Ⅰ 奶茶開店需要什麼步驟
開黑玉奶茶店有哪些注意事項——
注意成本控制:創業者計劃開奶茶店時,要計算成本,計劃投資多少錢。例如:如果你想加入,就要計算訂閱費、商店租金、設備采購成本、原材料采購成本、商店裝飾成本、僱傭成本等,所有這些都要考慮在內,然後根據投資者的預算選擇合適的商店、設備等。
注意選址:選址前要考慮四點:第一,人多的地方,第二,為什麼這個地方人多,第三,這個地方的消費者水平,第四,消費者的身份。只有明確這四點,以後的營業利潤才能更寬松。
注意裝飾風格。選址後,確認消費者據消費者介紹,裝修不要太隨意商店的裝修將對奶茶店的生意產生影響對於具體的裝修情況,可以根據網上查詢的信息和個人想法進行設計。
注意老客戶的維護:老客戶的維護是一項技術性工作,投資者要穩定客戶的來源,給予老客戶一定的優惠政策,從而提高商店的知名度,提高知名度,奶茶店的生意不會更糟。如果連基本的老客戶都養不好,開奶茶店的機會就會很大,所以投資者一定要注意這一點。
開奶茶店的錯誤想法不要有——
開奶茶店的想法會導致成功或失敗。要想成功開一家黑玉奶茶店,要摒棄許多錯誤的想法很多企業家會想,開奶茶店有什麼不對的想法?不要錯過以下兩個想法。錯過他們已經太遲了。
開奶茶店的錯誤想法:質量很重要。很多人認為奶茶店的質量一定要好,設備一定要好。如果投資者選擇附近的奶茶專營店,用4元做一杯奶茶,如果投資者想用6元做一杯奶茶,質量比競爭對手好,設備成本比競爭對手高,投資成本也高,質量也更好但價格和服務會形成反差,因此奶茶店的生意會越來越差。
開奶茶店的錯誤想法是,在早期不賺錢是個大錯誤。如果你開一家奶茶店,你就不會想在第一年賺到錢。我相信只要這家店長期營業,一定能盈利。所以首先,投資者邀請他們的朋友免費吃喝,也就是在附近發傳單等,等顧客一年後自動上門!投資者只會等待商店關門。所以這個想法要被放棄。
開黑玉奶茶加盟店,不僅要做好市場定位,還要摒棄一些錯誤的想法。開奶茶店並不是那麼容易的,很多開店細節和注意事項不妨到【咦嘻—一個有故事的品牌】留言了解。每天更新開店知識等你來看哦!
Ⅱ 2019-1-20
近年來,餐飲企業在選址方面突破了傳統的商業案例。雖然有不同的觀點,開奶茶加盟店選址中仍有一些共同的原則。黑玉奶茶分享開店選址秘籍!
開店選址的基本原則是什麼?
一、車流多人流少的地方
車流多人流少的位置不適合開奶茶店,車多、車速快、停車和轉彎不方便,行人在路上行走肯定是注意看來往車輛而避之,不會對路旁的景物和商店有太多注意力。
二、車流少人多地方
車少人多的地方適合開奶茶店,人多的地方消費的氣息強。即使你當時不會買,也很容易被周圍的顧客帶動起來。
三、做中間不如做兩端
舉例說明我們在美食街區域開店,處在中間的店鋪生意肯定沒有街頭街尾的生意紅火,傳統商業實踐中提到的「金角銀邊」就是這個位置。
四、謹慎進商場
商場購物中心多數是快餐點和特色小吃店,餐飲模式一般是休閑餐廳,需要遵循商場的統一規劃,統計很店鋪銷售額不好的原因就是選址在商場,和商場整體餐飲店定位不符合,從而影響生意。
五、商務區
商業區的特點,白領消費能力高,消費是頻率快、范圍廣、環境和服務要求高,商業區白領群體多,每天3點之後就是白領喝下午茶的高峰期,商務區也是一個不錯的位置。
以上就是我總結的開奶茶加盟店的選址秘籍,如果你正在找投資項目,不妨了解一下黑玉奶茶飲品項目,更多加盟詳情,歡迎你在下方留言咨詢在線客服。
Ⅲ 創業加盟黑玉奶茶,什麼樣的人不適合開奶茶店
1大展宏圖的合作型
這類人大多是有開店經驗的,或者是正在開茶飲店想要擴大規模的。他們有一定的經濟基礎和人際關系,喜歡跟人合夥投入資金想做得很大。開始時躊躇滿志,但經營一段時間後,股東意見分歧大,無論是分紅方案、發展方向等,最後不歡而散。
2欺騙型
明明告訴顧客,收款打個88折,可是到了顧客手裡,卻變成了98折,理由是僅部分產品打折。作為一家茶飲店,回頭客生意很重要,顧客是不可以欺騙的。且茶飲店主要消費人群是年輕人,更注重消費感受。
3盲目型
經常盲目促銷、反復促銷,看到競爭對手買一送一,也盲目打出「全場茶飲第二份半價」的標語,最終得不償失。甚至在價格降低後為保證利潤出現偷工減料、保證不到質量的現象。或是不停地改換茶飲店門廳,給顧客錯亂的感覺,久而久之損害了茶飲連鎖品牌。
4本末倒置型
有的茶飲店老闆過於依賴下屬,希望下屬表現專業、帶頭作用。而他其實忘記了,在團隊里自己是老闆,才是最專業的、最大的榜樣。在僱傭關系中,茶飲店老闆與下屬其實同樣存在競爭關系。老闆可以不專業,可以是外行,但是一定要有管理知識和素質。
