⑴ 江油有什麼好吃的
江油市,四川省下轄縣級市,位於四川盆地西北部,涪江上游,龍門山脈東南,今天小編給大家分享一下到了江油市要品嘗一下的8道地方美食。
1、江油肥腸
紅燒肥腸是四川江油市的一道漢族傳統佳餚。新鮮的肥腸,輔以花椒,干辣椒,八角,蒜,薑片,桂皮,草果,三萘,香葉等天然香料燒制而成。其特點色澤黃亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不膩,令人望而生津,下飯喝酒爽口開胃。據說只有江油的紅燒肥腸才叫"江油肥腸" 有人一語道破天機:離開了江油的水土,那就根本不能叫江油肥腸,因為,已經跟江油毫無關系。
2、江油沾沾
江油沾沾有眾多的菜品,素的有:土豆、藕、蓮白、豆皮、豆卷、萵筍、海帶、花菜等常見蔬菜,葷菜有:豬皮、鵪鶉蛋、豬肝等,旁邊還放置麻辣和清湯兩種蘸碟,根據食客喜歡可以選擇不同的味道。麻辣口味,符合四川人愛好麻與辣的口味,調料由店主親自調制,味道獨特,巴適的很。清湯口味,符合不喜歡辣椒刺激的食客,味道清淡不油膩。
3、綿陽米粉
由於江油與綿陽很近,所以綿陽米粉就轉戰江油。由於價廉物美很受歡迎,米粉店鋪很是常見。該品分為紅湯和清湯兩大類,紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸,清湯米粉有雞湯筍子、三鮮口味,分別滿足不同食客對辣味的需求。綿陽市的著名小吃綿陽米粉與雲南米線有相似之處,但又不是一回事。相似之處在於它們都是用大米做原料,且都如面條般形狀。不同的是雲南米線是將熟透的米線放入滾燙的雞湯捂熱後食用,而綿陽米粉是用竹漏勺,將米粉在開水鍋中「冒」熱,盛在碗中,再將湯料澆上後食用。
4、干餅子夾涼面
干餅子夾涼面是江油的一大特色,還有干餅子夾鹵肉。都說「魚與熊掌,不可兼得」,可涼面餅子卻做到了,脆脆的餅子,配上拌好的涼面,一口咬下去,又脆又Q彈,在江油吃過之後你去了外地都會忘不了。
5、蘭蘭糕點
知道這家店的去吃這家店的一定是老江油人,地道的江油吃貨!蘭蘭糕點在江油已經開了很多年了,本土企業生意很好分店很多購買方便。
6、武都冰粉
細細的冰沙,滑滑的冰粉,再配上各種堅果,葡萄乾,紅豆,最後淋上紅糖水,一碗冰粉就這樣誕生了!其中滋味你只有吃過才知道。
7、生煎包
生煎包、小籠包、燒麥芽菜包等等等這些不僅是一種常見的早點,更是江油人的美食記憶,皮大餡兒多,包進滾燙的鮮湯,再撒上一點芝麻,甭提多香了!早上來一籠,和米粉是最佳CP。
8、江油人參果
人參果形似人的心臟,呈淡黃色,並有紫色條紋,果肉淡黃,具有特有的芳香氣味,爽甜無核,清香多汁,風味獨特可口,營養豐富,可食率佔95%以上。據中國農科院畜牧研究所及中國林科院分析表明:人參果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六種氨基酸外,還富維生素C及多種對人體有益的微量元素,如鉀、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鈷、硒和鉬等。
⑵ 四川江油地區有什麼特色小吃具體位置在哪
1.肥腸:江油燒肥腸是非常出名的,是江油的特色小吃之一.就說說江油人早些的飲食習慣,特別是男式,幾乎每天早上就吃燒肥腸加白米飯,這樣才能負荷他一個上午的體能加腦力的消耗.以前江油肥腸是5元一碗加米飯5角,對於小小地區的江油人民來說的確不便宜.但是這又是無法抵抗的美食.現在江油燒肥腸已經漲到9元一碗了,物價的節節攀升不能讓大部分江油人民每天享受這高價的早餐,只能是嘴讒時偶爾消費消費啦.有時江油人吃肥腸還搭配小碗蒸蛋和圓子湯.一頓早飯就會花9+4+7+0.5=20.5角.實在是太貴啦~~~~~
/ 名店:小小吃(只開早上,賣完為止。據說老闆賣肥腸賣了輛寶馬車。。。暴利吧)
關肥腸(全天賣,有分店)
宋肥腸
城邊肥腸
2.米粉:由於江油與綿陽很近,所以綿陽米粉就轉戰江油。由於價廉物美很受歡迎,遍地開花。這成為代替肥腸成為江油人早早餐首選。江油人口味都較重,所以早飯都味道大。但米粉有一個最大的毛病就是裡面加有明礬,吃多了對人體不好。一些重視保養的人就不會選擇吃米粉,這可能也是米線代替米粉在其他地區尤其成都盛行的原因。但江油綿陽人民還是抵不住誘惑喜愛吃米粉。米粉分肥腸米粉,牛肉米粉,雞湯米粉,清湯米粉,清紅湯米粉,肥腸/牛肉筍子或海帶或豌豆.以前一量的價錢是1元,而現在的價錢是一量2.5元啦.
