⑴ 加盟古茗奶茶店賺錢嗎
古茗奶茶加盟盈利分析
銷售份數 200份/日 店鋪租金(15m²) 7000元/月
人均消費 15元/人 工資成本 4000元/月
月收益 15*200*30=90000元/月 其他費用 2000元
產品毛利(70%) 63000元 月總成本 13000元
月純利潤 63000-13000=50000元
年純利潤 50000*12=600000元
看完上面的古茗奶茶加盟盈利分析後,大家都知道開古茗奶茶店一個月能賺多少錢了吧。古茗奶茶是一個小本投資,利潤高的好項目。關於大概多久時間能回本?這個問題,只要加盟商用心經營,在總部的幫助下, 短時間就可收回成本。
這些信息其實也是看地區和人流的。位置很重要,具體協商等您對接完總部再說
⑵ 加盟一家奶茶店怎麼樣費用最低要多少
coco奶茶在市場上的人氣和口碑都非常高,因而不論創業者還是消費者都非常關注它的變化,消費者關注產品,創業者則關注加盟信息,投資成本是大家想了解的內容之一,具體情況如何?
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coco奶茶如果在縣級地區開店,房租在1.5萬元左右,裝修費用大概也需要1.5萬元,設備費大概在1萬元左右,前期原材料在0.5萬元左右,人員工資大概1萬元每年,流動資金在0.5萬元左右,總的投資預算在6萬元左右。通過以上數據,大家能夠了解到,現在開一家這個品牌的店面,不論是哪個級別的城市,費用都不高,開業後的利潤十分可觀,是創業開店非常不錯的選擇!
⑶ 奶茶店加盟怎樣
1、市場調查:
要先調查清楚加盟事宜,然後再去開奶茶店,首先要做的就是做一次詳細的市場調查。唯有做了詳細的市場調查,才能了解目前奶茶市場的行情,同時做了市場調查後得到的結果,還需要創業者進行相關分析。
2、辦理相關證件:
奶茶店各種相關證件和手續的辦理,如衛生經營許可證,營業執照,稅務登記證等等,一定要將證件辦理齊全,不然會有很大影響。
3、選址開店:
一般加盟總部會派遣專業分析人員來幫忙選址合適的地址作為奶茶加盟店開業的所在,同時在開業的前三個月會有技術指導,直到加盟者完全可以自己經營為止,當然如果加盟者能夠提前掌握,也可以提前正式上崗。
4、店鋪裝修:
在選擇加盟奶茶店的位置時,還要注意周邊奶茶店的競爭狀況,盡量選擇同行較少的地方,這樣會有很好的發展空間。除店面選址外,在裝修時一定要選擇合適的裝修風格,千萬不要隨意設計,容易產生反作用。
5、店鋪宣傳:
在籌備工作完成後,奶茶加盟商也不要忘記做宣傳。上好的店鋪宣傳能讓周圍的消費者知道你的店鋪存在,從而提高酒店的知名度。
⑷ 開個奶茶店怎麼樣
現在人們對品牌的概念比較重視,如果在一些三四線城市可以自己開一家,把口味做好,包裝做好,還是有市場的。但如果在一二線城市還是考慮品牌店加盟吧。但是品牌店加盟費很高, 像coco,口渴了,一點點,五十嵐這些。但有個辦法,一般這些店經常找人,你可以先去店裡應聘,這樣既能學到配方,還能學到他的整個管理模式,別看一家小小的奶茶店,但需要准備的物料和統籌的很多,一般這些品牌店都是有特供的原料,像coco的奶粉都是雀巢的特供特供大包裝的,先在那裡工作個幾個月,多多學習,還有工資拿,等到你學會了,就可以考慮要加盟還是自己開店了。我妹妹以前想開奶茶和甜品店,去過某店工作,有一本筆記記錄了配方和各種工序,如果需要可以關注私信我,希望對你有用。
我之前就是做奶茶店的,不知道你說的適不適合是指的哪方面的,奶茶店主要是看位置 位置很重要 位置對了賠錢是不可能的,接下來是看牌子的 你是想做加盟還是自己做牌子,都要考慮好。
你好,感謝提問。
創業,尤其是年輕人創業,都想過開一家奶茶店。因為開奶茶店相對比較簡單,客戶群體也比較廣,再加上年輕人都喜歡喝奶茶,那開一家奶茶店到底賺不賺錢呢?今天我就來分析一下奶茶店這個創業項目到底怎麼樣?
