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材料
鸡腿肉1/2只，牛蕃茄3个，红辣椒3条，洋葱50公克，鸡汤600㏄，盐1/2茶匙，面煳1茶匙
做法
1.将鸡腿肉洗净；蕃茄洗净，以开水烫过后去皮、切碎；红辣椒洗净去籽后切碎；洋葱洗净去皮后切碎。
2.将作法1与鸡汤放入汤锅煮，以小火煮约30分钟，捞出鸡腿肉切丝。
3.以盐调味，徐徐加入面煳以小火煮至浓稠，盛入碗中撒上鸡肉丝即可。
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主料鸡汤一碗小青菜300g剩米饭一大碗 辅料水适量
步骤
鸡汤菜泡饭的做法步骤11.青菜放清水里浸泡10分钟后洗净
鸡汤菜泡饭的做法步骤22.电饭锅内米饭弄松
鸡汤菜泡饭的做法步骤33.鸡汤从冰箱取出
鸡汤菜泡饭的做法步骤44.电饭锅内加一点点水，再倒入鸡汤，开煮饭键
鸡汤菜泡饭的做法步骤55.青菜切碎
鸡汤菜泡饭的做法步骤66.放入电饭锅内，关上盖，10分钟后即可
鸡汤菜泡饭的做法步骤77.中途可开锅搅匀
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