5故步自封性
這類人缺乏創新意識,不懂得市場是動態的,也不觀察競爭對手動態,茶飲店產品不能與時俱進,消費者很快就膩了。其實吸引力是要靠不斷的完善才能持續具備的,屬於快速消費型的茶飲店更應經常推陳出新。
Ⅳ 奶茶加盟店,在經營過程中會遇到哪些問題
一、客運量減少時期,如果你的奶茶店客流量連續減少,這就要引起足夠重視,小編建議統計前陣的客流量,分類分析購買人群,查找顧客減少的原因。從自身產品、服務、衛生、價格這些因素上去反思,看看是哪些影響了最近的消費者,然後採取針對性措施對其改進。
二、員工配合默契度不夠。員工配合得好不好,可以從制度和員工兩方面進行分析。店長要主動找員工溝通交流,了解員工的真實想法,然後得出是員工自身工作方式導致配合度不高還是制度使得員工發揮不出自己的潛能。奶茶店是一個小團隊,團隊要想獲得好成績,就要合作配合,這樣才能高效共贏。店長可以通過調整班次、優化流程、培訓協作意識等來增加員工間的默契度。
三、遇到持續的惡劣天氣。首先就是減少原料的配製,惡劣天氣出門的人少,訪店率不高,在生意不忙的時候可以對近段時間的運營狀況做個盤點分析,然後可以利用這種天氣對平常不被經常打掃的角落進行一次大掃除,像牆上燈具、擺飾品之類可以擦洗一下。
可以參考加盟六步法
Ⅳ 奶茶店吧台需要多少人手
黑玉奶茶加盟品牌建議奶茶店這樣安排人手:
1、提前預判客流量
如果不是一家完全新開的茶飲店,一般情況下,品牌都會有自己對於客流的預判,通過之前其他門店的經驗累積,所處街區或者商業地產的客流量數據分析等,來得到一個大概的估計。
而這樣的預判一般偏差值較低,通常在開業一周後,就基本能確定接下來工作日和節假日人手如何安排才更合理。
2、靈活調配員工,彈性較大
如果不是新開店,一般的門店都會使用彈性較大的人員配比制度,比如在門店固定安排4名員工,一個人可能就需要同時負責2~3個崗位,如:櫃台、備料、製作等。
到了高峰期時段,從附近門店調配1~2名員工過來幫忙,客流峰值過去後,再返回原屬門店。
這樣分時段的彈性制度,能夠更大程度上節約人力成本。
3、根據員工能力劃分
這一點相對前面兩者,更為主觀一些。需要店長對於團隊成員的能力有一定把握和估計。一般店裡如果有能力較強,適應力更好,較全面的員工,在排班時,會盡可能地讓其充分發揮。
而如果都是新人,或者暫時無法擁有很好的控場能力,那麼就需要安排多一些人手。總的來說,這一點考驗的是店長對於門店人員的考核和觀察。
Ⅵ 招商加盟什麼行業最賺錢
茶飲行業不錯,強勁的消費市場是茶飲業旺盛的保證。對於中小投資者而言,恐怕沒有什麼行業比茶飲業更吸引人了。黑玉奶茶加盟品牌是一個成熟的茶飲品牌,在市場上具備一定的知名度。
Ⅶ 開一家黑玉奶茶店大概要多少錢
選奶茶品牌,請一定不要做黑玉!
作為一個黑玉加盟商剛剛倒閉關門的店家告訴你,收了加盟費以後,萬事不管的公司。一定是10人開八人倒!公司極度極度不負責任!
Ⅷ 黑玉燒仙草奶茶加盟新店開業營銷活動怎麼做
開業前:門店自我分析
在做活動前要先根據所在商圈觀察哪個時間短顧客最多、消費群體主要是哪類人群等來分析哪些是跟自己門店的目標市場一致。
其次是分析周邊同類品牌的競品、忙閑時主推的產品、營銷活動分別是什麼來制定相應的營銷策略,比如產品的折扣定價、選擇做活動的產品以及合適的營銷方式。
開業中:營銷活動不能少
將我們常見的營銷活動大致分為三類:花樣促銷、讓利優惠、專屬會員卡,門店可以根據產品的利潤與招牌產品來選擇做合適的活動。
花樣促銷,增強互動
用游戲帶起消費慾望
我們缺的不是促銷,而是促銷的活動創意。
買一送一、第二杯半價、兩人同行一人免單等等是新店開業做常見的促銷手段。如果能在此基礎上突破想像力,促銷活動就顯得「高級」了很多,顧客在門店現場參與小游戲,獲得相應的折扣資格。
優惠活動:讓利是最好的宣傳
折扣引流、滿減提升客單價
優惠活動則是促使顧客下單的臨門一腳,門店內常見的優惠活動有折扣、滿減,而且顧客對這兩個規則比較清楚。以折扣為引流,讓滿減來拉高客單價。
專屬會員卡
持續的優惠通知
會員卡也是許多門店經常做的營銷活動,通過會員卡打折、積分兌換來吸引消費者的二次消費,以及為品牌背書。
比如填寫注冊信息就可成為會員,並且首次注冊會員還可立即享受爆品五折優惠,並且根據積分兌換產品或享受折扣。建議作為輔助活動來引導消費者注冊會員,用來宣傳品牌更多優惠活動。
開業後:活動不能停
開業一段時間後活動不能立刻停,而是要繼續,但是活動力度可以慢慢遞減,比如折扣力度降低、折扣的規模縮小,由面向全部產品到面向部分產品、或者換其他力度更小、利潤高的產品活動等。