① 我想自己开一家烧烤店，不要加盟的，需要什么条件
我自己以前就是做烧烤的
如果规模不大，店面20—30平方这样
炉子：建议不要用无烟，因为烤不出烧烤本来的熏味，无烟炉子一般600这样，炭炉一般200-300，看大小而定
冰箱：我个人建议买一台保鲜柜的，因为蔬菜这些不能冰冻，控制在400-500
再买一台冰柜，越大越好，个人建议不要买二手的，一收冰柜价格大约在1200
凳子桌子一般农贸市场都有批发，一张塑料凳子批发价在15元左右，桌子50元左右，你的店面能摆几张就摆几张
调味品：孜然，鸡精粉，地沟油，辣椒粉，椒盐，八角粉（我以前会加这个）其他也没什么了，这些很容易买到的，也不贵，市场绝对有卖
雨篷，农贸市场也有卖，一百价格180-200之间
12平方收缩形雨篷
一次性餐盒:30元600个
一次性筷子：2分钱一双
竹签：10元一捆
（大小都有）
塑料带这些都是很便宜的
在农贸市场都可以买到
最后就是木炭了，多打听哪里便宜，这个东西是暴利品，有的工厂一斤炭2块，包装一下一斤5块，你自己想一想
第一批原料，基本都在市场了，做久了，做大了，自然有人给你送上门，啤酒也一样，你如果想做扎啤，你店开出去了会有很多啤酒商主动上门找你。
必须要有的开支我都告诉你了
兄弟给你一个忠告，做烧烤，要用做低的成本去做最高的价值。
② 银川哪里有好吃的麻辣小龙虾，最好带点别的小海鲜
近几年，小龙虾在全国是不折不扣掀起一阵红色风暴，小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
菜谱不仅我们大湖北潜江作为小龙虾基地，红色滚滚，而且以迅雷不及掩耳之势，迅速触达大中国的四海八荒。
摆盘讲究、酱汁浓郁的小龙虾，麻辣味的劲很足，吃起来满头大汗，爽！
另外吃完小龙虾，再上一盘大闸蟹，这是一种怎样的满足呀！
③ 现在做外卖加盟，那个加盟项目最好
随着外卖市场规模不断扩大 个性化定制成行业新增长点
互联网餐饮(外卖)指用户通过在线的形式进行商品预定以及外送服务，主要满足用户的就餐需求。与传统的“到店”餐饮业务不同，以“到家”为核心特点的外卖业务具有较高的中间成本，包括配送费、餐盒费等，故外卖业务的主要客户群为白领、学生等中档消费群体。
只专注于厦门美食文化的连锁品牌品创夜店有专门的运营团队在帮加盟店运营也同时大大减少了成本，出餐快单量稳定，还有多个厦门特色的成熟产品。。。。
④ 郑喜旺烧烤可以外卖吗
想把烧烤这种传统美食做成外卖，需要使用以下几个技巧。
1升级包装
烧烤外卖最大的难题和痛点就是配送过程会影响温度和口感，所以你必须先解决烧烤的包装问题，利用合适的包装，降低配送对其产生的影响。
可以使用“桶装包装”搭配锡纸包装。桶装本身空间较大，不会使烧烤餐品受到外力影响，再加上盖子密封，又提高了保温性能，大大降低了烧烤在配送过程中受到的影响。
2替换餐品
替换餐品要从两个方面出发：
一是删掉不适合配送的餐品。像是比较容易出水的餐品、油脂多的餐品，都不适合外卖配送，所以你一定要祛除这些餐品，因为它们不但不能带给你盈利，还会降低你的品牌形象。
二是增加容易饱腹的餐品。外卖和堂食不同，经济实惠才是顾客的第一需求，如果一顿外卖吃掉五六十元，相信绝大部分人是无法接受的。所以你可以多添加几种容易饱腹的餐品，像是多种口味的烤馒头、烤花卷、烤面包片，甚至是冷面等，都会受到消费者的极大欢迎。
⑤ 请问冻的龙虾尾怎么做
烹饪技巧
家里没有啤酒的话也没有关系，加点热水也是可以的。