Ⅰ 魚火鍋加盟店排行榜上哪家比較好
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創回答)。
不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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Ⅱ 魚火鍋加盟選擇哪個品牌呀、、、、
魚鮮人家魚火鍋,它是劉一鍋旗下品牌之一,特色產品是龍利魚火鍋、梭邊魚火鍋,在山西已經有幾十家了,剛剛又榮獲了《山西十大火鍋品牌》,可以參考一下。
Ⅲ 魚火鍋加盟店大概需要投資多少錢,有什麼好的品牌選擇嗎
開店有自營業和加盟兩種方式,以渝味楠開的加盟店為例為您分析開店投資費用,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤,!(不同的城市部分費用有所出入)
前期固定支出:
渝味楠老火鍋加盟費平價,0-5萬輕松開店。300㎡火鍋店按照一般型裝修800元/㎡,費用為240000元,可以安置約23張桌椅,大約1000元/套,費用為23000元,灶具400元/套(含電磁爐+鍋碗)總投資費用為9200元,廚房整套設備約40000元,空調:6000元/台5P吸頂機,費用為30000元,門牌費用為10000元,合計:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,約35萬元!
加盟店利潤分析:
例如開一家300平米加盟店,營業時間為10:00—23:00,一共是13個小時,店內24張桌子,平均每張桌子坐6人,同時就餐人數高達近:150人,如果中午上座率為20%,可坐30人,下午上座率為80%,可坐120人。按照每人平均消費為55元,那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元,約25萬元!
每個月的成本與開支:
300㎡的火鍋店每月租金:30000元,12名員工平均工資:4000元/人*12=48000元,店面每月水電氣費消耗:5000元,一個月的原材料費用:50000元,一個折舊費用:1000元。因此,店面一個月的總開銷:店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此,一家300平米的火鍋店每個月盈純利:月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元,約11萬元
Ⅳ 開一家火鍋加盟店需要些什麼條件
面積佔用:
(一)廚房及冰箱,貨品存倉30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收銀台酒水櫃10平米;
(四)50平方米樓面面積可放10張火鍋枱;
資金運用:
(一)廚房用具;刀具、切菜板、盤碗碟、打荷枱、廚具爐具,冰箱等,按10000元計算;
(二)洗菜盤及洗碗碟架3000元;
(三)收銀台及酒水櫃7000元;
(四)10張火鍋枱連椅子,爐具6000元,合計60000元。;
(五)調料費用:2000元;
(六)裝修費用:100平米裝修費用預估10萬元左右;
(七)人員工資:店長的工資大約在每月6000元左右;配菜員四名每人每月3000元左右;收銀員兩名每人每月3000元左右;洗滌員兩名每人每月2500元左右;服務員五名每人每月3000元左右,合計44000元/月;
(八)食材費用:每天采購的新鮮食材,大概需要50000元左右。
Ⅳ 魚火鍋加盟的時候需要注意哪些問題呢
你好,朝天門火鍋為您解答,
首先不管你是什麼路線,比如魚火鍋,牛肉火鍋,或者市井火鍋,小火鍋等等,要知道開一家火鍋加盟店,確實有許多注意事項,加盟要避坑,注意幾個關鍵點,希望可以對你有所幫助,也祝你找到真正靠譜的品牌:
一、網紅快招類品牌(通過一些炒作,營造虛假人氣,沒有歷史沉澱的新興品牌)
二、建議採用一次性油(老油必須放棄,後果嚴重,可看相關新聞,也是行業發展必然方向)
三、特色化(市場雖大,但競爭一樣激烈,打造特色的口味與服務,脫穎而出)
四、選址(人流量大未必就是好門面)
五、口味(建議實地考察,多多對比分析,找到自己喜歡,食客認可的品牌)
加盟的意義在於兩點,一個是對品牌底料的認可(食客口碑鏈),一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助(開店經驗,運營經驗,營銷策劃經驗等)
註:以上朝天門火鍋原創回答,請勿復制轉發,謝謝。
Ⅵ 小火鍋加盟店需要了解什麼問題
小火鍋加盟店需要了解什麼問題,這些都是必須在合作之前了解清楚的,才能讓自己投資得到保障。
1.是否有品牌直營店
一個品牌是否有直營店能夠從多方面反映出品牌的實力和市場競爭力,火鍋直營店就相當於公司的一種形象,從直營店的形象狀態等可以反映出公司的整體形象以及公司經營理念,同時也可以看出該火鍋品牌在市場的發展空間,那麼擁有直營店的火鍋品牌也更具備真實性和說服力。
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Ⅶ 想問下魚還是魚火鍋加盟費多少錢
您好,加盟費用要分具體情況來分析。根據門店的面積不同所在的位置不同,需要的費用也不一樣。但是總體而言加盟魚還是魚火鍋的費用大概在5到15萬之間,具體可以咨詢魚還是魚火鍋咨詢入口,希望對您有用。
Ⅷ 成都魚火鍋加盟哪好
比較好的龍滋鮮烏魚庄啊,專注做魚,而且既有特色, 好像是2006年就成立的老品牌 。
Ⅸ 你知道開火鍋加盟店需要注意哪些嗎
火鍋店選址
開火鍋店選址很重要,在選址之前,必須要選擇一個便於經營和發展的區域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬體環境是否優越等各方面的因素。
調研有利於了解市場
在開火鍋店之前要先了解一下當地市場,例如當地消費水平和同類型餐飲的市場均價,綜合分析後再給自己的火鍋店定價。這樣就避免了自己的定價低於市場平均水平或者價格過高而無人消費的狀況。
經營和服務技巧
經營小技巧很多,比如飢餓營銷、福利派送、消費減免等,但這些小技巧都是要建立在味道過關的基礎上。服務的話要有熱情並且貼心,在服務的細節上,要掌握要點,比如干凈的用餐環境、良好的服務態度等都是很加分的點。
輕拿輕放餐具,避免多餘支出
在顧客用餐結束之後,服務員在收拾桌子上的餐具時,一定要輕拿輕放,防止餐具摔碎、碰壞而導致的不必要的支出。
資金分析預算
開火鍋店要考慮好所有的環節,並制定詳細的方案。通過方案分析不同環節需要花費的不同費用,做好預算。可以從餐區面積、座位數、人員招聘以及工資預算、食材成本、盈虧率等方面去分析預算。
保證資金周轉順利
火鍋店資金周轉不過來的話就會造成火鍋店的流動資金不足,流動資金不足則會導致火鍋店的資金鏈斷開,這一系列的資金問題影響火鍋店的正常經營,所以,保證資金周轉順利是很重要的。
Ⅹ 創業加盟有什麼比較好
什麼都不會的話,選擇加盟是最好的,但是也要看自己喜歡哪個行業,這樣才好堅持下去。
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