❶ 陳赫鄭凱扎堆開火鍋店，這背後的暴利有多大是借創業圈錢嗎
12月19日，北京合生匯商場一家火鍋店，被眾多花束與人群包圍，現場擠得水泄不通。
這是火鳳祥火鍋北京總店的開業現場，演員溫碧霞、王麗坤、乃萬、張曉龍等數位明星，為火鳳祥掌櫃鄭愷站台。
每一張桌子都在等待著一個劇本。「明星、網紅，當時現場聚滿了人。」周旭對AI財經社說，他當天目睹了首店開業整個過程，「從下午一點半到五點半，鄭愷都一直在配合幾十個網紅拍短視頻，一個接一個。旁邊助理手中拿著一沓特別厚的劇本，在拍攝間隙，不時遞給鄭愷熟悉。」
而鄭愷的火鳳祥在招商手冊上寫的開店投資額也相差無幾，不過加盟費是38萬元。
加盟模式讓明星餐飲品牌獲益頗豐。賢合庄已經在全國開了500多家門店，據此計算，光加盟費就超過2.4億元。鄭愷的野心也不相上下，截至2020年11月21日，火鳳祥已在2020年全國簽約門店50家。「三年完成500家店的開店目標。」鄭愷在北京首店開業當天說。
這在火鍋行業是一個非常恐怖的數據。2019年，海底撈的餐廳經營收入為256.09億元，年內凈利潤23.46億元，餐廳的經營毛利率僅為18.6%，而凈利率只有8.8%。很難想像，賢合庄和火鳳翔如何做到9-14個月收回投資。
❷ 陳赫的火鍋、黃曉明的烤肉、關曉彤的奶茶——明星連鎖店的幕後人
自譚鴨血開始，至膳開始打造「明星IP+專業團隊」的運營模式。 （南方周末記者 周小鈴/圖）
在全國開出七百多家分店的賢和庄鹵味火鍋，在其注冊地成都僅有一家門店。
成都的賢和庄位於錦江區東大街下東街道，毗鄰成都最繁華的春熙路步行街和太古里商圈。正因為扎在最熱鬧處，這條街也擠滿了餐飲品牌。
這條街上有各種各樣的火鍋店，其中賢和庄的招牌上用簡筆勾勒著明星陳赫的樣子，相比其他只有服務員站在門口的火鍋店，賢和庄更引人注意，也常常大排長龍。
「站」在這條街上的明星不止陳赫。距賢和庄幾步之遙，有蕭敬騰的面館，和黃曉明的烤肉店，兩家店門口都豎著明星的人形立牌。有明星元素的餐飲店，總能引發過路者的討論，吸引更多食客。
蕭敬騰的面館每到中午，店內就坐得滿滿當當。一位食客坐下沒多久，忍不住問服務員，「你們為什麼穿著譚鴨血的制服？」服務員透露，因為兩家實際上是一家。這位服務員的服裝正面，印著「至膳」兩個大字。
至膳，全稱四川至膳品牌管理有限公司，總部距下東街道步行只有700米，位於IFS大廈的30層。公司官網介紹，至膳的前身是一家成立於2011年的火鍋品牌「炊二哥」，創始人周楊。
譚鴨血是至膳最亮眼的一塊品牌。在至膳總部，專門辟有一塊區域，展示譚鴨血的店內設計，「百年譚鴨血」的牌匾高懸頭頂。展示區內，有一口超大的火鍋陳列著至膳孵化的一系列餐飲品牌：賢和庄、燒江南、灶門坎、天然獃等，它們是與陳赫、黃曉明、孫藝洲、關曉彤等明星合作的品牌。
3月11日，賢合庄一家杭州分店吊頂石膏脫落，砸傷兩名顧客引發關注。4月11日，陳赫在微博表示「向兩位顧客深表歉意，全面排查整改，安全問題絕不姑息！」
成都僅有一家賢合庄，且為直營。店員介紹，這里幾乎都要排隊，只有周一人稍少。 （南方周末記者 周小鈴/圖）
至膳能與明星結緣，與創始人周楊有密切的關系。
南方周末記者采訪他身邊的朋友了解到，周楊生於1984年，18歲起跟著師父學火鍋炒料。打工四年後，他萌生出創業的想法，在朋友介紹下，找到了成都本地的「巴蜀笑星」林曉東。