名店:茗惠米粉
開元米粉
3.沾沾:不是江油人肯定不懂沾沾是什麼新奇的事物。其實說穿了有點像成都的缽缽雞,但又有很大的不同之處。沾沾是由一根根牙簽穿上各種各樣的食物(比如有:土豆,藕,干豆皮,豆皮,涼皮,金針菇,涼粉,豆腐,豆腐圈,白菜,鳳尾,筍子......等等等等 很多選擇)都切成小樣.在穿之前都已經用白水煮熟.然後配有紅白味的沾味料,選擇自己喜愛吃的去沾調味料就可以吃啦.在吃沾沾的地方一般都有春卷,可以在春卷皮上加芥末醬或花生醬,然後選擇紅白味的土豆絲加海帶絲,再配上酸甜醋...美味無比.在吃沾沾的地方有些還有炸土豆,炸涼粉,炸茄餅,炸涼皮...這些簡直太美味啦.
名店:獨品坊
一中對面的街道路口
4.蛋烘糕:江油的蛋烘糕跟成都的很不一樣。口感是軟的,加各種奶油或果醬或榨菜絲絲,還有特製的一種粉粉。非常好吃
名店:一中對面的街道旁
5.鐵板燒:特色的清真鐵板燒。尤其是火腿腸跟鵪鶉蛋能烤出一層酥酥的皮。還有牛羊肉的內臟等等
名店:女人街對面 紅茶館門口
6.燒烤:江油的特色燒烤. 我發現我在其他地方都沒有吃過。有點像韓國烤盤,不過江油燒烤是一碟碟的什麼菜品都有,放在烤爐架上保溫。也有一串串的各樣烤肉串烤魚。還有一份份的火鍋粉燒涼粉,還有冷盤。選擇多多多多啦。江油這種燒烤都是像火鍋店一樣的燒烤店面,開的很大。特別是客臨屯燒烤,很想明清時的戲劇院。我認為最經典的就是它的烤肉串,火鍋粉還有薄薄脆脆的甜土豆片。不過這可能是女生的口味,因為男生都比較喜歡肉肉啦~`~.江油還有燒烤一條街(好吃街),也選擇多多,非常好吃.有很多很多很多,江油很多人都喜歡喝點啤酒,點一些花生,豆角,兔頭加燒烤.還有買火鍋粉,冒菜,餃子,餛飩等.
名店:客臨屯燒烤
小武燒烤
7.糕點:蘭蘭糕點是江油最出名的糕點屋.介紹它是因為它屬於江油的本土企業文化.有幾家分店了,裡面有坐著喝水打牌的地.它的糕點還是不錯的啦.現在裝修的也較不錯.老闆是個女的,還開了森林雨火鍋,是我跟朋友認為是味道最好的火鍋店.由於地震後一直沒有裝修就沒開了,但是太白公園的河上那條船上的叫古今一家的火鍋店據說也是她開的.也還可以.但總覺得不如森林雨啦.
名店:蘭蘭糕點
8.奶茶:不得不提到江油這家奶茶,因為一中對面的街道旁那家奶茶是江油最早賣的,物廉價美.深得學生喜愛.尤其是我們這些80後的學生就是喝這家奶茶渡過春夏秋冬,學生消費.以前1元就可以喝一大杯,而且奶香味十足.現在漲到兩元一杯.還引進很多品種和口味.這家也是創制江油特色蛋烘糕的那家.嘻嘻.