很多人都說賣奶茶很暴利,網上曾一度爆料說:一杯奶茶的利潤可以達到90%,那到底有沒有這么高的利潤呢?我們來計算一下一杯奶茶的成本,我手裡有奶茶店老闆寫出來的一杯奶茶的製作成本:現在市場上的奶茶主要分為兩種,一種是傳統珍珠奶茶,一種是新式鮮果茶飲。傳統珍珠奶茶的成本是多少呢?我們就拿一杯700毫升的奶茶來說。珍珠的成本是五塊錢一斤,平均合到五毛錢一杯。波霸的成本是七塊錢一斤,平均合到七毛錢一隻,植激配知脂末成本是八塊錢一斤,平均也合到七毛錢一杯。還有茶葉、糖這些都是奶茶的成本。另外還有其他的成本,比如注塑杯、杯蓋、封口膜、吸管、打包袋這些,以上的全部加在一起,一杯傳統奶茶的成本大約在2塊7到3塊5左右。如果你賣12塊錢一杯的話,成本大約佔到23%到29%利潤,利潤大概71%到77%,利潤還挺高的。
我們再來看看新式鮮果茶飲,這個因為有水果成本可能要高一些,全部加在一起是6塊5到8塊錢一杯。如果你賣20塊錢的話,成本大概佔到33%到40%,利潤是60%到67%。我們從一杯奶茶的成本和利潤上來看,賣奶茶還是很賺錢的!但是我們畢賣跡竟不是在大街上賣奶茶,我們是要開店賣奶茶,所以我們要看一下奶茶店的那個店需要多大成本。
開一家奶茶店主要有三個成本,門店、設備和進貨。門店需要裝修和租金,設備就是那些冰箱、冰櫃、封口機、攪拌機這些。還有就是進貨,根據業內人士透露,現在開一家30平米左右的奶茶店成本大約在10萬到15萬左右,這屬於前期的投入成本。還有一個是每個月的運營成本,就是每個月房租、水、電、員工工資,這些加在一起的每個月成本支出。假設你的房租水電每個月是5000,再請兩個員工,每個員工工資是3000。那每月成本加在一起就是1萬1,假設你賣新式茶飲,賣20塊錢一杯,平均成本是35%,也就是成本七塊錢,賣一杯就能明消賺13塊錢,那你一個月賣846杯就可以保本,一天只需要賣28.2杯就可以了,如果你一天能賣100杯,你每天就能賺933,一個月就能賺2萬8。一天能賣200杯的話,你一個月就能賺6萬7!
怎麼樣?聽起來是不是很美好?可現實可能沒那麼美好,我告訴你一個數據:中國一年新開業的奶茶店大約是18萬家,而倒閉的奶茶店也差不多18萬家。新開業的奶茶店當中在一年內倒閉的概率90%,甚至以上!也就是說這並不是一個想像非常美好的市場,這是一個完全競爭的市場。奶茶可能很賺錢!奶茶店可能也很賺錢!但是你開奶茶店能不能賺錢呢?那可能就不一定了,因為想開奶茶店的創業者還需要考慮三個問題:第一、有好的店面嗎?奶茶店的經營好壞全靠客流量,因此店面的位置就非常重要,你平時上街多留意一下,你就會發現所有好位置的店面都已經被人給搶佔了,要不然就是租金特別貴,你根本就沒機會。凡是開過店的人就知道好店面可遇不可求,需要慢慢去碰。
第二、同行多,奶茶這個產品從台灣進入大陸已經快20年,在國內已經沉澱了很多經營奶茶十年以上的高手,他們無論是在規模、經驗、運營上都已經練的差不多如火純情了,這樣的競爭對手不但多而且強!你能打的過他們嗎?比方說一個好店面如果適合開奶茶店,可能早就被他們給搶走了,如果沒被搶走,被你撿到了,可能十有八九都是開店不行的位置,第三、經驗夠不夠?創業是一個有錢可以換到經驗、有經驗也可以換到錢的地方。也就是說沒經驗的人創業賠錢的佔多數,有經驗的人創業賺錢的佔多數。可能有人會說:總是要從沒經驗到有經驗的。是的!這個想法是沒錯,但我的建議是:既然你沒經驗,那就要找一些成本低、競爭少的創業項目,只有這樣你創業成功的機會才比較大。
奶茶店的選址也很重要,商業街已經學校門口是不錯的選擇。加油!
