⑴ 南京有什麼特色小吃加盟
南京十大特色小吃
1、 小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯」。
2、 煮干絲：南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
3、 牛肉鍋貼：外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！
4、 鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
5、 如意回鹵干：南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。
6、什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱「都不老」。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。南京人吃小吃還好個「說法」，這一點在豆腐澇這個朴實的小吃上也得到了驗證：據說，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補腦，老年人吃了延年益壽，為了討口彩，店家還在裡面加入什錦菜，什麼意思吶？前程似錦，呵呵。
7、狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，並勉勵他好好讀書，將來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說「吃了狀元豆，好中狀元郎」。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。
8、鹽水鴨/鴨頭：到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為「鴨都」卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。」逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嘗慢慢啃，那個舒服啊……
9、蒸餃：蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。
10、糕團小點：江南人嗜甜，所以，傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，光口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！
⑵ 添輝砂鍋居如何加盟店
1、首先撥打主店面的電話，說明意圖。
2、其次到具體位置去學習做飯的方法。
3、最後回來找店面開店即可。
⑶ 王貴仁砂鍋麻辣燙總部在哪裡
王貴仁砂鍋麻辣燙總部在中國·南京，郵編：210000，電話：025－66045003
王貴仁砂鍋麻辣燙8小時牛骨熬製成湯，37味中草葯秘制底料，可以喝湯的麻辣燙，健康養生，老少皆宜，秘制蘸醬小味碟，吃起來像火鍋一樣的麻辣燙，一人一鍋，一湯只煮一次，杜絕竄味，健康衛生。
加盟王貴仁砂鍋麻辣燙不僅能夠享受到秘制口味的免費學習，還能夠享受專業團隊對於加盟商對店面運營的培訓。在開店前期更有免費的帶店服務讓每位加盟商的店面迅速走上正軌。
(3)南京牛肉砂鍋加盟店擴展閱讀：
1、湯底
王貴仁砂鍋麻辣燙的底湯是安全綠色的麻辣燙底湯，美味的底湯採用真正大骨加上秘制的配方進行熬制，吃麻辣燙的同時也能夠品湯，不會上火，還能養生的麻辣燙湯底當然能夠受到消費者的一致認同和喜愛。
2、菜品
王貴仁砂鍋麻辣燙的菜品相較於其他的品牌來說是非常豐富的，麻辣燙本身就具有無可不燙的特點，因此我們對於菜品不斷的推陳出新，豐富消費者的食譜，營養更加均衡，讓王貴仁砂鍋麻辣燙成為消費者吃麻辣燙的首選。
3、服務特別
王貴仁砂鍋麻辣燙給消費者帶來舒適的服務，以及周到的用餐體驗，王貴仁砂鍋麻辣燙三分鍾出菜的技術讓店面的翻台率大大提升，有效提升店面的營業額。
⑷ 我想加盟王貴仁砂鍋麻辣燙，聽說總部在南京，靠譜嗎
王貴仁砂鍋麻辣燙還是有差搭棚一定特色的，他家主張一鍋一枝叢煮，砂鍋鎖鮮的同時還能保溫，此外總部還會不虛則斷推出新口味，滿足消費者的需求。另外就是在開店運營中會有比較多的問題，而王貴仁總部服務團隊都是有成熟的運營管理經驗的，幫助你在開店過程中省去很多麻煩初心所以相比起自主開店，加盟王貴仁還是比較靠譜的。
⑸ 南京地區開淮南牛肉湯需要加盟費嗎
需攜檔啟要。開淮南牛肉湯店需要2萬元的加盟費，2萬元的保證金，8萬元的物資採集費，蠢游2萬元的儀器使用費，5萬元的店鋪裝修費，還要選擇一個比較繁華的地段辯如。
⑹ 砂鍋加盟店10大品牌
1、李木子，擁有超過30家分店的主打婆羅門砂鍋品牌，以深受消費者喜愛的竹筍、小雞、草魚等傳統檔案為主，把傳統砂鍋料理改良成更適合現代人消費的型式。
2、鳳凰砂鍋，擁有超過20家分店的知名砂鍋品牌，以100年傳統砂鍋料理和匠心烹飪技術為原則，結合營養與健康的理念，重新定義傳統烹調。
3、金龍魚，坐落於較多的城市分店，以衡山被公認的農家砂鍋料理為特色，以天然植物和調料精心熬制，繼承傳統砂鍋料理風味，口味清甜耐嚼。
4、漢庭，專注於高端聚會模式，提供高端全方位砂鍋料理，孫敗廳食材新鮮，鮮美美容，重視對素料的搭配，充滿營養的美味佳餚。
5、清漁山莊，源自中國南方古老的青瓷砂鍋料理，以傳統的烹制和精良的調料熬制，既保留傳統口味，又提高美味度。
6、家樂福，擁有超過15家分店的砂鍋加盟店，獨創三步飲食方法，以原物料食材製作，口感純正，美麗絢麗，滿足個性化客戶需求。
7、美時砂鍋，將傳統砂鍋料理改良成現代新加坡美食，使用焦糖、海鮮、香料以及其他現代食材製作成精緻的料理。
8、聚聚砂鍋，砂鍋和火鍋雙重體驗，以豐富的精緻料理為主題，結合現代烹飪技術，製作出極富天然味道枯告的料理。
9、漢宮特色砂鍋，以豐富的特色料理和傳統砂鍋料理為主，創新出健康、美味的料理，營養有益，口感極佳。
10、雙匯砂鍋，擁有超過5家分店的知名砂鍋品牌，以獨特的川菜料理、特色海鮮料理和傳統砂鍋料理為主，通過創新烹調技術，使其美味度大大增強。
此外，還有一些砂鍋加盟店品牌，如笑龍砂鍋、融和砂鍋、花樣年華、千山砂鍋等，則隱以不同地域的特色料理及傳統砂鍋料理而備受歡迎。
⑺ 如何開砂鍋店
若要使沙鍋店的生意興隆，我們在實踐當中總結了七條原則，看起來好像極為平凡，但若堅持應用，必定會產生奇妙的效果：
第一、力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。
第二、追求成長。我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。
第四、以食客為出發點。要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。
第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、掌握良機。生意的成功，系於是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。
第七、發揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、獨特的店面、誠懇的員工等。