林曉東個子不高，笑容可掬，藝名「矮冬瓜」。在生旦凈末丑五大行當中，他是一名丑角。1994年，他曾在春晚上表演皮金滾燈，「雖然只有幾秒的展現時間」。林曉東還擅長評書和金錢板，語言類節目吸引到許多成都本地的觀眾。
林曉東自認「好吃嘴」，尤其是四川火鍋。當周楊和幾個朋友找到他後，合作做火鍋店的想法一拍即合。2008年，「矮冬瓜火鍋店」開張，四年就在全國開了一百多家分店。
但也逐漸出現了內部分歧。
林曉東向南方周末記者回憶，當時的團隊可以理解為「草台班子」，隨著店鋪增多，管理能力不足，管理層內耗嚴重，經營思路背道而馳等矛盾激化。2012年，周楊決定離開「矮冬瓜」，創建自己的火鍋品牌「炊二哥」。
「我當時留過他。」林曉東說，他認為周楊是一個有能力、有想法的人。「矮冬瓜火鍋店」雖然用的是林曉東的藝名，但當時林曉東和周楊也只是小股東，沒有話語權。
分家後，林曉東所在的團隊繼續經營「矮冬瓜」，但由於「矮冬瓜」定位為市井火鍋，要做平價，由於以前的管理團隊不專業且難以做好加盟商的品控。林曉東坦言，早期矮冬瓜的門店存活率僅為40%-50%。
與此同時，周楊的炊二哥開始在火鍋界嶄露頭角。
儒墨早期在成都從事 美食 領域的出版工作，對火鍋頗有研究。他曾當面與周楊交流，炊二哥當時是成都第一個能將重慶老灶火鍋標准化、連鎖化的品牌。尤其當炊二哥開到第三十家時，周楊得到了第一筆六百萬投資，這筆投資讓其品牌得以快速發展、規模擴大。
周楊曾對儒墨提到，正是由於有了第一筆投資，炊二哥的定位也從市井火鍋轉變為品牌精品火鍋，也是在這一階段，周楊的火鍋店開始吸引到了明星來買火鍋底料，周楊也藉此積累下了明星人脈。
儒墨向南方周末記者解釋，在餐飲行業結識名流不足為奇，「明星也要吃飯，只要你的產品好，明星也會自己找上門」。
天然呆奶茶店由關曉彤任店長，實際操盤的企業是至膳。 （南方周末記者 周小鈴/圖）
2018年1月，周楊新推的品牌「譚鴨血」上線。這一時期，周楊維持一貫的思路，像先前找到林曉東一樣，他找到了同為「巴蜀笑星」的廖健加入譚鴨血。
作為巴蜀本土藝人，豐富的表演經驗讓廖健面對公眾時游刃有餘。在譚鴨血火鍋官網上，廖健身穿白色廚師服，戴著高筒廚師帽，左右手各拿著一柄大勺站在一口大鍋前向來客展示。周楊則帶領團隊在幕後負責運營。
至膳總經理劉少全在2018年5月正式加入譚鴨血，這一年他50歲。此前他在成都一家知名中餐廳從事管理工作，有近二十年餐飲管理經驗。在下海經商之前，他是政府官員。
劉少全向南方周末記者回憶，他反復考慮周楊的邀請，用了將近一個月的時間考察譚鴨血成都的線下門店。劉少全觀察到，在譚鴨血吃火鍋有儀式感，這一點是同時期其他的火鍋店沒有的。且譚鴨血主打的單品有記憶點，出於餐飲人的職業敏銳，他決定加入譚鴨血。
目前，周楊任四川至膳品牌管理有限公司董事長。劉少全負責內部的運營管理事務。南方周末記者在至膳公司前台了解到，周楊本人鮮少出現在公司，有活動時才會來。
劉少全說，目前譚鴨血全國加盟店已達七百多家。
譚鴨血也有不少明星護航。楊坤、蕭敬騰、譚維維、吳孟達等明星都出鏡為其錄制過祝福視頻。在譚鴨血的加盟網站上，掛著周楊、廖健等人與孫楠、任賢齊、容中爾甲等明星的合影。
在2018年中國餐飲首屆火鍋行業分享會上，廖健談到，譚鴨血是明星到成都後都要打卡的地方，「我就有這么好的人緣」。