我覺得做個人的好,我有個朋友投資了幾萬加盟的,後來沒做,連加盟費都沒給回來…還有個與人合資,還沒開就虧了幾萬…
開奶茶店的百分之90的都倒閉了。競爭太強,一條條街4、5家,再就是奶茶加盟太坑,不說加盟費,光是裝修費就好多,奶茶材料還得高價從加盟那裡買過來。
不太建議啊!
奶茶的問題還是大叔來和你分享一下。
奶茶店其實因為門檻低,利潤高,所以現在成為了投資的熱門項目,大量的資本湧入了奶茶行業,導致現在「百花齊放」的局面。
開個奶茶店目前來說還是需要謹慎些的,這點作為我來說只是結合我自己所處四線城市來分析的,一定要謹慎!
如果題主所處城市沒有大的品牌或者奶茶店還不是很多的情況下,題主可以考慮做如果有大品牌進入,建議題主還是謹慎,最好不要投資奶茶!
至於考慮的問題,無非加盟還是自己做兩種,加盟相對簡單些,只要到正規官方網站上和加盟品牌協商,看中了符合自己條件的就可以聯系。
自創品牌相對難些,尤其是在目前這種局面下,各類有影響力的品牌都在爭奪市場,自創品牌的生存空間受到了很大的壓榨。
當然這其中最重要的有兩點,1.人流量要大,最好是有小吃的街區,2.成本可控,一定要量力而行。
目前奶茶行業確實已經是紅海了,做奶茶題主要多個心眼!
以上就是我的回答,因為個人水平有限和 社會 閱歷的局限性,如有不足之處請諒解!謝謝!
傻子才去加盟 自己去奶茶店打工學一個月都會了 設備可以買二手的 奶茶原料上淘寶買 烤的炸的去本地冷庫找 你加盟不僅需要高昂的加盟費 還需要他的設備 以及他提供的原材料和調料
開一個自己的奶茶店,如果只是想學怎麼製作奶茶是沒有必要加盟的,之所以加盟品牌是需要學習他們的管理營運經驗,使用品牌的廣告效應,新產品的研發使用,所以加盟或者不加盟取決於自己的意向和在什麼地方經營。
奶茶店是要講究地段的,在商業街,商場,學校等主流的地方,加盟個品牌是可以的,因為這些地方人流量大,品牌效應明顯,但是相對的 這些地方的房租也是非常高的, 所以你要開奶茶店要看你所選地段的房租,其次店面的大小,裝修,人工,都是要考慮的因素。
當然這些也就使得奶茶店有相對的局限性,所以給你一些建議,現在網上外賣平台非常火爆,上班族,白領,學生等等好多都是在網上外賣訂餐,你可以做一下餐飲的品牌,百年老店三字鍋是一個不錯的選擇,高居美團外賣榜的三字鍋鮑汁撈飯,24味龍蝦飯口味獨特,營養 健康 ,反正我們單位中午的 美食 就靠這個老品牌了。
簡單一點來說,加盟省心,不加盟要自己單獨學習技術,沒有經驗去開店不好搞。但是加盟又怕沒有找到一個好的合作夥伴,後期扶持力度不大,會影響自己的發展。
其實相對來說,加不加盟看自己吧,個人覺得加盟要好一點,因為加盟有一套完整的經營模式和理念,免費學習技術。不加盟後期開店個人不好把握,容易走偏路
⑸ 如今加盟一家奶茶店進行創業前景怎麼樣
首先我們來說一下加盟奶茶店是肯定適合的人群還是比較多的,特別適合一些沒有特別多的資金,而且又沒有特別多的合作夥伴這樣的一類人群,因為奶茶店的開店成本相對於來說是比較低的,而且選擇的店鋪面積相對來說會比較小一些,所以我們可以選擇加盟奶茶店的。第一可以幫助我們的資金迴流特別的快,也可以幫助我們節約很多的一些店鋪和人員方面的一些成本,因為在店鋪的租金和人員方面的成本是屬於我們純利潤裡面的一些成本,所以我們在整個的選購方面選擇奶茶店是非常佔有一定優越感的,而且隨著社會的發展和進步,每個人對於生活的質量一直要求都是特別的高,而且屬於逐年上升的一個趨勢,那麼平常想喝一些奶茶是一個比較平常的事情,而且現在的奶茶相對來說價位也是比較貴。所以我們在選擇的過程當中,這一些也是我們普通老百姓是可以完全消費起的,而且認可的客流也是非常多的。所以我們在選擇加盟奶茶店的時候,一定要選擇客流量比較大的位置。這樣才能夠說,我們的奶茶銷售的更加好一些,而且在整個的經營過程當中一定要注意我們的質量和衛生的問題,這樣才能夠使我們的顧客更加的認可我們。我們在開店了以後一定要提前做一些簡單的宣傳工作,現在的奶茶店是比較多的,競爭壓力是比較的一個狀態,所以在推廣以及宣傳方面一定提前多做一些,這樣有利於我們增加客流量幫助我們提高營業額。
⑹ 奶茶店創業計劃書
奶茶店創業計劃書(一)
一、計劃摘要
近年來,珍珠奶茶的出現像一隻俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業,它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且,在商機無限的現代社會,奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色註定使它繼續站穩快銷行業的腳步,引領飲料行業消費的主流。
1、具體說明
對於還是在校學生的我們,資金是薯凱有限的,同時,如果考慮做加盟店,這樣產品的技術含量不高,而且,加盟費通常是比較高昂的,如果開業後收入不可觀,對於我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運作,又能保證產品隨時創新,總的來說還是有益於小店發展的。
2、計劃的基本框架
目前,在學校附近已存在幾家飢手笑奶茶店,有些經營比較好,有些就相對差一些,但是,他們的奶茶店經營方式都是相同的,只提供外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查,這種方式雖然節省了消費者的時間,但是,有些人還是希望在店裡有個舒適的座位,慢慢品嘗的。因此,我們店的奶茶不僅可以外賣,還提供店內服務。當經營達到一定的市場佔有率時,考慮同時進行網上銷售。
復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經營奶茶的同時,我們還推出其他一些產品,比如小甜品,蛋糕之類,對於有些消費者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會是一種享受。而且,經過觀察,本地區奶茶的外送都有數量限制,數量不足則不予外送,正對這一情況,由於我們針對的消費群體主要是這一地區的學生,因此,本店的外送服務不受數量的限制,有求必應。