名店:一中對面的街道旁
9.冷淡杯:江油的冷淡杯大都開在河邊,在花園路那邊最多.田螺啊,龍蝦啊等等等` 有些店有電視可以看足球直播吃著燒烤,吹著河風,喝點小啤酒~~`愜意啊 旁邊或樓上就有ktv,也有大廳,想唱就唱哈。哎呀呀
名店:太多啦。幾不清名字老
⑶ 成都周邊旅遊景點大全
成都,天府之國,大熊貓的故鄉,後漢三國中,蜀國的政治經濟文化中心,今年暑假又准備去成都玩玩,因為我住在重慶,距離成都也不遠,駕車走成渝高速三四個小時的車程而已,另外我本人也是個三國迷,所以對於成都及其周邊的景點很熟悉,今天我就把我對於成都周邊旅遊景點歸納整理出這篇帖子,以幫助想要了解成都及其周邊旅遊知識的小夥伴們作為參考。
以上就是我為小夥伴們推薦的四川十個比較具有可玩性的景區,受限於篇幅的原因,沒有做過多的詳細介紹,歡迎小夥伴們在下方留言評論,把你們的觀點和知識分享出來,以幫助更多想要了解四川的小夥伴們。
⑷ 四川最出名的特產是什麼
四川的十大特產
1.火鍋底料包
四川火鍋,麻、辣、鮮、香,辣的刺激,麻得帶感,引無數好吃客們垂涎欲滴。許多外地朋友還把四川火鍋帶回當地作為自己的一份事業來發展,而一口好吃、地道的四川火鍋,底料是關鍵。四川的火鍋底料有很多,喜歡的朋友可以帶點回家哦。
2.竹葉青茶
竹葉青茶,為中國最美綠茶,產於四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲後余香回甘。竹葉青茶珍貴無比,大家一定要分辨真假哦。
3.四川臘肉
作為盛產花椒的蜀地,四川臘肉與其他地方臘肉最大的區別在於,香料的味道更豐富。之後又在湖南、湘西等地的煙熏法工藝之上,加入了更好的熏烤材料,使四川臘肉的製作技藝和口感都達到了巔峰。
4.張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省南充市閬中古城,是具有濃厚的川東北風味特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,食之鹹淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
5.郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是川菜的「靈魂」。這種濃稠豐厚的紅色醬料,口感辛辣又有層次,使各種川菜增色不少。我常常會想,什麼樣的異國香料才會產生這樣的味道。如今的四川豆瓣是國內外廣泛認可的最好的豆瓣醬之一,尤其是產於成都西北郊區的郫縣豆瓣。
6.蒲江米花糖
蒲江米花糖是四川特色小吃,在清代已有製作,距今200多年的歷史。《蒲江縣志》記載:建國前,各糖果糕點作坊在生產米花糖時,為競相博名各有創新。其中尤以城關的「聚香村」、「榮吉祥」、「永和號」和壽安鎮的「同鑫號」產品為佳。其特點為:香酥可口、營養豐富、風味獨特、老少皆宜。
7.保寧醋
保寧醋。之所以不叫閬中醋,是因為閬中古稱保寧府。閬中自古釀醋,保寧醋是中國四大名醋中唯一的葯醋。整個閬中古城都飄盪醋香,很多小店都寫著「醋泡腳」的招牌。喜歡泡腳的人可以去試試。
8.自貢冷吃兔
自貢冷吃兔,是四川省自貢市著名的地方傳統美食。今已有百餘年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉,兔肉供應十分充足;該地區人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為「冷吃兔」的菜餚,幾乎家家都會做,人人都愛吃。
9.瓷胎竹編
瓷胎竹編技藝獨特,白瓷為胎,竹絲作衣,經緯交錯,纏繞成器。尤以精細見長,所謂「精選料、特細絲、緊貼胎、密藏頭、五彩圖」,從選材到製作,每一個環節都有著極為嚴苛的標准。可用作瓷胎竹編原材料的只有背陰的、2到3年生長期的壯年慈竹,因這種竹子纖維特別的細膩柔韌,可以拉出頭發絲一般精細的竹絲,為具體的製作提供最好的原始素材。
10.四川泡菜
四川泡菜知道的人不少,但真正吃過的人不多,它與韓國泡菜不同,四川泡菜製作是用的傳統工藝,採用傳統的四川專有的泡菜壇子,壇口用水密封發酵,製作出來的泡菜口感爽脆,味道咸酸,色澤亮麗,別有風味,在四川是家家必備的下飯小菜