推出譚鴨血不久，至膳還聯合林曉東推出了另一火鍋品牌蓉一鍋豆花麻辣燙。同樣是「主打單品」和「巴蜀笑星」的標配，但蓉一鍋卻遠不如譚鴨血火。
林曉東分析，譚鴨血能火，一方面是當時川渝火鍋品牌正處於青黃不接時期，另一方面在於譚鴨血將長處合理放大，形成自己的特色。由於當時至膳團隊精力有限，周楊全身心在做譚鴨血，分配到蓉一鍋的精力不多，「總體還是缺少天時地利人和」。
與此同時，業內已經有人注意到「明星+餐飲」的運營模式，也有人向其「示好」，希望能運營矮冬瓜火鍋店。他向南方周末記者回憶，大多數人只想著讓品牌「遍地開花」，林曉東一一回絕了。
最終，他與四川光琿餐飲管理公司達成了合作。這家火鍋餐飲公司發家於新疆，已在四川簡陽投資建廠。董事長曾光輝是簡陽人，曾是一名駐疆軍人。林曉東看重的是曾光輝團隊的管理能力和供應鏈體系。
經過調整，矮冬瓜火鍋店推出「紅茶鍋底」，開鍋之前服務員送上一段吉祥話增加就餐儀式感。他表示，目前門店存活率已提高至90%。
曾光輝認為，品牌能否真正成功，取決於門店存活率。而門店存活率的高低離不開總部團隊對加盟商的督導、管理及支持。
陳赫的賢和庄是至膳所操作的明星跨界項目中知名度最高的。
福建省賢和庄投資管理有限公司成立於2015年11月，由陳赫、朱楨、葉一茜三人創辦，葉一茜於2021年1月6日退股，李晨隨後補位。
2019年6月，成都賢和庄品牌管理有限公司成立，至膳開始參與運營。目前，至膳持股51%，福建賢和庄持股49%。
成都賢和庄成立後，開店速度明顯提升。2020年夏，成都賢和庄成立一周年，其新聞稿寫到，已開出五百餘家門店，創下「五店齊開」的盛舉。至今，賢和庄全國門店數已超700家。可以比較的是，2020年海底撈新開門店為544家。
南方周末記者以廣州地區加盟商名義向至膳招商人員了解到，加盟商開一家火鍋店的預算，不含房租均在150萬左右，烤肉店在200萬左右，奶茶店不含房租在50萬左右。至膳旗下目前開放加盟的品牌為賢和庄、譚鴨血、燒江南和天然呆。
賢和庄的加盟費根據城市等級、門店規模有所不同。根據《市界》報道，北京地區開一家350平米的賢和庄，投資預算為兩百多萬，三年加盟費為55萬。另據AI 財經 社報道，北京地區300平米的賢和庄投資預算為168萬，三年加盟費為48萬。而在鄭州地區，300-500平米的加盟費用為38萬。
對陳赫的賢和庄成功改造後，至膳開辟出一條孵化明星餐飲品牌的路子。
2020年6月3日，陳赫和孫藝洲共同現身成都，為灶門坎鹵味燒烤站台。兩人在《愛情公寓》中分別扮演曾小賢和呂子喬。天眼查顯示，灶門坎商標屬於四川至鮮餐飲管理有限公司，法定代表人為曾遞，原股東周楊在2019年2月27日退出。目前，灶門坎的經營主體為個體戶——錦江區曾記鹵味燒烤，法定代表人為張穎，曾為四川至鮮的股東。
2020年11月24日，黃曉明投資的燒江南在成都太古里開業。燒江南的大股東為四川至膳，持股58%。黃曉明並無直接持股。
2020年12月6日，關曉彤的奶茶店天然呆，在四川至膳總部的對面正式開業。奶茶店由她父親關少曾持股35%，至膳品牌負責人熊傑任董事。
目前的明星餐飲品牌，明星對外公布的身份有首席品牌官、品牌主理人、明星合夥人等。一部分明星以個人名字或親屬名義持有該公司股權，作為股東獲得盈利分紅，如陳赫、關曉彤，而另一部分明星則沒有明面上持股。