爛含二、市場分析
1、市場情況介紹
本地區周邊地區共有6所學校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工),同時,經過我們的調查,學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%,而不喜歡的只有總數的16%,可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析
進入二十一世紀,復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色,其市場份額佔有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經營學生專一市場正是立足於對這一信息的准確把握。
作為學生消群體,她們對口味的追求越來越高,對於事物的新鮮越加敏感,對於品質的要求越來,而奶茶的口味自我創新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析,其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經調查,學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務。對於某些學生來說,他們熱衷於市場現有產品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務質量。根據季節的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向於熱飲。
三、競爭分析
1、競爭對手
目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店,這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產品開拓上沒有什麼創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶,如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT分析
(一)優勢分析
⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單,給人以不幹凈的印象;
⒉奶茶品種有限,口感較一般,產品開拓上沒有創新;
⒊廠商創造的系列奶茶,價格偏高,品種單一,且口感不如現做的入口,受季節限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少;
⒋店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
(二)劣勢分析
⒈奶茶營業面積有限,提供服務范圍有限;
⒉新店開業部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;
⒊產品創新對於熱衷於傳統奶茶產品的消費者來說,不易接受;
⒋奶茶的季節性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度。
(三)機會分析
⒈市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數目均有限;
⒉良好的口味、認真的服務態度,專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;
⒊雖然營業面積有限,但有著優美的室內環境,耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競爭優勢;
⒋產品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優勢。
(四)威脅分析
⒈競爭對手有其固定范圍的消費群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會採取相應措施;
⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越廣,選擇餘地越來越大,產品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛,對其說“No”。
四、產品服務
1、產品發展規劃
本店產品品質有安全保證,產品研發技術精益求精,口味不斷創新,並根據消費群體不同,推出不同產品。隨著銷售不斷增加,在產品開拓上不斷增多,從而占據更多的市場份額。
2、研究與開發
本店採用“傻瓜調配法”,避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同時,採用果糖定量機添加果糖,可以精確到毫克,滿足了消費者對糖分的不同要求,口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖,低熱量,美味的同時也保證了健康。由於差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用,帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度,以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時,根據消費群體的差異,推出不同產品,比如,對情侶我們推薦鴛鴦杯。
產品研發上,我們在現有奶茶種類的基礎上,新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化,以天然五穀雜糧為原料,融入奶茶的製作中:紅豆紅棗奶茶,燕麥芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,綠豆蘆薈奶茶,以及綜合為一體的五色養生奶茶,奶香濃郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,營養健康。
