆老火锅
其实不一定非要局限在商圈,商圈很多都是网红店,你要去找那种正宗地道的老火锅店。
秦妈火锅,老一批的火锅品牌之一,是川渝地区知名火锅品牌,火锅店的装修以传统中式为主,深受食客喜爱。
刘一手火锅,一家地道的四川火锅店,在味道上,刘一手麻辣鲜香一应俱全,深的大众食客的欢迎,拥有较高的知名度。网友点评:很不错的用餐环境,大厅很能容纳,卫生条件还可以,有时候人多的时候需要等一下,味道还可以就是服务态度一般。
我个人觉得渝味楠老火锅更符合大众的口味吧。
⑩ 火锅加盟店10大品牌
火锅店的投入是很大,从店铺位置、面积、装修要求都不低。出来创业你还是先从小生意开始做起,毕竟做生意都是一步步做大的嘛。不然一个不小心你都可以血本无归啊,我有个朋友就是,刚开始他跟别人兴起去投资火锅店,什么都不懂,搞了半年关门了。我朋友现在做的一个事就很有特色,用模具绘墙画,我看他施工起来很简单,都不要绘画功底,就能印出一幅墙画,画很生动大气,像沙发背景、电视背景、儿童房、各种风格的画都有,适用的地方也很广,而且好像还不用开店,这个湖南赢天的画,一幅画的成本也比较低。我朋友现在做的还可以,利润比较高。