周楊也是如此，他雖是至膳董事長，但企業實控人為羅毅，在股權關系中沒有周楊的名字。對此，業內人士向南方周末記者透露，這種情況主要還是看各人性格，有的人不願意站到台前，他本人也是如此，「只要有協議就可以了」。
南方周末記者就火鍋店的合作方式向陳赫團隊發去采訪訴求，但未獲回復。
位於成都的 「辣斗辣」火鍋，杜海濤為品牌大掌櫃，吳昕為品牌大小姐。其運營團隊在附近也開有四家袁老四火鍋。 （南方周末記者 周小鈴/圖）
除了至膳的明星品牌外，在成都的春熙路商圈，還有吳昕、杜海濤合作的餐廳「辣斗辣」，運營團隊是成都金承時光餐飲管理有限公司，該公司運營的自有品牌為袁老四火鍋。
與黃曉明的「燒江南」隔街相望的，是Angelababy作為合夥人的「斗鎏火鍋」，其運營團隊為成都見烴唐餐飲管理有限公司，該公司董事長為電台巷火鍋創始人唐一。
「在近一年裡，至少有十家『明星+專業團隊』的餐飲品牌並非出自至膳。」四川傳柒樂文化傳播有限公司創始人李銳表示，明星資源是開放的，這種『明星+專業團隊』的組合也沒有門檻。區別在於，這里所說的專業團隊，除了傳統意義上的菜品研發、廚政、運營，還包括全域媒體的推廣團隊、美團點評的運營團隊、活動策劃執行團隊、視覺團隊等，並非簡單組合就能玩得好。
李銳原是四川衛視副總監，在電視台做節目時就與周楊相識。在成立公司之前，李銳常為周楊出謀劃策。2020年4月成立公司，李銳帶著一支主要由媒體人組成的團隊，開始承接至膳在明星餐飲IP傳播、視覺設計、美團點評運營等業務。這支團隊目前有60餘人，公司將近70%的業務量來自至膳。
「關系好到什麼程度？至膳的人在自己公司坐不下，可以暫時到我們公司來辦公。因為我們都在一棟樓。」南方周末記者在傳柒樂辦公室看到許多穿著「至膳」字樣紅色套頭衛衣的員工。
傳柒樂成立後，也是至膳明星餐飲品牌集中爆發的時期。至膳孵化的四個品牌，營銷模式幾乎相同：明星出席開業典禮親自站台，通過短視頻在社交媒體分享裂變，擴大品牌影響力。
「本質上就是用媒體的思維來做餐飲」，李銳團隊的工作包括門店的視覺設計、線上宣傳營銷、線下活動，甚至還成立專門的輿情部門，跟蹤處理明星餐飲品牌的網路輿情。
李銳解釋，明星跨界做餐飲並非易事，既要投入精力，又要承擔風險。明星都會愛惜羽毛，一旦副業經營不善甚至會毀掉明星的個人聲譽。與明星合作，對企業而言亦是雙刃劍。明星自帶流量，但稍有差池，負面話題就會迅速發酵。
「你不要以為明星開店只是站個台而已。」李銳指著自己的手機，接受采訪前，他剛與陳赫就一個短視頻的海報確定顏色細節，「細化到這種程度」。明星老闆會在自己的社交平台不遺餘力地宣傳品牌，也常常要出席開業活動。
至膳旗下品牌，明星到店的線下活動和線上推廣也由李銳團隊做。
針對坊間傳聞的明星出席一次加盟店活動收費100萬，李銳向南方周末記者解釋，明星參與開業活動是沒有酬勞的，但承接藝人團隊的吃住行、活動經費就不少，更重要的是明星老闆到店作用就在於線上投放，總費用通常高達百萬級。鑒於成本過高，一般單店不建議邀請明星老闆到店。
至膳近一年來密集孵化多個明星餐飲品牌，以加盟形式快速擴張，也為其帶來「割韭菜」的非議。