當然,在推出奶茶的同時,我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產品發展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創新與突破,真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇,輕松經營。
五、市場營銷策略
1、產品策略
①產品復合式經營,不僅推出奶茶這一單一的產品,還有受消費者喜愛的休閑食品的供應;
②較之於其他奶茶店,推出養生茶飲;
③根據消費者的不同,推出不同產品;
④更注重服務這一隱形產品的質量。對於有消費慾望,但不願意自己上門購買的消費者提供上門服務;
⑤產品注重包裝,給消費者美好的享受。
2、價格策略
①針對消費者消費能力及產品類型,制定合理價格;
②較之於競爭者,制定相對低廉的價格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的,我認為可以進行以下幾種宣傳方式:
①開業典禮,讓學校附近的人知道我們的店面開業了;
②利用在學校的人際關系,多做宣傳;
③藉助於互聯網進行信息發布;
④利用即時通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略
①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售;
②每天推出新品試飲活動,宣傳新產品;
③積分兌換,發放代金券。對於消費不同額度的消費者不同價值的積分卡,並規定積滿一定分值給予相應積分商品;
④班級信箱中,投放免費廣告,對以班級為單位的銷售群體進行宣傳,老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶,通過口碑傳播,發揮意見領袖在顧客群中的影響力。
六、財務計劃
1、資金需求說明
首先一個商店營業需要注冊相關執照。而且,由於採取不同的經營方式,因此,在店面要求上我們的需要會大一些,且採取租房的方式,。然後是基本設施的購買,最後就是產品材料采購。由於我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客,我們千萬不可大意。
2、資金投入計劃
相關證件辦理(營業執照,商標注冊等):800元
店面租金:30000元/年 50M2
店面裝潢:20000元
桌椅等設備:40000元
專用設備:飲水機一台1500元,果糖定量機一台3000元,奶茶封口機一台400元,溫度顯示茶桶150元,收銀機一台800元,咖啡機一台1600,冷藏櫃一台2000元,烤爐一台400元。
奶茶杯、勺、吸管等:2500元
材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料:10000元/年
電動自行車:一台2000元
3、投資收益預測
日銷售量:奶茶等:60杯/天(取一年平均數值) 休閑食品:260元/天(一年按360天,月30天計算)
年銷售額:65000元/年
七、風險分析
1、市場與競爭風險
對於剛進入市場的我們來說,無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。
首先,如果我們的產品口感與宣傳力度不夠,很難增加產品的銷售額,進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次,現有的市場競爭激烈,如果我們的產品策略及促銷手段不能吸引消費者,很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2、產品與技術風險
產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛生。但是在經營中不可避免的會有失誤,產品的質量問題會直接引發消費者對產品的滿意度,同時,對我們整個店也會有形象上的影響。
3、管理風險
由於創業者都是比較熟悉的同學,而且店面都是共同管理,就有可能在經營過程中意見有分歧,和對於剛剛成立的小公司來說,有著巨大的威脅。同時,公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。
八、內部管理
1、組織結構
2、管理制度
為加強管理,明確責任,實現整個工作的規范化和制度化,提高工作的管理水平和服務水平,特製定本奶茶店規章制度:
⑴本店要求樹立全心全意為消費者服務的思想,不斷提高管理水平和服務水平,積極完成本職工作。
⑵本店要求講究儀表儀容,講究個人衛生。
⑶本店要求對消費者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;
⑷本店要求不準隨意抓吃食品;
⑸本店要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質的食品,調料,飲料等進入和使用,做好餐具消毒和衛生工作。
⑹本店要求要愛護設備,要按操作規程操作,不得違章操作,保證安全使用,作好防火防盜工作。
3、人力資源計劃
在現有的人力基礎上,隨著經營的不斷擴大,需要的人員也會隨之增加。在未來經營中,我們鼓勵更多的有創業精神的大學生加入我們,只要你有一顆熱情真誠的心,都可以成為我們之中的一員。
奶茶店創業計劃書(二)
如今大小小巷處處開著奶茶店,不管是炎炎夏日還是寒冷冬季,門前的人總是絡繹不絕。開奶茶店真是一個不錯的小本生意。奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創業。奶茶店創業計劃書怎麼寫?
但對於一些想開奶茶店創業的創業者來說,一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要,對以後的經營管理起著很大的影響。
奶茶,發展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,及時調整您的產品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由於我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由於我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店裡有賣)帶有計數器,你每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鍾,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要麼把吸管插壞,要麼把奶茶掉到地上,要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什麼好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店裡也會附帶銷售)一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然後買的時候拿在手裡感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裡有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000隻,每一大包里又有100隻的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那麼你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售後服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本,我們可以選購台式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什麼名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段後,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,於是,只好找次一點的地方。
一天晚上,我和女友出來轉的時候,在實驗二小學附近發現了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗二小加上邊上還有一個幼兒園,大約有三千多學生,而且在這里上學的學生,家長大多是機關單位上班的,學生手裡有錢,家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應該會走過一部分來;還有一點,這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是:學生是主要的消費群體,而學生手裡的錢並不是很多,而且學生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個零花錢里出;學生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的,於是基本上我就確定了這個地方。
現在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。比如牆壁,我花了不多的錢(具體價格會在以後集中羅列),把牆壁貼上了牆紙,看起來就很不錯。
3、奶茶的製作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!
一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等後來我發現這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鍾,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在於錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
創業中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店裡消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業員掌握技術就能全程操作。
一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
奶茶店創業計劃書(三)
蜜菓奶茶店就是一個資金投入低,消費人群廣,回收成本快而且門面非常好找的創業項目,一般除了人工和日常開銷外,蜜菓奶茶店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創業。但對於我們這些剛接觸創業的學生來說。一份優秀的蜜菓奶茶店創業計劃書十分重要,對於以後的經營管理起著很大的影響。
蜜菓奶茶,發展趨勢很好,但要注意以下幾點:
1、我們的經營必須有特色,沒有特色的產品是沒有市場的。
2、我們的品質要好,口感要保持一致。
3、小店也要專業管理,合理安排人員,分工和良好的服務態度。
4、及時了解消費者的愛好,及時調整我們的產品和口味。