至膳總經理劉少全對南方周末記者說，按照周揚的說法，2021年的工作思路主要圍繞」維護、穩定、安全」六個字開展，其中「維護」就是指服務好現有加盟商，幫加盟商做好門店經營管理工作。他舉例，從今年4月份起，至膳有近兩百號人在全國各地門店進行巡檢，主要檢查食品安全、服務規范和產品標准等。
（應受訪者要求，文中儒墨為化名。）
❸ 陳赫鄭凱楊穎等明星為什麼都愛開火鍋店是利潤高，還是另有目的
最近發現明星都沉迷於開火鍋店，尤其是有了成名有了資本之後都走上了投資火鍋店的這條道路，像薛之謙的「上上謙」；小S和謝娜的MSSugar蜜斯蜜糖；鄧家佳的「Hi辣火鍋店猜運」；韓寒的「很高興遇見你」；孟非的「孟非的小面館」；彭於晏的「小城故事」；胡歌的「FOUNT日本料理」；高圓圓的「蜜桃餐廳」；周傑倫的J大俠；鄭爽的小蛋殼；李冰冰、任泉、黃曉明、黃渤、何炅、井柏然合夥的「熱辣壹號」，陳赫的「聚賢庄」，鄭凱的火鳳祥，楊穎的「熱辣壹號」等等。
如今許多明星跨行開展副業已經不再那麼稀奇，畢竟有錢投資點啥也算為 社會 做貢獻了。而明星副業涉及的最多的也最受關注的恐怕就是餐飲業了，畢竟自己的名氣加上自己的粉絲基礎，這賺錢似乎是分分鍾的事情。
加上 火鍋店利潤是眾多明星大咖選擇投資開火鍋店的主要因素，就目前餐飲行業的毛利率水平來看，火鍋行業是毛利率比較高的行業，總體上能達到30%-50%。具體城市，具體區位、加上消費水平等各種因素可能有所不同。現在很多發展火鍋店加盟的企業都在其官方網站上公布了投資回報分析，今天我也截取一個火鍋企業公布的投資回報率來分析火鍋店利潤如何。接著我們就知道怎麼這么多明星在鮮艷的光彩生活後面，紛紛加入火鍋店的味蕾投資中來。比如以下幾個因素：
第一、火鍋入行門檻低，基本可以說不需要什麼廚師。只需要准備資金招人然後選店址之類的輕輕鬆鬆就能開。
第二、現在大部分人都愛吃火鍋，因為火鍋能讓食客們自己動手。自己動手就能看到食材新鮮不新鮮。
第三、消費低完全可以利用明星效應帶來更大的人流，花同樣的錢能去吃到傳說中明星開的店多劃算，穩穩的抓住了普通群眾的消費心理。
第四、火鍋店製作工藝簡單，無論是時間上、工作量上、工藝流程上均占優迅困勢，非常容易上手。
第五、火鍋味覺特點鮮明。高水平火鍋必然突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。青年人喜歡口感刺激，恰恰這類群體又是餐飲業消費的主力軍。
第六、一年四季都應景。火鍋不分淡季旺季，一年四季都有人去吃，從中午吃到晚上也大有人在，而且吃火鍋自始至終菜品都不冷，比較適合多人聚餐，熱鬧而隨意，整桌的消費金額也就上去了。
第七、火鍋的品種繁多可以自由發揮。現在火鍋味型五花八門，辣的、酸的、香的、清淡的、有火的、沒火的、有湯的、無湯的，再加上獨家配料，鹵菜小吃等，簡直就是一鍋煮天下，就看如何定位了。
其實，明星們有時候火鍋店就是他們的一種社交工具，一個場景而已，他們做的是連鎖，做的是品牌，背後涉及到的是資本。賺錢的模式也不僅限於火鍋和菜品差價，而是加盟店加盟費，供應鏈！像陳赫的「聚賢庄」，一家加盟費就要十幾萬。還有任泉為了開好火鍋店，直接退出了 娛樂 圈。可想而知，開火鍋店有多賺錢了。
說到任泉開的餐廳「蜀地傳說」最廣為人知。而這家新開的店，是任泉和李冰冰、黃曉明三人一起投資開的。黃曉明最愛純番茄自己熬制的特色番茄鍋。李冰冰本身吃素，所以喜歡吃涮黃瓜。秘制醬料則是任泉親自調制，必須推薦給客人，嘗過反響都很好。據悉，任泉把所有力氣都用在了研究菜式和口味上，雖然不是專業的 美食 家，但憑著自己近乎刁鑽的要求，一貫噱頭不少的明星餐廳卻靠著味道迎來了回頭客。所以任泉，被稱為演藝圈裡「最會做生意的明星」。
所以，才會有越來越多的明星選擇開火鍋店了，但是既然是明星開的火鍋店，那麼消費自然就不會便宜了，有時候一頓飯下來，都要上千塊錢。花錢還是小事，就怕東西不好吃。加上隨著明星開店越來越多，這樣的明星店也不再稀奇，網友似乎對此也是理智了許多。賺錢也不再是光靠明星就可以的事情了。比如黃磊的「黃粱一夢」就因為不實惠而被網友吐槽！比如陳赫「聚賢庄」也是因為太貴，而且菜少被吐槽！比如楊穎開的火鍋店，還有不少網友穗昌梁給差評。對此，大家怎麼看待明星們開火鍋店？
❹ 賢合庄回應陳赫收2.4億加盟費，幕後的操盤手到底是誰
網曝陳赫火鍋加盟店獲上億加盟費！賢合庄對於此事作出了這樣的回復：陳赫並沒有卷踏入億加盟費，網爆信息虛假！值得一提的是，陳赫盡管撤股卻依舊是賢合庄的管理方法合作夥伴，並一直以創辦人的真實身份在負責賢合庄，並沒有網友常說的那樣溜之大吉！賢合庄表明在網上有太多不實言論，針對賢合庄這一知名品牌造成了較大的不良影響，也對陳赫的名譽造成了較大的不良影響！處於此，她們維持追責散播謠言者的法律權利！假如還有肆無忌憚詆毀虛構者，她們可能提起訴訟消費者維權！
加盟商們確確實實是奔著陳赫才加盟了賢合庄，只需陳赫退股以後依然在賢合庄，那樣，在一眾加盟商眼中，一切就會有期待！真心實意期待陳赫可以領著賢合庄各種店面的加盟商走出困局！
❺ 網曝陳赫火鍋店上億加盟費，這樣的價格是否合理合法
現在明星們都發展起了副業，陳赫也開起了火鍋店。網上爆出一條消息讓人感到非常震驚，有人說，陳赫的火鍋店需要上億的加盟費，這個數字一出，震驚了眾多網友，這個加盟費也太高了。這過高的加盟費十分不合理，但是按理來說這樣的加盟費似乎也合乎法律，有好奇的網友一調查才發現，陳赫的火鍋店沒有備案信息，也就是說沒有加盟資質，但卻還讓人加盟，這種行為可以說是違反規定的。
明星開店確實要比其他人開店具有很大的優勢。所以越來越多的明星想要開店來發展一個副業，畢竟沒有人會嫌錢多。但是有的人開車不也能夠取得不錯的成績，有的人開始敷衍，最後卻只能面臨倒閉，所以，還是希望明星們能夠吸取教訓，開店就要踏踏實實的開，想通過名人效應走捷徑始終不是可取之道。薛之謙的火鍋店就開得很不錯，通過非常好的裝修風格，合理的菜品價格和不錯的菜品質量吸引了非常多的顧客，而且基本上也沒有什麼負面新聞爆出，可以說這個副業做的是很成功了。希望其他想要開設副業的明星能夠像薛之謙一樣誠心誠意地開店，而不是通過自己的名人效應來進行斂財。
❻ 網曝陳赫火鍋店獲上億加盟費，此消息是否屬實
這個消息並不是真實的，而且陳赫和這個火鍋店都做出了澄清，說明是個謠言。
❼ 陳赫退股賢合庄事件持續發酵，明星餐飲為何頻頻翻車
明星餐飲頻頻翻車是屬於必然現象，要知道明星餐飲並非是明星親自管理操控，只不過是第三方在利用明星人氣來割韭菜罷了。
最後：不止陳赫的賢和庄、還有鄭凱的「火鳳祥」、薛之謙的「上上謙」都被爆出負面事件。作為消費者可以因為明星的人氣去品嘗，但是作為投資者面對明星投資的飯店還是需要慎重，要知道人家明星撤股後什麼責任也沒有，而我們作為投資者是很難撤資回本的。