一、市場分析:蜜菓奶茶店就是一個資金投入低,消費人群廣,回收成本快,而且門面非常好找的創業項目,一般除了人工和日常開銷外,蜜菓奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金,非常適合小本自主創業。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回成本,但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經營策略,靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年,蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花,不論城市大小,不論男女老少,消費水平高低,蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點,走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到。手裡拿著一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鮮、味美。都是現做現賣,由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤,不斷降低原料品質,導致現在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞,通過我們對消費者的調查了解,真正的原因還是在於蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列,消費者選擇廣。
現在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶,我們要從價格上與他們競爭。
二、蜜菓奶茶店的設備選購:由於我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由於我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項:
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致,而且購買時要檢查一下封口蓋,是否有十字花刀,這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣,這樣可以節約成本。
2、杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。
3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃,但是一定要讓人放心。
2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題,我們一定要想好怎樣回答。
四、風險分析:創業中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店裡消費,但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創新。
五、財務分析:1、日常消耗開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水電費等。在用上電,我們會採取購置技能電燈泡,這樣既環保又節約。在用水方面,我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷,此外,由出納管理財務,會計每日一次對賬,店長一星期一次查賬。
六、店面裝置:由於主要消費是學生,而現在的學生又比較早熟,因此,店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至於店面內的設計,則選擇室內精美壁紙,營造出一種童趣、浪漫、休閑的環境,同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主,可以引起顧客的食慾。
⑺ 奶茶店加盟可信嗎
加盟奶茶店需要注意有兩種騙,一種是皮包公司隨便注冊一個奶茶品牌,進行招商加盟的騙局,其實他們除了品牌什麼都沒有;第二種是加盟之後有很多地方與加盟前承諾的不一樣。
很多人遇到的都是第二種,合同簽完店面也開了,卻發現根本不是之前講的那樣,很多之前說好的東西說沒就沒了,要麼就是簡化環節糊弄了事,其實之所以會有這樣的結果,一個原因是當初選擇品牌時太過草率,沒有好好的去了解這家公司,第二個原因是口頭說的東西,自己當真了,可對方辦事是按合同來的。
提醒大家,選擇加盟一個品牌是,一定要花時間從個方面去了解,並注意合同內容的完整性。
⑻ 奶茶店的發展前景如何
就奶茶店的增長速度而言:
奶茶市場年增長率基本在10%~15%之間,遠高於我們的國內生產總值增長率。據經濟權威分析,未來中國有望成為世界上最具潛力的茶葉消費大國,奶茶發展前景廣闊。
就奶茶的發展空間而言:
伴隨著們生活水平的提高,人們對奶茶的需求越來越大,對奶茶的質量、口感、服務、衛生等方面的要求也越來越高。奶茶每年的人均銷售量不斷更新。中國人口基數之大,可以想像奶茶行業市場未來可能供給不足。
從奶茶行業環境來看:
大大小小的茶葉店充斥著各種各樣的奶茶品牌。雖然產品基本相似,但奶茶質量有高有低。最終堅持嚴格選擇優質原料,創新研發,嚴格控制食品安全的茶葉店一定很受消費者歡迎。
奶茶作為 歷史 悠久的一種 美食 飲品,既然存在,就有著穩固的存在基礎,奶茶店前景肯定是有的,只是在當前的模式上,會有一些改變。
奶茶原產於北方游牧民族,是他們日常生活中,飲食和營養的需要,後來隨著不斷的發展,在各國都有了不同的奶茶品種。也有了很多不同的做法,成了一種風靡全球的 美食 飲品。
但嚴格的說來,商業化的奶茶已經不是昔日的奶茶,因為營養是需要成本的,眾多的現代工藝。添加劑的使用,已經讓很多的奶茶變成了一個概念,在消費者的心目里已經和營養 健康 產生不了多少關系了。
與當前的餐飲業一樣,經過了一輪又一輪的概念炒作,讓消費者在無所適從中成熟了起來,塵埃落定之後,返璞歸真和真材實料,成了當前餐飲業存在的主題。
奶茶要想有一個好的前景,也必須回歸原來的 健康 營養的本質,才有基本的存在基礎,否則仍然沿著無良商業化的路走下去,肯定路會越走越窄。
參考當前的餐飲業,很多興旺的餐館,都是通過明廚亮灶、零距離接觸等手段來讓顧客感覺到自己的食材上乘和貨真價實,真誠成為了核心的發展觀。
奶茶業同樣也可以參照這些模式,通過一些方法和手段,重新讓顧客感覺到 健康 和營養,重新贏得信任,才能繼續在一條良性的路上有一個好的前景。
供您參考!
做奶茶店需要前期市場調查,對於位置以及消費群體有很大的效果,根據個人喜歡程度可以做的試試,有理想,有堅持就能成功