❽ 陳赫火鍋店陷風波，37歲老婆張子萱親自給做宣傳，陳赫是要再翻車嗎
「好男人」陳赫的火鍋店賢合庄，總是頻繁活躍在各個短視頻平台，各路網紅也競相去打卡，打開直播平台，搜賢合庄，相關話題的視頻播放量已達上億次。
從孫藝洲的「來賢合庄請你吃火鍋」vlog，到沙溢的「吃垮火鍋店老闆陳赫」，再到與千萬級網紅合作，賢合庄的名氣蒸蒸日上，在各大城市也遍地開花。
賢合庄的負面消息不斷爆出，關店潮隨之而來，陳赫的老婆張子萱也親自上陣宣傳，vlog中拍攝了許多賢合庄的特色菜品，但評論區的粉絲卻不再買賬了。
當了解了賢和庄做加盟本質，再回顧以前火爆的宣傳視頻，才發現原來資本這本這把鐮刀不僅要收割作為食客普通消費者，更要收割韭菜旁邊高大茁壯的「大蔥」加盟商。
❾ 賢合庄回應陳赫退出股東行列，稱收數億加盟費系惡意造謠，你怎麼看
針對網傳陳赫「收取2.4億、3.7億加盟費」等內容，賢合庄鹵味火鍋發布聲明稱，系惡意造謠。對於捏造事實，採用「割韭菜」、「跑路」等主觀惡意詞彙進行攻擊的行為將通過法律途徑，維護合法權益。聲明稱，陳赫為賢合庄錄制宣傳視頻、授權使用其形象等都從未收取任何費用。
稱收數億加盟費系惡意造謠，你怎麼看？
「加盟商維權」一事，賢合庄鹵味火鍋通過官方微博做出回應，稱關於網傳陳赫收取「2.4億加盟費」、「3.7億加盟費」等內容實為惡意造謠，製造社會矛盾，陳赫先生既沒有也不可能存在收支公司任何款項的行為。此外，談及「陳赫退出福建賢合庄股東」一事，賢合庄方面表示：「陳赫先生原本就不是賢合庄品牌的運營主體成都市賢合庄品牌管理有限公司的直接股東，此前持股的福建賢合庄公司，自2019年不再直接經營賢合庄品牌後，已將主營方向調整為對外投資，並且涉及除餐飲外的多個領域，為此公司也聘請了專業的經營管理團隊，原有股東結構不符合新的經營發展需要，故此做出調整。」
❿ 賢合庄發聲明辟謠跑路，否認陳赫割韭菜，事情的真相是什麼
繼先前因「吊頂天花板爆出」「暫停營業整頓」等話題討論遭受關心後，明星陳赫以及站口的火鍋店賢合庄近日再度沖到熱搜榜。
在《中國新聞周刊》上年的一則報導中，曾強調關曉彤、陳赫等「明星開店」的加盟方式很有可能存在的問題。據其詳細介紹，一部分明星餐飲連鎖品牌盡管已對外開放大量加盟，但並不具有餐飲連鎖品牌對外開放加盟的資質證書。其查看商務部商業服務加盟信息化管理服務平台發覺，那時許多明星餐飲連鎖品牌都未在商務部具有加盟主題活動的報備。換言之，這種知名品牌對外開放加盟並不合規管理。
有關報導引用權威專家剖析稱，依照加盟的「一條兩法」要求，這種明星知名品牌在既無報備，也無信息披露的情形下對外開放加盟，徹底屬於違規行為。違反規定對外開放加盟，知名品牌方和加盟商都遭遇風險性。依照《商業特許經營備案管理辦法》，若並沒有報備，知名品牌方將遭受行政處罰法；若沒立即信息披露，很有可能造成無效合同；若對外開放加盟全過程中有誇大其詞宣傳策劃，會因涉嫌商業欺詐。
歸根結底，一部分「明星開店」從最主要的加盟方式就存在的問題，最後遭受質疑也在意料之中，而伴隨著近些年「明星開店」的大型翻車信息愈來愈多，相近加盟買賣的知名度也從「香餑餑」一路淪落了「踩雷高發區」，只期待之後，能少些發生相近因「明星開店」發生加盟問題的熱搜榜。